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Experiencia quesera en una granja tradicional de Apulia
Verificado por:
FREETOUR.com
Proporcionado por:
Michele Martulli
Duración
1h 30min
Punto de encuentro
At the Masseria Fragnite
Idiomas
Inglés, Italiano
Desde €50.00
Por persona
Cancelación gratuita. Sin tarifas de reserva.
Cancela gratis hasta 24 horas antes. Igualamos precios.
Resumen
Adéntrese en el corazón de Apulia y descubra los secretos de uno de los quesos más emblemáticos de Italia durante una auténtica experiencia de elaboración de mozzarella en una granja tradicional cerca de Ostuni.
Situada en una histórica masía rodeada de los apacibles paisajes del valle de Itria, esta experiencia de la granja a la mesa ofrece una visión única de la vida rural de Apulia. Seguirá el proceso de transformación de la leche fresca en suave y cremosa mozzarella, guiado por expertos queseros locales que le explicarán cada paso mediante demostraciones en directo.
Aunque no participe activamente en el proceso, podrá ver de cerca todo el proceso de producción de la mozzarella, desde el cuajado y el estirado hasta el moldeado. Esta experiencia es a la vez educativa y atractiva, perfecta para los viajeros que sientan curiosidad por las tradiciones gastronómicas italianas.
Mientras explora la granja, los graneros y las zonas de producción, escuchará historias sobre las tradiciones locales, el patrimonio rural y la profunda conexión entre las comunidades de Apulia y su tierra.
La experiencia concluye con una generosa degustación de productos lácteos frescos y especialidades regionales, maridadas con vino, que le permitirán saborear realmente los sabores de Apulia.
Situada en una histórica masía rodeada de los apacibles paisajes del valle de Itria, esta experiencia de la granja a la mesa ofrece una visión única de la vida rural de Apulia. Seguirá el proceso de transformación de la leche fresca en suave y cremosa mozzarella, guiado por expertos queseros locales que le explicarán cada paso mediante demostraciones en directo.
Aunque no participe activamente en el proceso, podrá ver de cerca todo el proceso de producción de la mozzarella, desde el cuajado y el estirado hasta el moldeado. Esta experiencia es a la vez educativa y atractiva, perfecta para los viajeros que sientan curiosidad por las tradiciones gastronómicas italianas.
Mientras explora la granja, los graneros y las zonas de producción, escuchará historias sobre las tradiciones locales, el patrimonio rural y la profunda conexión entre las comunidades de Apulia y su tierra.
La experiencia concluye con una generosa degustación de productos lácteos frescos y especialidades regionales, maridadas con vino, que le permitirán saborear realmente los sabores de Apulia.
Condiciones del Tour
Accesibilidad
No accesible para sillas de ruedas
Mascotas
No permitido
Leer más
Incluye:
- Live cheese-making demonstration
- Tasting of fresh dairy products, baked goods and local wine
- Guided visit of a traditional Apulian farmhouse
A la llegada
A su llegada, preséntese al personal de la Masseria.
Aspectos importantes
Tenga en cuenta que la actividad no incluye la producción directa de mozzarella por parte de los participantes.
El tour puede ser bilingüe y realizarse tanto en inglés como en italiano.
Entre noviembre y marzo, debido al menor número de conexiones aéreas y a la menor demanda turística, los horarios de las visitas pueden estar sujetos a cambios. Durante este periodo, las visitas suelen agruparse en 2-3 días a la semana para garantizar el número mínimo de participantes.
Cancelación Gratuita
Puedes cancelar hasta 24 horas antes del inicio de la actividad. Cancelación tardía o tu no llegada no es reembolsable.
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