I migliori ristoranti di Budapest: un viaggio culinario
Budapest, la capitale ungherese, ospita una moltitudine di ristoranti, dai locali più modesti ai ristoranti stellati. Sebbene la cucina ungherese sia rinomata per la sua ricchezza di carne, molti locali sperimentano con la tradizione e aggiungono nuove interpretazioni interpretazioni interpretazioni moderne di piatti classici. Se volete sapere dove mangiare a Budapest per assaggiare le ricette tradizionali o sperimentare creazioni innovative, questa guida fa al caso vostro.
In questo articolo vi presentiamo i miglioriristoranti di Budapestdalle prelibatezze tradizionali ungheresi e dalla cucina ebraica ai piatti vegani e alla cucina raffinata. Dopo aver esplorato tutte le attività gratuite a Budapest e vi è venuto appetito, recatevi in uno dei numerosi ed eccellenti ristoranti della città.
Oltre a esplorare l'impressionante centro storico della città con le visite guidate gratuite di Budapestnon dovreste perdervi la deliziosa varietà di ristoranti tradizionali ungheresi. Scoprite i migliori ristoranti di Budapest che conservano tradizioni culinarie secolari.
Se siete alla ricerca di deliziosi piatti ungheresi, non potete visitare Budapest e perdere il Rosenstein. Uno dei ristoranti più popolari della città, il Rosenstein è stato fondato da Tibor Rosenstein ed è ora gestito dal figlio Robert per preservare la tradizione di famiglia.
Il menu offre i classici piatti ungheresi con aggiunte ebraiche, come l'husleves, una zuppa di brodo di vitello brodo di vitellocholent, uno stufato ebraico per lo Shabbat, e molti succulenti piatti a base di oca. I più avventurosi dovrebbero provare la tenera lingua di manzo con rafano, un caposaldo della cucina ungherese.
L'ambiente del Rosenstein, con i suoi affascinanti pannelli in legno, le belle tovaglie e le foto di famiglia appese alle pareti, si sposa bene con i piatti casalinghi.
Indirizzo: Budapest, Mosonyi u. 3, 1087 Ungheria
Orari di apertura: Dal lunedì al sabato, dalle 12.00 alle 23.00, chiuso la domenica.
Un altro ristorante che offre cucina tradizionale ungherese è Gettó Gulyás, un ristorante del centro città che serve una cucina casalinga gustosa e sana. Il menu propone creazioni deliziose come il gulasch ungherese, la paprika di manzo, il pörkölt (gulasch di manzo) e il lecso, una versione ungherese della ratatouille francese. Il piatto forte è il turos csusza, una pasta che combina ricotta morbida e pancetta croccante.
Vale la pena di provare anche la selezione di dessert, con i suoi incredibili fagottini di ricotta e i biscotti ungheresi. L'interno è una combinazione di elementi rustici e industriali che creano un'atmosfera confortevole e senza pretese in cui soffermarsi.
Indirizzo: Budapest, Wesselényi utca 18, 1077 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12.00 alle 23.00.
Questo ristorante stellato è gestito da un duo portoghese-ungherese che fonde i sapori di due culture molto diverse in qualcosa di nuovo e bello. Iniziate con il polpo con chorizo e aïoli o il foie gras accompagnato da un bicchiere di uno dei piatti cult della regione Vini ungheresi. Per il piatto principale, scegliete le costine con cavolo o il merluzzo alla paprika, che vi sorprenderanno per la loro semplicità e raffinatezza.
I dessert sono generalmente ispirati alla tradizione portoghese, mescolati con frutta e bacche ungheresi. L'atmosfera del ristorante è soft ed elegante, con pochi tavoli in un ambiente piacevole. Anche se il prezzo è elevato, i veri buongustai apprezzeranno la fusione unica di Ungheria e Portogallo.
Indirizzo: Budapest, Sas u 17, 1051 Ungheria
Orari di apertura: Da giovedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 23:00, mercoledì dalle 18:00 alle 23:00, chiuso da domenica a martedì.
Il 101 Bistro è un altro gioiello internazionale per chi cerca una cucina fusion pan-asiatica dal design moderno e dalle ricette innovative. Il ristorante si ispira principalmente a Taiwan e alla Cina, ma offre anche sapori della Malesia, del Giappone e di altri paesi asiatici. Grazie al concetto di piatto piccolo, è possibile assaggiare un'ampia varietà di piatti senza spendere troppo.
Dal delizioso sushi e dai delicati dim sum ai curry aromatici e ai succulenti involtini di anatra confit, il ristorante non deluderà chi apprezza le influenze asiatiche influenza asiatica. Abbinate il vostro pasto a un delizioso cocktail o a una semplice birra e intraprendete un emozionante viaggio nel gusto in un locale dal design asiatico moderno e dall'eleganza contemporanea.
Indirizzo: Budapest, Széll Kálmán tér 5, 1024 Ungheria
Orari di apertura: Da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 17:00 alle 22:00, domenica dalle 12:00 alle 20:00.
La cucina ungherese è rinomata per l'elevato contenuto di carne e pane, che rende difficile l'alimentazione delle persone con diverse intolleranze alimentari. Ma non preoccupatevi, abbiamo una lista di alcuni dei migliori ristoranti di Budapest che offrono versioni senza glutine e vegane di noti piatti ungheresi.
Il Gartencafé è conosciuto come un popolare luogo di colazione e unisce elementi della cucina turca a un profilo di sapore ungherese. Situato vicino al Castello di Buda, questo ristorante è uno dei pionieri della cucina vegana in questa capitale ricca di carne. Dai classici come le uova in camicia e il muesli alle specialità anatoliche come il gözleme al triplo formaggio e il menemen, il menu è davvero perfetto per chi ama una colazione completa.
Anche l'offerta per la cena non delude, con cigkofte piccanti, dolma vegani e un delizioso piatto di piatto di mezze. Inoltre, il ristorante è ricco di piante e alberi, all'altezza del suo nome, e crea un'atmosfera di campagna nel bel mezzo di una città trafficata.
Indirizzo: 1088 Budapest Bródy Sándor utca 10.
Orari di apertura: Da domenica a giovedì dalle 8.00 alle 16.00 e dalle 18.00 alle 22.00, venerdì e sabato dalle 18.00 alle 22.00.
Un'altra rara gemma vegana, Kozmosz offre un'impressionante selezione di piatti fatti in casa con ingredienti vegani. L'idea alla base del ristorante è quella di offrire piatti europei familiari con un tocco vegano, come il cheeseburger con polpette di seitan e formaggio vegano, il fish and chips con jackfruit e il cavolo ripieno senza carne. Nei fine settimana, tutti questi piatti e altri ancora possono essere gustati al buffet gratuito.
La cucina è accompagnata da un interno informale e accogliente, con elementi di design in stile cosmopolita, mobili variegati e un'atmosfera amichevole. Se siete vegani o semplicemente cercate un posto senza carne per uno spuntino veloce, non c'è posto migliore di Kozmosz.
Indirizzo: Budapest, Hunyadi tér 11, 1067 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 11.30 alle 21.00.
Le persone affette da celiachia o da altre intolleranze al glutine avranno difficoltà a scoprire i piatti ungheresi. Bohémtanya Gluténmentes Vendéglő vi aiuterà, tuttavia, con il suo ampio menu di piatti tradizionali ungheresi reinventati senza glutine. Ad esempio, potrete assaggiare il gulasch, i piatti di carne impanati e i dessert senza temere un'eruzione cutanea.
Il locale, a conduzione familiare, offre un'atmosfera intima e accogliente con decorazioni folcloristiche, mobili in legno e comodi posti a sedere. Le porzioni generose non vi lasceranno affamati e vi permetteranno di sperimentare i sapori dell'Ungheria senza glutine senza le fastidiose folle di turisti.
Indirizzo: Budapest, Paulay Ede u. 6, 1061 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12.00 alle 23.00.
Come suggerisce il nome, Kata Pest si trova nel quartiere di Pest e offre piatti senza glutine che non scendono a compromessi con i sapori tradizionali ungheresi. Se siete alla ricerca di autentiche creazioni culinarie adatte ai celiaci, non perdetevi questo affascinante locale. Il menu senza glutine comprende aragosta, pasta fritta, pasta di ricotta, gnocchi di pollo e una vasta gamma di dolci e dessert.
L'atmosfera è piacevole e piuttosto tradizionale, con un arredamento folk e alcuni elementi moderni. Sebbene il locale sia piuttosto piccolo, i proprietari sfruttano bene lo spazio e creano un'atmosfera accogliente. I prezzi sono un po' alti a causa degli speciali ingredienti senza glutine, ma rimangono ragionevoli e abbordabili, soprattutto considerando le porzioni generose.
Indirizzo: Budapest, Hajós u. 27, 1065 Ungheria
Orari di apertura: Da domenica a venerdì dalle 12:00 alle 22:30, sabato dalle 12:00 alle 23:00.
In questa sezione esploriamo i ristoranti di Budapest i ristoranti di Budapest più apprezzati dagli amanti della cucina. Se volete immergervi nell'arte di vivere ungherese, dovete visitare uno dei seguenti ristoranti i migliori ristoranti di Budapest.
Lontano dal trambusto della capitale ungherese, troverete un locale molto amato: Szaletly. La selezione di piatti comprende la cucina ungherese contemporanea, arricchita da influenze internazionali e ingredienti locali di stagione come il ponzu e il chimichurri. Iniziate il pasto con la tartare di vitello o il lecso, una ratatouille ungherese, seguita dall'iconico stroganoff di cervo e dai fagottini di pollo, due piatti tipici di Szaletly.
Se avete voglia di un dessert e vi avanza un po' di spazio, concedetevi una crostata al cioccolato con ganache ai mirtilli o il tradizionale flódninon ve ne pentirete! L'interno, con i suoi toni neutri e l'illuminazione calda, invita a soffermarsi senza intimidire. Aspettatevi prezzi leggermente più alti, ma che garantiscono la consistenza e l'alta qualità degli ingredienti.
Indirizzo: Budapest, Stefánia út 93, 1146 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12.00 alle 23.00.
Un'altra gemma nascosta è il Gyros Kerkyra, che offre autentiche specialità greche nel cuore di Budapest. Il menu offre una vasta gamma di creazioni greche, dal tradizionale gyros al souvlaki, all'insalata greca con feta e alla baklava immersa nel miele. Il ristorante è a conduzione familiare e propone autentiche ricette greche che la famiglia ha portato con sé dalla propria terra d'origine.
Il design del ristorante ricorda fortemente le modeste taverne della loro patria, con i colori della bandiera nazionale, tavoli confortevoli e immagini di paesaggi greci mozzafiato sparsi ovunque. In estate è possibile gustare i deliziosi piatti sulla terrazza all'aperto, per non perdersi nemmeno un secondo della piacevole estate ungherese.
Indirizzo: Budapest, Petneházy u. 37-47, 1139 Ungheria
Orari di apertura: Da mercoledì a sabato dalle 11:00 alle 19:00, chiuso da domenica a martedì.
Mazel Tov è un moderno ristorante mediorientale situato nel cuore dello storico quartiere ebraico quartiere ebraico. Ospitato in un magnifico edificio storico, il ristorante offre un menu ricco di piatti freschi e vivaci della cucina ebraica con accenti mediterranei. Dai classici piatti di hummus con pita, tenero pollo shawarma e shakshuka a una varietà di piatti mezze, questo locale è l'epicentro dei sapori mediorientali.
Abbinate alla vostra deliziosa cena un cocktail alla moda a base di melograno, sumac e zaatar, ingredienti tipici della cucina e della mixologia ebraica e mediorientale. Il ristorante è circondato da una vegetazione lussureggiante e da luci incantevoli e dispone di una terrazza in vetro sul tetto da cui si possono ammirare le stelle mentre si gusta una cucina deliziosa.
Indirizzo: Budapest, Akácfa u. 47, 1073 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12:00 alle 24:00.
Kőleves Vendéglő, un altro punto fermo della cucina ebraica ungherese, si trova vicino a due sinagoghe nel quartiere ebraico. Ospitato in un bellissimo edificio del XIX secolo, il ristorante è uno dei preferiti dai locali che amano la cucina tradizionale in un'atmosfera moderna. Il nome si traduce in "zuppa di pietra", un riferimento a una nota storia su come semplici ingredienti possano creare qualcosa di straordinario.
Il menu propone vari piatti ebraici come la zuppa di Kőleves, la zuppa di matzo, il cholent e altre deliziose creazioni culinarie. Il menu stagionale include prodotti della fattoria, portando freschezza e innovazione alla tradizione. I prezzi sono molto convenienti e si rivolgono ai locali che vivono e lavorano nella zona.
Indirizzo: Budapest, Kazinczy u. 37-41, 1075 Ungheria
Orari di apertura: Martedì, mercoledì e domenica dalle 12:00 alle 22:00, da giovedì a sabato dalle 12:00 alle 23:00, chiuso il lunedì.
quali sono i migliori ristoranti di Budapest per chi cerca qualità e creatività eccezionali? In questa puntata diamo uno sguardo ai i migliori ristoranti di Budapestcon uno stile unico, piatti innovativi e numerosi riconoscimenti.
Questo ristorante sul tetto dell'edificio più alto di Budapest offre una vista a 360 gradi su tutto lo skyline della città. Combinando un'esperienza culinaria sofisticata con tecniche innovative e ingredienti di qualità, Virtu non delude mai. Grazie alla specializzazione in pesce dello chef Levente Lendvai, il ristorante offre un'ampia scelta di piatti a base di pesce, oltre alla tradizionale zuppa di paloc zuppa e vitello salato. I menu degustazione sono accompagnati da vini perfetti, un'esperienza catartica per ogni buongustaio.
L'interno, minimalista ma raffinato, mette in risalto l'affascinante vista sulla città e attira l'attenzione sui piatti. Nonostante il glamour, l'atmosfera non è soffocante, ma piuttosto amichevole e calda, e i prezzi sono ragionevoli, circa 50 euro a persona.
Indirizzo: Budapest, Campus MOL, Dombóvári út 28-28.emelet, 1117 Ungheria
Orari di apertura: Da lunedì a giovedì dalle 11.30 alle 23.00, venerdì e sabato dalle 11.30 alle 24.00, chiuso la domenica.
Altro gioielli gioiello gastronomico è Fiktív, un ristorante innovativo che mira a rompere gli stereotipi e a superare i confini. Sfumando i confini tra cucina e arte teatrale, offre un'esperienza coinvolgente che sfida la percezione del cibo. Il menu non rimane invariato a lungo, ma offre temi e riferimenti diversi e racconta una storia.
I menu degustazione da cinque a sette portate includono gastronomia molecolare, originali contrasti di temperatura e presentazioni multisensoriali. Anche la selezione di cocktail si evolve, offrendo combinazioni sperimentali e scoperte interessanti. L'interno elegante interno cambia sempre con la narrazione del nuovo menu per completare l'esperienza. La sala da pranzo è piuttosto piccola, il che crea un'atmosfera intima e permette al team di prestare attenzione individuale a ogni cliente.
Indirizzo: Budapest, Horánszky u. 27, 1085 Ungheria
Orari di apertura: Da mercoledì a sabato dalle 14.00 alle 23.00, chiuso da domenica a martedì.
Una delle esperienze culinarie più singolari è quella di Könyvbar, un ristorante intimo che progetta i suoi menu basandosi su diversi libri e storie. Ogni poche settimane, il ristorante crea un nuovo menu basato su un libro diverso e crea piatti unici intorno a diversi personaggi e scenari di queste storie. In passato, il ristorante si è ispirato a Gabrial García Márquez, Haruki Murakami, Lemuel Gulliver e molti altri.
Questo interessante concetto permette agli chef di produrre creazioni davvero nuove e iconiche, rendendo questo ristorante un luogo che probabilmente non dimenticherete mai. Il prezzo è relativamente alto per Budapest, ma i concetti, il design e i piatti ne valgono la pena.
Indirizzo: Budapest, Dob u. 45, 1074 Ungheria
Orari di apertura: Mercoledì e giovedì dalle 16.00 alle 23.00, venerdì e sabato dalle 13.00 alle 23.00, chiuso da domenica a martedì.
Sir Lancelot è senza dubbio uno dei ristoranti più popolari e turistici di Budapest, un must per chi cerca un'esperienza unica. Progettato nello stile di un castello medievale, il ristorante è decorato con armature di cavalieri, maestose pareti in pietra e lunghi tavoli in legno che ricordano le vecchie taverne. Se siete in gruppo, non perdetevi il tavolo dei cavalieri, dove una varietà di piatti di carne viene servita in un'atmosfera teatrale.
Il menu è notevole e offre, oltre ai tradizionali piatti di carne, anche pesce, pollame e alcune varianti vegetariane e senza glutine. Durante la cena è possibile assistere a spettacoli come musica medievale, danze, combattimenti con le spade e molto altro. Nonostante le dimensioni del locale, i prezzi sono relativamente convenienti, rendendo il ristorante accessibile a un pubblico più ampio.
Indirizzo: Budapest, Podmaniczky u. 14, 1065 Ungheria
Orari di apertura: Da lunedì a mercoledì, dalle 17:00 alle 24:00; da giovedì a domenica, dalle 12:00 alle 24:00.
Per saperne di più sull'Ungheria classici ungheresi classici ungheresi, preparati con qualità e competenza eccezionali: in questa sezione troverete i migliori ristoranti di Budapest i migliori ristoranti di Budapest.
Borkonyha è un ristorante stellato Michelin sinonimo di "cucina a base di vino", che offre un'impressionante selezione di vini. Dal 2014, questo fantastico ristorante ha stabilito uno standard elevato sulla scena gastronomica della città. Il menu offre piatti ungheresi moderni, reinterpretati con influenze francesi e una forte attenzione agli ingredienti di stagione. Se vi trovate qui, non mancate di provare il foie gras d'anatra, il maiale mangalicamaiale, una varietà di deliziosi piatti di pesce e alcune creazioni di pesce, come capesante e gamberi.
I vini ungheresi sono parte integrante dell'esperienza e completano i piatti con deliziose riserve e annate ungheresi. Il locale è molto elegante e sobrio, ma allo stesso tempo elegante e raffinato, permettendo ai commensali di concentrarsi sul cibo e non sull'arredamento.
Indirizzo: Budapest, Sas u 3, 1051 Ungheria
Orari di apertura: Dal lunedì al sabato, dalle 18.00 alle 24.00, chiuso la domenica.
Felix, situato nel magnifico Burggartenbasar, è un esempio dell'epoca d'oro dell'alta cucina di Budapest. Con il Ponte delle Catene come sfondo, il ristorante offre una cucina tradizionale ungherese con elementi globali e colpi di scena innovativi. Il ristorante utilizza ingredienti locali e coltivati biologicamente per creare menu e cocktail originali.
Il menu degustazione cambia ogni settimana e sorprende gli ospiti con squisito foie gras, deliziosi salumi ungheresi, verdure fresche e molte altre creazioni. Qui si possono gustare anche piatti internazionali come il pollo alla Kiev, la bistecca di melanzane vegana e le frittelle di pesce, tutti con accenti innovativi e personalizzati.
Indirizzo: Budapest, Ybl Miklós tér 9, 1013 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 11.30 a mezzanotte.
Aperto dal 1990, Roma Etelbar è diventato sinonimo della scena gastronomica di Budapest, attirando turisti e locali entusiasti. Il menu è incentrato sulla cucina casalinga, senza alcuna ambizione di rompere le regole o reinventare la ruota, ed è perfetto così com'è. Se siete alla ricerca di ricette senza tempo perfezionate per il tè, vi innamorerete assolutamente di questo locale.
Dalla classica cotoletta di pollo con una generosa porzione di purè di patate agli gnocchi di ricotta serviti con una leggera panna acida, il menu offre ricette familiari e amate che non si possono non amare. L'interno del locale è un'atmosfera particolare con la sua radio d'epoca, le sue tovaglie affascinanti e i suoi quadri retrò alle pareti.
Indirizzo: Budapest, Salogány u. 20, 1015 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 11:00 alle 16:00.
Un altro ristorante cult di Budapest è Gundel, un locale storico che opera da oltre 130 anni. È stato visitato, tra gli altri, dalla Regina d'Inghilterra, da Arnold Schwarzenegger e da Angelina Jolie. L'interno emana un lusso europeo d'altri tempi con i suoi lampadari di cristallo, il design opulento e il servizio formale.
Ma Gundel non è solo lusso e classe: il ristorante serve sempre cibo delizioso e di qualità. Provate il famoso foie gras, il pesce gatto d'acqua dolce affumicato al carbone e i bonbon al formaggio di capra e miele per capire perché il Gundel è diventato un'icona.
Indirizzo: Budapest, Gundel Károly út 4, 1146 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 11.30 alle 22.00.
Scoprite finalmente i migliori ristoranti di Budapest con l'atmosfera più moderna, i cocktail più eleganti e la cucina più deliziosa.
Questo ristorante alla moda è conosciuto come un ristorante "farm-to-table", con ingredienti freschi provenienti direttamente da una fattoria alla periferia della città. Qui, semplici ricette ungheresi come lo stufato di patate, il gulasch e l'omelette della fattoria sono preparate con i prodotti più freschi e gustosi. Questo affascinante locale è così popolare che è stato raccomandato dall'organizzazione Michelin solo pochi mesi dopo la sua apertura.
Da non perdere il menu dei cocktail e i suoi drink artigianali, che godono di uno status di culto tra i locali alla moda. L'interno è sobrio e moderno, per non distrarre dall'esperienza culinaria, con pareti in mattoni a vista, pavimenti in legno e sedute eleganti.
Indirizzo: Budapest, Dohány u. 58-62, 1076 Ungheria
Orari di apertura: Da domenica a giovedì dalle 8.00 a mezzanotte, venerdì e sabato dalle 8.00 all'1.00.
Fleischer è il nome originale del camiciaio che ha gestito il locale per oltre 50 anni prima di trasformarlo in ristorante. L'arredamento è piuttosto semplice, con piastrelle alle pareti che creano un'atmosfera elegante ma non eccessiva. L'accento è posto più sul cibo e sull'esperienza che sull'arredamento: Fleischer si posiziona come un bistrot modesto ed elegante.
Il menu offre una vasta gamma di piatti e stili, dai classici come la bouillabaisse e il petto d'anatra alle insalate di melanzane, alla zuppa di barbabietole e lamponi e alla muhammara. Le porzioni sono medie, non eccessivamente abbondanti, ma non lasciano nemmeno la fame, mentre i prezzi sono nella media.
Indirizzo: Budapest, Nagymező u. 7, 1065 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni da mezzogiorno alle 23.30.
Il chiosco è l'incarnazione della moderna cucina ungherese moderna cucina unghereseil Chiosco è l'incarnazione della moderna cucina ungherese, che cerca di mantenere la ricetta originale adattandola al panorama della ristorazione contemporanea. La terrazza esterna offre una magnifica vista sul Danubio, sul Ponte Elisabetta e sulla chiesa gotica. L'interno è altrettanto impressionante, con soffitti alti, decorazioni industriali e accoglienti aree salotto.
I piatti principali vanno dagli stravaganti gnocchi all'uovo e tagliatelle di manzo alla tradizionale coscia d'anatra e scaloppa di salsiccia. Il menu del chiosco offre piatti di carne, pesce, frutti di mare e vegetariani per soddisfare tutti i gusti e le preferenze. La selezione di cocktail vi sorprenderà con creazioni interessanti come l'Unicum, un liquore alle erbe ungherese, o la Palinka, un'acquavite di frutta locale.
Indirizzo: Budapest, Március 15. tér 4, 1056 Ungheria
Orari di apertura: Da domenica a mercoledì, dalle 12:00 alle 23:00; da giovedì a sabato, dalle 12:00 alle 24:00.
Stand25 Bisztró è un ristorante elegante creato da due famosi chefchef stellati michelin chef, che offre un'esperienza culinaria alternativa e più informale, senza compromettere la qualità e la creatività. L'idea è quella di prendere i piatti ungheresi convenzionali e dare loro un tocco speciale attraverso la presentazione e gli ingredienti. Il piatto forte, oltre al tanto amato gulasch, è la lonza di maiale con patate alla Brassoi, un piatto da non perdere.
Gli interni, più confortevoli che lussuosi, permettono ai clienti di rilassarsi e di gustare un pasto delizioso. I prezzi sono molto accessibili, quindi anche i viaggiatori con un budget limitato possono gustare piatti ungheresi sorprendenti e innovativi.
Indirizzo: Budapest, Attila út 10, 1013 Ungheria
Orari di apertura: Dal lunedì al sabato, dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 17:30 alle 24:00, chiuso la domenica.
Budapest è piena di luoghi e stabilimenti incredibilmente innovativi che preservano la cultura culinaria ungherese. Se amate esplorare nuovi sapori e consistenze, la città di Bupadest non vi deluderà. Che siate alla ricerca di un pranzo informale o di un ristorante acclamato dalla critica, questa città straordinaria è a portata di mano.
In questo articolo vi presentiamo i miglioriristoranti di Budapestdalle prelibatezze tradizionali ungheresi e dalla cucina ebraica ai piatti vegani e alla cucina raffinata. Dopo aver esplorato tutte le attività gratuite a Budapest e vi è venuto appetito, recatevi in uno dei numerosi ed eccellenti ristoranti della città.
1. Scoprite la diversità gastronomica di Budapest
Oltre a esplorare l'impressionante centro storico della città con le visite guidate gratuite di Budapestnon dovreste perdervi la deliziosa varietà di ristoranti tradizionali ungheresi. Scoprite i migliori ristoranti di Budapest che conservano tradizioni culinarie secolari.
Delizie tradizionali ungheresi
Pietra di Rosetta
Se siete alla ricerca di deliziosi piatti ungheresi, non potete visitare Budapest e perdere il Rosenstein. Uno dei ristoranti più popolari della città, il Rosenstein è stato fondato da Tibor Rosenstein ed è ora gestito dal figlio Robert per preservare la tradizione di famiglia.
Il menu offre i classici piatti ungheresi con aggiunte ebraiche, come l'husleves, una zuppa di brodo di vitello brodo di vitellocholent, uno stufato ebraico per lo Shabbat, e molti succulenti piatti a base di oca. I più avventurosi dovrebbero provare la tenera lingua di manzo con rafano, un caposaldo della cucina ungherese.
L'ambiente del Rosenstein, con i suoi affascinanti pannelli in legno, le belle tovaglie e le foto di famiglia appese alle pareti, si sposa bene con i piatti casalinghi.
Indirizzo: Budapest, Mosonyi u. 3, 1087 Ungheria
Orari di apertura: Dal lunedì al sabato, dalle 12.00 alle 23.00, chiuso la domenica.
Gettó Gulyás
Un altro ristorante che offre cucina tradizionale ungherese è Gettó Gulyás, un ristorante del centro città che serve una cucina casalinga gustosa e sana. Il menu propone creazioni deliziose come il gulasch ungherese, la paprika di manzo, il pörkölt (gulasch di manzo) e il lecso, una versione ungherese della ratatouille francese. Il piatto forte è il turos csusza, una pasta che combina ricotta morbida e pancetta croccante.
Vale la pena di provare anche la selezione di dessert, con i suoi incredibili fagottini di ricotta e i biscotti ungheresi. L'interno è una combinazione di elementi rustici e industriali che creano un'atmosfera confortevole e senza pretese in cui soffermarsi.
Indirizzo: Budapest, Wesselényi utca 18, 1077 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12.00 alle 23.00.
Influenze internazionali
Essenza
Questo ristorante stellato è gestito da un duo portoghese-ungherese che fonde i sapori di due culture molto diverse in qualcosa di nuovo e bello. Iniziate con il polpo con chorizo e aïoli o il foie gras accompagnato da un bicchiere di uno dei piatti cult della regione Vini ungheresi. Per il piatto principale, scegliete le costine con cavolo o il merluzzo alla paprika, che vi sorprenderanno per la loro semplicità e raffinatezza.
I dessert sono generalmente ispirati alla tradizione portoghese, mescolati con frutta e bacche ungheresi. L'atmosfera del ristorante è soft ed elegante, con pochi tavoli in un ambiente piacevole. Anche se il prezzo è elevato, i veri buongustai apprezzeranno la fusione unica di Ungheria e Portogallo.
Indirizzo: Budapest, Sas u 17, 1051 Ungheria
Orari di apertura: Da giovedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 23:00, mercoledì dalle 18:00 alle 23:00, chiuso da domenica a martedì.
101 Bistro
Il 101 Bistro è un altro gioiello internazionale per chi cerca una cucina fusion pan-asiatica dal design moderno e dalle ricette innovative. Il ristorante si ispira principalmente a Taiwan e alla Cina, ma offre anche sapori della Malesia, del Giappone e di altri paesi asiatici. Grazie al concetto di piatto piccolo, è possibile assaggiare un'ampia varietà di piatti senza spendere troppo.
Dal delizioso sushi e dai delicati dim sum ai curry aromatici e ai succulenti involtini di anatra confit, il ristorante non deluderà chi apprezza le influenze asiatiche influenza asiatica. Abbinate il vostro pasto a un delizioso cocktail o a una semplice birra e intraprendete un emozionante viaggio nel gusto in un locale dal design asiatico moderno e dall'eleganza contemporanea.
Indirizzo: Budapest, Széll Kálmán tér 5, 1024 Ungheria
Orari di apertura: Da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 15:30 e dalle 17:00 alle 22:00, domenica dalle 12:00 alle 20:00.
2. Opzioni dietetiche
La cucina ungherese è rinomata per l'elevato contenuto di carne e pane, che rende difficile l'alimentazione delle persone con diverse intolleranze alimentari. Ma non preoccupatevi, abbiamo una lista di alcuni dei migliori ristoranti di Budapest che offrono versioni senza glutine e vegane di noti piatti ungheresi.
Piatti vegetariani e vegani
Il Gartencafé
Il Gartencafé è conosciuto come un popolare luogo di colazione e unisce elementi della cucina turca a un profilo di sapore ungherese. Situato vicino al Castello di Buda, questo ristorante è uno dei pionieri della cucina vegana in questa capitale ricca di carne. Dai classici come le uova in camicia e il muesli alle specialità anatoliche come il gözleme al triplo formaggio e il menemen, il menu è davvero perfetto per chi ama una colazione completa.
Anche l'offerta per la cena non delude, con cigkofte piccanti, dolma vegani e un delizioso piatto di piatto di mezze. Inoltre, il ristorante è ricco di piante e alberi, all'altezza del suo nome, e crea un'atmosfera di campagna nel bel mezzo di una città trafficata.
Indirizzo: 1088 Budapest Bródy Sándor utca 10.
Orari di apertura: Da domenica a giovedì dalle 8.00 alle 16.00 e dalle 18.00 alle 22.00, venerdì e sabato dalle 18.00 alle 22.00.
Kozmosz
Un'altra rara gemma vegana, Kozmosz offre un'impressionante selezione di piatti fatti in casa con ingredienti vegani. L'idea alla base del ristorante è quella di offrire piatti europei familiari con un tocco vegano, come il cheeseburger con polpette di seitan e formaggio vegano, il fish and chips con jackfruit e il cavolo ripieno senza carne. Nei fine settimana, tutti questi piatti e altri ancora possono essere gustati al buffet gratuito.
La cucina è accompagnata da un interno informale e accogliente, con elementi di design in stile cosmopolita, mobili variegati e un'atmosfera amichevole. Se siete vegani o semplicemente cercate un posto senza carne per uno spuntino veloce, non c'è posto migliore di Kozmosz.
Indirizzo: Budapest, Hunyadi tér 11, 1067 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 11.30 alle 21.00.
Opzioni senza glutine
Bohémtanya Gluténmentes Vendéglő
Le persone affette da celiachia o da altre intolleranze al glutine avranno difficoltà a scoprire i piatti ungheresi. Bohémtanya Gluténmentes Vendéglő vi aiuterà, tuttavia, con il suo ampio menu di piatti tradizionali ungheresi reinventati senza glutine. Ad esempio, potrete assaggiare il gulasch, i piatti di carne impanati e i dessert senza temere un'eruzione cutanea.
Il locale, a conduzione familiare, offre un'atmosfera intima e accogliente con decorazioni folcloristiche, mobili in legno e comodi posti a sedere. Le porzioni generose non vi lasceranno affamati e vi permetteranno di sperimentare i sapori dell'Ungheria senza glutine senza le fastidiose folle di turisti.
Indirizzo: Budapest, Paulay Ede u. 6, 1061 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12.00 alle 23.00.
Kata Pest
Come suggerisce il nome, Kata Pest si trova nel quartiere di Pest e offre piatti senza glutine che non scendono a compromessi con i sapori tradizionali ungheresi. Se siete alla ricerca di autentiche creazioni culinarie adatte ai celiaci, non perdetevi questo affascinante locale. Il menu senza glutine comprende aragosta, pasta fritta, pasta di ricotta, gnocchi di pollo e una vasta gamma di dolci e dessert.
L'atmosfera è piacevole e piuttosto tradizionale, con un arredamento folk e alcuni elementi moderni. Sebbene il locale sia piuttosto piccolo, i proprietari sfruttano bene lo spazio e creano un'atmosfera accogliente. I prezzi sono un po' alti a causa degli speciali ingredienti senza glutine, ma rimangono ragionevoli e abbordabili, soprattutto considerando le porzioni generose.
Indirizzo: Budapest, Hajós u. 27, 1065 Ungheria
Orari di apertura: Da domenica a venerdì dalle 12:00 alle 22:30, sabato dalle 12:00 alle 23:00.
3. Guida: I preferiti del luogo
In questa sezione esploriamo i ristoranti di Budapest i ristoranti di Budapest più apprezzati dagli amanti della cucina. Se volete immergervi nell'arte di vivere ungherese, dovete visitare uno dei seguenti ristoranti i migliori ristoranti di Budapest.
Gemme nascoste amate dalla gente del posto
Szaletly
Lontano dal trambusto della capitale ungherese, troverete un locale molto amato: Szaletly. La selezione di piatti comprende la cucina ungherese contemporanea, arricchita da influenze internazionali e ingredienti locali di stagione come il ponzu e il chimichurri. Iniziate il pasto con la tartare di vitello o il lecso, una ratatouille ungherese, seguita dall'iconico stroganoff di cervo e dai fagottini di pollo, due piatti tipici di Szaletly.
Se avete voglia di un dessert e vi avanza un po' di spazio, concedetevi una crostata al cioccolato con ganache ai mirtilli o il tradizionale flódninon ve ne pentirete! L'interno, con i suoi toni neutri e l'illuminazione calda, invita a soffermarsi senza intimidire. Aspettatevi prezzi leggermente più alti, ma che garantiscono la consistenza e l'alta qualità degli ingredienti.
Indirizzo: Budapest, Stefánia út 93, 1146 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12.00 alle 23.00.
Gyros Kerkyra
Un'altra gemma nascosta è il Gyros Kerkyra, che offre autentiche specialità greche nel cuore di Budapest. Il menu offre una vasta gamma di creazioni greche, dal tradizionale gyros al souvlaki, all'insalata greca con feta e alla baklava immersa nel miele. Il ristorante è a conduzione familiare e propone autentiche ricette greche che la famiglia ha portato con sé dalla propria terra d'origine.
Il design del ristorante ricorda fortemente le modeste taverne della loro patria, con i colori della bandiera nazionale, tavoli confortevoli e immagini di paesaggi greci mozzafiato sparsi ovunque. In estate è possibile gustare i deliziosi piatti sulla terrazza all'aperto, per non perdersi nemmeno un secondo della piacevole estate ungherese.
Indirizzo: Budapest, Petneházy u. 37-47, 1139 Ungheria
Orari di apertura: Da mercoledì a sabato dalle 11:00 alle 19:00, chiuso da domenica a martedì.
Cenare nel quartiere ebraico
Mazel Tov
Mazel Tov è un moderno ristorante mediorientale situato nel cuore dello storico quartiere ebraico quartiere ebraico. Ospitato in un magnifico edificio storico, il ristorante offre un menu ricco di piatti freschi e vivaci della cucina ebraica con accenti mediterranei. Dai classici piatti di hummus con pita, tenero pollo shawarma e shakshuka a una varietà di piatti mezze, questo locale è l'epicentro dei sapori mediorientali.
Abbinate alla vostra deliziosa cena un cocktail alla moda a base di melograno, sumac e zaatar, ingredienti tipici della cucina e della mixologia ebraica e mediorientale. Il ristorante è circondato da una vegetazione lussureggiante e da luci incantevoli e dispone di una terrazza in vetro sul tetto da cui si possono ammirare le stelle mentre si gusta una cucina deliziosa.
Indirizzo: Budapest, Akácfa u. 47, 1073 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 12:00 alle 24:00.
Kőleves Vendéglő
Kőleves Vendéglő, un altro punto fermo della cucina ebraica ungherese, si trova vicino a due sinagoghe nel quartiere ebraico. Ospitato in un bellissimo edificio del XIX secolo, il ristorante è uno dei preferiti dai locali che amano la cucina tradizionale in un'atmosfera moderna. Il nome si traduce in "zuppa di pietra", un riferimento a una nota storia su come semplici ingredienti possano creare qualcosa di straordinario.
Il menu propone vari piatti ebraici come la zuppa di Kőleves, la zuppa di matzo, il cholent e altre deliziose creazioni culinarie. Il menu stagionale include prodotti della fattoria, portando freschezza e innovazione alla tradizione. I prezzi sono molto convenienti e si rivolgono ai locali che vivono e lavorano nella zona.
Indirizzo: Budapest, Kazinczy u. 37-41, 1075 Ungheria
Orari di apertura: Martedì, mercoledì e domenica dalle 12:00 alle 22:00, da giovedì a sabato dalle 12:00 alle 23:00, chiuso il lunedì.
4. Un assaggio di eccellenza: i ristoranti stellati Michelin
quali sono i migliori ristoranti di Budapest per chi cerca qualità e creatività eccezionali? In questa puntata diamo uno sguardo ai i migliori ristoranti di Budapestcon uno stile unico, piatti innovativi e numerosi riconoscimenti.
Ristoranti rinomati
Virtu
Questo ristorante sul tetto dell'edificio più alto di Budapest offre una vista a 360 gradi su tutto lo skyline della città. Combinando un'esperienza culinaria sofisticata con tecniche innovative e ingredienti di qualità, Virtu non delude mai. Grazie alla specializzazione in pesce dello chef Levente Lendvai, il ristorante offre un'ampia scelta di piatti a base di pesce, oltre alla tradizionale zuppa di paloc zuppa e vitello salato. I menu degustazione sono accompagnati da vini perfetti, un'esperienza catartica per ogni buongustaio.
L'interno, minimalista ma raffinato, mette in risalto l'affascinante vista sulla città e attira l'attenzione sui piatti. Nonostante il glamour, l'atmosfera non è soffocante, ma piuttosto amichevole e calda, e i prezzi sono ragionevoli, circa 50 euro a persona.
Indirizzo: Budapest, Campus MOL, Dombóvári út 28-28.emelet, 1117 Ungheria
Orari di apertura: Da lunedì a giovedì dalle 11.30 alle 23.00, venerdì e sabato dalle 11.30 alle 24.00, chiuso la domenica.
Fiktív
Altro gioielli gioiello gastronomico è Fiktív, un ristorante innovativo che mira a rompere gli stereotipi e a superare i confini. Sfumando i confini tra cucina e arte teatrale, offre un'esperienza coinvolgente che sfida la percezione del cibo. Il menu non rimane invariato a lungo, ma offre temi e riferimenti diversi e racconta una storia.
I menu degustazione da cinque a sette portate includono gastronomia molecolare, originali contrasti di temperatura e presentazioni multisensoriali. Anche la selezione di cocktail si evolve, offrendo combinazioni sperimentali e scoperte interessanti. L'interno elegante interno cambia sempre con la narrazione del nuovo menu per completare l'esperienza. La sala da pranzo è piuttosto piccola, il che crea un'atmosfera intima e permette al team di prestare attenzione individuale a ogni cliente.
Indirizzo: Budapest, Horánszky u. 27, 1085 Ungheria
Orari di apertura: Da mercoledì a sabato dalle 14.00 alle 23.00, chiuso da domenica a martedì.
Esperienze culinarie uniche
Könyvbar
Una delle esperienze culinarie più singolari è quella di Könyvbar, un ristorante intimo che progetta i suoi menu basandosi su diversi libri e storie. Ogni poche settimane, il ristorante crea un nuovo menu basato su un libro diverso e crea piatti unici intorno a diversi personaggi e scenari di queste storie. In passato, il ristorante si è ispirato a Gabrial García Márquez, Haruki Murakami, Lemuel Gulliver e molti altri.
Questo interessante concetto permette agli chef di produrre creazioni davvero nuove e iconiche, rendendo questo ristorante un luogo che probabilmente non dimenticherete mai. Il prezzo è relativamente alto per Budapest, ma i concetti, il design e i piatti ne valgono la pena.
Indirizzo: Budapest, Dob u. 45, 1074 Ungheria
Orari di apertura: Mercoledì e giovedì dalle 16.00 alle 23.00, venerdì e sabato dalle 13.00 alle 23.00, chiuso da domenica a martedì.
Sir Lancillotto
Sir Lancelot è senza dubbio uno dei ristoranti più popolari e turistici di Budapest, un must per chi cerca un'esperienza unica. Progettato nello stile di un castello medievale, il ristorante è decorato con armature di cavalieri, maestose pareti in pietra e lunghi tavoli in legno che ricordano le vecchie taverne. Se siete in gruppo, non perdetevi il tavolo dei cavalieri, dove una varietà di piatti di carne viene servita in un'atmosfera teatrale.
Il menu è notevole e offre, oltre ai tradizionali piatti di carne, anche pesce, pollame e alcune varianti vegetariane e senza glutine. Durante la cena è possibile assistere a spettacoli come musica medievale, danze, combattimenti con le spade e molto altro. Nonostante le dimensioni del locale, i prezzi sono relativamente convenienti, rendendo il ristorante accessibile a un pubblico più ampio.
Indirizzo: Budapest, Podmaniczky u. 14, 1065 Ungheria
Orari di apertura: Da lunedì a mercoledì, dalle 17:00 alle 24:00; da giovedì a domenica, dalle 12:00 alle 24:00.
5. Il meglio del meglio: i migliori ristoranti
Per saperne di più sull'Ungheria classici ungheresi classici ungheresi, preparati con qualità e competenza eccezionali: in questa sezione troverete i migliori ristoranti di Budapest i migliori ristoranti di Budapest.
Locali acclamati dalla critica
Borkonyha
Borkonyha è un ristorante stellato Michelin sinonimo di "cucina a base di vino", che offre un'impressionante selezione di vini. Dal 2014, questo fantastico ristorante ha stabilito uno standard elevato sulla scena gastronomica della città. Il menu offre piatti ungheresi moderni, reinterpretati con influenze francesi e una forte attenzione agli ingredienti di stagione. Se vi trovate qui, non mancate di provare il foie gras d'anatra, il maiale mangalicamaiale, una varietà di deliziosi piatti di pesce e alcune creazioni di pesce, come capesante e gamberi.
I vini ungheresi sono parte integrante dell'esperienza e completano i piatti con deliziose riserve e annate ungheresi. Il locale è molto elegante e sobrio, ma allo stesso tempo elegante e raffinato, permettendo ai commensali di concentrarsi sul cibo e non sull'arredamento.
Indirizzo: Budapest, Sas u 3, 1051 Ungheria
Orari di apertura: Dal lunedì al sabato, dalle 18.00 alle 24.00, chiuso la domenica.
Felix
Felix, situato nel magnifico Burggartenbasar, è un esempio dell'epoca d'oro dell'alta cucina di Budapest. Con il Ponte delle Catene come sfondo, il ristorante offre una cucina tradizionale ungherese con elementi globali e colpi di scena innovativi. Il ristorante utilizza ingredienti locali e coltivati biologicamente per creare menu e cocktail originali.
Il menu degustazione cambia ogni settimana e sorprende gli ospiti con squisito foie gras, deliziosi salumi ungheresi, verdure fresche e molte altre creazioni. Qui si possono gustare anche piatti internazionali come il pollo alla Kiev, la bistecca di melanzane vegana e le frittelle di pesce, tutti con accenti innovativi e personalizzati.
Indirizzo: Budapest, Ybl Miklós tér 9, 1013 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 11.30 a mezzanotte.
I preferiti di sempre
Róma Ételbár
Aperto dal 1990, Roma Etelbar è diventato sinonimo della scena gastronomica di Budapest, attirando turisti e locali entusiasti. Il menu è incentrato sulla cucina casalinga, senza alcuna ambizione di rompere le regole o reinventare la ruota, ed è perfetto così com'è. Se siete alla ricerca di ricette senza tempo perfezionate per il tè, vi innamorerete assolutamente di questo locale.
Dalla classica cotoletta di pollo con una generosa porzione di purè di patate agli gnocchi di ricotta serviti con una leggera panna acida, il menu offre ricette familiari e amate che non si possono non amare. L'interno del locale è un'atmosfera particolare con la sua radio d'epoca, le sue tovaglie affascinanti e i suoi quadri retrò alle pareti.
Indirizzo: Budapest, Salogány u. 20, 1015 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 11:00 alle 16:00.
Gundel
Un altro ristorante cult di Budapest è Gundel, un locale storico che opera da oltre 130 anni. È stato visitato, tra gli altri, dalla Regina d'Inghilterra, da Arnold Schwarzenegger e da Angelina Jolie. L'interno emana un lusso europeo d'altri tempi con i suoi lampadari di cristallo, il design opulento e il servizio formale.
Ma Gundel non è solo lusso e classe: il ristorante serve sempre cibo delizioso e di qualità. Provate il famoso foie gras, il pesce gatto d'acqua dolce affumicato al carbone e i bonbon al formaggio di capra e miele per capire perché il Gundel è diventato un'icona.
Indirizzo: Budapest, Gundel Károly út 4, 1146 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni dalle 11.30 alle 22.00.
6. Ristoranti di tendenza
Scoprite finalmente i migliori ristoranti di Budapest con l'atmosfera più moderna, i cocktail più eleganti e la cucina più deliziosa.
Ristoranti eleganti e locali di tendenza
Tati
Questo ristorante alla moda è conosciuto come un ristorante "farm-to-table", con ingredienti freschi provenienti direttamente da una fattoria alla periferia della città. Qui, semplici ricette ungheresi come lo stufato di patate, il gulasch e l'omelette della fattoria sono preparate con i prodotti più freschi e gustosi. Questo affascinante locale è così popolare che è stato raccomandato dall'organizzazione Michelin solo pochi mesi dopo la sua apertura.
Da non perdere il menu dei cocktail e i suoi drink artigianali, che godono di uno status di culto tra i locali alla moda. L'interno è sobrio e moderno, per non distrarre dall'esperienza culinaria, con pareti in mattoni a vista, pavimenti in legno e sedute eleganti.
Indirizzo: Budapest, Dohány u. 58-62, 1076 Ungheria
Orari di apertura: Da domenica a giovedì dalle 8.00 a mezzanotte, venerdì e sabato dalle 8.00 all'1.00.
Macelleria
Fleischer è il nome originale del camiciaio che ha gestito il locale per oltre 50 anni prima di trasformarlo in ristorante. L'arredamento è piuttosto semplice, con piastrelle alle pareti che creano un'atmosfera elegante ma non eccessiva. L'accento è posto più sul cibo e sull'esperienza che sull'arredamento: Fleischer si posiziona come un bistrot modesto ed elegante.
Il menu offre una vasta gamma di piatti e stili, dai classici come la bouillabaisse e il petto d'anatra alle insalate di melanzane, alla zuppa di barbabietole e lamponi e alla muhammara. Le porzioni sono medie, non eccessivamente abbondanti, ma non lasciano nemmeno la fame, mentre i prezzi sono nella media.
Indirizzo: Budapest, Nagymező u. 7, 1065 Ungheria
Orari di apertura: Tutti i giorni da mezzogiorno alle 23.30.
Interpretazioni moderne della cucina ungherese
Chiosco
Il chiosco è l'incarnazione della moderna cucina ungherese moderna cucina unghereseil Chiosco è l'incarnazione della moderna cucina ungherese, che cerca di mantenere la ricetta originale adattandola al panorama della ristorazione contemporanea. La terrazza esterna offre una magnifica vista sul Danubio, sul Ponte Elisabetta e sulla chiesa gotica. L'interno è altrettanto impressionante, con soffitti alti, decorazioni industriali e accoglienti aree salotto.
I piatti principali vanno dagli stravaganti gnocchi all'uovo e tagliatelle di manzo alla tradizionale coscia d'anatra e scaloppa di salsiccia. Il menu del chiosco offre piatti di carne, pesce, frutti di mare e vegetariani per soddisfare tutti i gusti e le preferenze. La selezione di cocktail vi sorprenderà con creazioni interessanti come l'Unicum, un liquore alle erbe ungherese, o la Palinka, un'acquavite di frutta locale.
Indirizzo: Budapest, Március 15. tér 4, 1056 Ungheria
Orari di apertura: Da domenica a mercoledì, dalle 12:00 alle 23:00; da giovedì a sabato, dalle 12:00 alle 24:00.
Stand25 Bisztró
Stand25 Bisztró è un ristorante elegante creato da due famosi chefchef stellati michelin chef, che offre un'esperienza culinaria alternativa e più informale, senza compromettere la qualità e la creatività. L'idea è quella di prendere i piatti ungheresi convenzionali e dare loro un tocco speciale attraverso la presentazione e gli ingredienti. Il piatto forte, oltre al tanto amato gulasch, è la lonza di maiale con patate alla Brassoi, un piatto da non perdere.
Gli interni, più confortevoli che lussuosi, permettono ai clienti di rilassarsi e di gustare un pasto delizioso. I prezzi sono molto accessibili, quindi anche i viaggiatori con un budget limitato possono gustare piatti ungheresi sorprendenti e innovativi.
Indirizzo: Budapest, Attila út 10, 1013 Ungheria
Orari di apertura: Dal lunedì al sabato, dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 17:30 alle 24:00, chiuso la domenica.
Conclusione: le meraviglie culinarie di Budapest vi aspettano
Budapest è piena di luoghi e stabilimenti incredibilmente innovativi che preservano la cultura culinaria ungherese. Se amate esplorare nuovi sapori e consistenze, la città di Bupadest non vi deluderà. Che siate alla ricerca di un pranzo informale o di un ristorante acclamato dalla critica, questa città straordinaria è a portata di mano.
