Los mejores restaurantes portugueses de Lisboa (Guía 2025-2026)
La cocina portuguesa moderna no es sólo bacalao y pastel de nata, aunque éstos sean deliciosos. La escena gastronómica local es diversa, y mezcla influencias de África, Oriente Próximo, Brasil y Europa. Al mismo tiempo, Lisboa ha sabido conservar sus auténticas tascas típicas, conocidas por su ambiente hogareño, sus precios asequibles y sus platos portugueses. Millones de turistas visitan el país cada año para degustar pulpo asado en las mejores marisquerías portuguesas, probar una gran variedad de queijos o quesos locales y saborear el inigualable vinho verde. En esta guía, aprenderá más sobre la cocina tradicional portuguesa, descubrirá los mejores restaurantes de Lisboa con platos auténticos y explorará la etiqueta gastronómica local.
Históricamente, la cocina portuguesa de Lisboa hunde sus raíces en la Era de los Descubrimientos, con una gran variedad de platos de marisco. Las influencias africanas y brasileñas crean una combinación diversa y única de platos clásicos mediterráneos y sabores exóticos. En esta parte, exploraremos la mejor comida de Lisboa que debe probar.
El plato número uno que no puede ni debe dejar de probar en Portugal es el bacalhau. El bacalhau, bacalao salado, puede servirse de muchas maneras. Dependiendo del restaurante, el bacalhau puede cocinarse en cazuelas, a la parrilla, desmenuzado o servido con arroz, patatas y huevos. Las versiones más innovadoras de este plato tradicional llevan nata y queso. Este plato es tan popular que es prácticamente imposible pasear por cualquier calle de Lisboa y no toparse con un restaurante o cafetería que sirva bacalhau.
Otro plato emblemático para los golosos es el pastel de nata, un pastel de natillas originario del barrio de Belém, en la capital portuguesa. El pastel de nata es una pequeña tarta de huevo con un rico sabor que se puede adquirir por menos de dos euros. La receta surgió en el siglo XVIII, cuando monjes y monjas utilizaban claras de huevo para almidonar su ropa. Como resultado, les sobraban muchas yemas, que se utilizaban para hornear estos excepcionales dulces. La primera pastelería de pastel de nata surgió en 1837 en el barrio de Belem. Hoy en día, se pueden degustar estos deliciosos pastelitos en cualquier rincón de la ciudad.
Las sardinhas assadas son dulces de temporada que se ofrecen de junio a octubre en todo el país. Para celebrar el santo más importante de Portugal, Santo Antonio, los portugueses se deleitan con estas sardinas asadas al estilo lisboeta, servidas con un trozo de pan de maíz y patatas cocidas. Durante todo el verano, el tentador olor de las sardinas impregna la ciudad, contribuyendo al ambiente festivo y animando a la gente a salir a la calle y regocijarse.
Como ya se ha dicho, el marisco es la base de la cocina portuguesa de Lisboa. Personalmente, busco marisco allá donde voy, así que el arroz de marisco era el almuerzo perfecto para mí. Este plato se elabora con arroz de grano corto, bacalao, mejillones y almejas, todos ellos recién pescados en el Atlántico. La receta tiene su origen en los pueblos pesqueros portugueses, donde los pescadores capturan criaturas marinas todos los días y las preparan con arroz para alimentar a toda su familia. A veces combinado con tomates, zanahorias y otras verduras, el arroz de marisco es un plato reconfortante perfecto para cualquier amante del marisco.
El Polvo à Lagareiro es uno de los platos más comunes en Portugal, caracterizado por un gran trozo de pulpo y patatas asadas a fuego lento. El plato incluye tentáculos de pulpo asados y preparados con aceite de oliva y ajo, creando un perfil de sabor sencillo pero irresistible. No está claro el origen del plato, la mayoría cree que procede del norte del país, mientras que algunos sugieren que arraiga en la región de Beiras. También puede probar una alternativa al plato de pulpo llamada bacalhau à Lagareiro, que utiliza bacalao salado en su lugar.
Aunque el mercado europeo está dominado por los quesos de España, Francia e Italia, Portugal tiene sus propias creaciones lácteas. Los queijos o quesos más populares son un queso de leche de oveja llamado Serra da Estrela y el São Jorge, que es un queso semiduro de leche de vaca con una pizca de picante. Si quiere sumergirse de verdad en la escena quesera artesanal portuguesa y no le importa viajar, emprenda un viaje de una hora al norte de Lisboa, hasta Casinha Velha, en Leiria. Aquí podrá degustar una gran variedad de quesos locales, elaborados con leche de vaca, oveja y cabra.
Por último, voy a terminar esta lista no exhaustiva de platos portugueses imprescindibles con otra extravagancia del marisco. Las lapas son pequeños caracoles que se encuentran en las Azores y Madeira, en el océano Atlántico. Las lapas se asan a la parrilla con ajo y mantequilla y se degustan con una copa de vino blanco mientras se contemplan las hermosas playas portuguesas.
Antes de profundizar en los mejores restaurantes portugueses de Lisboa, tratemos de identificar la diferencia entre tascas y restaurantes portugueses contemporáneos. Las tascas son similares a las tabernas tradicionales y ofrecen una experiencia gastronómica auténtica. La mayoría de las tascas están regentadas por familias locales y atienden a comunidades de clase trabajadora. Presentan un diseño hogareño, un ambiente acogedor y una cocina portuguesa convencional. En las tascas se pueden probar todos los clásicos antes mencionados, desde el bacalhau y las sardinhas assadas hasta el arroz de marisco y el pastel de nata. Otro rasgo definitorio de las tascas son sus precios relativamente bajos, una amplia selección de vinos de la casa locales y económicos, y un horario limitado.
Los restaurantes portugueses contemporáneos dan un giro moderno a la tradicionalidad de las tascas, prefiriendo experimentar con técnicas culinarias, innovar nuevas combinaciones de ingredientes y tomarse libertades artísticas con las recetas tradicionales. En un restaurante contemporáneo, puede esperar menús degustación, ideas frescas y platos innovadores.
Empecemos explorando la lista de los mejores restaurantes de Lisboa. En esta parte, descubrirá lugares pintorescos e íntimos para una cita nocturna, restaurantes con ambiente para grupos de amigos y locales informales que no le dejarán sin blanca.
Uno de los barrios más encantadores y elegantes de Lisboa, Chiado es el destino de compras, el centro gastronómico y cultural. A pesar del devastador incendio de 1988, Chiado rebosa de preciosos edificios reconstruidos con su arquitectura original de la Bella Époque.
El Bairro do Avillez está considerado uno de los mejores restaurantes de cocina portuguesa, dirigido por el chef de fama mundial José Avillez. Me gustó mucho el concepto de compartir del restaurante, que ofrece numerosos platos para grandes grupos de amigos y familias. El menú cuenta con una variada mezcla de carnes, mariscos y platos vegetarianos. Me decanté por el clásico pulpo asado con ajo y romero y el plato de bacalhau, que superaron mis expectativas. El personal es increíblemente amable y atento, y te hace sugerencias personalizadas en función de tus gustos. El local está muy concurrido y es muy popular, así que considere hacer una reserva antes de venir, sobre todo los fines de semana.
Dirección: R. Nova da Trindade 18, 1200-303 Lisboa, Portugal
Precio medio: 50 euros por persona.
Cuna del fado y uno de los barrios más antiguos de Lisboa, el Barrio Morisco, o Mouraria, ofrece una visión del patrimonio multicultural de la ciudad. Establecido en el siglo XII cuando los residentes musulmanes fueron reubicados en este distrito, Mouraria sigue siendo la zona más diversa de la ciudad, donde conviven personas de ascendencia china, india y bangladeshí.
Entre los mejores restaurantes de Lisboa, Zé Da Moraria es uno de los locales más emblemáticos no sólo del barrio, sino de la capital portuguesa. Las paredes del establecimiento están cubiertas de carteles y fotografías de personajes famosos que han comido aquí alguna vez. Siguiendo con el tema de compartir la comida, el restaurante también cuenta con una gran selección de platos para compartir con amigos y familias. Aquí se puede degustar delicioso bacalao, pescado, filete de atún, así como delicada carne asada y lomo de cerdo. Terminé mi delicioso almuerzo con un generoso trozo de tarta de chocolate, que fue el broche de oro de la comida. El restaurante ofrece un ambiente muy familiar y acogedor, que te hace sentir como si estuvieras visitando la casa de un querido amigo.
Dirección: R. João do Outeiro 24, 1100-292 Lisboa, Portugal
Cuenta media: 25 euros por persona.
En pleno centro de Lisboa se encuentra Rossio, una plaza de mosaico que conecta las líneas de transporte. Desde aquí, puede subirse a cualquier transporte público y llegar a todos los rincones de esta hermosa ciudad. Por la noche, donde se transforma en el centro de la vida nocturna de Lisboa, invitando a artistas callejeros y vendedores de comida a animar a la multitud.
La Casa do Alentejo, otro lugar de referencia en la gastronomía portuguesa, existe desde hace varias décadas. Ubicado en un impresionante palacio a un minuto de la Plaza Rossio, el restaurante es el destino perfecto para una experiencia gastronómica de alto nivel. El amable camarero nos recomendó cerdo alentejano con guarnición de espárragos y pez espada con salsa de alcaparras, que pedimos sin arrepentirnos. Entre los mejores restaurantes de Lisboa, Casa do Alentejo ofrece los mejores platos e ingredientes de la región del Alentejo y de Portugal, conocido en todo el país por su deliciosa comida y vinos.
Dirección: R. das Portas de Santo Antão 58, 1150-268 Lisboa, Portugal
Precio medio: 25 euros por persona.
Santos, el centro artístico de Lisboa, alberga impresionantes palacios del siglo XVIII, sofisticadas salas de exposiciones y los museos más importantes de Lisboa, de incalculable valor. El barrio rebosa de restaurantes de lujo, vinotecas y centros creativos, que atraen a creativos de todo el país y de fuera de él. A pesar de su pasado aristocrático, la zona mantiene un encantador carácter residencial, lleno de tiendas locales y pequeños comercios.
Si quiere probar la mejor Francesinha de Lisboa, Marco es el lugar al que debe ir. Desde el clásico bocadillo del que ya hemos hablado hasta versiones innovadoras de la receta original con bacon, brocheta de pollo y versiones vegetarianas, el restaurante es conocido por servir la mejor Francesinha de la ciudad. Además, se puede disfrutar de un simple filete, una variedad de hamburguesas y sopas. Yo probé la Francesinha Dragón Rojo, una versión ligeramente más picante de la receta tradicional. El picante era muy suave, añadiendo un toque divertido al ya increíble sabor. Marco es un restaurante asequible que ofrece comidas rápidas y deliciosas a los oficinistas locales, sin pretensiones ni precios abusivos.
Dirección: Largo Santos 14D, 1200-808 Lisboa, Portugal
Cuenta media: 20 euros por persona.
La mejor zona para alojarse en Lisboa, Alfama, es donde prospera la auténtica vida lisboeta, con tascas familiares, parques infantiles y pintorescos parquecitos. Las calles están adornadas con encantadores edificios medievales, callejuelas estrechas y escaleras escondidas, que crean encantadores laberintos. Si está en la ciudad un sábado, acérquese al mercadillo de Feira da Ladra, que ofrece innumerables hileras de antigüedades, artesanía hecha a mano y la mejor comida portuguesa.
El lugar perfecto para una reunión de amigos es Tasca Baldaracca, una acogedora cafetería familiar. Entre los mejores restaurantes de Lisboa, Portugal, este establecimiento es conocido por ofrecer giros modernos a recetas clásicas portuguesas, como perritos calientes con kimchi, kofta de cordero con hummus y mejillones con miso. Mi plato favorito fue el steak tartar con mayonesa de anchoas, una combinación inesperada de sabores que combinan sorprendentemente bien. Por las noches, el local ofrece acompañamiento musical, creando el ambiente perfecto para grupos de amigos que celebran cumpleaños o simplemente pasan el rato.
Dirección: R. das Farinhas 1, 1100-177 Lisboa, Portugal
Precio medio: 18 euros por persona.
Lo que solía ser un barrio rojo se ha convertido en un centro creativo lleno de artistas, empresarios y visitantes. La transición comenzó a principios de la década de 2010, cuando artistas locales descubrieron el barrio, iniciando un proceso de gentrificación a través de proyectos de arte callejero, bares hipster y espacios culturales. Sin embargo, el barrio sigue siendo muy diverso, dando cabida a establecimientos africanos, ultramarinos indios y bangladeshíes, y varios restaurantes y tiendas europeos.
Si le gusta el marisco tanto como a mí, es imposible que no disfrute de una visita a la Cervejaria Ramiro. No se deje engañar por el nombre de la cerveza, este mejor restaurante de Lisboa está especializado en todo tipo de marisco, como langostas, gambas, cangrejos, vieiras, ostras y mucho más. Aquí, todo se sirve por kilos, así que venga con sus amigos más hambrientos para probar todo lo que quiera. A pesar del enorme tamaño de esta Cervejaria Lisboa, que ocupa tres plantas, es muy recomendable reservar con antelación para evitar largas esperas. Todo lo que probamos estaba recién preparado ante nuestros ojos, con recetas sencillas y precios asequibles.
Dirección: Av. Alm. Reis 1 H, 1150-007 Lisboa, Portugal
Cuenta media: 50 euros por persona.
Centro de la bohemia y la vida nocturna de Lisboa, Bairro Alto combina elegantes boutiques y tiendas vintage con clubes ultramodernos y espacios artísticos. Aquí encontrará estudiantes, jóvenes profesionales, artistas y turistas, mezclándose en las calles y disfrutando de una copa nocturna. Venga aquí para disfrutar de una noche de auténtica música de fado, una impresionante arquitectura del siglo XVI y un ambiente lleno de energía.
Gunpowder, uno de los mejores restaurantes de Lisboa con comida de fusión internacional, es un popular restaurante indio con un toque mediterráneo, que combina magistralmente los platos portugueses y de otros países europeos con un perfil de sabores del sudeste asiático. Yo pedí cerdo negro del Alentejo estofado con salsa picante de tamarindo, una combinación de sabores exquisitamente ejecutada. El cangrejo frito en salsa del sur de Goa también fue una delicia, así como las ostras con cebollas encurtidas. El ganache de chocolate y canela del Gunpowder estaba para morirse y fue el broche de oro de la velada.
Dirección: R. Nova da Trindade 13, 1200-303 Lisboa, Portugal
Precio medio: 20 euros por persona.
En esta parte, he recopilado una breve lista de joyas ocultas y Lisboa que le asombrará con su servicio, ambiente y cocina.
El primer establecimiento que me gustaría mencionar es BAHR, situado en la azotea de uno de los mejores hoteles de la ciudad, en pleno Bairro Alto. Además de sus excepcionales platos de alta gama, con pulpo, langosta y tierna ternera, este lugar es conocido por sus increíbles vistas del mágico horizonte de la ciudad. Su ambiente Art Déco, combinado con cócteles creativos y un personal amable, lo convierten en el lugar perfecto para una copa después de un largo día de turismo.
Dirección: Praça Luís de Camões 2 5º Piso, 1200-243 Lisboa, Portugal
Precio medio: 50 euros por persona.
Los lugareños me recomendaron Delfina-Cantina, y este íntimo local no me decepcionó. El menú cuenta con la mayor selección de vinos que he visto, con una amplia gama de vinos locales rosados, champán, blancos y tintos. La mejor cena de tres platos en Lisboa estaba hecha a la perfección, incluyendo aperitivos, un plato principal con carne o pescado bacalhau, y una generosa porción de postre. Conocido por su ambiente acogedor y auténtico, uno de los mejores restaurantes locales Lisboa es un lugar íntimo perfecto para una noche de cita.
Dirección: Praça do Município n.º 23, 1100-365 Lisboa, Portugal
Precio medio: 30 euros por persona.
Por último, me gustaría mencionar mi lugar vegetariano favorito de Lisboa. Escondido en el laberinto del Barrio Morisco, The Food Temple es un destacado restaurante vegano que ofrece platos vegetarianos innovadores con giros interesantes. Las vieiras con setas fueron lo que más me sorprendió, así como los creativos palitos de tofu con salsa de remolacha. Aunque el menú es bastante corto, está repleto de ingredientes orgánicos frescos, giros creativos y opciones nutritivas. El ambiente es relajado y los comensales internacionales, lo que crea una atmósfera perfecta para pasar una tarde tranquila.
Dirección: Beco do Jasmim 18, 1100-289 Lisboa, Portugal
Precio medio: 15 euros por persona.
En primer lugar, manténgase alejado de los lugares turísticos, esos que pretenden ser tascas tradicionales. Si busca una buena tasca, busque un lugar con mantel de papel, una pantalla de televisión en una esquina y una selección decente de vinos de la casa. La comida suele empezar sobre la una de la tarde, así que llegue un poco antes para evitar grandes aglomeraciones. Además, las tascas suelen ofrecer menús del día, o prato do dia, que ofrecen platos sencillos de tres tiempos, compuestos por un pequeño aperitivo, un plato principal y un plato de sopa o postre.
Cuando entre en un restaurante de Lisboa, le pondrán en la mesa una cesta con pan, aceitunas y otros aperitivos. Tenga en cuenta que esto no es gratis, y le cobrarán entre 2 y 5 euros por persona si consume algo.
Si busca la mejor cena en Lisboa, considere la posibilidad de hacer una reserva, especialmente para un lugar de moda. Si el idioma es el problema, muchos restaurantes ofrecen la posibilidad de reservar en línea, a través de sus sitios web o Instagram. Sin embargo, es muy recomendable aprender al menos un par de palabras en portugués. Aunque muchos camareros hablan al menos un inglés básico, dominar algunas frases sencillas hará que la comunicación sea mucho más fluida.
Lisboa alberga numerosos mercados tradicionales, que ofrecen experiencias auténticas y productos frescos todos los días excepto los domingos. El Mercado da Ribeira, el Mercado de Campo de Ourique y el Mercado de Benfica son algunos de los más visitados de la ciudad. Aquí podrá degustar una amplia selección de comida portuguesa Lisboa, conversar con los lugareños sobre recetas y comprar deliciosos quesos artesanales para sus amigos en casa.
Los verdaderos amantes de la buena mesa no pueden perderse la fiesta anual de las Festas de Lisboa, una enorme celebración de la sardina que convierte las calles de Alfama y Mouraria en un espacio culinario comunal. En otoño, la ciudad celebra la temporada de la castaña, con vendedores que ofrecen castañas asadas en cada esquina del centro.
Si está aquí en abril, la mejor época para visitar Lisboa para cualquier amante de la gastronomía, no se pierda el festival del pescado, que dura varias semanas y celebra el patrimonio marítimo de la ciudad con los platos de marisco más creativos. En diciembre, la ciudad se transforma en un paraíso invernal repleto de mercados navideños que ofrecen un sinfín de aperitivos y dulces portugueses.
Aquí tiene dos itinerarios concisos para visitar tantos lugares como pueda, sin dejar de encontrar tiempo para explorar la ciudad.
Comience el día con un acogedor desayuno en Tasca Baldaracca, en el barrio de Alfama, pidiendo una deliciosa taza de café acompañada de una tarta de queso recién horneada. Para comer, diríjase a Casa do Alentejo para degustar la mejor cocina del país. Deléitese con un solomillo con setas y una tentadora mousse de chocolate. Termine su ajetreado día lleno de paseos gratuitos por Lisboa en el Bairro do Avillez deleitándose con el clásico pulpo asado junto con bacalhau.
Comience su segundo día de forma diferente: diríjase al Mercado da Ribiera para degustar marisco recién capturado y petiscos locales. En cuanto al almuerzo, Ze Da Moraria es el lugar perfecto, ya que ofrece un ambiente relajado junto a irresistibles brochetas salvajes, lomo de cerdo y filete de atún. Por último. Cervejaria Ramiro es el lugar ideal para una creativa copa nocturna junto a la mejor cena marinera, con langostas, gambas, ostras y mucho más.
Platos portugueses imprescindibles en Lisboa
Históricamente, la cocina portuguesa de Lisboa hunde sus raíces en la Era de los Descubrimientos, con una gran variedad de platos de marisco. Las influencias africanas y brasileñas crean una combinación diversa y única de platos clásicos mediterráneos y sabores exóticos. En esta parte, exploraremos la mejor comida de Lisboa que debe probar.
Bacalhau
El plato número uno que no puede ni debe dejar de probar en Portugal es el bacalhau. El bacalhau, bacalao salado, puede servirse de muchas maneras. Dependiendo del restaurante, el bacalhau puede cocinarse en cazuelas, a la parrilla, desmenuzado o servido con arroz, patatas y huevos. Las versiones más innovadoras de este plato tradicional llevan nata y queso. Este plato es tan popular que es prácticamente imposible pasear por cualquier calle de Lisboa y no toparse con un restaurante o cafetería que sirva bacalhau.
Pastel de nata
Otro plato emblemático para los golosos es el pastel de nata, un pastel de natillas originario del barrio de Belém, en la capital portuguesa. El pastel de nata es una pequeña tarta de huevo con un rico sabor que se puede adquirir por menos de dos euros. La receta surgió en el siglo XVIII, cuando monjes y monjas utilizaban claras de huevo para almidonar su ropa. Como resultado, les sobraban muchas yemas, que se utilizaban para hornear estos excepcionales dulces. La primera pastelería de pastel de nata surgió en 1837 en el barrio de Belem. Hoy en día, se pueden degustar estos deliciosos pastelitos en cualquier rincón de la ciudad.
Sardinhas assadas
Las sardinhas assadas son dulces de temporada que se ofrecen de junio a octubre en todo el país. Para celebrar el santo más importante de Portugal, Santo Antonio, los portugueses se deleitan con estas sardinas asadas al estilo lisboeta, servidas con un trozo de pan de maíz y patatas cocidas. Durante todo el verano, el tentador olor de las sardinas impregna la ciudad, contribuyendo al ambiente festivo y animando a la gente a salir a la calle y regocijarse.
Arroz de marisco
Como ya se ha dicho, el marisco es la base de la cocina portuguesa de Lisboa. Personalmente, busco marisco allá donde voy, así que el arroz de marisco era el almuerzo perfecto para mí. Este plato se elabora con arroz de grano corto, bacalao, mejillones y almejas, todos ellos recién pescados en el Atlántico. La receta tiene su origen en los pueblos pesqueros portugueses, donde los pescadores capturan criaturas marinas todos los días y las preparan con arroz para alimentar a toda su familia. A veces combinado con tomates, zanahorias y otras verduras, el arroz de marisco es un plato reconfortante perfecto para cualquier amante del marisco.
Polvo à Lagareiro
El Polvo à Lagareiro es uno de los platos más comunes en Portugal, caracterizado por un gran trozo de pulpo y patatas asadas a fuego lento. El plato incluye tentáculos de pulpo asados y preparados con aceite de oliva y ajo, creando un perfil de sabor sencillo pero irresistible. No está claro el origen del plato, la mayoría cree que procede del norte del país, mientras que algunos sugieren que arraiga en la región de Beiras. También puede probar una alternativa al plato de pulpo llamada bacalhau à Lagareiro, que utiliza bacalao salado en su lugar.
Queijo
Aunque el mercado europeo está dominado por los quesos de España, Francia e Italia, Portugal tiene sus propias creaciones lácteas. Los queijos o quesos más populares son un queso de leche de oveja llamado Serra da Estrela y el São Jorge, que es un queso semiduro de leche de vaca con una pizca de picante. Si quiere sumergirse de verdad en la escena quesera artesanal portuguesa y no le importa viajar, emprenda un viaje de una hora al norte de Lisboa, hasta Casinha Velha, en Leiria. Aquí podrá degustar una gran variedad de quesos locales, elaborados con leche de vaca, oveja y cabra.
Lapas
Por último, voy a terminar esta lista no exhaustiva de platos portugueses imprescindibles con otra extravagancia del marisco. Las lapas son pequeños caracoles que se encuentran en las Azores y Madeira, en el océano Atlántico. Las lapas se asan a la parrilla con ajo y mantequilla y se degustan con una copa de vino blanco mientras se contemplan las hermosas playas portuguesas.
Tasca vs. Portugués contemporáneo: ¿Cuál es la diferencia?
Antes de profundizar en los mejores restaurantes portugueses de Lisboa, tratemos de identificar la diferencia entre tascas y restaurantes portugueses contemporáneos. Las tascas son similares a las tabernas tradicionales y ofrecen una experiencia gastronómica auténtica. La mayoría de las tascas están regentadas por familias locales y atienden a comunidades de clase trabajadora. Presentan un diseño hogareño, un ambiente acogedor y una cocina portuguesa convencional. En las tascas se pueden probar todos los clásicos antes mencionados, desde el bacalhau y las sardinhas assadas hasta el arroz de marisco y el pastel de nata. Otro rasgo definitorio de las tascas son sus precios relativamente bajos, una amplia selección de vinos de la casa locales y económicos, y un horario limitado.
Los restaurantes portugueses contemporáneos dan un giro moderno a la tradicionalidad de las tascas, prefiriendo experimentar con técnicas culinarias, innovar nuevas combinaciones de ingredientes y tomarse libertades artísticas con las recetas tradicionales. En un restaurante contemporáneo, puede esperar menús degustación, ideas frescas y platos innovadores.
Los mejores restaurantes portugueses por barrios
Empecemos explorando la lista de los mejores restaurantes de Lisboa. En esta parte, descubrirá lugares pintorescos e íntimos para una cita nocturna, restaurantes con ambiente para grupos de amigos y locales informales que no le dejarán sin blanca.
Chiado: Bairro do Avillez
Uno de los barrios más encantadores y elegantes de Lisboa, Chiado es el destino de compras, el centro gastronómico y cultural. A pesar del devastador incendio de 1988, Chiado rebosa de preciosos edificios reconstruidos con su arquitectura original de la Bella Époque.
El Bairro do Avillez está considerado uno de los mejores restaurantes de cocina portuguesa, dirigido por el chef de fama mundial José Avillez. Me gustó mucho el concepto de compartir del restaurante, que ofrece numerosos platos para grandes grupos de amigos y familias. El menú cuenta con una variada mezcla de carnes, mariscos y platos vegetarianos. Me decanté por el clásico pulpo asado con ajo y romero y el plato de bacalhau, que superaron mis expectativas. El personal es increíblemente amable y atento, y te hace sugerencias personalizadas en función de tus gustos. El local está muy concurrido y es muy popular, así que considere hacer una reserva antes de venir, sobre todo los fines de semana.
Dirección: R. Nova da Trindade 18, 1200-303 Lisboa, Portugal
Precio medio: 50 euros por persona.
Barrio Morisco: Zé Da Moraria
Cuna del fado y uno de los barrios más antiguos de Lisboa, el Barrio Morisco, o Mouraria, ofrece una visión del patrimonio multicultural de la ciudad. Establecido en el siglo XII cuando los residentes musulmanes fueron reubicados en este distrito, Mouraria sigue siendo la zona más diversa de la ciudad, donde conviven personas de ascendencia china, india y bangladeshí.
Entre los mejores restaurantes de Lisboa, Zé Da Moraria es uno de los locales más emblemáticos no sólo del barrio, sino de la capital portuguesa. Las paredes del establecimiento están cubiertas de carteles y fotografías de personajes famosos que han comido aquí alguna vez. Siguiendo con el tema de compartir la comida, el restaurante también cuenta con una gran selección de platos para compartir con amigos y familias. Aquí se puede degustar delicioso bacalao, pescado, filete de atún, así como delicada carne asada y lomo de cerdo. Terminé mi delicioso almuerzo con un generoso trozo de tarta de chocolate, que fue el broche de oro de la comida. El restaurante ofrece un ambiente muy familiar y acogedor, que te hace sentir como si estuvieras visitando la casa de un querido amigo.
Dirección: R. João do Outeiro 24, 1100-292 Lisboa, Portugal
Cuenta media: 25 euros por persona.
Rossio: Casa de Alentejo
En pleno centro de Lisboa se encuentra Rossio, una plaza de mosaico que conecta las líneas de transporte. Desde aquí, puede subirse a cualquier transporte público y llegar a todos los rincones de esta hermosa ciudad. Por la noche, donde se transforma en el centro de la vida nocturna de Lisboa, invitando a artistas callejeros y vendedores de comida a animar a la multitud.
La Casa do Alentejo, otro lugar de referencia en la gastronomía portuguesa, existe desde hace varias décadas. Ubicado en un impresionante palacio a un minuto de la Plaza Rossio, el restaurante es el destino perfecto para una experiencia gastronómica de alto nivel. El amable camarero nos recomendó cerdo alentejano con guarnición de espárragos y pez espada con salsa de alcaparras, que pedimos sin arrepentirnos. Entre los mejores restaurantes de Lisboa, Casa do Alentejo ofrece los mejores platos e ingredientes de la región del Alentejo y de Portugal, conocido en todo el país por su deliciosa comida y vinos.
Dirección: R. das Portas de Santo Antão 58, 1150-268 Lisboa, Portugal
Precio medio: 25 euros por persona.
Santos: Marco
Santos, el centro artístico de Lisboa, alberga impresionantes palacios del siglo XVIII, sofisticadas salas de exposiciones y los museos más importantes de Lisboa, de incalculable valor. El barrio rebosa de restaurantes de lujo, vinotecas y centros creativos, que atraen a creativos de todo el país y de fuera de él. A pesar de su pasado aristocrático, la zona mantiene un encantador carácter residencial, lleno de tiendas locales y pequeños comercios.
Si quiere probar la mejor Francesinha de Lisboa, Marco es el lugar al que debe ir. Desde el clásico bocadillo del que ya hemos hablado hasta versiones innovadoras de la receta original con bacon, brocheta de pollo y versiones vegetarianas, el restaurante es conocido por servir la mejor Francesinha de la ciudad. Además, se puede disfrutar de un simple filete, una variedad de hamburguesas y sopas. Yo probé la Francesinha Dragón Rojo, una versión ligeramente más picante de la receta tradicional. El picante era muy suave, añadiendo un toque divertido al ya increíble sabor. Marco es un restaurante asequible que ofrece comidas rápidas y deliciosas a los oficinistas locales, sin pretensiones ni precios abusivos.
Dirección: Largo Santos 14D, 1200-808 Lisboa, Portugal
Cuenta media: 20 euros por persona.
Alfama: Tasca Baldaracca
La mejor zona para alojarse en Lisboa, Alfama, es donde prospera la auténtica vida lisboeta, con tascas familiares, parques infantiles y pintorescos parquecitos. Las calles están adornadas con encantadores edificios medievales, callejuelas estrechas y escaleras escondidas, que crean encantadores laberintos. Si está en la ciudad un sábado, acérquese al mercadillo de Feira da Ladra, que ofrece innumerables hileras de antigüedades, artesanía hecha a mano y la mejor comida portuguesa.
El lugar perfecto para una reunión de amigos es Tasca Baldaracca, una acogedora cafetería familiar. Entre los mejores restaurantes de Lisboa, Portugal, este establecimiento es conocido por ofrecer giros modernos a recetas clásicas portuguesas, como perritos calientes con kimchi, kofta de cordero con hummus y mejillones con miso. Mi plato favorito fue el steak tartar con mayonesa de anchoas, una combinación inesperada de sabores que combinan sorprendentemente bien. Por las noches, el local ofrece acompañamiento musical, creando el ambiente perfecto para grupos de amigos que celebran cumpleaños o simplemente pasan el rato.
Dirección: R. das Farinhas 1, 1100-177 Lisboa, Portugal
Precio medio: 18 euros por persona.
Intendente: Cervejaria Ramiro
Lo que solía ser un barrio rojo se ha convertido en un centro creativo lleno de artistas, empresarios y visitantes. La transición comenzó a principios de la década de 2010, cuando artistas locales descubrieron el barrio, iniciando un proceso de gentrificación a través de proyectos de arte callejero, bares hipster y espacios culturales. Sin embargo, el barrio sigue siendo muy diverso, dando cabida a establecimientos africanos, ultramarinos indios y bangladeshíes, y varios restaurantes y tiendas europeos.
Si le gusta el marisco tanto como a mí, es imposible que no disfrute de una visita a la Cervejaria Ramiro. No se deje engañar por el nombre de la cerveza, este mejor restaurante de Lisboa está especializado en todo tipo de marisco, como langostas, gambas, cangrejos, vieiras, ostras y mucho más. Aquí, todo se sirve por kilos, así que venga con sus amigos más hambrientos para probar todo lo que quiera. A pesar del enorme tamaño de esta Cervejaria Lisboa, que ocupa tres plantas, es muy recomendable reservar con antelación para evitar largas esperas. Todo lo que probamos estaba recién preparado ante nuestros ojos, con recetas sencillas y precios asequibles.
Dirección: Av. Alm. Reis 1 H, 1150-007 Lisboa, Portugal
Cuenta media: 50 euros por persona.
Bairro Alto: Pólvora Lisboa
Centro de la bohemia y la vida nocturna de Lisboa, Bairro Alto combina elegantes boutiques y tiendas vintage con clubes ultramodernos y espacios artísticos. Aquí encontrará estudiantes, jóvenes profesionales, artistas y turistas, mezclándose en las calles y disfrutando de una copa nocturna. Venga aquí para disfrutar de una noche de auténtica música de fado, una impresionante arquitectura del siglo XVI y un ambiente lleno de energía.
Gunpowder, uno de los mejores restaurantes de Lisboa con comida de fusión internacional, es un popular restaurante indio con un toque mediterráneo, que combina magistralmente los platos portugueses y de otros países europeos con un perfil de sabores del sudeste asiático. Yo pedí cerdo negro del Alentejo estofado con salsa picante de tamarindo, una combinación de sabores exquisitamente ejecutada. El cangrejo frito en salsa del sur de Goa también fue una delicia, así como las ostras con cebollas encurtidas. El ganache de chocolate y canela del Gunpowder estaba para morirse y fue el broche de oro de la velada.
Dirección: R. Nova da Trindade 13, 1200-303 Lisboa, Portugal
Precio medio: 20 euros por persona.
Listas de Freetour
En esta parte, he recopilado una breve lista de joyas ocultas y Lisboa que le asombrará con su servicio, ambiente y cocina.
BAHR para unas vistas excepcionales
El primer establecimiento que me gustaría mencionar es BAHR, situado en la azotea de uno de los mejores hoteles de la ciudad, en pleno Bairro Alto. Además de sus excepcionales platos de alta gama, con pulpo, langosta y tierna ternera, este lugar es conocido por sus increíbles vistas del mágico horizonte de la ciudad. Su ambiente Art Déco, combinado con cócteles creativos y un personal amable, lo convierten en el lugar perfecto para una copa después de un largo día de turismo.
Dirección: Praça Luís de Camões 2 5º Piso, 1200-243 Lisboa, Portugal
Precio medio: 50 euros por persona.
Delfina-Cantina para el ambiente local
Los lugareños me recomendaron Delfina-Cantina, y este íntimo local no me decepcionó. El menú cuenta con la mayor selección de vinos que he visto, con una amplia gama de vinos locales rosados, champán, blancos y tintos. La mejor cena de tres platos en Lisboa estaba hecha a la perfección, incluyendo aperitivos, un plato principal con carne o pescado bacalhau, y una generosa porción de postre. Conocido por su ambiente acogedor y auténtico, uno de los mejores restaurantes locales Lisboa es un lugar íntimo perfecto para una noche de cita.
Dirección: Praça do Município n.º 23, 1100-365 Lisboa, Portugal
Precio medio: 30 euros por persona.
Templo de la Comida para una comida vegetariana
Por último, me gustaría mencionar mi lugar vegetariano favorito de Lisboa. Escondido en el laberinto del Barrio Morisco, The Food Temple es un destacado restaurante vegano que ofrece platos vegetarianos innovadores con giros interesantes. Las vieiras con setas fueron lo que más me sorprendió, así como los creativos palitos de tofu con salsa de remolacha. Aunque el menú es bastante corto, está repleto de ingredientes orgánicos frescos, giros creativos y opciones nutritivas. El ambiente es relajado y los comensales internacionales, lo que crea una atmósfera perfecta para pasar una tarde tranquila.
Dirección: Beco do Jasmim 18, 1100-289 Lisboa, Portugal
Precio medio: 15 euros por persona.
Etiqueta y consejos para cenar en Portugal
En primer lugar, manténgase alejado de los lugares turísticos, esos que pretenden ser tascas tradicionales. Si busca una buena tasca, busque un lugar con mantel de papel, una pantalla de televisión en una esquina y una selección decente de vinos de la casa. La comida suele empezar sobre la una de la tarde, así que llegue un poco antes para evitar grandes aglomeraciones. Además, las tascas suelen ofrecer menús del día, o prato do dia, que ofrecen platos sencillos de tres tiempos, compuestos por un pequeño aperitivo, un plato principal y un plato de sopa o postre.
Cuando entre en un restaurante de Lisboa, le pondrán en la mesa una cesta con pan, aceitunas y otros aperitivos. Tenga en cuenta que esto no es gratis, y le cobrarán entre 2 y 5 euros por persona si consume algo.
Si busca la mejor cena en Lisboa, considere la posibilidad de hacer una reserva, especialmente para un lugar de moda. Si el idioma es el problema, muchos restaurantes ofrecen la posibilidad de reservar en línea, a través de sus sitios web o Instagram. Sin embargo, es muy recomendable aprender al menos un par de palabras en portugués. Aunque muchos camareros hablan al menos un inglés básico, dominar algunas frases sencillas hará que la comunicación sea mucho más fluida.
Estaciones y regiones
Lisboa alberga numerosos mercados tradicionales, que ofrecen experiencias auténticas y productos frescos todos los días excepto los domingos. El Mercado da Ribeira, el Mercado de Campo de Ourique y el Mercado de Benfica son algunos de los más visitados de la ciudad. Aquí podrá degustar una amplia selección de comida portuguesa Lisboa, conversar con los lugareños sobre recetas y comprar deliciosos quesos artesanales para sus amigos en casa.
Los verdaderos amantes de la buena mesa no pueden perderse la fiesta anual de las Festas de Lisboa, una enorme celebración de la sardina que convierte las calles de Alfama y Mouraria en un espacio culinario comunal. En otoño, la ciudad celebra la temporada de la castaña, con vendedores que ofrecen castañas asadas en cada esquina del centro.
Si está aquí en abril, la mejor época para visitar Lisboa para cualquier amante de la gastronomía, no se pierda el festival del pescado, que dura varias semanas y celebra el patrimonio marítimo de la ciudad con los platos de marisco más creativos. En diciembre, la ciudad se transforma en un paraíso invernal repleto de mercados navideños que ofrecen un sinfín de aperitivos y dulces portugueses.
Itinerarios para amantes de la gastronomía
Aquí tiene dos itinerarios concisos para visitar tantos lugares como pueda, sin dejar de encontrar tiempo para explorar la ciudad.
lista de éxitos portugueses clásicos de 24 horas
Comience el día con un acogedor desayuno en Tasca Baldaracca, en el barrio de Alfama, pidiendo una deliciosa taza de café acompañada de una tarta de queso recién horneada. Para comer, diríjase a Casa do Alentejo para degustar la mejor cocina del país. Deléitese con un solomillo con setas y una tentadora mousse de chocolate. Termine su ajetreado día lleno de paseos gratuitos por Lisboa en el Bairro do Avillez deleitándose con el clásico pulpo asado junto con bacalhau.
48 horas de marisco y petiscos
Comience su segundo día de forma diferente: diríjase al Mercado da Ribiera para degustar marisco recién capturado y petiscos locales. En cuanto al almuerzo, Ze Da Moraria es el lugar perfecto, ya que ofrece un ambiente relajado junto a irresistibles brochetas salvajes, lomo de cerdo y filete de atún. Por último. Cervejaria Ramiro es el lugar ideal para una creativa copa nocturna junto a la mejor cena marinera, con langostas, gambas, ostras y mucho más.
Autor del artículo:
Jürgen Müller
FREETOUR.com Data & Analytics Specialist
13
Noviembre,
2025
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