O que ver em Vitoria-Gasteiz: Itinerário, destaques e excursões
Vitoria-Gasteiz, a capital de Álava e do País Basco, combina as suas raízes medievais com uma forte aposta na sustentabilidade. A cidade velha ainda mantém o seu traçado original em forma de amêndoa, criado quando o Rei Sancho VI "O Sábio" fundou a cidade há mais de 800 anos. A Catedral gótica de Santa Maria, atualmente a ser restaurada através do programa "Open for Works", que ganhou o prémio Europa Nostra 2000 e inspirou os romances de Ken Follett, fica no topo do bairro antigo. As ruas empedradas têm os nomes de profissões medievais como Herrería (ferreiros), Zapatería (sapateiros) e Cuchillería (fabricantes de facas). A Plaza de la Virgen Blanca é o coração da cidade, com o monumento da Batalha de Vitória e a Igreja de San Miguel, que alberga o santuário da Virgem padroeira da cidade. Vitoria-Gasteiz foi nomeada Capital Verde Europeia em 2012 e Cidade Verde Global em 2019, e oferece 46 metros quadrados de espaço verde por pessoa, incluindo um Anel Verde de 30 km de parques. Os bares de pintxos da cidade são famosos, com locais como El Toloño a servir a melhor Gilda e Sagartoki a ganhar duas vezes o prémio de Melhor Bar de Pintxos de Espanha. Quer esteja a subir aos andaimes da catedral para ver os trabalhos de restauro, a andar de bicicleta pelo Anel Verde, a provar pintxos na cidade velha ou a visitar palácios renascentistas, Vitoria-Gasteiz é um ótimo local para conhecer a cultura basca, o progresso ambiental e a excelente comida.
A Catedral de Santa María coroa a colina medieval de Vitoria-Gasteiz como a joia arquitetónica do bairro antigo. Construída entre 1200 e o século XIX em estilo gótico com planta em cruz latina, começou a ser construída sob o reinado de Alfonso VIII. A torre sineira ergueu-se entre os séculos XVI e XVIII. O portal central representa a vida da Virgem Maria, com um tímpano do século XV que a mostra com Cristo
A catedral destaca-se pelo seu programa de restauro "Abierto por Obras". Desde o final dos anos 90, tem sido cuidadosamente restaurada e estudada por arqueólogos, tendo recebido o Prémio Europa Nostra 2000 pela sua abordagem inovadora. Em vez de fechar aos visitantes, a catedral oferece visitas guiadas através do local de construção ativo, dando às pessoas uma visão única dos métodos de restauro, dos achados arqueológicos e dos pormenores arquitectónicos escondidos.
Na visita, é possível subir escadas em espiral até à primeira ameia, caminhar ao longo da galeria superior, subir a plataformas de observação exteriores e visitar uma capela onde a tecnologia laser mostra camadas de pinturas antigas. O restauro criou postos de trabalho locais e ajuda os visitantes a aprender sobre a história da catedral, a arquitetura gótica e a conservação.
O autor britânico Ken Follett visitou a catedral enquanto investigava a construção medieval e o restauro inspirou elementos dos seus romances "Os Pilares da Terra" e "Mundo Sem Fim". Uma estátua de Follett encontra-se atualmente perto da catedral
Informações práticas: Apenas visitas guiadas (reservar através do número 945-255-135 ou em linha); entrada 11-12 euros; visitas em espanhol, inglês e basco; duração de 1,5 horas; usar sapatos confortáveis; visitas das 10h00 às 14h00 e das 16h00 às 19h00; permitir 2 horas no total
O bairro antigo de Vitoria-Gasteiz preservou o seu traçado medieval em forma de amêndoa durante mais de 8 séculos, desde que o rei Sancho VI fundou a cidade em 1181. Este plano urbano original permanece intacto, criando uma encantadora atmosfera medieval com ruas estreitas empedradas e edifícios históricos. O bairro recebeu três prémios Europa Nostra de apoio à reabilitação
As ruas têm nomes que recordam os ofícios artesanais: Calle Correría (marroquinaria), Herrería (ferraria), Zapatería (sapataria), Cuchillería (cutelaria), Pintorería (pintura). Nestas ruas antigas encontram-se os edifícios mais antigos e singulares da cidade
Atrás da catedral encontra-se El Portalón, uma bela estalagem medieval de tijolo do século XV, e a Torre de Hurtado de Anda. A Plaza de la Burullería exibe edifícios dos séculos XV e XVI. A Torre de Doña Otxanda representa outra estrutura defensiva medieval
O centro histórico apresenta magníficos palácios renascentistas: Palácio de Escoriaza-Esquivel e Palácio de Montehermoso (atualmente Centro Cultural Montehermoso). A Casa del Cordón exibe uma bela fachada. O Palácio de Bendaña alberga o Museu do Baralho BIBAT. A Calle Herrería concentra vários palácios históricos
O horizonte medieval é definido pelas torres das igrejas de San Miguel, San Vicente e San Pedro, bem como pela Catedral de Santa María
Informações práticas: Compacta e fácil de percorrer; as ruas de paralelepípedos podem ser escorregadias quando molhadas; colinas íngremes em alguns locais; livre para vaguear; permitir 2-3 horas; as manhãs são menos concorridas; muitos edifícios podem ser vistos do exterior
A Plaza de la Virgen Blanca é o espaço mais emblemático e o principal ponto de encontro de Vitoria-Gasteiz. Esta praça histórica acolhe a bajada del Celedón (descida do Celedón), que marca o início da festa da Virgem Branca, a 4 de agosto. A personagem Celedón desce por uma corda do campanário da Igreja de San Miguel através da praça - uma das mais espectaculares aberturas de festa de Espanha
No lado norte da praça, encontra-se a majestosa Igreja de San Miguel, cuja fachada apresenta um nicho onde se encontra a Virgen Blanca, a padroeira da cidade. Da varanda da igreja, junto à estátua de Celedón, os visitantes desfrutam de uma vista privilegiada da praça
No centro da praça encontra-se o imponente Monumento à Batalha de Vitória, que comemora a importante vitória de 1813 sobre as forças de Napoleão. A sul da praça, uma escultura verde com o nome da cidade, criada a partir de arbustos, confere-lhe um toque contemporâneo
A praça está rodeada por edifícios residenciais com balcões brancos, criando uma atmosfera fechada e íntima. O famoso restaurante La Virgen Blanca ocupa um dos lados, oferecendo excelentes pintxos
Informações práticas: Localização central (ponto de encontro para excursões); acesso gratuito 24 horas por dia, 7 dias por semana; esplanadas de cafés à volta do perímetro; Festival da Virgen Blanca de 4 a 9 de agosto (extremamente concorrido para a descida de Celedón); aguarde 30-45 minutos
Vitoria-Gasteiz foi nomeada Capital Verde Europeia em 2012 e Cidade Verde Global em 2019 pelos seus impressionantes esforços ambientais. A cidade tem 46 metros quadrados de espaço verde por pessoa, um dos mais altos da Europa, e 130.000 árvores ao longo das suas ruas. Cerca de 90% dos residentes vivem a menos de 300 metros de serviços básicos e 500 metros de áreas verdes.
O destaque é o Anillo Verde (Anel Verde) de 30 km, uma rede de parques que circunda a cidade. O Anel Verde ajuda a gerir os arredores da cidade, apoia a biodiversidade, proporciona um amplo espaço para actividades ao ar livre, serve como recurso educativo e incentiva as pessoas a participarem na preservação do património local.
Os percursos pedonais e cicláveis ligam os parques do Anel Verde, para que todos estejam a poucos minutos de um espaço verde. Essa rede de parques cria um ambiente exuberante e acolhedor, repleto de plantas e vida selvagem.
Vitória está empenhada na sustentabilidade, com 45% dos resíduos recolhidos separadamente, um consumo de água inferior a 100 litros por pessoa por dia e um objetivo de reduzir as emissões de CO2 por pessoa em 33% até 2020. A cidade também instalou painéis solares e apoia os veículos eléctricos. O desenvolvimento futuro centrar-se-á na reutilização dos terrenos existentes em vez de construir em novas áreas.
Informações práticas: O Anel Verde é acessível de bicicleta ou a pé; vários pontos de entrada; acesso livre; mapas no posto de turismo; reserve meio dia para explorar a secção; ciclovias bem marcadas; oportunidades de observação de aves; ideal para famílias; melhor na primavera e no outono.
A cena de pintxos de Vitoria-Gasteiz rivaliza com a de San Sebastián, oferecendo uma cozinha basca em miniatura de classe mundial. As ruas empedradas da cidade velha estão repletas de bares que servem especialidades criativas. Ir de pintxos é uma tradição local muito apreciada - visitar vários bares, provar um ou dois pintxos em cada um deles com txakoli (vinho basco), zurrito (cerveja) ou vermute
El Toloño (Calle San Francisco, 3) é lendário por ser o local de nascimento da Gilda - um cocktail com pimenta, azeitona e anchova que se tornou icónico em toda a Espanha. "Trata-se de abraçar a simplicidade e honrar as tradições culinárias dos nossos avós. Infundimos sofisticação e calor, com raízes na cozinha tradicional", explica o proprietário Josu. O risoto de cogumelos do El Toloño é uma instituição
La Virgen Blanca (Plaza Virgen Blanca, 2) serve os famosos pintxos na praça com o mesmo nome. O Sagartoki, duas vezes premiado como Melhor Bar de Pintxos de Espanha, cria criações em miniatura impecavelmente dispostas em caixas de vidro. Destacam-se o Silencio (tosta com rúcula, cebolinha, morango, tomate, vieira, polvo, pescada fumada) e La Vieira del Peregrino (vieira confitada a baixa temperatura com redução de Albariño, vinagrete de algas, espuma de mexilhão em gelo seco). O restaurante funciona sem parar com uma cozinha contínua
PerretxiCo (Calle San Antonio, 3) cria um puzzle onde os ingredientes tradicionais se encaixam perfeitamente com toques modernos. O Kotarro oferece excelentes pintxos e autêntica cozinha basca. A Calle Dato alberga bares imperdíveis como o Saburdi, conhecido pelo ajoarriero de bacalhau
Informações práticas: A cidade velha concentra os bares de pintxos; a Plaza de la Virgen Blanca e a Calle Cuchillería são as zonas principais; espera-se 2,50-4,50 euros por pintxo, bebidas 2-3 euros; horas de ponta 8-10pm; a rota tradicional visita 3-5 bares; Quinta-feira-Sábado mais movimentado; Domingo muitos fechados; permitir 2-3 horas
Los Arquillos representa a solução arquitetónica de Vitória que liga a cidade velha medieval no topo da colina com a expansão do século XIX em baixo. Esta arcada coberta e escadaria neoclássica, construída em 1787-1802, cria uma transição monumental entre níveis. A estrutura apresenta arcos elegantes e proporciona uma passagem abrigada com vistas panorâmicas
A Plaza de España mostra a arquitetura e o planeamento cívico do século XIX. A expansão incorporou avenidas largas, grelhas de ruas regulares e edifícios elegantes, contrastando com a irregularidade medieval do bairro antigo. Este cuidadoso desenvolvimento urbano lançou as bases para a reputação moderna de Vitória como uma cidade planeada e habitável
Informações práticas: Acesso livre a Los Arquillos; liga a Cidade Velha à cidade baixa; demora 15-20 minutos; boas oportunidades para tirar fotografias; percurso acessível entre elevações
A cozinha de Vitória abraça as tradições bascas, dando ênfase a ingredientes de qualidade. Para além dos pintxos, os pratos tradicionais incluem txuleta (costeleta de vaca grelhada), marmitako (guisado de atum e batata), bacalao al pil-pil (bacalhau em emulsão de azeite), kokotxas (bochechas de pescada em molho verde) e pochas con chorizo (feijão branco com chouriço).
O txakoli local (vinho branco basco ligeiramente espumante) das vinhas vizinhas de Álava acompanha na perfeição os pintxos. A região também produz excelentes vinhos tintos Rioja Alavesa. O patxaran (licor de abrunho) serve como digestivo tradicional.
Espere pintxos 2,50-4,50 euros, pratos principais 15-25 euros, menú del día 15-20 euros, txakoli/vinho 2,50-3,50 euros em copo. As zonas privilegiadas incluem a Calle Cuchillería, a Plaza de la Virgen Blanca e as ruas da cidade velha. Almoço das 14h às 16h, jantar das 21h às 23h.
Passeio a pé gratuito pela cidade de Vitória: Conduzido por um historiador de arte, arquivista e especialista local. Inclui a Catedral de María Inmaculada, a Praça Virgen Blanca, a Catedral de Santa María, a Praça del Machete, a Igreja de San Miguel, o Centro Cultural Montehermoso, o Museu do Baralho Fournier, a Casa del Cordón, o Palácio Escoriaza-Esquivel, El Portalón, a Torre Hurtado de Anda, o Mercado Burullería, o Palácio de Villa-Suso. Encontro: Porta principal da Catedral Nova. Não se entra em nenhum monumento, mas são fornecidas chaves para visitas posteriores. Mínimo 2 pessoas.
Visita livre em Vitoria-Gasteiz: Duração: 1h 45min | Espanhol | Fornecido por Arturo Martinez (3º melhor guia turístico de língua espanhola 2021-2022). Descubra as origens da cidade, a expansão do seu centro histórico e a sua evolução para Capital Verde Europeia 2012 e Capital Verde Mundial 2019. Abrange a Plaza Virgen Blanca, a Plaza España, o Palácio de Villa-Suso, a Plaza del Machete, El Nevero, o Palácio Montehermoso, a Praça Burullería, a Torre Doña Otxanda e os palácios da Rua Herrería. Inclui anedotas e recomendações gastronómicas. Encontro: Monumento à Batalha de Vitoria, Praça Virgen Blanca. O guia chega 15 minutos antes com uma t-shirt preta com o logótipo da GUIARTU. Mínimo 4 pessoas. Premiado.
Free Tour Vitória: Nova Perspetiva: Perspetiva alternativa da história e da cultura da cidade. Língua espanhola.
Explore mais passeios gratuitos em Vitória.
Como chegar: Vitoria-Gasteiz fica a 65 km ao sul de Bilbao, 100 km a oeste de San Sebastián. Comboios Renfe para Bilbao (45min), Madrid (4h). Os autocarros servem para San Sebastián, Bilbao e Pamplona. Aeroporto mais próximo: Vitoria (9 km, voos limitados); melhor via Aeroporto de Bilbau (65 km).
Getting Around: O centro compacto pode ser percorrido a pé; excelente sistema de eléctricos; extensos autocarros urbanos; programa de partilha de bicicletas; a maioria das atracções turísticas fica a 20 minutos a pé.
Alojamento: Ficar na cidade velha ou no centro; opções desde albergues económicos (20-30 euros/noite) a hotéis de gama média (65-95 euros/noite); reservar com antecedência para o Festival da Virgem Branca (4-9 de agosto).
Língua: Espanhol e basco oficiais; bom inglês nos locais turísticos; sinalização bilingue.
Segurança: Cidade muito segura; precauções normais; as pedras da calçada são escorregadias quando molhadas.
Duração da visita: 2 dias cobrem os principais pontos turísticos (catedral, cidade velha, pintxos); 3 dias permitem explorar o Anel Verde; combinar com a região vinícola de Rioja Alavesa (30-45 min) ou San Sebastián (1h 15min).
Festivais: Festival da Virgen Blanca (4 a 9 de agosto, descida de Celedón a 4 de agosto); Festival de Jazz (julho); Mercado Medieval (setembro).
Vitoria-Gasteiz tem um clima oceânico com influência continental. Na primavera (março-maio), as temperaturas sobem de 7-15°C (45-59°F) para 11-21°C (52-70°F), o que é agradável para fazer turismo. O verão (junho-agosto) traz temperaturas quentes de 14-26°C (57-79°F), atingindo ocasionalmente 30°C+ (86°F+). O outono (setembro-novembro) oferece temperaturas amenas de 13-24°C em setembro, arrefecendo para 6-13°C em novembro. O inverno (dezembro-fevereiro) é frio, com temperaturas de 2-10°C (36-50°F) e geadas comuns.
Melhores períodos de visita: Maio-junho para 16-23°C (61-73°F) e parques floridos; setembro para tempo quente e menos multidões; agosto para o Festival da Virgen Blanca (quente e cheio de gente); evite dezembro-janeiro, o período mais frio.
O local da colina tem sido ocupado desde a antiguidade, havendo indícios de uma aldeia basca chamada Gasteiz. O Rei Sancho VI "O Sábio" de Navarra fundou a Villa de Victoria em 1181, criando o traçado medieval em forma de amêndoa que sobrevive até aos dias de hoje
Castela conquistou Vitória em 1200. Sob o domínio castelhano, a cidade prosperou como centro comercial. Os séculos XIII e XIV assistiram à construção e expansão de catedrais para além das suas paredes originais. O Renascimento assistiu à construção de palácios por famílias abastadas.
A Batalha de Vitória de 1813 viu o Duque de Wellington derrotar as forças de Napoleão e a batalha é comemorada pelo monumento da Plaza de la Virgen Blanca. O século XIX trouxe uma expansão urbana planeada, com arquitetura neoclássica, como Los Arquillos
O século XX consagrou Vitoria-Gasteiz como a capital do País Basco (1980). As últimas décadas centraram-se na sustentabilidade ambiental, ganhando o título de Capital Verde Europeia 2012 e Cidade Verde Global 2019. O programa "Open for Works" de restauro da catedral ganhou o prémio Europa Nostra 2000. Atualmente, Vitória equilibra o património medieval com a liderança ambiental
Por que é que Vitoria-Gasteiz é famosa?
Capital Verde Europeia 2012, cidade velha medieval em forma de amêndoa, restauração da Catedral de Santa Maria "Aberta para Obras", pintxos bascos de classe mundial, 46 m² de espaço verde por habitante, inspiração em "Pilares da Terra" de Ken Follett e planeamento urbano sustentável.
O que significa "Open for Works"?
O restauro inovador da Catedral de Santa Maria permite que os visitantes visitem o local de construção ativo através de visitas guiadas. Em vez de fechar, a catedral oferece um acesso sem precedentes às técnicas de restauro, às descobertas arqueológicas e aos segredos arquitectónicos. Ganhou o Prémio Europa Nostra 2000
Porque é que Vitória é chamada de Capital Verde?
Vitória ganhou os prémios European Green Capital 2012 e Global Green City 2019 pelas suas realizações ambientais: 46 m² de espaço verde por habitante, 130.000 árvores de rua, um anel verde de 30 km de parques, mobilidade sustentável e objectivos ambiciosos de redução de CO2.
Quais são as melhores coisas para fazer em Vitória?
Visitar a Catedral de Santa Maria "Aberta para Obras", explorar o centro histórico medieval, passear pelos pintxos da Calle Cuchillería, visitar a Plaza de la Virgen Blanca, andar de bicicleta pelos parques do Anel Verde, ver os palácios renascentistas, provar a cozinha basca, visitar o museu das cartas de jogar.
Vale a pena visitar Vitoria-Gasteiz?
Sem dúvida. Vitoria oferece uma arquitetura medieval única, um restauro inovador da catedral, pintxos de classe mundial que rivalizam com San Sebastián, extensos espaços verdes, cultura basca autêntica sem turismo de massas e liderança ambiental.
Quando é que se realiza a Festa da Virgem Branca?
De 4 a 9 de agosto de cada ano. O festival começa a 4 de agosto com a famosa descida do Celedón - uma personagem desce numa corda do campanário da Igreja de San Miguel até à Plaza de la Virgen Blanca. É uma das aberturas de festa mais espectaculares de Espanha
Como é que se visita a catedral?
A Catedral de Santa Maria requer reservas para visitas guiadas (ligue para 945-255-135 ou faça a reserva online). As visitas decorrem das 10h às 14h e das 16h às 19h, em espanhol, inglês e basco. Entrada: 11-12 euros. Duração: 1.5 horas. Usar sapatos confortáveis
Quantos dias são necessários em Vitória?
2 dias cobrem as principais atracções (catedral, cidade velha, pintxos). 3 dias permitem a exploração do Anel Verde e uma viagem de um dia à região vinícola de Rioja Alavesa (30-45 minutos). Combinar com Bilbau (45 minutos) ou San Sebastián (1h 15min).
Para levar rapidamente
- Pontos turísticos obrigatórios: Catedral de Santa Maria (visita guiada "Open for Works"), cidade velha medieval amendoada, Plaza de la Virgen Blanca, Los Arquillos, parques do Anel Verde, El Portalón, Palácio de Escoriaza-Esquivel
- Orçamento diário típico: 45-65 euros (excluindo alojamento)
- Melhor altura para visitar: Maio-junho ou setembro; 4-9 de agosto para o Festival da Virgem Branca
- Famosa por: Capital Verde Europeia 2012, planta medieval de amendoeiras, restauração da Catedral de Santa Maria, pintxos bascos, 46 m² de espaço verde per capita, inspiração Ken Follett
- Principais passeios: Visita guiada gratuita à cidade de Vitória, Visita guiada gratuita a Vitória-Gasteiz , Visita guiada gratuita a Vitória: Nova Perspetiva
Catedral de Santa Maria: "Aberta para obras"
A Catedral de Santa María coroa a colina medieval de Vitoria-Gasteiz como a joia arquitetónica do bairro antigo. Construída entre 1200 e o século XIX em estilo gótico com planta em cruz latina, começou a ser construída sob o reinado de Alfonso VIII. A torre sineira ergueu-se entre os séculos XVI e XVIII. O portal central representa a vida da Virgem Maria, com um tímpano do século XV que a mostra com Cristo
A catedral destaca-se pelo seu programa de restauro "Abierto por Obras". Desde o final dos anos 90, tem sido cuidadosamente restaurada e estudada por arqueólogos, tendo recebido o Prémio Europa Nostra 2000 pela sua abordagem inovadora. Em vez de fechar aos visitantes, a catedral oferece visitas guiadas através do local de construção ativo, dando às pessoas uma visão única dos métodos de restauro, dos achados arqueológicos e dos pormenores arquitectónicos escondidos.
Na visita, é possível subir escadas em espiral até à primeira ameia, caminhar ao longo da galeria superior, subir a plataformas de observação exteriores e visitar uma capela onde a tecnologia laser mostra camadas de pinturas antigas. O restauro criou postos de trabalho locais e ajuda os visitantes a aprender sobre a história da catedral, a arquitetura gótica e a conservação.
O autor britânico Ken Follett visitou a catedral enquanto investigava a construção medieval e o restauro inspirou elementos dos seus romances "Os Pilares da Terra" e "Mundo Sem Fim". Uma estátua de Follett encontra-se atualmente perto da catedral
Informações práticas: Apenas visitas guiadas (reservar através do número 945-255-135 ou em linha); entrada 11-12 euros; visitas em espanhol, inglês e basco; duração de 1,5 horas; usar sapatos confortáveis; visitas das 10h00 às 14h00 e das 16h00 às 19h00; permitir 2 horas no total
Cidade velha medieval em forma de amêndoa
O bairro antigo de Vitoria-Gasteiz preservou o seu traçado medieval em forma de amêndoa durante mais de 8 séculos, desde que o rei Sancho VI fundou a cidade em 1181. Este plano urbano original permanece intacto, criando uma encantadora atmosfera medieval com ruas estreitas empedradas e edifícios históricos. O bairro recebeu três prémios Europa Nostra de apoio à reabilitação
As ruas têm nomes que recordam os ofícios artesanais: Calle Correría (marroquinaria), Herrería (ferraria), Zapatería (sapataria), Cuchillería (cutelaria), Pintorería (pintura). Nestas ruas antigas encontram-se os edifícios mais antigos e singulares da cidade
Atrás da catedral encontra-se El Portalón, uma bela estalagem medieval de tijolo do século XV, e a Torre de Hurtado de Anda. A Plaza de la Burullería exibe edifícios dos séculos XV e XVI. A Torre de Doña Otxanda representa outra estrutura defensiva medieval
O centro histórico apresenta magníficos palácios renascentistas: Palácio de Escoriaza-Esquivel e Palácio de Montehermoso (atualmente Centro Cultural Montehermoso). A Casa del Cordón exibe uma bela fachada. O Palácio de Bendaña alberga o Museu do Baralho BIBAT. A Calle Herrería concentra vários palácios históricos
O horizonte medieval é definido pelas torres das igrejas de San Miguel, San Vicente e San Pedro, bem como pela Catedral de Santa María
Informações práticas: Compacta e fácil de percorrer; as ruas de paralelepípedos podem ser escorregadias quando molhadas; colinas íngremes em alguns locais; livre para vaguear; permitir 2-3 horas; as manhãs são menos concorridas; muitos edifícios podem ser vistos do exterior
Praça da Virgem Branca
A Plaza de la Virgen Blanca é o espaço mais emblemático e o principal ponto de encontro de Vitoria-Gasteiz. Esta praça histórica acolhe a bajada del Celedón (descida do Celedón), que marca o início da festa da Virgem Branca, a 4 de agosto. A personagem Celedón desce por uma corda do campanário da Igreja de San Miguel através da praça - uma das mais espectaculares aberturas de festa de Espanha
No lado norte da praça, encontra-se a majestosa Igreja de San Miguel, cuja fachada apresenta um nicho onde se encontra a Virgen Blanca, a padroeira da cidade. Da varanda da igreja, junto à estátua de Celedón, os visitantes desfrutam de uma vista privilegiada da praça
No centro da praça encontra-se o imponente Monumento à Batalha de Vitória, que comemora a importante vitória de 1813 sobre as forças de Napoleão. A sul da praça, uma escultura verde com o nome da cidade, criada a partir de arbustos, confere-lhe um toque contemporâneo
A praça está rodeada por edifícios residenciais com balcões brancos, criando uma atmosfera fechada e íntima. O famoso restaurante La Virgen Blanca ocupa um dos lados, oferecendo excelentes pintxos
Informações práticas: Localização central (ponto de encontro para excursões); acesso gratuito 24 horas por dia, 7 dias por semana; esplanadas de cafés à volta do perímetro; Festival da Virgen Blanca de 4 a 9 de agosto (extremamente concorrido para a descida de Celedón); aguarde 30-45 minutos
Capital Verde: Parques e Sustentabilidade
Vitoria-Gasteiz foi nomeada Capital Verde Europeia em 2012 e Cidade Verde Global em 2019 pelos seus impressionantes esforços ambientais. A cidade tem 46 metros quadrados de espaço verde por pessoa, um dos mais altos da Europa, e 130.000 árvores ao longo das suas ruas. Cerca de 90% dos residentes vivem a menos de 300 metros de serviços básicos e 500 metros de áreas verdes.
O destaque é o Anillo Verde (Anel Verde) de 30 km, uma rede de parques que circunda a cidade. O Anel Verde ajuda a gerir os arredores da cidade, apoia a biodiversidade, proporciona um amplo espaço para actividades ao ar livre, serve como recurso educativo e incentiva as pessoas a participarem na preservação do património local.
Os percursos pedonais e cicláveis ligam os parques do Anel Verde, para que todos estejam a poucos minutos de um espaço verde. Essa rede de parques cria um ambiente exuberante e acolhedor, repleto de plantas e vida selvagem.
Vitória está empenhada na sustentabilidade, com 45% dos resíduos recolhidos separadamente, um consumo de água inferior a 100 litros por pessoa por dia e um objetivo de reduzir as emissões de CO2 por pessoa em 33% até 2020. A cidade também instalou painéis solares e apoia os veículos eléctricos. O desenvolvimento futuro centrar-se-á na reutilização dos terrenos existentes em vez de construir em novas áreas.
Informações práticas: O Anel Verde é acessível de bicicleta ou a pé; vários pontos de entrada; acesso livre; mapas no posto de turismo; reserve meio dia para explorar a secção; ciclovias bem marcadas; oportunidades de observação de aves; ideal para famílias; melhor na primavera e no outono.
Pintxos: Excelência culinária basca
A cena de pintxos de Vitoria-Gasteiz rivaliza com a de San Sebastián, oferecendo uma cozinha basca em miniatura de classe mundial. As ruas empedradas da cidade velha estão repletas de bares que servem especialidades criativas. Ir de pintxos é uma tradição local muito apreciada - visitar vários bares, provar um ou dois pintxos em cada um deles com txakoli (vinho basco), zurrito (cerveja) ou vermute
El Toloño (Calle San Francisco, 3) é lendário por ser o local de nascimento da Gilda - um cocktail com pimenta, azeitona e anchova que se tornou icónico em toda a Espanha. "Trata-se de abraçar a simplicidade e honrar as tradições culinárias dos nossos avós. Infundimos sofisticação e calor, com raízes na cozinha tradicional", explica o proprietário Josu. O risoto de cogumelos do El Toloño é uma instituição
La Virgen Blanca (Plaza Virgen Blanca, 2) serve os famosos pintxos na praça com o mesmo nome. O Sagartoki, duas vezes premiado como Melhor Bar de Pintxos de Espanha, cria criações em miniatura impecavelmente dispostas em caixas de vidro. Destacam-se o Silencio (tosta com rúcula, cebolinha, morango, tomate, vieira, polvo, pescada fumada) e La Vieira del Peregrino (vieira confitada a baixa temperatura com redução de Albariño, vinagrete de algas, espuma de mexilhão em gelo seco). O restaurante funciona sem parar com uma cozinha contínua
PerretxiCo (Calle San Antonio, 3) cria um puzzle onde os ingredientes tradicionais se encaixam perfeitamente com toques modernos. O Kotarro oferece excelentes pintxos e autêntica cozinha basca. A Calle Dato alberga bares imperdíveis como o Saburdi, conhecido pelo ajoarriero de bacalhau
Informações práticas: A cidade velha concentra os bares de pintxos; a Plaza de la Virgen Blanca e a Calle Cuchillería são as zonas principais; espera-se 2,50-4,50 euros por pintxo, bebidas 2-3 euros; horas de ponta 8-10pm; a rota tradicional visita 3-5 bares; Quinta-feira-Sábado mais movimentado; Domingo muitos fechados; permitir 2-3 horas
Los Arquillos e a expansão da cidade
Los Arquillos representa a solução arquitetónica de Vitória que liga a cidade velha medieval no topo da colina com a expansão do século XIX em baixo. Esta arcada coberta e escadaria neoclássica, construída em 1787-1802, cria uma transição monumental entre níveis. A estrutura apresenta arcos elegantes e proporciona uma passagem abrigada com vistas panorâmicas
A Plaza de España mostra a arquitetura e o planeamento cívico do século XIX. A expansão incorporou avenidas largas, grelhas de ruas regulares e edifícios elegantes, contrastando com a irregularidade medieval do bairro antigo. Este cuidadoso desenvolvimento urbano lançou as bases para a reputação moderna de Vitória como uma cidade planeada e habitável
Informações práticas: Acesso livre a Los Arquillos; liga a Cidade Velha à cidade baixa; demora 15-20 minutos; boas oportunidades para tirar fotografias; percurso acessível entre elevações
Comida e bebida
A cozinha de Vitória abraça as tradições bascas, dando ênfase a ingredientes de qualidade. Para além dos pintxos, os pratos tradicionais incluem txuleta (costeleta de vaca grelhada), marmitako (guisado de atum e batata), bacalao al pil-pil (bacalhau em emulsão de azeite), kokotxas (bochechas de pescada em molho verde) e pochas con chorizo (feijão branco com chouriço).
O txakoli local (vinho branco basco ligeiramente espumante) das vinhas vizinhas de Álava acompanha na perfeição os pintxos. A região também produz excelentes vinhos tintos Rioja Alavesa. O patxaran (licor de abrunho) serve como digestivo tradicional.
Espere pintxos 2,50-4,50 euros, pratos principais 15-25 euros, menú del día 15-20 euros, txakoli/vinho 2,50-3,50 euros em copo. As zonas privilegiadas incluem a Calle Cuchillería, a Plaza de la Virgen Blanca e as ruas da cidade velha. Almoço das 14h às 16h, jantar das 21h às 23h.
Passeios a pé
Passeio a pé gratuito pela cidade de Vitória: Conduzido por um historiador de arte, arquivista e especialista local. Inclui a Catedral de María Inmaculada, a Praça Virgen Blanca, a Catedral de Santa María, a Praça del Machete, a Igreja de San Miguel, o Centro Cultural Montehermoso, o Museu do Baralho Fournier, a Casa del Cordón, o Palácio Escoriaza-Esquivel, El Portalón, a Torre Hurtado de Anda, o Mercado Burullería, o Palácio de Villa-Suso. Encontro: Porta principal da Catedral Nova. Não se entra em nenhum monumento, mas são fornecidas chaves para visitas posteriores. Mínimo 2 pessoas.
Visita livre em Vitoria-Gasteiz: Duração: 1h 45min | Espanhol | Fornecido por Arturo Martinez (3º melhor guia turístico de língua espanhola 2021-2022). Descubra as origens da cidade, a expansão do seu centro histórico e a sua evolução para Capital Verde Europeia 2012 e Capital Verde Mundial 2019. Abrange a Plaza Virgen Blanca, a Plaza España, o Palácio de Villa-Suso, a Plaza del Machete, El Nevero, o Palácio Montehermoso, a Praça Burullería, a Torre Doña Otxanda e os palácios da Rua Herrería. Inclui anedotas e recomendações gastronómicas. Encontro: Monumento à Batalha de Vitoria, Praça Virgen Blanca. O guia chega 15 minutos antes com uma t-shirt preta com o logótipo da GUIARTU. Mínimo 4 pessoas. Premiado.
Free Tour Vitória: Nova Perspetiva: Perspetiva alternativa da história e da cultura da cidade. Língua espanhola.
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Dicas práticas
Como chegar: Vitoria-Gasteiz fica a 65 km ao sul de Bilbao, 100 km a oeste de San Sebastián. Comboios Renfe para Bilbao (45min), Madrid (4h). Os autocarros servem para San Sebastián, Bilbao e Pamplona. Aeroporto mais próximo: Vitoria (9 km, voos limitados); melhor via Aeroporto de Bilbau (65 km).
Getting Around: O centro compacto pode ser percorrido a pé; excelente sistema de eléctricos; extensos autocarros urbanos; programa de partilha de bicicletas; a maioria das atracções turísticas fica a 20 minutos a pé.
Alojamento: Ficar na cidade velha ou no centro; opções desde albergues económicos (20-30 euros/noite) a hotéis de gama média (65-95 euros/noite); reservar com antecedência para o Festival da Virgem Branca (4-9 de agosto).
Língua: Espanhol e basco oficiais; bom inglês nos locais turísticos; sinalização bilingue.
Segurança: Cidade muito segura; precauções normais; as pedras da calçada são escorregadias quando molhadas.
Duração da visita: 2 dias cobrem os principais pontos turísticos (catedral, cidade velha, pintxos); 3 dias permitem explorar o Anel Verde; combinar com a região vinícola de Rioja Alavesa (30-45 min) ou San Sebastián (1h 15min).
Festivais: Festival da Virgen Blanca (4 a 9 de agosto, descida de Celedón a 4 de agosto); Festival de Jazz (julho); Mercado Medieval (setembro).
O tempo em Vitoria-Gasteiz
Vitoria-Gasteiz tem um clima oceânico com influência continental. Na primavera (março-maio), as temperaturas sobem de 7-15°C (45-59°F) para 11-21°C (52-70°F), o que é agradável para fazer turismo. O verão (junho-agosto) traz temperaturas quentes de 14-26°C (57-79°F), atingindo ocasionalmente 30°C+ (86°F+). O outono (setembro-novembro) oferece temperaturas amenas de 13-24°C em setembro, arrefecendo para 6-13°C em novembro. O inverno (dezembro-fevereiro) é frio, com temperaturas de 2-10°C (36-50°F) e geadas comuns.
Melhores períodos de visita: Maio-junho para 16-23°C (61-73°F) e parques floridos; setembro para tempo quente e menos multidões; agosto para o Festival da Virgen Blanca (quente e cheio de gente); evite dezembro-janeiro, o período mais frio.
Breve história de Vitoria-Gasteiz
O local da colina tem sido ocupado desde a antiguidade, havendo indícios de uma aldeia basca chamada Gasteiz. O Rei Sancho VI "O Sábio" de Navarra fundou a Villa de Victoria em 1181, criando o traçado medieval em forma de amêndoa que sobrevive até aos dias de hoje
Castela conquistou Vitória em 1200. Sob o domínio castelhano, a cidade prosperou como centro comercial. Os séculos XIII e XIV assistiram à construção e expansão de catedrais para além das suas paredes originais. O Renascimento assistiu à construção de palácios por famílias abastadas.
A Batalha de Vitória de 1813 viu o Duque de Wellington derrotar as forças de Napoleão e a batalha é comemorada pelo monumento da Plaza de la Virgen Blanca. O século XIX trouxe uma expansão urbana planeada, com arquitetura neoclássica, como Los Arquillos
O século XX consagrou Vitoria-Gasteiz como a capital do País Basco (1980). As últimas décadas centraram-se na sustentabilidade ambiental, ganhando o título de Capital Verde Europeia 2012 e Cidade Verde Global 2019. O programa "Open for Works" de restauro da catedral ganhou o prémio Europa Nostra 2000. Atualmente, Vitória equilibra o património medieval com a liderança ambiental
FAQ sobre Vitoria-Gasteiz
Por que é que Vitoria-Gasteiz é famosa?
Capital Verde Europeia 2012, cidade velha medieval em forma de amêndoa, restauração da Catedral de Santa Maria "Aberta para Obras", pintxos bascos de classe mundial, 46 m² de espaço verde por habitante, inspiração em "Pilares da Terra" de Ken Follett e planeamento urbano sustentável.
O que significa "Open for Works"?
O restauro inovador da Catedral de Santa Maria permite que os visitantes visitem o local de construção ativo através de visitas guiadas. Em vez de fechar, a catedral oferece um acesso sem precedentes às técnicas de restauro, às descobertas arqueológicas e aos segredos arquitectónicos. Ganhou o Prémio Europa Nostra 2000
Porque é que Vitória é chamada de Capital Verde?
Vitória ganhou os prémios European Green Capital 2012 e Global Green City 2019 pelas suas realizações ambientais: 46 m² de espaço verde por habitante, 130.000 árvores de rua, um anel verde de 30 km de parques, mobilidade sustentável e objectivos ambiciosos de redução de CO2.
Quais são as melhores coisas para fazer em Vitória?
Visitar a Catedral de Santa Maria "Aberta para Obras", explorar o centro histórico medieval, passear pelos pintxos da Calle Cuchillería, visitar a Plaza de la Virgen Blanca, andar de bicicleta pelos parques do Anel Verde, ver os palácios renascentistas, provar a cozinha basca, visitar o museu das cartas de jogar.
Vale a pena visitar Vitoria-Gasteiz?
Sem dúvida. Vitoria oferece uma arquitetura medieval única, um restauro inovador da catedral, pintxos de classe mundial que rivalizam com San Sebastián, extensos espaços verdes, cultura basca autêntica sem turismo de massas e liderança ambiental.
Quando é que se realiza a Festa da Virgem Branca?
De 4 a 9 de agosto de cada ano. O festival começa a 4 de agosto com a famosa descida do Celedón - uma personagem desce numa corda do campanário da Igreja de San Miguel até à Plaza de la Virgen Blanca. É uma das aberturas de festa mais espectaculares de Espanha
Como é que se visita a catedral?
A Catedral de Santa Maria requer reservas para visitas guiadas (ligue para 945-255-135 ou faça a reserva online). As visitas decorrem das 10h às 14h e das 16h às 19h, em espanhol, inglês e basco. Entrada: 11-12 euros. Duração: 1.5 horas. Usar sapatos confortáveis
Quantos dias são necessários em Vitória?
2 dias cobrem as principais atracções (catedral, cidade velha, pintxos). 3 dias permitem a exploração do Anel Verde e uma viagem de um dia à região vinícola de Rioja Alavesa (30-45 minutos). Combinar com Bilbau (45 minutos) ou San Sebastián (1h 15min).
