Os melhores restaurantes de Budapeste: Uma viagem culinária
Budapeste, a capital húngara, é o lar de uma grande variedade de restaurantes, desde restaurantes modestos a experiências gastronómicas com estrelas Michelin. Embora a cozinha húngara seja bastante conhecida por ser farta e rica em carne, muitos locais fazem experiências com a tradição e acrescentam interpretações modernas aos pratos clássicos. Se quiser saber onde comer em Budapeste para provar as receitas convencionais ou experimentar criações inovadoras, este guia é para si.
Neste artigo, vamos explorar os melhoresrestaurantes de Budapeste, desde as delícias tradicionais húngaras e pratos judaicos a refeições vegan e jantares de alta qualidade. Depois de explorar todas as coisas grátis para fazer em Budapeste para desenvolver um forte apetite, dirija-se a um dos inúmeros excelentes restaurantes da cidade.
Para além de explorar o deslumbrante centro histórico da cidade em passeios a pé gratuitos em Budapeste os hóspedes não podem perder a deliciosa variedade de incríveis restaurantes tradicionais húngaros. Veja os melhores restaurantes de Budapeste que preservam a tradição culinária secular.
Não se pode visitar Budapeste em busca de comida húngara deliciosa e não ir ao Rosenstein. Um dos destinos mais estimados e queridos da cidade, o Rosenstein foi lançado por Tibor Rosenstein e atualmente é gerido pelo seu filho, Robert, preservando a tradição familiar.
A ementa apresenta uma variedade de pratos húngaros clássicos com adições judaicas, tais como husleves, uma sopa de caldo de carnesaudável , cholent, um guisado do Sabbath judaico, e numerosos pratos suculentos de ganso. Para um paladar mais aventureiro, experimente a língua de vaca tenra com rábano, um prato básico da cozinha húngara.
O ambiente do Rosenstein complementa a oferta gastronómica caseira com os seus encantadores painéis de madeira, toalhas de mesa bonitas e fotografias de família penduradas nas paredes.
Endereço: Budapeste, Mosonyi u. 3, 1087 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12h00 às 23h00, domingo fechado.
Outro restaurante que serve refeições tradicionais húngaras é o Getto Gulyas, um local central que oferece comida de conforto saborosa e saudável. O menu está repleto de criações de fazer crescer água na boca, como o goulash húngaro, o paprikash de vitela, o pörkölt (guisado de carne) e o lecso, que é uma versão húngara do ratatouille francês. O prato de assinatura é o turos csusza, massa que mistura queijo cottage macio com bacon estaladiço.
A seleção de sobremesas também vale o seu tempo com os seus incríveis bolinhos de queijo cottage e o pão de ló húngaro. O interior é uma combinação de elementos rústicos e industriais, criando um ambiente despretensioso e acolhedor que dá vontade de ficar mais tempo.
Endereço: Budapeste, Wesselényi utca 18, 1077 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12 às 23 horas.
Este restaurante com uma estrela Michelin é gerido por uma dupla de marido e mulher luso-húngaros que trazem sabores de duas culturas muito diferentes e criam algo novo e belo. Comece com o polvo com chouriço e aioli ou o foie gras com um copo de um dos icónicos Vinhos húngaros. Para o prato principal, opte pelo lombo de vaca com couve ou pelo bacalhau do Atlântico com pimentão, que o vão surpreender pela sua simplicidade e delicadeza.
As sobremesas são maioritariamente inspiradas na tradição portuguesa, misturadas com frutos húngaros e bagas. O ambiente do restaurante é suave e elegante, com apenas algumas mesas num belo cenário. Embora o preço seja mais elevado, os verdadeiros apreciadores de comida irão certamente apreciar a fusão única da Hungria e de Portugal.
Endereço: Budapeste, Sas u 17, 1051 Hungria
Horário de funcionamento: Quinta-feira a sábado das 12h00 às 15h00 e das 18h00 às 23h00, quarta-feira das 18h00 às 23h00, domingo a terça-feira fechado.
Outra joia internacional, o 101 Bistro é para quem procura uma fusão pan-asiática com designs modernos e receitas inovadoras. A principal inspiração foi Taiwan e a China, embora o restaurante tenha sabores da Malásia, Japão e outros países asiáticos. O conceito é de pratos pequenos, permitindo-lhe provar uma grande variedade de pratos sem gastar muito.
Desde o delicioso sushi e o delicado dim sum até aos caris cheios de aroma e aos suculentos bao buns de pato confitado, o restaurante não desiludirá ninguém que goste de uma influência asiática. Acompanhe a sua refeição com um delicioso cocktail ou uma simples cerveja e embarque numa excitante viagem de sabores no meio de um design asiático moderno com elegância contemporânea.
Endereço: Budapeste, Széll Kálmán tér 5, 1024 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12h00 às 15h30 e das 17h00 às 22h00; domingo, das 12h00 às 20h00
A cozinha húngara é famosa por ser rica em carne e pão, o que torna mais difícil para as pessoas com várias sensibilidades alimentares apreciarem-na verdadeiramente. Mas não se preocupe, preparámos uma lista dos melhores restaurantes em Budapeste que servem versões sem glúten e vegan de pratos húngaros familiares.
Conhecido como um popular local de pequeno-almoço, o The Garden Cafe convida elementos da cozinha turca para um perfil de sabor húngaro. Localizado mesmo perto do Castelo de Buda, o restaurante está entre os pioneiros da comida vegan na capital, que é rica em carne. De clássicos como ovos escalfados e granola a especialidades da Anatólia como Gözleme de queijo triplo e menemen, o menu é verdadeiramente perfeito para quem gosta de um pequeno-almoço completo.
A oferta de jantar também não desilude, com cigkofte picante, dolma vegan e um delicioso prato mezze. O restaurante também está cheio de plantas e árvores, prestando homenagem ao seu nome e criando um ambiente campestre no meio de uma cidade movimentada.
Endereço: 1088 Budapest Bródy Sándor utca 10.
Horário de funcionamento: De domingo a quinta-feira das 8h às 16h e das 18h às 22h, sexta-feira e sábado das 18h às 22h.
Outra joia vegana rara, o Kozmosz apresenta uma impressionante seleção de comida de conforto à base de plantas feita com ingredientes veganos. A ideia do restaurante é oferecer pratos europeus familiares com um toque vegan, como o cheeseburger feito com massa de seitan e queijo vegan, peixe e batatas fritas preparados com jaca e couve recheada sem carne. Aos fins-de-semana, pode provar todos estes pratos e outros no buffet à discrição.
A cozinha é acompanhada por um interior casual e caseiro com elementos de design com o tema cosmos, mobiliário desencontrado e uma atmosfera acolhedora. Se é vegan ou está simplesmente à procura de um local sem carne para um almoço rápido, não há melhor lugar do que o Kozmosz.
Endereço: Budapeste, Hunyadi tér 11, 1067 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11:30h às 21h.
As pessoas que sofrem de doença celíaca ou outras sensibilidades ao glúten terão dificuldade em explorar a comida húngara. No entanto, o Bohémtanya Gluténmentes Vendéglő está aqui para ajudar com o seu extenso menu de refeições tradicionais húngaras reinventadas sem glúten. Por exemplo, pode deliciar-se com goulash, pratos de carne panados e sobremesas sem se preocupar com um surto.
Este estabelecimento de gerência familiar oferece um ambiente muito íntimo e acolhedor, com decoração folclórica, mobiliário de madeira e assentos confortáveis. As porções generosas não o deixarão na falência, permitindo-lhe experimentar o sabor da Hungria sem glúten e sem as multidões irritantes de turistas.
Endereço: Budapeste, Paulay Ede u. 6, 1061 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12 às 23 horas.
Como o nome sugere, o Kata Pest está localizado no lado Pest da cidade, oferecendo pratos sem glúten que não comprometem os sabores húngaros convencionais. Quem procura criações culinárias autênticas e seguras para celíacos não pode deixar de visitar este encantador estabelecimento. As suas ofertas sem glúten incluem langos, massa frita, massa de queijo cottage, bolinhos de frango e numerosos bolos e sobremesas.
O ambiente aqui é acolhedor e bastante tradicional, com uma decoração popular e alguns elementos modernos. Embora o local seja bastante pequeno, os proprietários utilizam o espaço de forma eficaz e criam um ambiente convidativo. A gama de preços é ligeiramente elevada devido aos ingredientes especiais sem glúten, mas continua a ser razoável e acessível, especialmente tendo em conta o tamanho generoso das porções.
Endereço: Budapeste, Hajós u. 27, 1065 Hungria
Horário de funcionamento: De domingo a sexta-feira das 12h às 22h30, sábado das 12h às 23h.
Nesta parte, vamos explorar os restaurantes de Budapeste adorados pelos gourmets locais. Se gostaria de mergulhar no modo de vida húngaro, considere ir a um dos seguintes melhores lugares para comer em Budapeste.
Longe de toda a azáfama e barulho da capital húngara, encontrará um favorito local, o Szaletly. A seleção gastronómica apresenta uma cozinha húngara contemporânea enriquecida por influências internacionais e ingredientes sazonais de origem local, como o ponzu e o chimichurri. Comece a sua refeição com o tártaro de carne de vaca ou lecso, ratatouille húngaro, e passe para o icónico estrogonofe de veado e bolinhos de frango, ambos pratos de assinatura do Szaletly.
Se lhe apetecer uma sobremesa e tiver guardado algum espaço para ela, delicie-se com a tarte de ganache de chocolate e arando ou com o tradicional flódni, não se arrependerá! Entretanto, o interior irá encorajá-lo a ficar mais tempo devido à sua atmosfera íntima e não intimidante, com tons neutros e iluminação quente. Prepare-se para preços um pouco mais elevados que garantem consistência e ingredientes de alta qualidade.
Endereço: Budapeste, Stefánia út 93, 1146 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12 às 23 horas.
Outra joia escondida é o Gyros Kerkyra, que oferece autênticos sabores gregos no coração de Budapeste. O menu apresenta uma grande variedade de criações gregas, começando com os tradicionais gyros e expandindo-se para souvlaki, salada grega com feta e baklava embebida em mel. O restaurante é uma empresa familiar, com receitas gregas autênticas que a família trouxe da sua terra natal.
O design do restaurante faz lembrar as modestas tabernas da sua terra natal, com as cores da bandeira nacional, mesas acolhedoras e imagens de paisagens gregas de cortar a respiração espalhadas pelo espaço. No verão, pode saborear a sua deliciosa refeição no terraço exterior para não perder um segundo sequer do agradável verão húngaro.
Endereço: Budapeste, Petneházy u. 37-47, 1139 Hungria
Horário de funcionamento: De quarta-feira a sábado das 11h00 às 19h00, de domingo a terça-feira fechado.
O Mazel Tov é um restaurante moderno do Médio Oriente, situado no coração do histórico Bairro Judeu. Situado num belo edifício histórico, o restaurante apresenta um menu rico, repleto de cozinha judaica fresca e vibrante com toques mediterrânicos. Desde os clássicos pratos de húmus com pita, shawarma com carne de frango tenra e shakshuka a diversos pratos de mezze, este local é o epicentro dos sabores do Médio Oriente.
Acompanhe o seu delicioso jantar com um cocktail da moda com romã, sumagre e zaatar, todos os ingredientes típicos da cozinha e da mixologia judaica e do Médio Oriente. O restaurante está repleto de vegetação luxuriante e de luzes encantadoras, apresentando também um telhado de vidro que lhe permite observar as estrelas enquanto saboreia uma cozinha deliciosa.
Endereço: Budapeste, Akácfa u. 47, 1073 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12h00 à meia-noite.
Outro marco da cozinha judaico-húngara, o Kőleves Vendéglő está localizado perto não de uma, mas de duas sinagogas no Bairro Judeu. Instalado num belo edifício que remonta a 1800, o restaurante é um favorito entre os locais que apreciam a cozinha tradicional num ambiente moderno. O nome traduz-se para sopa de pedra, referindo-se a uma história popular que descreve como se pode criar algo extraordinário a partir de ingredientes simples.
O menu apresenta uma série de pratos judaicos, incluindo sopa Kőleves, sopa de bola matzo, cholent e outras criações culinárias saudáveis e deliciosas. O seu menu sazonal apresenta produtos da quinta para a mesa, acrescentando frescura e inovação à tradição. O preço é bastante acessível, atendendo aos habitantes locais que vivem e trabalham na área.
Endereço: Budapeste, Kazinczy u. 37-41, 1075 Hungria
Horário de funcionamento: Terça-feira, quarta-feira e domingo das 12h00 às 22h00, quinta-feira a sábado das 12h00 às 23h00, segunda-feira fechado.
Quais são os melhores restaurantes de Budapeste para quem procura qualidade e criatividade excepcionais? Nesta parte, vamos investigar os melhores lugares para comer em Budapestecom estilos únicos, pratos inovadores e numerosos prémios.
Este restaurante no telhado, localizado no edifício mais alto de Budapeste, oferece uma vista de 360 graus de todo o horizonte da cidade. Misturando uma experiência gastronómica sofisticada com técnicas inovadoras e ingredientes de alta qualidade, o Virtu não o deixará ficar mal. Com a especialização em peixe do chefe Levente Lendvai, o restaurante apresenta uma vasta seleção de pratos de peixe, juntamente com a mais tradicional sopa Paloc e carne de vaca envelhecida. Os menus de degustação são acompanhados pela combinação perfeita de vinhos, criando uma experiência catártica para qualquer amante de comida.
O interior é minimalista, mas sofisticado, destacando as vistas hipnotizantes da cidade e direcionando a sua atenção para a refeição em frente. No entanto, apesar de todo o glamour, a atmosfera não é abafada e é bastante acolhedora e calorosa, enquanto os preços são razoáveis, com uma média de cerca de 50 euros por pessoa.
Endereço: Budapeste, Campus MOL, Dombóvári út 28-28.emelet, 1117 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira das 11h30 às 23h00, sexta-feira e sábado das 11h30 à meia-noite, domingo fechado.
Outra joia do fine dining é o Fiktiv, um restaurante inovador que pretende quebrar estereótipos e ir mais além. Ao confundir a linha entre a culinária e a arte teatral, o local oferece uma experiência imersiva que desafia as suas percepções sobre a comida. O menu não permanece o mesmo durante muito tempo, oferecendo diferentes temas e referências e contando uma história.
Os menus de degustação de cinco a sete pratos incluem gastronomia molecular, contrastes de temperatura inventivos e apresentações multi-sensoriais. A seleção de cocktails também evolui, oferecendo combinações experimentais e descobertas interessantes. Até mesmo o interior elegante muda sempre seguindo a narrativa do menu renovado para complementar a experiência. A sala de jantar é bastante pequena, facilitando uma atmosfera íntima e permitindo que os funcionários prestem muita atenção a cada convidado.
Endereço: Budapeste, Horánszky u. 27, 1085 Hungria
Horário de funcionamento: De quarta-feira a sábado das 14h00 às 23h00, de domingo a terça-feira fechado.
Entre as experiências culinárias mais singulares encontra-se o Könyvbar, um restaurante íntimo que concebe os seus menus em torno de vários livros e histórias. A cada poucas semanas, o restaurante desenvolve um novo menu baseado num livro diferente, criando pratos únicos em torno de várias personagens e cenários derivados dessas narrativas. Por exemplo, no passado, o local inspirou-se em Gabriel Garcia Marquez, Haruki Murakami, Lemuel Gulliver e muitos outros.
Este conceito interessante permite que os chefes criem criações verdadeiramente novas e icónicas, fazendo deste um local que provavelmente nunca esquecerá. O preço é relativamente alto para Budapeste, mas os conceitos, designs e refeições valem mais do que a pena.
Endereço: Budapeste, Dob u. 45, 1074 Hungria
Horário de funcionamento: Quarta e quinta-feira das 16h00 às 23h00, sexta-feira e sábado das 13h00 às 23h00, domingo a terça-feira fechado.
Indiscutivelmente um dos restaurantes mais populares e turísticos de Budapeste, Sir Lancelot é uma visita obrigatória para quem procura experiências únicas. Concebido como um castelo medieval, o restaurante está adornado com cavaleiros de armadura completa, majestosas paredes de pedra e longas mesas de madeira que fazem lembrar as tabernas dos velhos tempos. Se estiver a viajar em grupo, considere a possibilidade de ir à Mesa do Cavaleiro, que apresenta vários pratos de carne servidos com um toque teatral.
O menu é impressionantemente extenso, concentrando-se em pratos tradicionais de carne, juntamente com peixe, aves e algumas opções vegetarianas e sem glúten. Durante o jantar, pode desfrutar de entretenimento, incluindo música medieval, danças, lutas de espadas e várias outras actuações. Apesar da grandeza e da escala do local, os preços são relativamente acessíveis, tornando o restaurante acessível a um público mais vasto.
Endereço: Budapeste, Podmaniczky u. 14, 1065 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a quarta-feira das 17h00 à meia-noite, de quinta-feira a domingo das 12h00 à meia-noite.
Para mais clássicos húngaros preparados com qualidade e competência excepcionais, consulte este segmento repleto da melhor comida em Budapeste.
Um restaurante com estrela Michelin, o Borkonyha traduz-se para Wine Kitchen e oferece uma seleção de vinhos impressionantemente grande. Desde 2014, este incrível restaurante tem vindo a estabelecer um elevado padrão para a cena gastronómica da cidade. O menu apresenta pratos húngaros modernos reimaginados com influências francesas, com um forte foco em ingredientes sazonais. Quando estiver aqui, não hesite em experimentar o fígado de pato, a carne de porco mangalica, vários pratos de peixe deliciosos e algumas criações de marisco, como vieiras ou camarão.
Os vinhos húngaros são uma parte vital da experiência, complementando os seus pratos com deliciosas reservas e colheitas húngaras. O local é bastante elegante e simplista, mas elegante e sofisticado, permitindo que os clientes se concentrem na comida e não na decoração.
Endereço: Budapeste, Sas u 3, 1051 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 18h00 à meia-noite, domingo fechado.
Localizado no deslumbrante Castle Garden Bazaar, o Felix exemplifica o auge da gastronomia de Budapeste. Tendo como pano de fundo a Ponte das Correntes, o restaurante diversifica a tradição culinária húngara com elementos globais e reviravoltas inovadoras. O restaurante baseia-se em ingredientes de origem local provenientes de quintas orgânicas para criar menus e cocktails inventivos.
O menu de degustação muda a cada poucas semanas, surpreendendo os clientes com foie gras requintado, deliciosas carnes húngaras envelhecidas, legumes preparados na hora e muitas outras criações. Aqui, também pode provar pratos internacionais como o Frango Kyiv, o bife de beringela vegan e as batatas fritas de peixe, todos com toques inovadores e individuais.
Endereço: Budapeste, Ybl Miklós tér 9, 1013 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h30 à meia-noite.
A funcionar desde 1990, o Roma Etelbar tornou-se sinónimo da cena gastronómica de Budapeste, atraindo turistas e locais devotos. O menu centra-se na cozinha caseira, sem qualquer ambição de quebrar as regras ou reinventar a roda, e é perfeito tal como está. Aqueles que procuram receitas intemporais aperfeiçoadas para um chá vão absolutamente apaixonar-se por este estabelecimento.
Desde o clássico schnitzel de frango com um generoso galope de puré de batata até aos bolinhos de massa recheados com queijo cottage servidos com creme azedo leve, o menu apresenta receitas familiares e adoradas que simplesmente não se pode não gostar. O interior contribui para o ambiente com o seu rádio vintage, toalhas de mesa encantadoras e quadros retro nas paredes.
Endereço: Budapeste, Csalogány u. 20, 1015 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11 às 16 horas.
Outro restaurante emblemático de Budapeste é o Gundel, um restaurante icónico que funciona há mais de 130 anos. Entre os convidados proeminentes deste destino encontram-se a própria Rainha de Inglaterra, Arnold Schwarzenegger e Angelina Jolie, entre outras celebridades. O interior é um grito de luxo do velho mundo europeu, com lustres de cristal, design opulento e serviço formal.
Mas o Gundel não se limita ao luxo e à classe: o restaurante oferece sempre pratos deliciosos de alta qualidade. Experimente os famosos fígados de ganso do Gundel, o peixe-gato de água doce fumado a quente e os bombons de queijo de cabra com mel para compreender por que razão este local se tornou tão emblemático.
Endereço: Budapeste, Gundel Károly út 4, 1146 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h30 às 22h.
Por fim, explore os melhores restaurantes de Budapeste com o ambiente mais moderno, cocktails requintados e uma cozinha deliciosa.
Este local moderno é conhecido como um restaurante da quinta para a mesa com ingredientes frescos entregues diretamente de uma quinta próxima, fora da cidade. Criam receitas húngaras simples como guisado de batata, goulash e omeletes da quinta feitas com os produtos mais frescos e saborosos. De facto, este local encantador tornou-se tão popular que foi recomendado pela organização Michelin alguns meses após o seu lançamento.
Não perca o menu de cocktails repleto de bebidas artesanais que ganharam um grande número de seguidores entre a multidão de locais que definem tendências. O interior é elegante para não distrair da experiência de jantar, com tijolos expostos, pisos de madeira e assentos elegantes.
Endereço: Budapeste, Dohány u. 58-62, 1076 Hungria
Horário de funcionamento: De domingo a quinta-feira, das 8h00 à meia-noite; sexta-feira e sábado, das 8h00 à 1h00.
O Fleischer manteve o nome original da loja do fabricante de camisas que geriu o local durante mais de 50 anos antes de ser transformado em restaurante. O interior é bastante simplista, com azulejos a adornar as paredes, criando um visual elegante, mas não muito movimentado. O foco está mais na comida e na experiência do que no interior, uma vez que o Fleischer se posiciona como um bistro modesto e elegante.
O menu apresenta uma grande variedade de cozinhas e estilos, desde clássicos como bouillabaisse e peito de pato a saladas de beringela mais inventivas, sopa de beterraba e framboesa, e muhammara. As doses são bastante médias, não demasiado generosas mas também não o deixam com fome, enquanto os preços são médios.
Endereço: Budapeste, Nagymező u. 7, 1065 Hungria
Horário de Funcionamento: Todos os dias das 12h às 23h30min.
O Kiosk é o epítome da comida húngara actualizada, tentando manter a receita original, mas elevando-a para se adaptar à cena gastronómica contemporânea. O terraço ao ar livre oferece vistas incríveis do Rio Danúbio, da Ponte Elizabeth e da Igreja Gótica. O interior também é bastante impressionante, com os seus tectos altos, decoração industrial e cabines espaçosas e confortáveis.
Os principais pratos de assinatura vão desde os peculiares bolinhos de ovo e tagliatelle de bife aos mais tradicionais confit de perna de pato e schnitzel de salsicha. O menu do Kiosk esforça-se por satisfazer todos os gostos e preferências, oferecendo pratos de carne, peixe, marisco e vegetarianos. A seleção de cocktails irá surpreendê-lo com misturas interessantes como Unicum, licor de ervas húngaro ou palinka, aguardente de fruta local.
Endereço: Budapeste, Március 15. tér 4, 1056 Hungria
Horário de funcionamento: De domingo a quarta-feira, das 12h00 às 23h00; de quinta-feira a sábado, das 12h00 à meia-noite.
O Stand25 Bisztró é um restaurante elegante gerido por dois chefes famososcom estrelas Michelin que oferece uma experiência gastronómica alternativa e mais informal sem comprometer a qualidade e a criatividade. A ideia é pegar nos pratos húngaros convencionais e dar-lhes um toque especial com a sua apresentação e ingredientes. O prato de assinatura, para além do adorado goulash, é o lombo de porco à moda brasileira com batatas, que não pode perder.
O design privilegia o conforto em vez do luxo, permitindo aos hóspedes relaxar e desfrutar da sua deliciosa refeição. Os preços são muito acessíveis, por isso mesmo os viajantes com orçamento limitado podem deliciar-se com pratos húngaros incríveis e inovadores.
Endereço: Budapeste, Attila út 10, 1013 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12h00 às 16h00 e das 17h30 à meia-noite; domingo fechado.
Budapeste está repleta de locais incrivelmente inovadores, bem como de locais que preservam a cultura culinária húngara. Se gosta de explorar novos sabores e texturas, a cidade de Bupadest não o irá desiludir. Quer esteja à procura de um local para almoçar casualmente ou de um restaurante de luxo aclamado pela crítica, esta extraordinária cidade está ao seu alcance.
Neste artigo, vamos explorar os melhoresrestaurantes de Budapeste, desde as delícias tradicionais húngaras e pratos judaicos a refeições vegan e jantares de alta qualidade. Depois de explorar todas as coisas grátis para fazer em Budapeste para desenvolver um forte apetite, dirija-se a um dos inúmeros excelentes restaurantes da cidade.
1. Explorar a diversidade culinária de Budapeste
Para além de explorar o deslumbrante centro histórico da cidade em passeios a pé gratuitos em Budapeste os hóspedes não podem perder a deliciosa variedade de incríveis restaurantes tradicionais húngaros. Veja os melhores restaurantes de Budapeste que preservam a tradição culinária secular.
Delícias tradicionais húngaras
Rosenstein
Não se pode visitar Budapeste em busca de comida húngara deliciosa e não ir ao Rosenstein. Um dos destinos mais estimados e queridos da cidade, o Rosenstein foi lançado por Tibor Rosenstein e atualmente é gerido pelo seu filho, Robert, preservando a tradição familiar.
A ementa apresenta uma variedade de pratos húngaros clássicos com adições judaicas, tais como husleves, uma sopa de caldo de carnesaudável , cholent, um guisado do Sabbath judaico, e numerosos pratos suculentos de ganso. Para um paladar mais aventureiro, experimente a língua de vaca tenra com rábano, um prato básico da cozinha húngara.
O ambiente do Rosenstein complementa a oferta gastronómica caseira com os seus encantadores painéis de madeira, toalhas de mesa bonitas e fotografias de família penduradas nas paredes.
Endereço: Budapeste, Mosonyi u. 3, 1087 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12h00 às 23h00, domingo fechado.
Gettó Gulyás
Outro restaurante que serve refeições tradicionais húngaras é o Getto Gulyas, um local central que oferece comida de conforto saborosa e saudável. O menu está repleto de criações de fazer crescer água na boca, como o goulash húngaro, o paprikash de vitela, o pörkölt (guisado de carne) e o lecso, que é uma versão húngara do ratatouille francês. O prato de assinatura é o turos csusza, massa que mistura queijo cottage macio com bacon estaladiço.
A seleção de sobremesas também vale o seu tempo com os seus incríveis bolinhos de queijo cottage e o pão de ló húngaro. O interior é uma combinação de elementos rústicos e industriais, criando um ambiente despretensioso e acolhedor que dá vontade de ficar mais tempo.
Endereço: Budapeste, Wesselényi utca 18, 1077 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12 às 23 horas.
Influências internacionais
Essência
Este restaurante com uma estrela Michelin é gerido por uma dupla de marido e mulher luso-húngaros que trazem sabores de duas culturas muito diferentes e criam algo novo e belo. Comece com o polvo com chouriço e aioli ou o foie gras com um copo de um dos icónicos Vinhos húngaros. Para o prato principal, opte pelo lombo de vaca com couve ou pelo bacalhau do Atlântico com pimentão, que o vão surpreender pela sua simplicidade e delicadeza.
As sobremesas são maioritariamente inspiradas na tradição portuguesa, misturadas com frutos húngaros e bagas. O ambiente do restaurante é suave e elegante, com apenas algumas mesas num belo cenário. Embora o preço seja mais elevado, os verdadeiros apreciadores de comida irão certamente apreciar a fusão única da Hungria e de Portugal.
Endereço: Budapeste, Sas u 17, 1051 Hungria
Horário de funcionamento: Quinta-feira a sábado das 12h00 às 15h00 e das 18h00 às 23h00, quarta-feira das 18h00 às 23h00, domingo a terça-feira fechado.
101 Bistro
Outra joia internacional, o 101 Bistro é para quem procura uma fusão pan-asiática com designs modernos e receitas inovadoras. A principal inspiração foi Taiwan e a China, embora o restaurante tenha sabores da Malásia, Japão e outros países asiáticos. O conceito é de pratos pequenos, permitindo-lhe provar uma grande variedade de pratos sem gastar muito.
Desde o delicioso sushi e o delicado dim sum até aos caris cheios de aroma e aos suculentos bao buns de pato confitado, o restaurante não desiludirá ninguém que goste de uma influência asiática. Acompanhe a sua refeição com um delicioso cocktail ou uma simples cerveja e embarque numa excitante viagem de sabores no meio de um design asiático moderno com elegância contemporânea.
Endereço: Budapeste, Széll Kálmán tér 5, 1024 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12h00 às 15h30 e das 17h00 às 22h00; domingo, das 12h00 às 20h00
2. Opções de refeições adaptadas à dieta
A cozinha húngara é famosa por ser rica em carne e pão, o que torna mais difícil para as pessoas com várias sensibilidades alimentares apreciarem-na verdadeiramente. Mas não se preocupe, preparámos uma lista dos melhores restaurantes em Budapeste que servem versões sem glúten e vegan de pratos húngaros familiares.
Opções vegetarianas e veganas
O Café Jardim
Conhecido como um popular local de pequeno-almoço, o The Garden Cafe convida elementos da cozinha turca para um perfil de sabor húngaro. Localizado mesmo perto do Castelo de Buda, o restaurante está entre os pioneiros da comida vegan na capital, que é rica em carne. De clássicos como ovos escalfados e granola a especialidades da Anatólia como Gözleme de queijo triplo e menemen, o menu é verdadeiramente perfeito para quem gosta de um pequeno-almoço completo.
A oferta de jantar também não desilude, com cigkofte picante, dolma vegan e um delicioso prato mezze. O restaurante também está cheio de plantas e árvores, prestando homenagem ao seu nome e criando um ambiente campestre no meio de uma cidade movimentada.
Endereço: 1088 Budapest Bródy Sándor utca 10.
Horário de funcionamento: De domingo a quinta-feira das 8h às 16h e das 18h às 22h, sexta-feira e sábado das 18h às 22h.
Kozmosz
Outra joia vegana rara, o Kozmosz apresenta uma impressionante seleção de comida de conforto à base de plantas feita com ingredientes veganos. A ideia do restaurante é oferecer pratos europeus familiares com um toque vegan, como o cheeseburger feito com massa de seitan e queijo vegan, peixe e batatas fritas preparados com jaca e couve recheada sem carne. Aos fins-de-semana, pode provar todos estes pratos e outros no buffet à discrição.
A cozinha é acompanhada por um interior casual e caseiro com elementos de design com o tema cosmos, mobiliário desencontrado e uma atmosfera acolhedora. Se é vegan ou está simplesmente à procura de um local sem carne para um almoço rápido, não há melhor lugar do que o Kozmosz.
Endereço: Budapeste, Hunyadi tér 11, 1067 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11:30h às 21h.
Opções sem glúten
Bohémtanya Gluténmentes Vendéglő
As pessoas que sofrem de doença celíaca ou outras sensibilidades ao glúten terão dificuldade em explorar a comida húngara. No entanto, o Bohémtanya Gluténmentes Vendéglő está aqui para ajudar com o seu extenso menu de refeições tradicionais húngaras reinventadas sem glúten. Por exemplo, pode deliciar-se com goulash, pratos de carne panados e sobremesas sem se preocupar com um surto.
Este estabelecimento de gerência familiar oferece um ambiente muito íntimo e acolhedor, com decoração folclórica, mobiliário de madeira e assentos confortáveis. As porções generosas não o deixarão na falência, permitindo-lhe experimentar o sabor da Hungria sem glúten e sem as multidões irritantes de turistas.
Endereço: Budapeste, Paulay Ede u. 6, 1061 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12 às 23 horas.
Kata Pest
Como o nome sugere, o Kata Pest está localizado no lado Pest da cidade, oferecendo pratos sem glúten que não comprometem os sabores húngaros convencionais. Quem procura criações culinárias autênticas e seguras para celíacos não pode deixar de visitar este encantador estabelecimento. As suas ofertas sem glúten incluem langos, massa frita, massa de queijo cottage, bolinhos de frango e numerosos bolos e sobremesas.
O ambiente aqui é acolhedor e bastante tradicional, com uma decoração popular e alguns elementos modernos. Embora o local seja bastante pequeno, os proprietários utilizam o espaço de forma eficaz e criam um ambiente convidativo. A gama de preços é ligeiramente elevada devido aos ingredientes especiais sem glúten, mas continua a ser razoável e acessível, especialmente tendo em conta o tamanho generoso das porções.
Endereço: Budapeste, Hajós u. 27, 1065 Hungria
Horário de funcionamento: De domingo a sexta-feira das 12h às 22h30, sábado das 12h às 23h.
3. Guia do Insider: Favoritos locais
Nesta parte, vamos explorar os restaurantes de Budapeste adorados pelos gourmets locais. Se gostaria de mergulhar no modo de vida húngaro, considere ir a um dos seguintes melhores lugares para comer em Budapeste.
Jóias escondidas adoradas pelos habitantes locais
Szaletly
Longe de toda a azáfama e barulho da capital húngara, encontrará um favorito local, o Szaletly. A seleção gastronómica apresenta uma cozinha húngara contemporânea enriquecida por influências internacionais e ingredientes sazonais de origem local, como o ponzu e o chimichurri. Comece a sua refeição com o tártaro de carne de vaca ou lecso, ratatouille húngaro, e passe para o icónico estrogonofe de veado e bolinhos de frango, ambos pratos de assinatura do Szaletly.
Se lhe apetecer uma sobremesa e tiver guardado algum espaço para ela, delicie-se com a tarte de ganache de chocolate e arando ou com o tradicional flódni, não se arrependerá! Entretanto, o interior irá encorajá-lo a ficar mais tempo devido à sua atmosfera íntima e não intimidante, com tons neutros e iluminação quente. Prepare-se para preços um pouco mais elevados que garantem consistência e ingredientes de alta qualidade.
Endereço: Budapeste, Stefánia út 93, 1146 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12 às 23 horas.
Gyros Kerkyra
Outra joia escondida é o Gyros Kerkyra, que oferece autênticos sabores gregos no coração de Budapeste. O menu apresenta uma grande variedade de criações gregas, começando com os tradicionais gyros e expandindo-se para souvlaki, salada grega com feta e baklava embebida em mel. O restaurante é uma empresa familiar, com receitas gregas autênticas que a família trouxe da sua terra natal.
O design do restaurante faz lembrar as modestas tabernas da sua terra natal, com as cores da bandeira nacional, mesas acolhedoras e imagens de paisagens gregas de cortar a respiração espalhadas pelo espaço. No verão, pode saborear a sua deliciosa refeição no terraço exterior para não perder um segundo sequer do agradável verão húngaro.
Endereço: Budapeste, Petneházy u. 37-47, 1139 Hungria
Horário de funcionamento: De quarta-feira a sábado das 11h00 às 19h00, de domingo a terça-feira fechado.
Jantar no Bairro Judeu
Mazel Tov
O Mazel Tov é um restaurante moderno do Médio Oriente, situado no coração do histórico Bairro Judeu. Situado num belo edifício histórico, o restaurante apresenta um menu rico, repleto de cozinha judaica fresca e vibrante com toques mediterrânicos. Desde os clássicos pratos de húmus com pita, shawarma com carne de frango tenra e shakshuka a diversos pratos de mezze, este local é o epicentro dos sabores do Médio Oriente.
Acompanhe o seu delicioso jantar com um cocktail da moda com romã, sumagre e zaatar, todos os ingredientes típicos da cozinha e da mixologia judaica e do Médio Oriente. O restaurante está repleto de vegetação luxuriante e de luzes encantadoras, apresentando também um telhado de vidro que lhe permite observar as estrelas enquanto saboreia uma cozinha deliciosa.
Endereço: Budapeste, Akácfa u. 47, 1073 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12h00 à meia-noite.
Kőleves Vendéglő
Outro marco da cozinha judaico-húngara, o Kőleves Vendéglő está localizado perto não de uma, mas de duas sinagogas no Bairro Judeu. Instalado num belo edifício que remonta a 1800, o restaurante é um favorito entre os locais que apreciam a cozinha tradicional num ambiente moderno. O nome traduz-se para sopa de pedra, referindo-se a uma história popular que descreve como se pode criar algo extraordinário a partir de ingredientes simples.
O menu apresenta uma série de pratos judaicos, incluindo sopa Kőleves, sopa de bola matzo, cholent e outras criações culinárias saudáveis e deliciosas. O seu menu sazonal apresenta produtos da quinta para a mesa, acrescentando frescura e inovação à tradição. O preço é bastante acessível, atendendo aos habitantes locais que vivem e trabalham na área.
Endereço: Budapeste, Kazinczy u. 37-41, 1075 Hungria
Horário de funcionamento: Terça-feira, quarta-feira e domingo das 12h00 às 22h00, quinta-feira a sábado das 12h00 às 23h00, segunda-feira fechado.
4. Um gosto de excelência: Restaurantes com estrelas Michelin
Quais são os melhores restaurantes de Budapeste para quem procura qualidade e criatividade excepcionais? Nesta parte, vamos investigar os melhores lugares para comer em Budapestecom estilos únicos, pratos inovadores e numerosos prémios.
Locais de renome para refeições requintadas
Virtu
Este restaurante no telhado, localizado no edifício mais alto de Budapeste, oferece uma vista de 360 graus de todo o horizonte da cidade. Misturando uma experiência gastronómica sofisticada com técnicas inovadoras e ingredientes de alta qualidade, o Virtu não o deixará ficar mal. Com a especialização em peixe do chefe Levente Lendvai, o restaurante apresenta uma vasta seleção de pratos de peixe, juntamente com a mais tradicional sopa Paloc e carne de vaca envelhecida. Os menus de degustação são acompanhados pela combinação perfeita de vinhos, criando uma experiência catártica para qualquer amante de comida.
O interior é minimalista, mas sofisticado, destacando as vistas hipnotizantes da cidade e direcionando a sua atenção para a refeição em frente. No entanto, apesar de todo o glamour, a atmosfera não é abafada e é bastante acolhedora e calorosa, enquanto os preços são razoáveis, com uma média de cerca de 50 euros por pessoa.
Endereço: Budapeste, Campus MOL, Dombóvári út 28-28.emelet, 1117 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira das 11h30 às 23h00, sexta-feira e sábado das 11h30 à meia-noite, domingo fechado.
Fiktív
Outra joia do fine dining é o Fiktiv, um restaurante inovador que pretende quebrar estereótipos e ir mais além. Ao confundir a linha entre a culinária e a arte teatral, o local oferece uma experiência imersiva que desafia as suas percepções sobre a comida. O menu não permanece o mesmo durante muito tempo, oferecendo diferentes temas e referências e contando uma história.
Os menus de degustação de cinco a sete pratos incluem gastronomia molecular, contrastes de temperatura inventivos e apresentações multi-sensoriais. A seleção de cocktails também evolui, oferecendo combinações experimentais e descobertas interessantes. Até mesmo o interior elegante muda sempre seguindo a narrativa do menu renovado para complementar a experiência. A sala de jantar é bastante pequena, facilitando uma atmosfera íntima e permitindo que os funcionários prestem muita atenção a cada convidado.
Endereço: Budapeste, Horánszky u. 27, 1085 Hungria
Horário de funcionamento: De quarta-feira a sábado das 14h00 às 23h00, de domingo a terça-feira fechado.
Experiências culinárias únicas
Könyvbar
Entre as experiências culinárias mais singulares encontra-se o Könyvbar, um restaurante íntimo que concebe os seus menus em torno de vários livros e histórias. A cada poucas semanas, o restaurante desenvolve um novo menu baseado num livro diferente, criando pratos únicos em torno de várias personagens e cenários derivados dessas narrativas. Por exemplo, no passado, o local inspirou-se em Gabriel Garcia Marquez, Haruki Murakami, Lemuel Gulliver e muitos outros.
Este conceito interessante permite que os chefes criem criações verdadeiramente novas e icónicas, fazendo deste um local que provavelmente nunca esquecerá. O preço é relativamente alto para Budapeste, mas os conceitos, designs e refeições valem mais do que a pena.
Endereço: Budapeste, Dob u. 45, 1074 Hungria
Horário de funcionamento: Quarta e quinta-feira das 16h00 às 23h00, sexta-feira e sábado das 13h00 às 23h00, domingo a terça-feira fechado.
Sir Lancelot
Indiscutivelmente um dos restaurantes mais populares e turísticos de Budapeste, Sir Lancelot é uma visita obrigatória para quem procura experiências únicas. Concebido como um castelo medieval, o restaurante está adornado com cavaleiros de armadura completa, majestosas paredes de pedra e longas mesas de madeira que fazem lembrar as tabernas dos velhos tempos. Se estiver a viajar em grupo, considere a possibilidade de ir à Mesa do Cavaleiro, que apresenta vários pratos de carne servidos com um toque teatral.
O menu é impressionantemente extenso, concentrando-se em pratos tradicionais de carne, juntamente com peixe, aves e algumas opções vegetarianas e sem glúten. Durante o jantar, pode desfrutar de entretenimento, incluindo música medieval, danças, lutas de espadas e várias outras actuações. Apesar da grandeza e da escala do local, os preços são relativamente acessíveis, tornando o restaurante acessível a um público mais vasto.
Endereço: Budapeste, Podmaniczky u. 14, 1065 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a quarta-feira das 17h00 à meia-noite, de quinta-feira a domingo das 12h00 à meia-noite.
5. O Melhor do Melhor: Restaurantes mais bem classificados
Para mais clássicos húngaros preparados com qualidade e competência excepcionais, consulte este segmento repleto da melhor comida em Budapeste.
Locais aclamados pela crítica
Borkonyha
Um restaurante com estrela Michelin, o Borkonyha traduz-se para Wine Kitchen e oferece uma seleção de vinhos impressionantemente grande. Desde 2014, este incrível restaurante tem vindo a estabelecer um elevado padrão para a cena gastronómica da cidade. O menu apresenta pratos húngaros modernos reimaginados com influências francesas, com um forte foco em ingredientes sazonais. Quando estiver aqui, não hesite em experimentar o fígado de pato, a carne de porco mangalica, vários pratos de peixe deliciosos e algumas criações de marisco, como vieiras ou camarão.
Os vinhos húngaros são uma parte vital da experiência, complementando os seus pratos com deliciosas reservas e colheitas húngaras. O local é bastante elegante e simplista, mas elegante e sofisticado, permitindo que os clientes se concentrem na comida e não na decoração.
Endereço: Budapeste, Sas u 3, 1051 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 18h00 à meia-noite, domingo fechado.
Félix
Localizado no deslumbrante Castle Garden Bazaar, o Felix exemplifica o auge da gastronomia de Budapeste. Tendo como pano de fundo a Ponte das Correntes, o restaurante diversifica a tradição culinária húngara com elementos globais e reviravoltas inovadoras. O restaurante baseia-se em ingredientes de origem local provenientes de quintas orgânicas para criar menus e cocktails inventivos.
O menu de degustação muda a cada poucas semanas, surpreendendo os clientes com foie gras requintado, deliciosas carnes húngaras envelhecidas, legumes preparados na hora e muitas outras criações. Aqui, também pode provar pratos internacionais como o Frango Kyiv, o bife de beringela vegan e as batatas fritas de peixe, todos com toques inovadores e individuais.
Endereço: Budapeste, Ybl Miklós tér 9, 1013 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h30 à meia-noite.
Favoritos intemporais
Róma Ételbár
A funcionar desde 1990, o Roma Etelbar tornou-se sinónimo da cena gastronómica de Budapeste, atraindo turistas e locais devotos. O menu centra-se na cozinha caseira, sem qualquer ambição de quebrar as regras ou reinventar a roda, e é perfeito tal como está. Aqueles que procuram receitas intemporais aperfeiçoadas para um chá vão absolutamente apaixonar-se por este estabelecimento.
Desde o clássico schnitzel de frango com um generoso galope de puré de batata até aos bolinhos de massa recheados com queijo cottage servidos com creme azedo leve, o menu apresenta receitas familiares e adoradas que simplesmente não se pode não gostar. O interior contribui para o ambiente com o seu rádio vintage, toalhas de mesa encantadoras e quadros retro nas paredes.
Endereço: Budapeste, Csalogány u. 20, 1015 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11 às 16 horas.
Gundel
Outro restaurante emblemático de Budapeste é o Gundel, um restaurante icónico que funciona há mais de 130 anos. Entre os convidados proeminentes deste destino encontram-se a própria Rainha de Inglaterra, Arnold Schwarzenegger e Angelina Jolie, entre outras celebridades. O interior é um grito de luxo do velho mundo europeu, com lustres de cristal, design opulento e serviço formal.
Mas o Gundel não se limita ao luxo e à classe: o restaurante oferece sempre pratos deliciosos de alta qualidade. Experimente os famosos fígados de ganso do Gundel, o peixe-gato de água doce fumado a quente e os bombons de queijo de cabra com mel para compreender por que razão este local se tornou tão emblemático.
Endereço: Budapeste, Gundel Károly út 4, 1146 Hungria
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h30 às 22h.
6. Hotspots gastronómicos da moda
Por fim, explore os melhores restaurantes de Budapeste com o ambiente mais moderno, cocktails requintados e uma cozinha deliciosa.
Restaurantes elegantes e locais fixes
Tati
Este local moderno é conhecido como um restaurante da quinta para a mesa com ingredientes frescos entregues diretamente de uma quinta próxima, fora da cidade. Criam receitas húngaras simples como guisado de batata, goulash e omeletes da quinta feitas com os produtos mais frescos e saborosos. De facto, este local encantador tornou-se tão popular que foi recomendado pela organização Michelin alguns meses após o seu lançamento.
Não perca o menu de cocktails repleto de bebidas artesanais que ganharam um grande número de seguidores entre a multidão de locais que definem tendências. O interior é elegante para não distrair da experiência de jantar, com tijolos expostos, pisos de madeira e assentos elegantes.
Endereço: Budapeste, Dohány u. 58-62, 1076 Hungria
Horário de funcionamento: De domingo a quinta-feira, das 8h00 à meia-noite; sexta-feira e sábado, das 8h00 à 1h00.
Fleischer
O Fleischer manteve o nome original da loja do fabricante de camisas que geriu o local durante mais de 50 anos antes de ser transformado em restaurante. O interior é bastante simplista, com azulejos a adornar as paredes, criando um visual elegante, mas não muito movimentado. O foco está mais na comida e na experiência do que no interior, uma vez que o Fleischer se posiciona como um bistro modesto e elegante.
O menu apresenta uma grande variedade de cozinhas e estilos, desde clássicos como bouillabaisse e peito de pato a saladas de beringela mais inventivas, sopa de beterraba e framboesa, e muhammara. As doses são bastante médias, não demasiado generosas mas também não o deixam com fome, enquanto os preços são médios.
Endereço: Budapeste, Nagymező u. 7, 1065 Hungria
Horário de Funcionamento: Todos os dias das 12h às 23h30min.
Interpretações modernas da comida húngara
Quiosque
O Kiosk é o epítome da comida húngara actualizada, tentando manter a receita original, mas elevando-a para se adaptar à cena gastronómica contemporânea. O terraço ao ar livre oferece vistas incríveis do Rio Danúbio, da Ponte Elizabeth e da Igreja Gótica. O interior também é bastante impressionante, com os seus tectos altos, decoração industrial e cabines espaçosas e confortáveis.
Os principais pratos de assinatura vão desde os peculiares bolinhos de ovo e tagliatelle de bife aos mais tradicionais confit de perna de pato e schnitzel de salsicha. O menu do Kiosk esforça-se por satisfazer todos os gostos e preferências, oferecendo pratos de carne, peixe, marisco e vegetarianos. A seleção de cocktails irá surpreendê-lo com misturas interessantes como Unicum, licor de ervas húngaro ou palinka, aguardente de fruta local.
Endereço: Budapeste, Március 15. tér 4, 1056 Hungria
Horário de funcionamento: De domingo a quarta-feira, das 12h00 às 23h00; de quinta-feira a sábado, das 12h00 à meia-noite.
Stand25 Bisztró
O Stand25 Bisztró é um restaurante elegante gerido por dois chefes famososcom estrelas Michelin que oferece uma experiência gastronómica alternativa e mais informal sem comprometer a qualidade e a criatividade. A ideia é pegar nos pratos húngaros convencionais e dar-lhes um toque especial com a sua apresentação e ingredientes. O prato de assinatura, para além do adorado goulash, é o lombo de porco à moda brasileira com batatas, que não pode perder.
O design privilegia o conforto em vez do luxo, permitindo aos hóspedes relaxar e desfrutar da sua deliciosa refeição. Os preços são muito acessíveis, por isso mesmo os viajantes com orçamento limitado podem deliciar-se com pratos húngaros incríveis e inovadores.
Endereço: Budapeste, Attila út 10, 1013 Hungria
Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12h00 às 16h00 e das 17h30 à meia-noite; domingo fechado.
Conclusão: As maravilhas culinárias de Budapeste esperam-no
Budapeste está repleta de locais incrivelmente inovadores, bem como de locais que preservam a cultura culinária húngara. Se gosta de explorar novos sabores e texturas, a cidade de Bupadest não o irá desiludir. Quer esteja à procura de um local para almoçar casualmente ou de um restaurante de luxo aclamado pela crítica, esta extraordinária cidade está ao seu alcance.
11
Março,
2025
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