Tunesischer Kochkurs und Marktbesuch an der Küste

Entdecken Sie die authentischen Aromen Tunesiens bei einem interaktiven Kocherlebnis, das einen Besuch auf einem traditionellen Markt, einen Kochkurs und ein gemeinsames tunesisches Essen vereint.

Dauer: ca. 5–6 Stunden

1. Begrüßung & Einführung – 15 Min.
Treffen am vereinbarten Treffpunkt, Kennenlernen der Teilnehmer sowie Vorstellung des Menüs und der Grundlagen der tunesischen Küche.

2. Besuch eines traditionellen Marktes – 45–60 Min.
Erkunden Sie einen lokalen Markt und kaufen Sie gemeinsam frisches Gemüse, Kräuter, Gewürze, Olivenöl, Fleisch und weitere Zutaten ein. Erfahren Sie, wie tunesische Familien ihre täglichen Lebensmittel auswählen, und entdecken Sie lokale Esskultur.

3. Praktischer Kochkurs – 2,5–3 Stunden
Bereiten Sie ein traditionelles tunesisches Festmahl von Grund auf zu, darunter Fleischbällchensuppe, Brik, Salade Méchouia und Couscous mit Fleisch und Gemüse der Saison. Kochkenntnisse sind nicht erforderlich.

4. Traditionelles tunesisches Mittagessen – 1 Stunde
Setzen Sie sich gemeinsam an den Tisch und genießen Sie das von uns zubereitete Essen, begleitet von sorgfältig ausgewähltem tunesischem Wein, während Sie Geschichten über die tunesische Kultur und den Alltag austauschen.

5. Dessert & Verabschiedung – 30 Min.
Runden Sie das Erlebnis mit traditionellem Makroudh, Minztee oder Kaffee ab. Sie erhalten außerdem die Rezepte, um diese tunesischen Gerichte zu Hause nachzukochen.