Cultura e comida de Deli

À medida que os mercados ganham vida, surpreendemos as suas papilas gustativas com as melhores formas de delícias culinárias das ruas de Old Delhi, entre locais de comida escondidos que um viajante não consegue encontrar sozinho.

O percurso gastronómico inclui petiscar na loja de snacks com 78 anos, provar um doce tradicional indiano de fazer crescer água na boca (Jalebi), o frango mais estaladiço e as espetadas mais suculentas, e muitas outras iguarias locais.

Mergulharemos na cultura visitando os Havelis Jain preservados do século XVIII e reflectiremos sobre a arte, a arquitectura e a beleza deste lugar caótico e colorido e sobre a vibração local com uma boa chávena de chá.

Em seguida, caminharemos em direcção a Jama Masjid (a maior mesquita de Deli) e faremos uma pausa para uma refeição no Karim's (com mais de 100 anos), saboreando iguarias Mughlai, como kebabs, caril e pão, enquanto observamos as sempre movimentadas ruas antigas de Deli e a beleza inspiradora da cidade murada.