Melhores Restaurantes Portugueses em Lisboa (Guia 2025-2026)
A cozinha portuguesa moderna não é apenas bacalhau e pastel de nata, embora estes sejam deliciosos. A cena gastronómica local é diversificada, misturando e combinando influências de África, do Médio Oriente, do Brasil e da Europa. Ao mesmo tempo, Lisboa conseguiu preservar as suas autênticas tascas típicas, conhecidas pelo ambiente caseiro, preços acessíveis e pratos portugueses. Milhões de turistas visitam o país todos os anos para se deliciarem com polvo assado nas melhores marisqueiras portuguesas, provar uma variedade de queijos locais e saborear o vinho verde único. Neste guia, ficará a saber mais sobre a cozinha tradicional portuguesa, descobrirá os melhores restaurantes em Lisboa com pratos autênticos e explorará a etiqueta gastronómica local.
Historicamente, a cozinha portuguesa de Lisboa tem as suas raízes na época dos Descobrimentos, apresentando uma longa variedade de pratos de marisco. As influências africanas e brasileiras criam uma combinação diversificada e única de pratos clássicos mediterrânicos e sabores exóticos. Nesta parte, vamos explorar a melhor comida de Lisboa que tem de experimentar.
O prato número um que não pode e não deve deixar de experimentar em Portugal é o bacalhau. Bacalhau salgado, o bacalhau pode ser servido de várias maneiras. Dependendo do restaurante, o bacalhau pode ser cozido em caçarolas, grelhado, desfiado e servido com arroz, batatas e ovos. As versões mais inovadoras deste prato tradicional incluem natas e queijo. O prato é tão popular que é praticamente impossível andar por qualquer rua de Lisboa e não se deparar com um restaurante ou café que sirva bacalhau.
Outro prato icónico para quem gosta de doces é o pastel de nata, um pastel de nata originário do bairro de Belém, na capital portuguesa. O pastel de nata é uma pequena tarte de ovos com um sabor rico, disponível por menos de dois euros. A receita surgiu no século XVIII, quando monges e freiras usavam claras de ovos para engomar as suas roupas. Como resultado, sobravam muitas gemas, que eram utilizadas para confecionar estes doces excepcionais. A primeira padaria com pastel de nata surgiu em 1837, no bairro de Belém. Hoje em dia, é possível provar estes deliciosos pastéis em qualquer canto da cidade.
As sardinhas assadas são iguarias sazonais oferecidas de junho a outubro em todo o país. Para celebrar o santo mais importante de Portugal, Santo António, os habitantes locais deliciam-se com estas sardinhas assadas à moda de Lisboa, servidas com um pedaço de broa de milho e batatas cozidas. Durante toda a época estival, o cheiro tentador das sardinhas impregna a cidade, aumentando o ambiente festivo e encorajando as pessoas a saírem à rua e a alegrarem-se.
Como já foi referido, o marisco é a base da cozinha portuguesa em Lisboa. Pessoalmente, procuro marisco em todo o lado onde vou, por isso o arroz de marisco foi o almoço perfeito para mim. O prato é feito com arroz de grão curto, bacalhau, mexilhões e amêijoas, todos acabados de apanhar no Atlântico. A receita tem origem nas aldeias piscatórias portuguesas, onde os pescadores apanham diariamente as criaturas marinhas e as preparam com arroz para alimentar toda a família. Por vezes combinado com tomate, cenoura e outros legumes, o arroz de marisco é uma refeição de conforto perfeita para qualquer amante de marisco.
O Polvo à Lagareiro é um dos pratos mais comuns em Portugal, caracterizado por um grande pedaço de polvo e batatas cozidas lentamente. O prato inclui tentáculos de polvo assados preparados com azeite e alho, criando um perfil de sabor simples mas irresistível. Não se sabe ao certo qual a origem do prato, a maioria das pessoas acredita que vem do norte do país, enquanto alguns sugerem que se enraíza na região das Beiras. Pode também experimentar uma alternativa ao prato de polvo, o bacalhau à Lagareiro, que utiliza bacalhau salgado.
Embora o mercado europeu seja dominado pelos queijos de Espanha, França e Itália, Portugal tem as suas próprias criações lácteas. Os queijos mais populares são o queijo de ovelha Serra da Estrela e o São Jorge, que é um queijo de leite de vaca semi-duro com um pouco de picante. Se quiser mergulhar verdadeiramente na cena do queijo artesanal português e não se importar de viajar, faça uma viagem de uma hora a norte de Lisboa até à Casinha Velha em Leiria. Aqui, poderá provar uma grande variedade de queijos locais, feitos de leite de vaca, ovelha e cabra.
Por fim, vou terminar esta lista não exaustiva de pratos portugueses imperdíveis com outra extravagância de marisco. As lapas são pequenos caracóis que se encontram nos Açores e na Madeira, no Oceano Atlântico. As lapas são grelhadas com alho e manteiga e devem ser saboreadas com um copo de vinho branco, com vista para as belas praias portuguesas.
Antes de nos aprofundarmos nos melhores restaurantes portugueses em Lisboa, vamos tentar identificar a diferença entre as tascas e os restaurantes portugueses contemporâneos. As tascas são semelhantes às tabernas tradicionais, oferecendo uma experiência gastronómica autêntica. As tascas são maioritariamente geridas por famílias locais e servem as comunidades da classe trabalhadora. Apresentam um design caseiro, um ambiente acolhedor e uma cozinha portuguesa convencional. Nas tascas, pode experimentar todos os clássicos acima mencionados, desde o bacalhau e as sardinhas assadas ao arroz de marisco e ao pastel de nata. Outra caraterística que define as tascas são os seus preços relativamente baixos, uma vasta seleção de vinhos da casa locais e baratos e um horário de funcionamento limitado.
Os Restaurantes Portugueses Contemporâneos oferecem um toque moderno à tradicionalidade das tascas, preferindo experimentar técnicas de cozinha, inovar novas combinações de ingredientes e tomar liberdades artísticas nas receitas tradicionais. Num restaurante contemporâneo, pode esperar menus de degustação, ideias frescas e pratos inovadores.
Vamos começar por explorar a lista dos melhores restaurantes de Lisboa. Nesta parte, descobrirá lugares pitorescos e íntimos para noites de encontro, restaurantes atmosféricos para grupos de amigos e locais casuais que não o farão perder dinheiro.
Um dos bairros mais charmosos e elegantes de Lisboa, o Chiado é um destino de compras, um centro gastronómico e um local cultural. Apesar do devastador incêndio de 1988, o Chiado está repleto de belos edifícios reconstruídos de acordo com a sua arquitetura original da Bella Époque.
O Bairro do Avillez é considerado um dos melhores restaurantes de cozinha portuguesa, dirigido pelo chefe de renome mundial José Avillez. Gostei muito do conceito de partilha do restaurante, que oferece vários pratos para grandes grupos de amigos e famílias. O menu apresenta uma mistura diversificada de carnes, marisco e refeições vegetarianas. Escolhi o clássico polvo assado com alho e alecrim e o prato de bacalhau, que superaram as minhas expectativas. A equipa é incrivelmente simpática e atenciosa, fazendo sugestões personalizadas com base no seu gosto. O local é extremamente movimentado e popular, por isso considere fazer uma reserva antes de vir aqui, especialmente no fim de semana.
Morada: R. Nova da Trindade 18, 1200-303 Lisboa, Portugal
Preço médio: 50 euros por pessoa.
O berço do Fado e um dos bairros mais antigos de Lisboa, o Bairro dos Mouros, ou Mouraria, oferece um vislumbre da herança multicultural da cidade. Fundada no século XII, quando os residentes muçulmanos foram deslocados para este bairro, a Mouraria continua a ser a zona mais diversificada da cidade, onde vivem lado a lado pessoas de ascendência chinesa, indiana e do Bangladesh.
Entre os melhores restaurantes de Lisboa, o Zé da Moraria é um dos locais mais emblemáticos não só do bairro, mas da capital portuguesa. As paredes do estabelecimento estão cobertas de cartazes e fotografias de pessoas famosas que já cá comeram. Continuando com o tema da partilha de comida, o restaurante também apresenta uma grande seleção de pratos para serem partilhados com amigos e famílias. Aqui, pode provar o delicioso bacalhau, o peixe, o bife de atum, bem como o delicado rosbife e o lombo de porco. Terminei o meu delicioso almoço com uma generosa fatia de bolo de chocolate, que foi o final perfeito da refeição. O restaurante oferece um ambiente muito familiar e acolhedor, fazendo com que se sinta como se estivesse a visitar a casa de um amigo querido.
Morada: R. João do Outeiro 24, 1100-292 Lisboa, Portugal
Preço médio: 25 euros por pessoa.
No coração do centro da cidade de Lisboa fica o Rossio, uma praça em mosaico que liga as linhas de transporte. A partir daqui, pode apanhar qualquer transporte público e chegar a todos os cantos desta bela cidade. À noite, o Rossio transforma-se no centro da vida nocturna de Lisboa, convidando artistas de rua e vendedores de comida a animar as multidões.
Outra referência no espaço gastronómico português, a Casa do Alentejo existe há várias décadas. Instalado num palácio deslumbrante, a um minuto da Praça do Rossio, o restaurante é o destino perfeito para uma experiência gastronómica de alto nível. O simpático empregado recomendou-nos carne de porco alentejano com espargos e peixe-espada com molho de alcaparras, que pedimos prontamente e sem arrependimentos. Entre os melhores restaurantes de Lisboa, a Casa do Alentejo apresenta os melhores pratos e ingredientes da região do Alentejo e de Portugal, conhecida em todo o país pela sua deliciosa comida e vinho.
Endereço: R. das Portas de Santo Antão 58, 1150-268 Lisboa, Portugal
Preço médio: 25 euros por pessoa.
O centro artístico de Lisboa, Santos é o lar de palácios do século XVIII de tirar o fôlego, showrooms sofisticados e museus de valor inestimável em Lisboa. O bairro está repleto de restaurantes sofisticados, bares de vinho e centros criativos, atraindo tipos criativos de todo o país e além. Apesar do seu passado aristocrático, a área mantém um carácter residencial encantador, cheio de lojas locais e pequenos negócios.
Se quiser provar a melhor Francesinha de Lisboa, o Marco é o sítio certo. Desde a clássica sanduíche de que já falámos anteriormente até às versões inovadoras da receita original, com bacon, espetada de frango e versões vegetarianas, o restaurante é conhecido por servir a melhor Francesinha da cidade. Para além disso, pode desfrutar de um simples bife, uma variedade de hambúrgueres e sopas. Eu escolhi a Francesinha Dragão Vermelho, que é uma versão um pouco mais picante da receita tradicional. O tempero era muito suave, acrescentando um toque divertido ao sabor já incrível. O Marco é um local acessível para almoços, oferecendo refeições rápidas e deliciosas aos trabalhadores de escritório locais, sem pretensões ou preços exagerados.
Endereço: Largo Santos 14D, 1200-808 Lisboa, Portugal
Preço médio: 20 euros por pessoa.
A melhor área para ficar em Lisboa, Alfama é onde a vida autêntica de Lisboa prospera, com tascas familiares, parques infantis e pequenos parques pitorescos. As ruas são adornadas com encantadores edifícios medievais, ruas estreitas e escadarias escondidas, criando labirintos encantadores. Se estiver na cidade ao sábado, venha à Feira da Ladra, que oferece inúmeras filas de antiguidades, artesanato e a melhor comida portuguesa.
O local perfeito para uma reunião de amigos é a Tasca Baldaracca, um acolhedor café familiar. Entre os melhores restaurantes de Lisboa, Portugal, este estabelecimento é conhecido por oferecer reviravoltas modernas em receitas clássicas portuguesas, como cachorros quentes com kimchi, kofta de borrego com hummus e mexilhões com miso. O meu favorito foi o bife tártaro com maionese de anchovas, criando uma combinação inesperada de sabores que combinam surpreendentemente bem. À noite, o local oferece algum acompanhamento musical, produzindo o ambiente perfeito para grupos de amigos que comemoram aniversários ou simplesmente convivem.
Morada: R. das Farinhas 1, 1100-177 Lisboa, Portugal
Preço médio: 18 euros por pessoa.
O que costumava ser um bairro de luz vermelha transformou-se num centro criativo cheio de artistas, empresários e visitantes. A transição começou no início dos anos 2010, quando artistas locais descobriram o bairro, dando início a um processo de gentrificação através de projectos de arte de rua, bares hipster e espaços culturais. No entanto, o bairro continua a ser muito diversificado, permitindo espaços para estabelecimentos africanos, mercearias indianas e do Bangladesh e vários restaurantes e lojas europeias.
Se gosta tanto de marisco como eu, não há hipótese de não gostar de uma ida à Cervejaria Ramiro. Não se deixe enganar pelo nome da cerveja, este melhor restaurante de Lisboa é especializado em tudo o que é marisco, incluindo lagostas, camarões, caranguejos, vieiras, ostras e muito mais. Aqui, tudo é servido ao quilo, por isso venha com os seus amigos mais esfomeados para provar tudo o que quiser. Apesar da enorme dimensão desta Cervejaria Lisboa, que se estende por três pisos, é altamente recomendável uma reserva prévia para evitar longas esperas. Tudo o que provámos foi preparado na hora, à frente dos nossos olhos, com receitas simples e preços acessíveis.
Endereço: Av. Dr. José Manuel da Silva Alm. Reis 1 H, 1150-007 Lisboa, Portugal
Preço médio: 50 euros por pessoa.
O centro da Boémia e da vida nocturna de Lisboa, o Bairro Alto combina boutiques elegantes e lojas vintage com clubes ultra-modernos e espaços de arte. Aqui encontrará estudantes, jovens profissionais, artistas e turistas, que se misturam nas ruas e desfrutam de uma bebida nocturna. Venha aqui para uma noite de autêntica música de fado, deslumbrante arquitetura do século XVI e uma atmosfera energizante.
Um dos melhores restaurantes de Lisboa com comida de fusão internacional, o Gunpowder é um popular restaurante indiano com um toque mediterrânico, combinando magistralmente os pratos portugueses e outros pratos europeus com um perfil de sabores do Sudeste Asiático. Escolhi o porco preto alentejano braseado com molho picante de tamarindo, que foi uma combinação de sabores primorosamente executada. O caranguejo frito com molho do sul de Goa também estava uma delícia, assim como as ostras com cebolas em conserva. O ganache de chocolate com canela do Gunpowder era de morrer e fez o final de noite perfeito.
Morada: R. Nova da Trindade 13, 1200-303 Lisboa, Portugal
Preço médio: 20 euros por pessoa.
Nesta parte, reuni uma pequena lista de jóias escondidas e Lisboa que o vão surpreender com o seu serviço, ambiente e cozinha.
O primeiro estabelecimento que gostaria de mencionar é o BAHR, localizado no telhado de um dos melhores hotéis da cidade, no coração do Bairro Alto. Para além de pratos excepcionais de alta qualidade, com polvo, lagosta e carne de vaca tenra, o local é conhecido pelas vistas incríveis sobre o horizonte mágico da cidade. O seu ambiente Art Deco, aliado a cocktails criativos e a uma equipa simpática, fazem deste o local perfeito para uma bebida depois de um longo dia de turismo.
Endereço: Praça Luís de Camões 2 5º Piso, 1200-243 Lisboa, Portugal
Preço médio: 50 euros por pessoa.
O Delfina-Cantina foi-me recomendado por locais, e não fiquei desiludido com este espaço intimista. O menu apresenta a maior seleção de vinhos que já vi, com uma vasta gama de vinhos locais rosés, champanhe, brancos e tintos. O melhor jantar de três pratos em Lisboa foi confeccionado na perfeição, incluindo entradas, um prato principal com carne ou bacalhau, e uma generosa porção de sobremesa. Conhecido pelo seu ambiente acolhedor e autêntico, um dos melhores restaurantes locais de Lisboa é um lugar íntimo perfeito para uma noite de encontro.
Endereço: Praça do Município n.º 23, 1100-365 Lisboa, Portugal
Preço médio: 30 euros por pessoa.
Finalmente, gostaria de mencionar o meu sítio vegetariano favorito em Lisboa. Escondido no labirinto do Bairro dos Mouros, o The Food Temple é um restaurante vegan proeminente que oferece pratos vegetarianos inovadores com toques interessantes. As vieiras com cogumelos foram as que mais me surpreenderam, assim como os criativos palitos de tofu com molho de beterraba. Apesar de o menu ser bastante curto, está repleto de ingredientes orgânicos frescos, variações criativas e escolhas nutritivas. Aqui, o ambiente é descontraído e os clientes são internacionais, criando uma atmosfera perfeita para uma refeição preguiçosa à tarde.
Morada: Beco do Jasmim 18, 1100-289 Lisboa, Portugal
Preço médio: 15 euros por pessoa.
Antes de mais, afaste-se dos locais turísticos, aqueles que fingem ser tascas tradicionais. Se procura uma boa tasca, procure um local com uma toalha de mesa de papel, um ecrã de televisão num canto e uma seleção decente de vinhos da casa. O almoço começa normalmente por volta das 13 horas, por isso chegue um pouco mais cedo para evitar grandes multidões. Para além disso, as tascas costumam apresentar menus diários, ou prato do dia, que oferecem refeições simples de três pratos, compostas por uma pequena entrada, um prato principal e uma tigela de sopa ou sobremesa.
Assim que entrar num restaurante em Lisboa, será colocado na sua mesa um cesto com pão, azeitonas e outros aperitivos. Tenha em mente que isto não é gratuito, e ser-lhe-á cobrado cerca de 2 a 5 euros por pessoa se consumir algum dele.
Se está à procura do melhor jantar em Lisboa, considere fazer uma reserva, especialmente para um local moderno. Se a língua for um problema, muitos restaurantes oferecem reservas online, através dos seus sites ou Instagram. No entanto, é altamente recomendável aprender pelo menos algumas palavras em português. Embora muitos empregados falem pelo menos o inglês básico, dominar algumas frases simples tornará a comunicação muito mais fácil.
Lisboa é o lar de muitos mercados tradicionais, que oferecem experiências autênticas e produtos frescos todos os dias, exceto aos domingos. O Mercado da Ribeira, o Mercado de Campo de Ourique e o Mercado de Benfica estão entre os mercados mais visitados da cidade. Aqui, pode provar uma vasta seleção de comida portuguesa de Lisboa, conversar com os habitantes locais sobre receitas e comprar um delicioso queijo artesanal para os seus amigos em casa.
Os verdadeiros apreciadores de comida não podem perder as Festas de Lisboa, uma enorme celebração da sardinhada, que transforma as ruas de Alfama e da Mouraria num espaço culinário comum. No outono, a cidade celebra a época das castanhas, com vendedores a oferecer castanhas assadas em cada esquina do centro da cidade.
Se estiver cá em abril, a melhor altura para visitar Lisboa para qualquer foodie, não perca o festival do peixe, que dura várias semanas e celebra a herança marítima da cidade com os mais criativos pratos de marisco. Em dezembro, a cidade transforma-se num paraíso de inverno cheio de mercados de Natal que oferecem uma miríade de petiscos e doces portugueses.
Aqui estão dois itinerários concisos para visitar o máximo de sítios possível, sem deixar de ter tempo para explorar a cidade.
Comece o seu dia com um pequeno-almoço acolhedor na Tasca Baldaracca, no bairro de Alfama, pedindo uma deliciosa chávena de café acompanhada por um cheesecake acabado de fazer. Para o almoço, dirija-se à Casa do Alentejo para provar a melhor cozinha do país. Delicie-se com um bife do lombo com cogumelos e uma tentadora mousse de chocolate. Termine o seu dia cheio de passeios a pé gratuitos em Lisboa no Bairro do Avillez, deliciando-se com o clássico polvo assado com bacalhau.
Comece o seu segundo dia de forma diferente: dirija-se ao Mercado da Ribeira para provar marisco acabado de pescar e petiscos locais. Para o almoço, o Zé da Moraria é o local perfeito, oferecendo um ambiente relaxante ao lado de uma irresistível espetada selvagem, lombo de porco e bife de atum. Para terminar. A Cervejaria Ramiro é o local ideal para uma bebida criativa, juntamente com o derradeiro jantar de marisco, com lagostas, camarões, ostras e muito mais.
Pratos portugueses imperdíveis em Lisboa
Historicamente, a cozinha portuguesa de Lisboa tem as suas raízes na época dos Descobrimentos, apresentando uma longa variedade de pratos de marisco. As influências africanas e brasileiras criam uma combinação diversificada e única de pratos clássicos mediterrânicos e sabores exóticos. Nesta parte, vamos explorar a melhor comida de Lisboa que tem de experimentar.
Bacalhau
O prato número um que não pode e não deve deixar de experimentar em Portugal é o bacalhau. Bacalhau salgado, o bacalhau pode ser servido de várias maneiras. Dependendo do restaurante, o bacalhau pode ser cozido em caçarolas, grelhado, desfiado e servido com arroz, batatas e ovos. As versões mais inovadoras deste prato tradicional incluem natas e queijo. O prato é tão popular que é praticamente impossível andar por qualquer rua de Lisboa e não se deparar com um restaurante ou café que sirva bacalhau.
Pastel de nata
Outro prato icónico para quem gosta de doces é o pastel de nata, um pastel de nata originário do bairro de Belém, na capital portuguesa. O pastel de nata é uma pequena tarte de ovos com um sabor rico, disponível por menos de dois euros. A receita surgiu no século XVIII, quando monges e freiras usavam claras de ovos para engomar as suas roupas. Como resultado, sobravam muitas gemas, que eram utilizadas para confecionar estes doces excepcionais. A primeira padaria com pastel de nata surgiu em 1837, no bairro de Belém. Hoje em dia, é possível provar estes deliciosos pastéis em qualquer canto da cidade.
Sardinhas assadas
As sardinhas assadas são iguarias sazonais oferecidas de junho a outubro em todo o país. Para celebrar o santo mais importante de Portugal, Santo António, os habitantes locais deliciam-se com estas sardinhas assadas à moda de Lisboa, servidas com um pedaço de broa de milho e batatas cozidas. Durante toda a época estival, o cheiro tentador das sardinhas impregna a cidade, aumentando o ambiente festivo e encorajando as pessoas a saírem à rua e a alegrarem-se.
Arroz de marisco
Como já foi referido, o marisco é a base da cozinha portuguesa em Lisboa. Pessoalmente, procuro marisco em todo o lado onde vou, por isso o arroz de marisco foi o almoço perfeito para mim. O prato é feito com arroz de grão curto, bacalhau, mexilhões e amêijoas, todos acabados de apanhar no Atlântico. A receita tem origem nas aldeias piscatórias portuguesas, onde os pescadores apanham diariamente as criaturas marinhas e as preparam com arroz para alimentar toda a família. Por vezes combinado com tomate, cenoura e outros legumes, o arroz de marisco é uma refeição de conforto perfeita para qualquer amante de marisco.
Polvo à Lagareiro
O Polvo à Lagareiro é um dos pratos mais comuns em Portugal, caracterizado por um grande pedaço de polvo e batatas cozidas lentamente. O prato inclui tentáculos de polvo assados preparados com azeite e alho, criando um perfil de sabor simples mas irresistível. Não se sabe ao certo qual a origem do prato, a maioria das pessoas acredita que vem do norte do país, enquanto alguns sugerem que se enraíza na região das Beiras. Pode também experimentar uma alternativa ao prato de polvo, o bacalhau à Lagareiro, que utiliza bacalhau salgado.
Queijo
Embora o mercado europeu seja dominado pelos queijos de Espanha, França e Itália, Portugal tem as suas próprias criações lácteas. Os queijos mais populares são o queijo de ovelha Serra da Estrela e o São Jorge, que é um queijo de leite de vaca semi-duro com um pouco de picante. Se quiser mergulhar verdadeiramente na cena do queijo artesanal português e não se importar de viajar, faça uma viagem de uma hora a norte de Lisboa até à Casinha Velha em Leiria. Aqui, poderá provar uma grande variedade de queijos locais, feitos de leite de vaca, ovelha e cabra.
Lapas
Por fim, vou terminar esta lista não exaustiva de pratos portugueses imperdíveis com outra extravagância de marisco. As lapas são pequenos caracóis que se encontram nos Açores e na Madeira, no Oceano Atlântico. As lapas são grelhadas com alho e manteiga e devem ser saboreadas com um copo de vinho branco, com vista para as belas praias portuguesas.
Tasca vs. Português Contemporâneo: Qual é a diferença?
Antes de nos aprofundarmos nos melhores restaurantes portugueses em Lisboa, vamos tentar identificar a diferença entre as tascas e os restaurantes portugueses contemporâneos. As tascas são semelhantes às tabernas tradicionais, oferecendo uma experiência gastronómica autêntica. As tascas são maioritariamente geridas por famílias locais e servem as comunidades da classe trabalhadora. Apresentam um design caseiro, um ambiente acolhedor e uma cozinha portuguesa convencional. Nas tascas, pode experimentar todos os clássicos acima mencionados, desde o bacalhau e as sardinhas assadas ao arroz de marisco e ao pastel de nata. Outra caraterística que define as tascas são os seus preços relativamente baixos, uma vasta seleção de vinhos da casa locais e baratos e um horário de funcionamento limitado.
Os Restaurantes Portugueses Contemporâneos oferecem um toque moderno à tradicionalidade das tascas, preferindo experimentar técnicas de cozinha, inovar novas combinações de ingredientes e tomar liberdades artísticas nas receitas tradicionais. Num restaurante contemporâneo, pode esperar menus de degustação, ideias frescas e pratos inovadores.
Os melhores restaurantes portugueses por bairro
Vamos começar por explorar a lista dos melhores restaurantes de Lisboa. Nesta parte, descobrirá lugares pitorescos e íntimos para noites de encontro, restaurantes atmosféricos para grupos de amigos e locais casuais que não o farão perder dinheiro.
Chiado: Bairro do Avillez
Um dos bairros mais charmosos e elegantes de Lisboa, o Chiado é um destino de compras, um centro gastronómico e um local cultural. Apesar do devastador incêndio de 1988, o Chiado está repleto de belos edifícios reconstruídos de acordo com a sua arquitetura original da Bella Époque.
O Bairro do Avillez é considerado um dos melhores restaurantes de cozinha portuguesa, dirigido pelo chefe de renome mundial José Avillez. Gostei muito do conceito de partilha do restaurante, que oferece vários pratos para grandes grupos de amigos e famílias. O menu apresenta uma mistura diversificada de carnes, marisco e refeições vegetarianas. Escolhi o clássico polvo assado com alho e alecrim e o prato de bacalhau, que superaram as minhas expectativas. A equipa é incrivelmente simpática e atenciosa, fazendo sugestões personalizadas com base no seu gosto. O local é extremamente movimentado e popular, por isso considere fazer uma reserva antes de vir aqui, especialmente no fim de semana.
Morada: R. Nova da Trindade 18, 1200-303 Lisboa, Portugal
Preço médio: 50 euros por pessoa.
Bairro dos Mouros: Zé Da Moraria
O berço do Fado e um dos bairros mais antigos de Lisboa, o Bairro dos Mouros, ou Mouraria, oferece um vislumbre da herança multicultural da cidade. Fundada no século XII, quando os residentes muçulmanos foram deslocados para este bairro, a Mouraria continua a ser a zona mais diversificada da cidade, onde vivem lado a lado pessoas de ascendência chinesa, indiana e do Bangladesh.
Entre os melhores restaurantes de Lisboa, o Zé da Moraria é um dos locais mais emblemáticos não só do bairro, mas da capital portuguesa. As paredes do estabelecimento estão cobertas de cartazes e fotografias de pessoas famosas que já cá comeram. Continuando com o tema da partilha de comida, o restaurante também apresenta uma grande seleção de pratos para serem partilhados com amigos e famílias. Aqui, pode provar o delicioso bacalhau, o peixe, o bife de atum, bem como o delicado rosbife e o lombo de porco. Terminei o meu delicioso almoço com uma generosa fatia de bolo de chocolate, que foi o final perfeito da refeição. O restaurante oferece um ambiente muito familiar e acolhedor, fazendo com que se sinta como se estivesse a visitar a casa de um amigo querido.
Morada: R. João do Outeiro 24, 1100-292 Lisboa, Portugal
Preço médio: 25 euros por pessoa.
Rossio: Casa de Alentejo
No coração do centro da cidade de Lisboa fica o Rossio, uma praça em mosaico que liga as linhas de transporte. A partir daqui, pode apanhar qualquer transporte público e chegar a todos os cantos desta bela cidade. À noite, o Rossio transforma-se no centro da vida nocturna de Lisboa, convidando artistas de rua e vendedores de comida a animar as multidões.
Outra referência no espaço gastronómico português, a Casa do Alentejo existe há várias décadas. Instalado num palácio deslumbrante, a um minuto da Praça do Rossio, o restaurante é o destino perfeito para uma experiência gastronómica de alto nível. O simpático empregado recomendou-nos carne de porco alentejano com espargos e peixe-espada com molho de alcaparras, que pedimos prontamente e sem arrependimentos. Entre os melhores restaurantes de Lisboa, a Casa do Alentejo apresenta os melhores pratos e ingredientes da região do Alentejo e de Portugal, conhecida em todo o país pela sua deliciosa comida e vinho.
Endereço: R. das Portas de Santo Antão 58, 1150-268 Lisboa, Portugal
Preço médio: 25 euros por pessoa.
Santos: Marco
O centro artístico de Lisboa, Santos é o lar de palácios do século XVIII de tirar o fôlego, showrooms sofisticados e museus de valor inestimável em Lisboa. O bairro está repleto de restaurantes sofisticados, bares de vinho e centros criativos, atraindo tipos criativos de todo o país e além. Apesar do seu passado aristocrático, a área mantém um carácter residencial encantador, cheio de lojas locais e pequenos negócios.
Se quiser provar a melhor Francesinha de Lisboa, o Marco é o sítio certo. Desde a clássica sanduíche de que já falámos anteriormente até às versões inovadoras da receita original, com bacon, espetada de frango e versões vegetarianas, o restaurante é conhecido por servir a melhor Francesinha da cidade. Para além disso, pode desfrutar de um simples bife, uma variedade de hambúrgueres e sopas. Eu escolhi a Francesinha Dragão Vermelho, que é uma versão um pouco mais picante da receita tradicional. O tempero era muito suave, acrescentando um toque divertido ao sabor já incrível. O Marco é um local acessível para almoços, oferecendo refeições rápidas e deliciosas aos trabalhadores de escritório locais, sem pretensões ou preços exagerados.
Endereço: Largo Santos 14D, 1200-808 Lisboa, Portugal
Preço médio: 20 euros por pessoa.
Alfama: Tasca Baldaracca
A melhor área para ficar em Lisboa, Alfama é onde a vida autêntica de Lisboa prospera, com tascas familiares, parques infantis e pequenos parques pitorescos. As ruas são adornadas com encantadores edifícios medievais, ruas estreitas e escadarias escondidas, criando labirintos encantadores. Se estiver na cidade ao sábado, venha à Feira da Ladra, que oferece inúmeras filas de antiguidades, artesanato e a melhor comida portuguesa.
O local perfeito para uma reunião de amigos é a Tasca Baldaracca, um acolhedor café familiar. Entre os melhores restaurantes de Lisboa, Portugal, este estabelecimento é conhecido por oferecer reviravoltas modernas em receitas clássicas portuguesas, como cachorros quentes com kimchi, kofta de borrego com hummus e mexilhões com miso. O meu favorito foi o bife tártaro com maionese de anchovas, criando uma combinação inesperada de sabores que combinam surpreendentemente bem. À noite, o local oferece algum acompanhamento musical, produzindo o ambiente perfeito para grupos de amigos que comemoram aniversários ou simplesmente convivem.
Morada: R. das Farinhas 1, 1100-177 Lisboa, Portugal
Preço médio: 18 euros por pessoa.
Intendente: Cervejaria Ramiro
O que costumava ser um bairro de luz vermelha transformou-se num centro criativo cheio de artistas, empresários e visitantes. A transição começou no início dos anos 2010, quando artistas locais descobriram o bairro, dando início a um processo de gentrificação através de projectos de arte de rua, bares hipster e espaços culturais. No entanto, o bairro continua a ser muito diversificado, permitindo espaços para estabelecimentos africanos, mercearias indianas e do Bangladesh e vários restaurantes e lojas europeias.
Se gosta tanto de marisco como eu, não há hipótese de não gostar de uma ida à Cervejaria Ramiro. Não se deixe enganar pelo nome da cerveja, este melhor restaurante de Lisboa é especializado em tudo o que é marisco, incluindo lagostas, camarões, caranguejos, vieiras, ostras e muito mais. Aqui, tudo é servido ao quilo, por isso venha com os seus amigos mais esfomeados para provar tudo o que quiser. Apesar da enorme dimensão desta Cervejaria Lisboa, que se estende por três pisos, é altamente recomendável uma reserva prévia para evitar longas esperas. Tudo o que provámos foi preparado na hora, à frente dos nossos olhos, com receitas simples e preços acessíveis.
Endereço: Av. Dr. José Manuel da Silva Alm. Reis 1 H, 1150-007 Lisboa, Portugal
Preço médio: 50 euros por pessoa.
Bairro Alto: Pólvora Lisboa
O centro da Boémia e da vida nocturna de Lisboa, o Bairro Alto combina boutiques elegantes e lojas vintage com clubes ultra-modernos e espaços de arte. Aqui encontrará estudantes, jovens profissionais, artistas e turistas, que se misturam nas ruas e desfrutam de uma bebida nocturna. Venha aqui para uma noite de autêntica música de fado, deslumbrante arquitetura do século XVI e uma atmosfera energizante.
Um dos melhores restaurantes de Lisboa com comida de fusão internacional, o Gunpowder é um popular restaurante indiano com um toque mediterrânico, combinando magistralmente os pratos portugueses e outros pratos europeus com um perfil de sabores do Sudeste Asiático. Escolhi o porco preto alentejano braseado com molho picante de tamarindo, que foi uma combinação de sabores primorosamente executada. O caranguejo frito com molho do sul de Goa também estava uma delícia, assim como as ostras com cebolas em conserva. O ganache de chocolate com canela do Gunpowder era de morrer e fez o final de noite perfeito.
Morada: R. Nova da Trindade 13, 1200-303 Lisboa, Portugal
Preço médio: 20 euros por pessoa.
As listas de favoritos da Freetour
Nesta parte, reuni uma pequena lista de jóias escondidas e Lisboa que o vão surpreender com o seu serviço, ambiente e cozinha.
BAHR para vistas excepcionais
O primeiro estabelecimento que gostaria de mencionar é o BAHR, localizado no telhado de um dos melhores hotéis da cidade, no coração do Bairro Alto. Para além de pratos excepcionais de alta qualidade, com polvo, lagosta e carne de vaca tenra, o local é conhecido pelas vistas incríveis sobre o horizonte mágico da cidade. O seu ambiente Art Deco, aliado a cocktails criativos e a uma equipa simpática, fazem deste o local perfeito para uma bebida depois de um longo dia de turismo.
Endereço: Praça Luís de Camões 2 5º Piso, 1200-243 Lisboa, Portugal
Preço médio: 50 euros por pessoa.
Delfina-Cantina para o ambiente local
O Delfina-Cantina foi-me recomendado por locais, e não fiquei desiludido com este espaço intimista. O menu apresenta a maior seleção de vinhos que já vi, com uma vasta gama de vinhos locais rosés, champanhe, brancos e tintos. O melhor jantar de três pratos em Lisboa foi confeccionado na perfeição, incluindo entradas, um prato principal com carne ou bacalhau, e uma generosa porção de sobremesa. Conhecido pelo seu ambiente acolhedor e autêntico, um dos melhores restaurantes locais de Lisboa é um lugar íntimo perfeito para uma noite de encontro.
Endereço: Praça do Município n.º 23, 1100-365 Lisboa, Portugal
Preço médio: 30 euros por pessoa.
Templo da Alimentação para uma refeição vegetariana
Finalmente, gostaria de mencionar o meu sítio vegetariano favorito em Lisboa. Escondido no labirinto do Bairro dos Mouros, o The Food Temple é um restaurante vegan proeminente que oferece pratos vegetarianos inovadores com toques interessantes. As vieiras com cogumelos foram as que mais me surpreenderam, assim como os criativos palitos de tofu com molho de beterraba. Apesar de o menu ser bastante curto, está repleto de ingredientes orgânicos frescos, variações criativas e escolhas nutritivas. Aqui, o ambiente é descontraído e os clientes são internacionais, criando uma atmosfera perfeita para uma refeição preguiçosa à tarde.
Morada: Beco do Jasmim 18, 1100-289 Lisboa, Portugal
Preço médio: 15 euros por pessoa.
Etiqueta e Dicas para Jantar em Portugal
Antes de mais, afaste-se dos locais turísticos, aqueles que fingem ser tascas tradicionais. Se procura uma boa tasca, procure um local com uma toalha de mesa de papel, um ecrã de televisão num canto e uma seleção decente de vinhos da casa. O almoço começa normalmente por volta das 13 horas, por isso chegue um pouco mais cedo para evitar grandes multidões. Para além disso, as tascas costumam apresentar menus diários, ou prato do dia, que oferecem refeições simples de três pratos, compostas por uma pequena entrada, um prato principal e uma tigela de sopa ou sobremesa.
Assim que entrar num restaurante em Lisboa, será colocado na sua mesa um cesto com pão, azeitonas e outros aperitivos. Tenha em mente que isto não é gratuito, e ser-lhe-á cobrado cerca de 2 a 5 euros por pessoa se consumir algum dele.
Se está à procura do melhor jantar em Lisboa, considere fazer uma reserva, especialmente para um local moderno. Se a língua for um problema, muitos restaurantes oferecem reservas online, através dos seus sites ou Instagram. No entanto, é altamente recomendável aprender pelo menos algumas palavras em português. Embora muitos empregados falem pelo menos o inglês básico, dominar algumas frases simples tornará a comunicação muito mais fácil.
Destaques sazonais e regionais
Lisboa é o lar de muitos mercados tradicionais, que oferecem experiências autênticas e produtos frescos todos os dias, exceto aos domingos. O Mercado da Ribeira, o Mercado de Campo de Ourique e o Mercado de Benfica estão entre os mercados mais visitados da cidade. Aqui, pode provar uma vasta seleção de comida portuguesa de Lisboa, conversar com os habitantes locais sobre receitas e comprar um delicioso queijo artesanal para os seus amigos em casa.
Os verdadeiros apreciadores de comida não podem perder as Festas de Lisboa, uma enorme celebração da sardinhada, que transforma as ruas de Alfama e da Mouraria num espaço culinário comum. No outono, a cidade celebra a época das castanhas, com vendedores a oferecer castanhas assadas em cada esquina do centro da cidade.
Se estiver cá em abril, a melhor altura para visitar Lisboa para qualquer foodie, não perca o festival do peixe, que dura várias semanas e celebra a herança marítima da cidade com os mais criativos pratos de marisco. Em dezembro, a cidade transforma-se num paraíso de inverno cheio de mercados de Natal que oferecem uma miríade de petiscos e doces portugueses.
Itinerários para os amantes da gastronomia
Aqui estão dois itinerários concisos para visitar o máximo de sítios possível, sem deixar de ter tempo para explorar a cidade.
lista de 24 horas de clássicos portugueses
Comece o seu dia com um pequeno-almoço acolhedor na Tasca Baldaracca, no bairro de Alfama, pedindo uma deliciosa chávena de café acompanhada por um cheesecake acabado de fazer. Para o almoço, dirija-se à Casa do Alentejo para provar a melhor cozinha do país. Delicie-se com um bife do lombo com cogumelos e uma tentadora mousse de chocolate. Termine o seu dia cheio de passeios a pé gratuitos em Lisboa no Bairro do Avillez, deliciando-se com o clássico polvo assado com bacalhau.
48-Hour Seafood & Petiscos Crawl
Comece o seu segundo dia de forma diferente: dirija-se ao Mercado da Ribeira para provar marisco acabado de pescar e petiscos locais. Para o almoço, o Zé da Moraria é o local perfeito, oferecendo um ambiente relaxante ao lado de uma irresistível espetada selvagem, lombo de porco e bife de atum. Para terminar. A Cervejaria Ramiro é o local ideal para uma bebida criativa, juntamente com o derradeiro jantar de marisco, com lagostas, camarões, ostras e muito mais.
