Blog sur les voyages: conseils pour explorer le monde à petit budget: Soria

Soria se trouve dans le centre-nord de la Castille et du Léon, le long de la rivière Douro. La ville allie l'histoire ancienne des Celtibères, une forte tradition littéraire et un environnement naturel magnifique. À 7 km au nord, le site archéologique de Numancia préserve la ville celtibère qui a résisté à un siège romain pendant 13 mois (134-133 av. J.-C.) avant que ses habitants ne préfèrent la mort à la reddition. L'église Santo Domingo, construite au XIIe siècle, possède l'une des plus belles façades romanes d'Espagne, avec des sculptures détaillées et une rosace remarquable. Soria est surnommée la "ville des poètes" parce que des écrivains comme Gustavo Adolfo Bécquer, Antonio Machado et Gerardo Diego y ont trouvé l'inspiration. L'Ermita de San Saturio, un ermitage baroque du XVIIIe siècle situé sur un affleurement rocheux au-dessus de la rivière, contient des fresques et marque l'endroit où le saint patron de la ville a vécu. À l'extérieur de Soria, vous pourrez visiter la Laguna Negra de Urbión, un lac glaciaire entouré de forêts de pins et de falaises, et le Cañón del Río Lobos, une gorge calcaire de 25 km où se trouve l'Ermita de San Bartolomé, datant du XIIe siècle. Le plat emblématique de Soria est le torreznos de Soria : des lanières croustillantes et frites de poitrine de porc séchée, certifiées par une garantie de qualité.