Aula de culinária tunisina e passeio pelo mercado na zona costeira

Descubra os sabores autênticos da Tunísia através de uma experiência prática de culinária que combina uma visita a um mercado tradicional, uma aula de culinária e uma refeição tunisina partilhada.

Duração: aproximadamente 5–6 horas

1. Boas-vindas e introdução – 15 min
Encontro no ponto de encontro combinado, apresentações e descoberta do menu e dos princípios básicos da cozinha tunisina.

2. Visita ao mercado tradicional – 45–60 min
Explore um mercado local e faça compras em conjunto de legumes frescos, ervas aromáticas, especiarias, azeite, carne e outros ingredientes. Aprenda como as famílias tunisinas escolhem os seus produtos diários e descubra as tradições gastronómicas locais.

3. Aula prática de culinária – 2,5 a 3 horas
Prepare um banquete tradicional tunisino do zero, incluindo sopa de almôndegas, Brik, Salade Méchouia e cuscuz com carne e legumes da época. Não é necessária qualquer experiência prévia em culinária.

4. Almoço tradicional tunisino – 1 hora
Sentem-se juntos e saboreiem a refeição que preparámos, acompanhada por vinho tunisino cuidadosamente selecionado, enquanto partilham histórias sobre a cultura e o quotidiano tunisinos.

5. Sobremesa e despedida – 30 min
Termine com o tradicional Makroudh, chá de menta ou café. Receberá também as receitas para recriar estes pratos tunisinos em casa.