Tour gastronomico di San Cristóbal: arte di strada, mercati e sapori locali
Panoramica
Ci incontreremo in Plaza del Cerrillo per svelare l’ecosistema culturale della regione. Da lì, ci avventureremo nel vivace mercato locale: uno spazio sicuro e colorato dove scoprire frutta di stagione e ingredienti autoctoni come i peperoncini e le erbe aromatiche locali. Successivamente, ci rilasseremo passeggiando per il quartiere di El Cerrillo, interpretando i suggestivi murales di arte di strada che riflettono l’identità della comunità e offrono ottime opportunità fotografiche.
Il contrasto culinario si intensifica mentre visitiamo le cucine locali: dalle ricette ancestrali di Kulantu e dal cibo di strada tradizionale di La Lupe, alla cucina contemporanea d’avanguardia del rinomato Tierra y Cielo. Concludiamo con un rituale del cacao, degustando il tradizionale tascalate presso Jangala.
IMPORTANTE: Questo è un tour a piedi basato sulle mance. Per garantire la massima qualità, le degustazioni sono facoltative e vanno pagate direttamente ai nostri partner culinari locali ad ogni tappa.
Questa attività include:
- Mercado
- Restaurante La Lupe
- Kulantu
- CHOCOLATERIA-JANGALA (CACAO & SELVA)
- Tierra y Cielo Restaurante
- Degustación
- Tascalate
- Pox
All'arrivo
Situato nel quartiere di Cerrillo, di fronte alla chiesa (via Chiapa de Corzo, quartiere di Cerrillo 29220)
Informazioni importanti
I contanti sono indispensabili: la maggior parte dei mercati tradizionali e dei chioschi di cibo di strada non accetta carte di credito internazionali. Si prega di portare con sé contanti in pesos messicani (MXN) per eventuali acquisti personali.
Altitudine e clima: San Cristóbal si trova a oltre 2.100 metri (7.000 piedi) sul livello del mare. Il tempo può cambiare rapidamente e diventare freddo o piovoso, specialmente nel pomeriggio. Consigliamo vivamente di portare con sé una giacca leggera, un ombrello e di indossare scarpe comode per camminare sulle storiche strade acciottolate.
Nella maggior parte dei punti di ristoro sono disponibili opzioni vegetariane. Tuttavia, data la natura tradizionale di alcune cucine, potrebbero esserci limitazioni per chi segue una dieta vegana rigorosa o soffre di gravi allergie al glutine. Si prega di informare la guida di eventuali allergie al punto di ritrovo.
Politica di cancellazione
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell'inizio dell'attività. La cancellazione tardiva o il mancato arrivo non sono rimborsabili.
