Corso di cucina tunisina e tour del mercato sulla costa

Scopri i sapori autentici della Tunisia attraverso un’esperienza culinaria interattiva che unisce una visita al mercato tradizionale, un corso di cucina e un pasto tunisino in compagnia.

Durata: circa 5–6 ore

1. Benvenuto e introduzione – 15 min
Ritrovo al punto di incontro concordato, presentazioni e scoperta del menu e delle basi della cucina tunisina.

2. Visita al mercato tradizionale – 45–60 min
Esplora un mercato locale e acquista insieme a noi verdure fresche, erbe aromatiche, spezie, olio d’oliva, carne e altri ingredienti. Scoprite come le famiglie tunisine scelgono i prodotti di uso quotidiano e le tradizioni gastronomiche locali.

3. Corso pratico di cucina – 2,5–3 ore
Preparate da zero un banchetto tradizionale tunisino, che include zuppa di polpette, brik, insalata méchouia e couscous con carne e verdure di stagione. Non è richiesta alcuna esperienza di cucina precedente.

4. Pranzo tradizionale tunisino – 1 ora
Sedetevi insieme e gustate il pasto che abbiamo preparato, accompagnato da vino tunisino accuratamente selezionato, mentre condividete storie sulla cultura e la vita quotidiana tunisina.

5. Dessert e saluti – 30 min
Concludiamo con il tradizionale makroudh, tè alla menta o caffè. Riceverete anche le ricette per ricreare questi piatti tunisini a casa vostra.