Clase de cocina tunecina y recorrido por el mercado en la costa

Descubre los auténticos sabores de Túnez a través de una experiencia culinaria participativa que combina una visita a un mercado tradicional, una clase de cocina y una comida tunecina compartida.

Duración: aproximadamente 5-6 horas

1. Bienvenida e introducción – 15 min
Nos reuniremos en el punto de encuentro acordado, nos presentaremos y descubriremos el menú y los fundamentos de la cocina tunecina.

2. Visita al mercado tradicional – 45-60 min
Exploraremos un mercado local y compraremos juntos verduras frescas, hierbas, especias, aceite de oliva, carne y otros ingredientes. Aprenderemos cómo las familias tunecinas eligen sus productos diarios y descubriremos las tradiciones gastronómicas locales.

3. Clase práctica de cocina – 2,5–3 horas
Prepararemos un banquete tradicional tunecino desde cero, que incluirá sopa de albóndigas, brik, ensalada méchouia y cuscús con carne y verduras de temporada. No se requiere experiencia previa en cocina.

4. Almuerzo tradicional tunecino – 1 hora
Siéntense juntos y disfruten de la comida que hemos preparado, acompañada de vino tunecino cuidadosamente seleccionado, mientras comparten historias sobre la cultura y la vida cotidiana de Túnez.

5. Postre y despedida – 30 min
Termina con un «makroudh» tradicional, té a la menta o café. También recibirás las recetas para recrear estos platos tunecinos en casa.