Blog di viaggio - Suggerimenti per esplorare il mondo con un budget limitato: Soria

Soria si trova nel centro nord della Castiglia e León, lungo il fiume Douro. La città unisce l'antica storia celtibera, una forte tradizione letteraria e un bellissimo ambiente naturale. A soli 7 km a nord, il sito archeologico di Numancia conserva la città celtibera che, come è noto, resistette all'assedio romano per 13 mesi (134-133 a.C.) prima che i suoi abitanti preferissero la morte alla resa. La Chiesa di Santo Domingo, costruita nel XII secolo, presenta una delle più belle facciate romaniche della Spagna, con sculture dettagliate e un suggestivo rosone. Soria è chiamata la "Città dei Poeti" perché qui hanno trovato ispirazione scrittori come Gustavo Adolfo Bécquer, Antonio Machado e Gerardo Diego. L'Ermita de San Saturio, un eremo barocco del XVIII secolo su uno sperone roccioso sopra il fiume, contiene affreschi e segna il luogo in cui visse il santo patrono della città. Fuori Soria si può visitare la Laguna Negra de Urbión, un lago glaciale circondato da foreste di pini e scogliere, e il Cañón del Río Lobos, una gola calcarea di 25 km con l'Ermita de San Bartolomé del XII secolo. Il piatto forte di Soria sono i torreznos de Soria: strisce fritte e croccanti di pancetta di maiale stagionata con certificazione di qualità.