Käsereierlebnis in einem traditionellen apulischen Bauernhaus

Tauchen Sie ein in das Herz Apuliens und entdecken Sie die Geheimnisse einer der bekanntesten Käsesorten Italiens bei einer authentischen Mozzarella-Herstellung in einem traditionellen Bauernhaus bei Ostuni.

In einer historischen Masseria, umgeben von den sanften Landschaften des Itria-Tals, bietet dieses Erlebnis vom Bauernhof zu Tisch einen einzigartigen Einblick in das ländliche Leben Apuliens. Sie werden den Weg der frischen Milch zu weichem, cremigem Mozzarella mitverfolgen und dabei von erfahrenen Käsern aus der Region begleitet, die jeden einzelnen Schritt durch Live-Demonstrationen erklären.

Auch wenn Sie nicht aktiv am Prozess teilnehmen, können Sie die gesamte Mozzarella-Produktion vom Gerinnen über das Strecken bis zum Formen aus nächster Nähe verfolgen. Dieses Erlebnis ist sowohl lehrreich als auch fesselnd und perfekt für Reisende, die sich für italienische Lebensmitteltraditionen interessieren.

Während Sie das Bauernhaus, die Scheunen und die Produktionsbereiche erkunden, werden Sie Geschichten über lokale Traditionen, das ländliche Erbe und die tiefe Verbindung zwischen den apulischen Gemeinden und ihrem Land hören.

Das Erlebnis endet mit einer großzügigen Verkostung frischer Milchprodukte und regionaler Spezialitäten, gepaart mit Wein, so dass Sie die Aromen Apuliens wirklich genießen können.