Do grão à bebida: a magia do café queniano com as mãos

Entre no coração vivo do melhor café do mundo! A sua viagem começa com um serviço de recolha privado na sua residência em Nairobi (aprox. 8h30), enquanto nos dirigimos para as encostas verde-esmeralda de uma propriedade de café de primeira qualidade. Isto é mais do que uma visita guiada; é um mergulho profundo na herança do café arábica queniano.

Destaques do seu Farm-to-Cup:

- A Quinta Viva: Passeie por fileiras sombreadas com guias apaixonados da terceira geração. Apanhe cerejas vermelhas à mão e explore os viveiros de sementes onde a viagem começa.

- A magia do moinho: Testemunhe a precisão do moinho húmido - desde a fermentação até à lavagem e classificação - e veja como os feijões são preparados em leitos de secagem banhados pelo sol.

- Domínio da torrefação: Liberte o seu barista interior numa demonstração interactiva. Veja como os pequenos tambores transformam os grãos verdes em torrados médios, libertando ondas inebriantes de caramelo e especiarias.

- A degustação do conhecedor: Termine a sua experiência com uma sessão de "licor". Agite, cheire e beba em voos guiados para descodificar o brilho cítrico e o corpo aveludado, transformando os principiantes em especialistas no meio dos aromas persistentes do jardim.