Workshop sobre a cerimónia do chá de Taiwan e experiência de degustação de chá com qipao

Mergulhe na história viva na Casa de Chá Xin Fang Chun, uma mansão de chá de 1934 maravilhosamente restaurada no bairro histórico de Dadaocheng, em Taipé, que outrora foi a maior fábrica de chá da cidade. Aprenda a cerimónia tradicional do chá de Taiwan através de uma degustação prática, na qual irá preparar, comparar e descobrir como reconhecer os chás mais famosos de Taiwan.

O mestre do chá começa por demonstrar o método correto de preparação, incluindo a temperatura da água, a quantidade de folhas, o tempo de infusão e a ordem de servir. Depois, é a sua vez. Guiado pelo seu guia que fala inglês, irá preparar o seu próprio chá enquanto aprende a etiqueta do chá, incluindo como o chá é servido e recebido.

Prove quatro chás taiwaneses clássicos lado a lado: Wenshan Baozhong, Alishan Oolong, Tieguanyin e Oriental Beauty. Saiba onde cada um é cultivado, como a oxidação molda o sabor e o que procurar no aroma, corpo e final de boca, acompanhados por doces tradicionais de chá.

Teste o seu paladar num divertido jogo de adivinhação de chás e, em seguida, explore a mansão restaurada, o pavilhão da fábrica de chá e o pátio. Também pode alugar um qipao tradicional ou um fato Zhongshan para tirar fotografias memoráveis (opcional, sujeito a disponibilidade). A experiência termina de volta à Casa de Chá Xin Fang Chun.