Del grano a la infusión: la magia del café keniano

Adéntrese en el latido vivo del mejor café del mundo. Su viaje comienza con una recogida privada en su residencia de Nairobi (aproximadamente a las 8:30 de la mañana) mientras nos dirigimos a las laderas de color verde esmeralda de una finca cafetera de primera categoría. Esto es más que una excursión; es una inmersión profunda en el patrimonio del Arábica keniano.

Lo más destacado de la Granja a la Taza:

- La granja viva: Pasee entre hileras sombreadas con guías apasionados de tercera generación. Arranque a mano cerezas de color rojo rubí y explore los viveros donde comienza el viaje.

- La magia del molino: Sea testigo de la precisión del molino húmedo -desde la fermentación hasta el lavado y la clasificación- y vea cómo se preparan las judías en lechos de secado bañados por el sol.

- Dominio del tueste: Dé rienda suelta al barista que lleva dentro en una demostración interactiva. Observe cómo los tambores de lotes pequeños tuestan las judías verdes a tostado medio, liberando embriagadoras ondas de caramelo y especias.

- Degustación para entendidos: Culmine su experiencia con una sesión de "licor". Remolinos, olfateos y sorbos guiados para descifrar el brillo de los cítricos y el cuerpo aterciopelado, convirtiendo a los novatos en expertos entre los persistentes aromas del jardín.