Prague ou Budapest : Quelle ville visiter ?
Capitales de l'Europe centrale, Prague et Budapest sont souvent comparées l'une à l'autre. Alors que Prague est surnommée la ville aux cent clochers, impressionnant les visiteurs par son architecture époustouflante , Budapest est connue pour ses sources thermales exceptionnelles et sa cuisine délicieuse. Alors, quelle est la meilleure ville ? Prague ou Budapest? Dans ce guide, nous allons tenter de comparer ces étonnants trésors européens et de décider quelle ville vous devriez visiter en premier.
Lorsque vous arrivez à Budapest, vous ressentez immédiatement la grandeur de la ville. Avec ses ponts étonnants, ses bâtiments médiévaux et ses vues à couper le souffle sur le Danube, Budapest laisse une première impression exceptionnelle. Prague, en revanche, est plus légère et ressemble à un conte de fées : les rues pavées étroites, les flèches gothiques et les façades baroques donnent une impression de magie et d'air.
Alors que Prague est plus soignée et organisée, Budapest est plus chaotique et "habitée", avec des bords plus rugueux qui ajoutent de la complexité. En définitive, vous tomberez amoureux des deux capitales, mais de Prague immédiatement, et de Budapest après une journée d'immersion dans la culture.
Commençons notre guide par une liste des principales attractions touristiques de Prague et de Budapest.
La plupart des principaux sites touristiques de la ville entrent dans la catégorie des choses gratuites à faire à Budapest ce qui les rend non seulement éducatifs et fascinants, mais aussi abordables.
Le bâtiment du Parlement hongrois est le point fort du guide architectural de Budapest. Construit en 1904, le bâtiment du parlement est un exemple majeur du style néogothique, avec près de 700 pièces, de nombreux escaliers et un dôme central. Situé sur le Danube, il abrite la Sainte Couronne, utilisée par les monarques lors des cérémonies, ainsi que d'autres joyaux royaux.
Montez à bord d'une visite gratuite du centre-ville de Budapest pour en savoir plus sur le parlement et son histoire, ainsi que pour découvrir le mémorial Shoes on Danube. Ce monument commémore les victimes de l'Holocauste qui ont été amenées à cet endroit et à qui l'on a ordonné d'enlever leurs chaussures avant d'être fusillées.
Près du Parlement hongrois se trouve le Bastion des pêcheurs, une terrasse néo-romane construite par la guilde des pêcheurs pour se défendre au Moyen Âge. Composé de plusieurs tours, cours et colonnades, le Bastion est un lieu d'histoire qui offre des vues spectaculaires sur la rivière. Malgré son aspect militaire et sa fonction défensive, le site n'a jamais été utilisé pour ses fonctions de protection et sert à rappeler la résilience des habitants.
Dans l'une des nombreuses cours se cache la statue équestre en bronze de Saint-Étienne, le premier roi du pays. Promenez-vous dans l'enceinte du bastion pour découvrir le mélange unique de styles architecturaux roman et gothique, les magnifiques jardins et les vues imprenables sur la ville.
Ville connue pour ses sources thermales exceptionnelles, Budapest abrite les thermesSzéchenyi, un lieu de détente et de rajeunissement . Depuis 1913, les thermes disposent de deux sources thermales et invitent des milliers de baigneurs à faire trempette dans leurs trois piscines extérieures et leurs 15 piscines intérieures. Outre les piscines, les thermes proposent également plusieurs saunas et hammams, d'innombrables traitements de spa et d'autres services relaxants.
Outre la détente, les sources thermales sont riches en calcium, en magnésium et en sulfates, ce qui en fait une activité saine. Après avoir goûté à la cuisine hongroise et aux vins délicieux, venez guérir vos maux grâce à la magie de l'eau thermale.
Le château de Buda est une autre construction emblématique de la capitale hongroise. Protégé par l'UNESCO, il abrite dans son enceinte plus de 800 ans d'histoire royale du pays. La construction a commencé au 13e siècle, et le château a été reconstruit au 18e siècle par la famille Habsbourg, créant une fusion unique de styles médiéval et baroque.
Arrêtez-vous à la Galerie nationale hongroise pour découvrir la plus grande collection d'art local, de l'époque médiévale aux créations modernes. Le musée d'histoire de Budapest, situé à proximité, regorge de découvertes archéologiques et d'objets fascinants. La partie la plus unique du château est le Labyrinthe du château de Busa, une série de chambres sombres situées sous le parc du château. Situé à l'intérieur d'une grotte naturelle, le labyrinthe est l'endroit où Vlad l'Empaleur, plus connu sous le nom de Dracula, a été emprisonné au XVe siècle.
La liste des choses passionnantes et gratuites à faire à Prague choses à faire à Prague est également assez longue, et nous allons l'explorer dans cette partie.
Le Château de Prague est une ancienne merveille du 9e siècle, soigneusement protégée par l' organisation du patrimoine mondial de l'UNESCO. Surplombant la rivière Vltava depuis une colline, le château est l'une des attractions touristiques les plus appréciées de tout le pays. Préparez-vous à monter quelques marches raides pour accéder au domaine du château, où vous serez récompensé par de magnifiques églises, tours et palais.
Le point central du complexe est la cathédrale Saint-Guy, un chef-d'œuvre gothique dont la construction a duré près de 600 ans. La cathédrale abrite plusieurs musées qui retracent l'histoire tumultueuse de cette construction, notamment le Trésor de Saint-Guy, la charmante Ruelle d'Or, la Salle Vladislav et l'Ancien Palais Royal.
Si vous suivez la rivière Vltava plus loin, vous verrez l'emblématique pont Charles, orné de tours de garde imposantes et de statues baroques. Essayez de venir ici le matin ou le soir pour éviter les grandes foules de touristes, surtout si vous voulez immortaliser ce pont en photo. Achevé en 1402, le pont est un exemple remarquable de l'ingénierie médiévale. Le pont précédent ayant été détruit par des inondations, le nouveau projet, commandé par l'empereur Charles IV, a résisté à l'épreuve du temps.
L'île de Kampa, reliée au pont Charles, est l'un des endroits les plus sereins et les plus paisibles du centre de la capitale tchèque. Le quartier est parsemé de maisons de style italien aux façades pastel, ainsi que de sculptures d'art excentriques réalisées par David Cerny, célèbre dans le monde entier. De l'autre côté du pont se trouve la vieille ville, qui regorge de musiciens de rue, de cafés mignons, de pubs branchés et d'innombrables destinations touristiques.
Le point culminant de la vieille ville est la place de la vieille ville, un monument du Xe siècle qui est passé d'une place de marché locale à l'une des places les plus célèbres et les plus populaires d'Europe. La place est toujours animée par les habitants et les visiteurs, qui affluent vers la tour de l'hôtel de ville, anticipant le spectacle emblématique qui se produit lorsque l'horloge sonne. Une fois par heure, le petit squelette fait sonner la cloche, ce qui déclenche l'ouverture des volets, invitant ainsi douze apôtres à faire leur apparition. Ce petit spectacle excentrique peut paraître impressionnant aujourd'hui, mais le fait qu'il ait été créé dans les années 1400 rend cette tradition encore plus remarquable.
Outre l'horloge astronomique, la place témoigne de l'histoire longue et complexe de la ville. Vous pouvez y observer l'évolution de l'architecture au fil des siècles, du gothique à la Renaissance, du baroque au rococo, et plus encore.
Le quartier juif, qui offre un refuge aux Juifs depuis le XIIIe siècle, abrite la communauté juive locale. Avec ses six synagogues, le quartier est chargé d'histoire et de culture. La plus ancienne synagogue a été construite en 1270, ce qui en fait la plus ancienne de Prague et de toute l'Europe. La synagogue Pinkas fait office de mémorial de l'Holocauste, conservant précieusement des documents de l'époque ainsi qu'une liste de plus de 77 000 victimes tchèques de l'Holocauste.
Un autre lieu emblématique du quartier juif est le musée juif, un vaste ensemble de bâtiments, de rues et d'objets racontant les horreurs de l'Holocauste. Ironiquement, le musée a été repris par les nazis dans les années 1930 avec l'idée de faire une exposition sur une "race éteinte". Il a apporté d'innombrables objets volés à diverses communautés juives d'Europe, ce qui en fait la plus grande collection au monde.
Jetons un coup d'œil au tableau comparatif des coûts des différents services à Prague et à Budapest.
Les capitales tchèque et hongroise sont toutes deux réputées pour leur incroyable diversité culinaire. Dans cette partie, nous allons nous plonger dans la comparaison des cuisines de Budapest et de Prague.
Commençons par la description de la cuisine traditionnelle de Prague et de Budapest, deux villes qui ont eu un impact majeur sur la scène culinaire de l'Europe de l'Est.
Même si vous n'êtes jamais allé en Hongrie, vous avez certainement entendu parler du goulasch, un plat local emblématique qui fait se lécher les doigts. Bien que ce plat soit devenu très populaire en dehors du pays, les Hongrois ont réussi à préserver la recette originale, qui ne ressemble que très peu à ses adaptations internationales. La recette remonte au IXe siècle, lorsque les bergers préparaient le bœuf dans des chaudrons portatifs. Le nom lui-même, goulash ou gulyas en hongrois, dérive du mot herdman (berger), reflétant la tradition séculaire.
L'authentique goulasch hongrois est préparé avec de la graisse ou du saindoux de bœuf, du paleron ou du jarret de bœuf, des oignons frais et du paprika doux. Ce dernier est un ingrédient essentiel, qui différencie le plat de ses variantes étrangères. Les composants sont cuits avec du bouillon de bœuf, des légumes et des épices, et mijotés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ce plat traditionnellement autrichien est devenu partie intégrante de la cuisine locale sous l'empire austro-hongrois. Connu sous le nom d'escalope viennoise, le Wiener Schnitzel est une fine escalope de veau panée, frite à la poêle et servie avec une salade et des légumes. Cette création culinaire fait depuis longtemps partie intégrante de la culture hongroise et est proposée dans pratiquement tous les restaurants, des bistrots décontractés aux restaurants haut de gamme. Bien qu'il s'agisse d'un plat réconfortant, le Wiener Schnitzel est un plat à la fois sophistiqué et copieux, qui incarne la cuisine et le mode de vie locaux.
Localement connu sous le nom de Svíčková na smetaně, ce plat de viande est emblématique en Tchécoslovaquie, portant même le titre officieux de plat national. Le repas se compose d'un filet de bœuf tendre servi avec une sauce à la crème, des boulettes de pain et une garniture. Datant du 19e siècle, le Svíčková na smetaně peut être trouvé dans presque tous les restaurants tchèques traditionnels.
L'aloyau de bœuf n'est pas un plat facile à préparer, nécessitant des heures de rôtissage et de mijotage pour obtenir la tendreté souhaitée. La viande est rôtie lentement avec des légumes comme les carottes et les panais. Les légumes sont ensuite réduits en purée et mélangés à la crème épaisse pour obtenir la fameuse sauce à la crème. Le plat est ensuite servi avec une cuillerée de sauce aux canneberges et une tranche de citron en guise de garniture.
Un autre plat national non officiel est le Vepřo-knedlo-zelo, qui est un rôti de porc accompagné de boulettes et de choucroute. Ce plat fait également partie de la cuisine locale depuis le XIXe siècle et incarne la tradition culinaire tchèque.
Pour préparer ce plat, le porc est assaisonné d'ail et de marjolaine et rôti lentement jusqu'à ce qu'il devienne tendre et moelleux. L'astuce consiste à trouver l'équilibre parfait entre l'intérieur succulent et l'extérieur croustillant. Les boulettes de pain sont préparées avec du pain rassis, de la farine, des œufs et du lait, puis cuites à la vapeur. Accompagnées de choucroute, elles sont servies dans une grande assiette et accompagnées d'un verre de délicieuse bière locale.
Dans cette partie, nous allons nous intéresser aux boissons traditionnelles de Prague et de Budapest.
Budapest est une terre de vins, dont le plus emblématique est produit dans la région de Tokaj-Hegyalja, dans le nord-est de la Hongrie. Le pays est célèbre pour ses vins en raison de son sol volcanique unique, de son humidité et de ses différents types de raisins. Le vin de Tokaj, en particulier, est la base de la viticulture locale depuis plus d'un millénaire. Ces vins sont connus pour la complexité de leurs arômes, équilibrant douceur et acidité.
Si vous recherchez quelque chose de plus fort que le vin, ne manquez pas le Palinka, un spiritueux national et l'une des meilleures eaux-de-vie de fruits qui existent. Apparue au XIVe siècle, la Palinka est distillée à partir de prunes, de poires, de cerises, d'abricots et d'autres fruits, et contient entre 37 % et 86 % d'alcool. En tant que boisson nationale, la production de Palinka est méticuleusement réglementée dans le pays, de sorte que vous pouvez être sûr de boire un spiritueux de haute qualité.
La boisson la plus essentielle et la plus importante sur le plan culturel en République tchèque est, bien entendu, la bière. Le pays revendique d'ailleurs l'invention de la pilsner, créée par un brasseur bavarois à Plzen en 1842. Cette création a été véritablement révolutionnaire et a changé le cours de la production de bière dans le monde entier. Le brasseur a réussi à obtenir la teinte dorée et claire que nous connaissons si bien. Aujourd'hui encore, la République tchèque est le meilleur producteur et le plus grand consommateur de bière au monde.
Datant de 1807, la Becherovka a été inventée par un pharmacien comme boisson médicinale combinant de nombreuses herbes et épices. La recette est encore aujourd'hui très protégée, ce qui en fait l'une des créations alcooliques les plus mystérieuses. Le profil de saveur est assez complexe, avec des notes douces de cannelle, de gingembre épicé et plus de 20 herbes aromatiques, créant un mélange parfait entre le médicinal et le sucré.
Les deux grandes villes disposent d'un vaste choix de restaurants, des bistrots décontractés aux restaurants haut de gamme.
Près du pont Margaret, vous trouverez le Bem Söröző, un endroit charmant qui brouille la frontière entre un pub et un restaurant. Parmi les meilleurs restaurants de Budapest cet établissement sans prétention accueille les habitants et les touristes grâce à son emplacement central, ses repas copieux, sa bière délicieuse et son personnel sympathique. Vous pourrez y déguster des classiques comme le goulasch et l'escalope, accompagnés d'un verre d'une excellente bière hongroise.
Si vous cherchez quelque chose de plus haut de gamme, ne vous laissez pas arrêter par le nom. Bien que Menza soit généralement synonyme de nourriture de cafétéria, ce restaurant est tout sauf cela : il est connu pour sa sélection exemplaire de plats locaux et internationaux de grande qualité. Ceux qui souhaitent goûter aux classiques locaux avec des interprétations modernes apprécieront le goulasch, l'escalope et les ragoûts traditionnels servis à Menza. Le restaurant propose également une large gamme de vins hongrois exquis, qui s'accordent parfaitement avec les plats délectables.
L'un des restaurants les plus populaires et les plus appréciés de Prague est U Červeného Páva, un restaurant traditionnel à l'histoire riche et savoureuse. Le nom du restaurant se traduit par "Au paon rouge", en hommage à l'extérieur coloré du bâtiment à l'époque médiévale. Le menu propose un large éventail de spécialités tchèques, dont la saucisse de Prague, l'aloyau de bœuf et le goulasch de bœuf.
En outre, la situation de l'établissement dans la Petite Ville en fait un lieu idéal pour savourer un repas copieux après une journée bien remplie d'exploration et de visites de musées. L'ambiance est tout aussi accueillante, avec des murs en pierre, des plafonds voûtés et des tables éclairées à la bougie.
Kuchyň, ou poulet en tchèque, est une interprétation moderne de la cuisine tchèque traditionnelle. Utilisant des ingrédients de haute qualité, le restaurant n'a pas peur d'improviser et de briser le moule familier avec des créations culinaires audacieuses mais bien pensées. En entrée, commandez la soupe à l'aneth accompagnée d'une délicieuse crème aigre et de pommes de terre, et poursuivez avec une escalope de porc ou un hanger steak de bœuf dans une sauce au vin rouge.
La décoration est simple mais élégante, intégrant la culture locale et créant un espace moderne et branché tout en restant fidèle à la culture tchèque. Le service reflète l'importance de l'hospitalité dans la culture locale et le personnel est amical et compétent.
Quelle est la ville qui offre la meilleure cuisine de rue ? Budapest ou Prague?
Si vous souhaitez vous immerger dans l'ambiance locale, rendez-vous au Central Market Hall, où vous trouverez une sélection variée de produits frais et de plats. Fondé en 1897, le marché se trouve dans un bâtiment néogothique orné de carreaux de céramique colorés et de magnifiques plafonds voûtés.
Au rez-de-chaussée, vous pouvez profiter d'une large sélection de produits, notamment des fruits et légumes frais, du fromage, de la viande séchée, du vin, du chocolat et l'emblématique paprika hongrois. Au premier et au deuxième étage, de nombreux stands de nourriture proposent des en-cas et des plats traditionnels hongrois, comme le goulasch, le gâteau de cheminée et le langos.
Un autre marché local, le Feny Street Market, est situé près de la place Szell Kalman. Moins connu que le marché central, il s'adresse principalement aux habitants et offre un aperçu authentique de la vie quotidienne des Budapestiens. De même, le marché propose un large éventail de produits frais ainsi que d'innombrables spécialités locales comme les langos et les kolbasz.
Niché dans le quartier pittoresque de Vinohrady, le marché fermier de Jiřák ouvre ses portes du mercredi au samedi. Regorgeant d'innombrables étals de produits frais, de produits de boulangerie et de divers plats locaux et internationaux, le marché propose quelque chose de nouveau presque tous les jours. Ce marché témoigne de l'engagement de la ville en faveur du mouvement "de la ferme à la table", en encourageant les agriculteurs locaux et en proposant des ingrédients frais aux Praguois.
Avec plus de 40 vendeurs, le Jiřák Farmer's Market propose une grande variété de légumes et de fruits biologiques, d'herbes fraîches, de fromages et de pains artisanaux, ainsi que de nombreuses spécialités tchèques comme le poisson fumé et le miel. Passez quelques heures dans la matinée à parcourir le marché et à déguster d'innombrables en-cas.
Tous les samedis, vous pouvez visiter ce marché fermier pittoresque situé au bord de la Vltava. De là, vous pouvez même apercevoir des monuments historiques tels que le Château de Prague et le pont Charles. L'emplacement magnifique s'accompagne d'un excellent choix de produits locaux et de plats préparés, ainsi que de nombreux produits artisanaux. Ici, vous pouvez goûter à tout, des pâtisseries tchèques locales aux bahn mi vietnamiens, offrant ainsi un large éventail d'expériences culinaires.
Dans cette section, nous nous attacherons à comparer les capitales en termes de vie nocturne et de divertissements.
Szimpla Kert, l'un des premiers bars de ruines de Budapest, occupe une place particulière dans le cœur des fêtards locaux. L'établissement était à l'origine une usine, qui a ensuite été transformée en un lieu de créativité, d'art et de vie nocturne. Recouvert de graffitis et d'œuvres d'art de rue, le Szimpla Kert offre un intérieur en forme de labyrinthe, chaque pièce offrant une expérience unique, des petits coins douillets avec des meubles en peluche et des cours modernes avec de la musique live aux pièces avec des objets d'art aléatoires créant une atmosphère chaotique.
L'Instant Fogas est né de la collaboration de deux pubs de ruines populaires pour créer un grand lieu avec une grande variété de salles à thème. Le bar est situé à l'intérieur d'un ancien bâtiment résidentiel, ce qui lui donne beaucoup d'espace pour décorer et créer des expériences distinctes. À la nuit tombée, le bar se transforme en boîte de nuit et accueille des DJ de renommée internationale, des concerts et des soirées dansantes. Avec ses douze salles, il compte parmi les lieux de vie nocturne les plus vastes et les plus diversifiés de toute la ville.
Si vous cherchez un endroit amusant pour poursuivre votre soirée, rendez-vous à l'Akvarium Klun, près de la place Erzsébet. Installé dans un grand complexe souterrain, ce club combine astucieusement une vie nocturne animée et la fonctionnalité d'une salle de concert. L'Akvarium est l'une des salles les plus grandes et les plus renommées de la ville, accueillant des artistes musicaux de classe mondiale et organisant des fêtes exceptionnelles. De la techno à la musique électronique, en passant par des événements sur le thème des années 90 et 00, cet endroit vous offrira certainement quelque chose qui vous parlera.
Autre lieu de vie nocturne très apprécié à Budapest, Aether est un club de techno et de house doté de systèmes de sonorisation de pointe et d'incroyables spectacles laser. Situé à quelques minutes du château de Buda, Aether est l'endroit idéal pour les visiteurs qui séjournent dans le centre-ville et recherchent une soirée excitante. Comparé à l'Akvarium, l'Aether offre une expérience plus haut de gamme avec des talents aisés, des invités internationaux et un service de luxe. Si vous êtes prêt à vous faire dorloter ce soir, l'Aether est l'endroit idéal.
Ville obsédée par la bière, Prague est parsemée de brasseries et de jardins de la bière, dont des bars en plein air très agréables. Hospudka na Hradbach est situé à Vysehrad et dispose de plusieurs tables, de bières abordables mais délicieuses et d'une vue imprenable sur la ville. Ce pub à l'ancienne est idéal pour passer une soirée à discuter, à boire une pinte de bière tchèque délectable et à grignoter des plats traditionnels. Dans une ambiance décontractée, avec des meubles en bois et un décor rustique, les clients peuvent apprécier l'hospitalité locale, directe et sans prétention.
L'un des établissements les plus étranges de la ville, le Green Devil's Ansinth Bar est couvert d'un décor bizarre et excentrique dans tous les coins de l'espace, chaque bibelot racontant une histoire drôle ou effrayante. Sans surprise, le bar est connu pour son absinthe exceptionnelle. Il s'agit d'ailleurs du plus ancien bar à absinthe de la capitale tchèque. L'établissement sert cette boisson verte spéciale selon des rituels tchèques bohémiens et français traditionnels, offrant ainsi une grande variété d'expériences.
Karlovy Lazne, le club qui prétend être le plus grand d'Europe centrale, est une salle géante de cinq étages proposant des pistes de danse hip-hop, R&B et EDM. Situé à proximité de l'époustouflant pont Charles, Karlovy Lazne ouvre ses portes à la nuit tombée pour accueillir les fêtards avec des airs de disco classique, un design moderne et de délicieux cocktails. Si vous avez envie d'une fête excitante, d'une foule immense et d'une musique familière, cet endroit est fait pour vous.
Sous l'hôtel Golden Tree se trouve le Music Club Zlaty Strom, un club à la scène musicale plutôt alternative. Ce lieu intime privilégie la qualité à la commercialisation et propose d'excellents morceaux, du jazz expérimental à la musique électronique. Si vous êtes à la recherche d'expériences musicales authentiques et uniques, ne manquez pas le prochain événement au Music Club Zlaty Strom.
Si vous n'arrivez pas à décider si vous devriez visiter Prague ou Budapest, peut-être que la partie concernant leurs systèmes de transport vous aidera à faire votre choix.
Budapest, comme la majorité des villes européennes, est fière de disposer d'un système de transport public complet et abordable, comprenant le métro, les bus, les tramways, etc. Le moyen de transport le plus pratique pour se rendre dans n'importe quelle partie de la ville est le métro, qui comprend quatre lignes. Les tramways sont également très utiles, car ils offrent des itinéraires pittoresques le long de la digue, surplombant les sites les plus beaux et les plus célèbres. La nuit, la plupart des tramways continuent de fonctionner, ce qui vous permet de sortir en toute sécurité sans vous soucier de votre retour à la maison. Consultez l'application BudapestGO pour obtenir des mises à jour en temps réel sur les itinéraires et même acheter des billets.
Prague dispose également d'un système de métro moderne, réparti sur trois lignes, ainsi que de tramways, de bus et de funiculaires. Le métro n'est pas seulement utile et efficace, il est aussi esthétique, avec une architecture, des statues et des œuvres d'art impressionnantes. Si vous souhaitez découvrir les magnifiques panoramas de la ville au lieu d'être coincé sous terre, optez pour le tramway. Ce réseau, qui compte 22 tramways de jour et 9 tramways de nuit, couvre la quasi-totalité de la ville. Pour atteindre la colline Petřín, montez dans le funiculaire et découvrez les vues depuis le moyen de transport le plus unique de Prague.
Budapest et Prague sont toutes deux très agréables à parcourir à pied, avec des rues pavées intimes, des sections piétonnes et des routes panoramiques. À Budapest, la Promenade du Danube est un itinéraire de 4 kilomètres qui passe par les principaux ponts et attractions. La rue Vaci est la principale rue piétonne commerçante, avec une infinité de boutiques et de cafés, et des sites magnifiques.
À Prague, le centre historique se prête parfaitement à une exploration à pied, le tracé médiéval des rues créant des expériences intimes. Vous pouvez également découvrir la Route royale qui relie la place dela Vieille Ville au Château de Prague, offrant une promenade à travers un certain nombre de destinations touristiques majeures. Les rives de la Vltava, qui offrent des vues pittoresques, constituent un autre itinéraire touristique populaire.
La ville de Budapest propose la Budapest Card, qui offre un accès illimité au système de transport public et des entrées à prix réduit dans plus de 30 attractions. La carte comprend même une navette pour l'aéroport, des réductions dans de nombreux spas et plusieurs excursions. Vous pouvez également choisir une carte de transport standard pour un, trois ou sept jours, qui offre des réductions sur les trajets en métro, en tramway et en bus.
Prague propose également la Prague Card avec des transports publics gratuits, des entrées gratuites ou à prix réduit dans plus de 60 sites touristiques et des prix réduits dans certains restaurants et magasins. Des cartes de transport public standard sont également disponibles pour un, deux ou trois jours, ainsi que la Prague Welcome Card, qui propose des offres similaires à celles de la Prague Card, mais avec plus de restrictions.
A quoi ressemble Budapest en été ou au printemps ? Dans cette partie, nous vous aiderons à choisir quand réserver vos vols pour Budapest ou Prague.
La saison la plus chaude à Prague est l'été, lorsque les températures atteignent 25°C et plus. Cependant, les rues sont bondées de touristes et les prix de l'hébergement montent en flèche. La meilleure période pour visiter Prague est en mai et juin, ainsi qu'en septembre et octobre, lorsque les températures sont encore ou déjà chaudes, mais que la foule n'est pas trop nombreuse. Prague en hiver est une expérience magique, mais il faut s'attendre à des températures plus froides, allant de -2°C à 3°C.
Budapest est légèrement plus chaude que son homologue du nord, avec des températures estivales dépassant les 30°C. Si vous n'aimez pas trop la chaleur, envisagez de voyager pendant les saisons intermédiaires d'avril et de mai, ainsi qu'en septembre et en octobre, lorsque les températures se situent entre 18°C et 25°C. En outre, durant ces mois, les coûts d'hébergement sont généralement moins élevés et les sites touristiques les plus populaires ne sont pas surchargés.
Le calendrier de Budapest regorge d'événements et de festivals passionnants. L'une des célébrations les plus remarquables est le carnaval annuel, connu localement sous le nom de Farsang. Les festivités se déroulent vers le mois de février et donnent lieu à des défilés, des fêtes et de nombreux rituels. Le festival Sziget, qui se tient en août, est consacré à la célébration des arts musicaux. Chaque jour, des milliers de mélomanes affluent dans la capitale hongroise pour assister à des spectacles en tous genres : rock, pop, électronique, hip-hop, etc.
Un autre festival qui mérite d'être mentionné célèbre la viticulture hongroise, dont le pays est fier. Le festival du vin, qui a lieu chaque année en mai, invite les amateurs de vin à déguster différentes sortes de vins, de fromages et d'autres spécialités gastronomiques de la région.
Prague accueille également une grande fête de la musique, en particulier le festival international de musique du Printemps de Prague, qui a lieu en mai et en juin. Cette fête est consacrée à la musique classique, invitant des orchestres talentueux du monde entier à se produire devant les habitants et les visiteurs de la ville. En outre, Prague accueille chaque année le carnaval de février, qui se caractérise par un défilé masqué, des dégustations de vins et de nombreuses fêtes.
En ce qui concerne les festivals consacrés aux boissons alcoolisées, Prague et Budapest se distinguent, Prague célébrant la bière. Le festival a lieu en mai et présente plus de 100 marques de bière, dont la plupart ont été produites en République tchèque.
Prague et Budapest, deux villes réputées pour leur exceptionnelle facilité de déplacement à pied, proposent une grande variété de visites gratuites qui vous permettent d'explorer ces villes étonnantes à pied.
Commençons par les meilleures visites gratuites à Budapest. La visite primée Visite gratuite de Budapest vous guidera à travers le centre-ville de la capitale hongroise et vous donnera un aperçu de l'histoire et de la culture de la ville. Au cours de cette visite, vous en apprendrez plus sur le Parlement et la basilique Saint-Étienne, vous profiterez des vues envoûtantes du Danube et vous découvrirez les légendes fascinantes qui entourent cette ville incroyable.
Lors de la Visite du château de Buda les guides compétents vous raconteront l'histoire des merveilles que sont le bastion des pêcheurs et l'église Matthias. Pour une expérience plus romantique, réservez la Budapest After Dark Tour pour explorer cette belle ville de nuit. Cette visite à pied gratuite couvre toutes les attractions principales et vous permet de redécouvrir la ville sous un nouveau jour.
Passons maintenant aux meilleures visites gratuites à Prague. Commençons par les classiques comme la Visite gratuite de Prague. Cette visite permet de découvrir les principaux sites de la ville, notamment le pont Charles, le château de Prague, le mur John Lennon et bien d'autres encore. Une autre option populaire consiste à explorer la Vieille ville et quartier juif. Réservez cette visite pour explorer les joyaux cachés disséminés dans le centre-ville, en savoir plus sur la cuisine tchèque authentique et découvrir les histoires fascinantes qui se cachent derrière les sites célèbres.
Vous avez envie d'un peu d'effroi ? Les rues médiévales de Prague regorgent d'histoires d'amour, de tragédies et de mystères qui n'attendent que vous pour être entendues. Les Mystères et légendes de Prague vous dévoilera les secrets du passé captivant de la ville.
Si Budapest est une ville à l'histoire complexe et chargée, à la culture localefascinante et à la cuisine délectable, Prague est un endroit merveilleux à l'architecture époustouflante, aux habitants accueillants et à la meilleure bière du monde. Pour ceux qui préfèrent voyager à petit prix, Budapest présente un léger avantage. Toutefois, voyager en dehors de la haute saison vous permettra de ne pas dépasser vos limites. En fin de compte, les deux villes offrent des expériences uniques et inoubliables que vous chérirez à jamais, alors faites vos valises et profitez des meilleures vacances !
Budapest vs Prague : Impressions générales et premières impressions
Lorsque vous arrivez à Budapest, vous ressentez immédiatement la grandeur de la ville. Avec ses ponts étonnants, ses bâtiments médiévaux et ses vues à couper le souffle sur le Danube, Budapest laisse une première impression exceptionnelle. Prague, en revanche, est plus légère et ressemble à un conte de fées : les rues pavées étroites, les flèches gothiques et les façades baroques donnent une impression de magie et d'air.
Alors que Prague est plus soignée et organisée, Budapest est plus chaotique et "habitée", avec des bords plus rugueux qui ajoutent de la complexité. En définitive, vous tomberez amoureux des deux capitales, mais de Prague immédiatement, et de Budapest après une journée d'immersion dans la culture.
Prague vs Budapest : Principales attractions
Commençons notre guide par une liste des principales attractions touristiques de Prague et de Budapest.
Principales attractions de Budapest
La plupart des principaux sites touristiques de la ville entrent dans la catégorie des choses gratuites à faire à Budapest ce qui les rend non seulement éducatifs et fascinants, mais aussi abordables.
Bâtiment du Parlement hongrois
Le bâtiment du Parlement hongrois est le point fort du guide architectural de Budapest. Construit en 1904, le bâtiment du parlement est un exemple majeur du style néogothique, avec près de 700 pièces, de nombreux escaliers et un dôme central. Situé sur le Danube, il abrite la Sainte Couronne, utilisée par les monarques lors des cérémonies, ainsi que d'autres joyaux royaux.
Montez à bord d'une visite gratuite du centre-ville de Budapest pour en savoir plus sur le parlement et son histoire, ainsi que pour découvrir le mémorial Shoes on Danube. Ce monument commémore les victimes de l'Holocauste qui ont été amenées à cet endroit et à qui l'on a ordonné d'enlever leurs chaussures avant d'être fusillées.
Bastion des pêcheurs
Près du Parlement hongrois se trouve le Bastion des pêcheurs, une terrasse néo-romane construite par la guilde des pêcheurs pour se défendre au Moyen Âge. Composé de plusieurs tours, cours et colonnades, le Bastion est un lieu d'histoire qui offre des vues spectaculaires sur la rivière. Malgré son aspect militaire et sa fonction défensive, le site n'a jamais été utilisé pour ses fonctions de protection et sert à rappeler la résilience des habitants.
Dans l'une des nombreuses cours se cache la statue équestre en bronze de Saint-Étienne, le premier roi du pays. Promenez-vous dans l'enceinte du bastion pour découvrir le mélange unique de styles architecturaux roman et gothique, les magnifiques jardins et les vues imprenables sur la ville.
Thermes de Széchenyi
Ville connue pour ses sources thermales exceptionnelles, Budapest abrite les thermesSzéchenyi, un lieu de détente et de rajeunissement . Depuis 1913, les thermes disposent de deux sources thermales et invitent des milliers de baigneurs à faire trempette dans leurs trois piscines extérieures et leurs 15 piscines intérieures. Outre les piscines, les thermes proposent également plusieurs saunas et hammams, d'innombrables traitements de spa et d'autres services relaxants.
Outre la détente, les sources thermales sont riches en calcium, en magnésium et en sulfates, ce qui en fait une activité saine. Après avoir goûté à la cuisine hongroise et aux vins délicieux, venez guérir vos maux grâce à la magie de l'eau thermale.
Château de Buda
Le château de Buda est une autre construction emblématique de la capitale hongroise. Protégé par l'UNESCO, il abrite dans son enceinte plus de 800 ans d'histoire royale du pays. La construction a commencé au 13e siècle, et le château a été reconstruit au 18e siècle par la famille Habsbourg, créant une fusion unique de styles médiéval et baroque.
Arrêtez-vous à la Galerie nationale hongroise pour découvrir la plus grande collection d'art local, de l'époque médiévale aux créations modernes. Le musée d'histoire de Budapest, situé à proximité, regorge de découvertes archéologiques et d'objets fascinants. La partie la plus unique du château est le Labyrinthe du château de Busa, une série de chambres sombres situées sous le parc du château. Situé à l'intérieur d'une grotte naturelle, le labyrinthe est l'endroit où Vlad l'Empaleur, plus connu sous le nom de Dracula, a été emprisonné au XVe siècle.
Les points forts de Prague
La liste des choses passionnantes et gratuites à faire à Prague choses à faire à Prague est également assez longue, et nous allons l'explorer dans cette partie.
Château de Prague
Le Château de Prague est une ancienne merveille du 9e siècle, soigneusement protégée par l' organisation du patrimoine mondial de l'UNESCO. Surplombant la rivière Vltava depuis une colline, le château est l'une des attractions touristiques les plus appréciées de tout le pays. Préparez-vous à monter quelques marches raides pour accéder au domaine du château, où vous serez récompensé par de magnifiques églises, tours et palais.
Le point central du complexe est la cathédrale Saint-Guy, un chef-d'œuvre gothique dont la construction a duré près de 600 ans. La cathédrale abrite plusieurs musées qui retracent l'histoire tumultueuse de cette construction, notamment le Trésor de Saint-Guy, la charmante Ruelle d'Or, la Salle Vladislav et l'Ancien Palais Royal.
Pont Charles
Si vous suivez la rivière Vltava plus loin, vous verrez l'emblématique pont Charles, orné de tours de garde imposantes et de statues baroques. Essayez de venir ici le matin ou le soir pour éviter les grandes foules de touristes, surtout si vous voulez immortaliser ce pont en photo. Achevé en 1402, le pont est un exemple remarquable de l'ingénierie médiévale. Le pont précédent ayant été détruit par des inondations, le nouveau projet, commandé par l'empereur Charles IV, a résisté à l'épreuve du temps.
L'île de Kampa, reliée au pont Charles, est l'un des endroits les plus sereins et les plus paisibles du centre de la capitale tchèque. Le quartier est parsemé de maisons de style italien aux façades pastel, ainsi que de sculptures d'art excentriques réalisées par David Cerny, célèbre dans le monde entier. De l'autre côté du pont se trouve la vieille ville, qui regorge de musiciens de rue, de cafés mignons, de pubs branchés et d'innombrables destinations touristiques.
Place de la vieille ville
Le point culminant de la vieille ville est la place de la vieille ville, un monument du Xe siècle qui est passé d'une place de marché locale à l'une des places les plus célèbres et les plus populaires d'Europe. La place est toujours animée par les habitants et les visiteurs, qui affluent vers la tour de l'hôtel de ville, anticipant le spectacle emblématique qui se produit lorsque l'horloge sonne. Une fois par heure, le petit squelette fait sonner la cloche, ce qui déclenche l'ouverture des volets, invitant ainsi douze apôtres à faire leur apparition. Ce petit spectacle excentrique peut paraître impressionnant aujourd'hui, mais le fait qu'il ait été créé dans les années 1400 rend cette tradition encore plus remarquable.
Outre l'horloge astronomique, la place témoigne de l'histoire longue et complexe de la ville. Vous pouvez y observer l'évolution de l'architecture au fil des siècles, du gothique à la Renaissance, du baroque au rococo, et plus encore.
Quartier juif
Le quartier juif, qui offre un refuge aux Juifs depuis le XIIIe siècle, abrite la communauté juive locale. Avec ses six synagogues, le quartier est chargé d'histoire et de culture. La plus ancienne synagogue a été construite en 1270, ce qui en fait la plus ancienne de Prague et de toute l'Europe. La synagogue Pinkas fait office de mémorial de l'Holocauste, conservant précieusement des documents de l'époque ainsi qu'une liste de plus de 77 000 victimes tchèques de l'Holocauste.
Un autre lieu emblématique du quartier juif est le musée juif, un vaste ensemble de bâtiments, de rues et d'objets racontant les horreurs de l'Holocauste. Ironiquement, le musée a été repris par les nazis dans les années 1930 avec l'idée de faire une exposition sur une "race éteinte". Il a apporté d'innombrables objets volés à diverses communautés juives d'Europe, ce qui en fait la plus grande collection au monde.
Comparaison des coûts et des budgets
Jetons un coup d'œil au tableau comparatif des coûts des différents services à Prague et à Budapest.
Budapest vs Prague : Gastronomie et boissons
Les capitales tchèque et hongroise sont toutes deux réputées pour leur incroyable diversité culinaire. Dans cette partie, nous allons nous plonger dans la comparaison des cuisines de Budapest et de Prague.
Cuisine locale
Commençons par la description de la cuisine traditionnelle de Prague et de Budapest, deux villes qui ont eu un impact majeur sur la scène culinaire de l'Europe de l'Est.
Budapest
Goulasch hongrois
Même si vous n'êtes jamais allé en Hongrie, vous avez certainement entendu parler du goulasch, un plat local emblématique qui fait se lécher les doigts. Bien que ce plat soit devenu très populaire en dehors du pays, les Hongrois ont réussi à préserver la recette originale, qui ne ressemble que très peu à ses adaptations internationales. La recette remonte au IXe siècle, lorsque les bergers préparaient le bœuf dans des chaudrons portatifs. Le nom lui-même, goulash ou gulyas en hongrois, dérive du mot herdman (berger), reflétant la tradition séculaire.
L'authentique goulasch hongrois est préparé avec de la graisse ou du saindoux de bœuf, du paleron ou du jarret de bœuf, des oignons frais et du paprika doux. Ce dernier est un ingrédient essentiel, qui différencie le plat de ses variantes étrangères. Les composants sont cuits avec du bouillon de bœuf, des légumes et des épices, et mijotés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Escalope viennoise
Ce plat traditionnellement autrichien est devenu partie intégrante de la cuisine locale sous l'empire austro-hongrois. Connu sous le nom d'escalope viennoise, le Wiener Schnitzel est une fine escalope de veau panée, frite à la poêle et servie avec une salade et des légumes. Cette création culinaire fait depuis longtemps partie intégrante de la culture hongroise et est proposée dans pratiquement tous les restaurants, des bistrots décontractés aux restaurants haut de gamme. Bien qu'il s'agisse d'un plat réconfortant, le Wiener Schnitzel est un plat à la fois sophistiqué et copieux, qui incarne la cuisine et le mode de vie locaux.
Prague
Filet de bœuf à la crème
Localement connu sous le nom de Svíčková na smetaně, ce plat de viande est emblématique en Tchécoslovaquie, portant même le titre officieux de plat national. Le repas se compose d'un filet de bœuf tendre servi avec une sauce à la crème, des boulettes de pain et une garniture. Datant du 19e siècle, le Svíčková na smetaně peut être trouvé dans presque tous les restaurants tchèques traditionnels.
L'aloyau de bœuf n'est pas un plat facile à préparer, nécessitant des heures de rôtissage et de mijotage pour obtenir la tendreté souhaitée. La viande est rôtie lentement avec des légumes comme les carottes et les panais. Les légumes sont ensuite réduits en purée et mélangés à la crème épaisse pour obtenir la fameuse sauce à la crème. Le plat est ensuite servi avec une cuillerée de sauce aux canneberges et une tranche de citron en guise de garniture.
Rôti de porc avec boulettes et choucroute
Un autre plat national non officiel est le Vepřo-knedlo-zelo, qui est un rôti de porc accompagné de boulettes et de choucroute. Ce plat fait également partie de la cuisine locale depuis le XIXe siècle et incarne la tradition culinaire tchèque.
Pour préparer ce plat, le porc est assaisonné d'ail et de marjolaine et rôti lentement jusqu'à ce qu'il devienne tendre et moelleux. L'astuce consiste à trouver l'équilibre parfait entre l'intérieur succulent et l'extérieur croustillant. Les boulettes de pain sont préparées avec du pain rassis, de la farine, des œufs et du lait, puis cuites à la vapeur. Accompagnées de choucroute, elles sont servies dans une grande assiette et accompagnées d'un verre de délicieuse bière locale.
Boissons locales
Dans cette partie, nous allons nous intéresser aux boissons traditionnelles de Prague et de Budapest.
Budapest
Vin de Tokaj
Budapest est une terre de vins, dont le plus emblématique est produit dans la région de Tokaj-Hegyalja, dans le nord-est de la Hongrie. Le pays est célèbre pour ses vins en raison de son sol volcanique unique, de son humidité et de ses différents types de raisins. Le vin de Tokaj, en particulier, est la base de la viticulture locale depuis plus d'un millénaire. Ces vins sont connus pour la complexité de leurs arômes, équilibrant douceur et acidité.
Pálinka
Si vous recherchez quelque chose de plus fort que le vin, ne manquez pas le Palinka, un spiritueux national et l'une des meilleures eaux-de-vie de fruits qui existent. Apparue au XIVe siècle, la Palinka est distillée à partir de prunes, de poires, de cerises, d'abricots et d'autres fruits, et contient entre 37 % et 86 % d'alcool. En tant que boisson nationale, la production de Palinka est méticuleusement réglementée dans le pays, de sorte que vous pouvez être sûr de boire un spiritueux de haute qualité.
Prague
Bière Pilsner
La boisson la plus essentielle et la plus importante sur le plan culturel en République tchèque est, bien entendu, la bière. Le pays revendique d'ailleurs l'invention de la pilsner, créée par un brasseur bavarois à Plzen en 1842. Cette création a été véritablement révolutionnaire et a changé le cours de la production de bière dans le monde entier. Le brasseur a réussi à obtenir la teinte dorée et claire que nous connaissons si bien. Aujourd'hui encore, la République tchèque est le meilleur producteur et le plus grand consommateur de bière au monde.
Becherovka
Datant de 1807, la Becherovka a été inventée par un pharmacien comme boisson médicinale combinant de nombreuses herbes et épices. La recette est encore aujourd'hui très protégée, ce qui en fait l'une des créations alcooliques les plus mystérieuses. Le profil de saveur est assez complexe, avec des notes douces de cannelle, de gingembre épicé et plus de 20 herbes aromatiques, créant un mélange parfait entre le médicinal et le sucré.
Options de restauration
Les deux grandes villes disposent d'un vaste choix de restaurants, des bistrots décontractés aux restaurants haut de gamme.
Budapest
Bem Söröző
Près du pont Margaret, vous trouverez le Bem Söröző, un endroit charmant qui brouille la frontière entre un pub et un restaurant. Parmi les meilleurs restaurants de Budapest cet établissement sans prétention accueille les habitants et les touristes grâce à son emplacement central, ses repas copieux, sa bière délicieuse et son personnel sympathique. Vous pourrez y déguster des classiques comme le goulasch et l'escalope, accompagnés d'un verre d'une excellente bière hongroise.
Menza
Si vous cherchez quelque chose de plus haut de gamme, ne vous laissez pas arrêter par le nom. Bien que Menza soit généralement synonyme de nourriture de cafétéria, ce restaurant est tout sauf cela : il est connu pour sa sélection exemplaire de plats locaux et internationaux de grande qualité. Ceux qui souhaitent goûter aux classiques locaux avec des interprétations modernes apprécieront le goulasch, l'escalope et les ragoûts traditionnels servis à Menza. Le restaurant propose également une large gamme de vins hongrois exquis, qui s'accordent parfaitement avec les plats délectables.
Le restaurant est situé à Prague
U Červeného Páva
L'un des restaurants les plus populaires et les plus appréciés de Prague est U Červeného Páva, un restaurant traditionnel à l'histoire riche et savoureuse. Le nom du restaurant se traduit par "Au paon rouge", en hommage à l'extérieur coloré du bâtiment à l'époque médiévale. Le menu propose un large éventail de spécialités tchèques, dont la saucisse de Prague, l'aloyau de bœuf et le goulasch de bœuf.
En outre, la situation de l'établissement dans la Petite Ville en fait un lieu idéal pour savourer un repas copieux après une journée bien remplie d'exploration et de visites de musées. L'ambiance est tout aussi accueillante, avec des murs en pierre, des plafonds voûtés et des tables éclairées à la bougie.
Kuchyň
Kuchyň, ou poulet en tchèque, est une interprétation moderne de la cuisine tchèque traditionnelle. Utilisant des ingrédients de haute qualité, le restaurant n'a pas peur d'improviser et de briser le moule familier avec des créations culinaires audacieuses mais bien pensées. En entrée, commandez la soupe à l'aneth accompagnée d'une délicieuse crème aigre et de pommes de terre, et poursuivez avec une escalope de porc ou un hanger steak de bœuf dans une sauce au vin rouge.
La décoration est simple mais élégante, intégrant la culture locale et créant un espace moderne et branché tout en restant fidèle à la culture tchèque. Le service reflète l'importance de l'hospitalité dans la culture locale et le personnel est amical et compétent.
Cuisine de rue et marchés
Quelle est la ville qui offre la meilleure cuisine de rue ? Budapest ou Prague?
Budapest
Halle du marché central
Si vous souhaitez vous immerger dans l'ambiance locale, rendez-vous au Central Market Hall, où vous trouverez une sélection variée de produits frais et de plats. Fondé en 1897, le marché se trouve dans un bâtiment néogothique orné de carreaux de céramique colorés et de magnifiques plafonds voûtés.
Au rez-de-chaussée, vous pouvez profiter d'une large sélection de produits, notamment des fruits et légumes frais, du fromage, de la viande séchée, du vin, du chocolat et l'emblématique paprika hongrois. Au premier et au deuxième étage, de nombreux stands de nourriture proposent des en-cas et des plats traditionnels hongrois, comme le goulasch, le gâteau de cheminée et le langos.
Marché de la rue Fény
Un autre marché local, le Feny Street Market, est situé près de la place Szell Kalman. Moins connu que le marché central, il s'adresse principalement aux habitants et offre un aperçu authentique de la vie quotidienne des Budapestiens. De même, le marché propose un large éventail de produits frais ainsi que d'innombrables spécialités locales comme les langos et les kolbasz.
Prague
Marché fermier de Jiřák
Niché dans le quartier pittoresque de Vinohrady, le marché fermier de Jiřák ouvre ses portes du mercredi au samedi. Regorgeant d'innombrables étals de produits frais, de produits de boulangerie et de divers plats locaux et internationaux, le marché propose quelque chose de nouveau presque tous les jours. Ce marché témoigne de l'engagement de la ville en faveur du mouvement "de la ferme à la table", en encourageant les agriculteurs locaux et en proposant des ingrédients frais aux Praguois.
Avec plus de 40 vendeurs, le Jiřák Farmer's Market propose une grande variété de légumes et de fruits biologiques, d'herbes fraîches, de fromages et de pains artisanaux, ainsi que de nombreuses spécialités tchèques comme le poisson fumé et le miel. Passez quelques heures dans la matinée à parcourir le marché et à déguster d'innombrables en-cas.
Marché fermier de Náplavka
Tous les samedis, vous pouvez visiter ce marché fermier pittoresque situé au bord de la Vltava. De là, vous pouvez même apercevoir des monuments historiques tels que le Château de Prague et le pont Charles. L'emplacement magnifique s'accompagne d'un excellent choix de produits locaux et de plats préparés, ainsi que de nombreux produits artisanaux. Ici, vous pouvez goûter à tout, des pâtisseries tchèques locales aux bahn mi vietnamiens, offrant ainsi un large éventail d'expériences culinaires.
Vie nocturne et divertissements
Dans cette section, nous nous attacherons à comparer les capitales en termes de vie nocturne et de divertissements.
Budapest
Bars en ruine
Szimpla Kert
Szimpla Kert, l'un des premiers bars de ruines de Budapest, occupe une place particulière dans le cœur des fêtards locaux. L'établissement était à l'origine une usine, qui a ensuite été transformée en un lieu de créativité, d'art et de vie nocturne. Recouvert de graffitis et d'œuvres d'art de rue, le Szimpla Kert offre un intérieur en forme de labyrinthe, chaque pièce offrant une expérience unique, des petits coins douillets avec des meubles en peluche et des cours modernes avec de la musique live aux pièces avec des objets d'art aléatoires créant une atmosphère chaotique.
Instant-Fogas
L'Instant Fogas est né de la collaboration de deux pubs de ruines populaires pour créer un grand lieu avec une grande variété de salles à thème. Le bar est situé à l'intérieur d'un ancien bâtiment résidentiel, ce qui lui donne beaucoup d'espace pour décorer et créer des expériences distinctes. À la nuit tombée, le bar se transforme en boîte de nuit et accueille des DJ de renommée internationale, des concerts et des soirées dansantes. Avec ses douze salles, il compte parmi les lieux de vie nocturne les plus vastes et les plus diversifiés de toute la ville.
Clubbing
Akvárium Klub
Si vous cherchez un endroit amusant pour poursuivre votre soirée, rendez-vous à l'Akvarium Klun, près de la place Erzsébet. Installé dans un grand complexe souterrain, ce club combine astucieusement une vie nocturne animée et la fonctionnalité d'une salle de concert. L'Akvarium est l'une des salles les plus grandes et les plus renommées de la ville, accueillant des artistes musicaux de classe mondiale et organisant des fêtes exceptionnelles. De la techno à la musique électronique, en passant par des événements sur le thème des années 90 et 00, cet endroit vous offrira certainement quelque chose qui vous parlera.
Aether
Autre lieu de vie nocturne très apprécié à Budapest, Aether est un club de techno et de house doté de systèmes de sonorisation de pointe et d'incroyables spectacles laser. Situé à quelques minutes du château de Buda, Aether est l'endroit idéal pour les visiteurs qui séjournent dans le centre-ville et recherchent une soirée excitante. Comparé à l'Akvarium, l'Aether offre une expérience plus haut de gamme avec des talents aisés, des invités internationaux et un service de luxe. Si vous êtes prêt à vous faire dorloter ce soir, l'Aether est l'endroit idéal.
Prague
Bars
Hospudka na Hradbach
Ville obsédée par la bière, Prague est parsemée de brasseries et de jardins de la bière, dont des bars en plein air très agréables. Hospudka na Hradbach est situé à Vysehrad et dispose de plusieurs tables, de bières abordables mais délicieuses et d'une vue imprenable sur la ville. Ce pub à l'ancienne est idéal pour passer une soirée à discuter, à boire une pinte de bière tchèque délectable et à grignoter des plats traditionnels. Dans une ambiance décontractée, avec des meubles en bois et un décor rustique, les clients peuvent apprécier l'hospitalité locale, directe et sans prétention.
Bar à absinthe du diable vert
L'un des établissements les plus étranges de la ville, le Green Devil's Ansinth Bar est couvert d'un décor bizarre et excentrique dans tous les coins de l'espace, chaque bibelot racontant une histoire drôle ou effrayante. Sans surprise, le bar est connu pour son absinthe exceptionnelle. Il s'agit d'ailleurs du plus ancien bar à absinthe de la capitale tchèque. L'établissement sert cette boisson verte spéciale selon des rituels tchèques bohémiens et français traditionnels, offrant ainsi une grande variété d'expériences.
Clubbing
Karlovy Lazne
Karlovy Lazne, le club qui prétend être le plus grand d'Europe centrale, est une salle géante de cinq étages proposant des pistes de danse hip-hop, R&B et EDM. Situé à proximité de l'époustouflant pont Charles, Karlovy Lazne ouvre ses portes à la nuit tombée pour accueillir les fêtards avec des airs de disco classique, un design moderne et de délicieux cocktails. Si vous avez envie d'une fête excitante, d'une foule immense et d'une musique familière, cet endroit est fait pour vous.
Club de musique Zlaty Strom
Sous l'hôtel Golden Tree se trouve le Music Club Zlaty Strom, un club à la scène musicale plutôt alternative. Ce lieu intime privilégie la qualité à la commercialisation et propose d'excellents morceaux, du jazz expérimental à la musique électronique. Si vous êtes à la recherche d'expériences musicales authentiques et uniques, ne manquez pas le prochain événement au Music Club Zlaty Strom.
Facilité de déplacement
Si vous n'arrivez pas à décider si vous devriez visiter Prague ou Budapest, peut-être que la partie concernant leurs systèmes de transport vous aidera à faire votre choix.
Systèmes de transport public
Budapest
Budapest, comme la majorité des villes européennes, est fière de disposer d'un système de transport public complet et abordable, comprenant le métro, les bus, les tramways, etc. Le moyen de transport le plus pratique pour se rendre dans n'importe quelle partie de la ville est le métro, qui comprend quatre lignes. Les tramways sont également très utiles, car ils offrent des itinéraires pittoresques le long de la digue, surplombant les sites les plus beaux et les plus célèbres. La nuit, la plupart des tramways continuent de fonctionner, ce qui vous permet de sortir en toute sécurité sans vous soucier de votre retour à la maison. Consultez l'application BudapestGO pour obtenir des mises à jour en temps réel sur les itinéraires et même acheter des billets.
Prague
Prague dispose également d'un système de métro moderne, réparti sur trois lignes, ainsi que de tramways, de bus et de funiculaires. Le métro n'est pas seulement utile et efficace, il est aussi esthétique, avec une architecture, des statues et des œuvres d'art impressionnantes. Si vous souhaitez découvrir les magnifiques panoramas de la ville au lieu d'être coincé sous terre, optez pour le tramway. Ce réseau, qui compte 22 tramways de jour et 9 tramways de nuit, couvre la quasi-totalité de la ville. Pour atteindre la colline Petřín, montez dans le funiculaire et découvrez les vues depuis le moyen de transport le plus unique de Prague.
La marche à pied
Budapest et Prague sont toutes deux très agréables à parcourir à pied, avec des rues pavées intimes, des sections piétonnes et des routes panoramiques. À Budapest, la Promenade du Danube est un itinéraire de 4 kilomètres qui passe par les principaux ponts et attractions. La rue Vaci est la principale rue piétonne commerçante, avec une infinité de boutiques et de cafés, et des sites magnifiques.
À Prague, le centre historique se prête parfaitement à une exploration à pied, le tracé médiéval des rues créant des expériences intimes. Vous pouvez également découvrir la Route royale qui relie la place dela Vieille Ville au Château de Prague, offrant une promenade à travers un certain nombre de destinations touristiques majeures. Les rives de la Vltava, qui offrent des vues pittoresques, constituent un autre itinéraire touristique populaire.
Cartes et laissez-passer touristiques
Budapest
La ville de Budapest propose la Budapest Card, qui offre un accès illimité au système de transport public et des entrées à prix réduit dans plus de 30 attractions. La carte comprend même une navette pour l'aéroport, des réductions dans de nombreux spas et plusieurs excursions. Vous pouvez également choisir une carte de transport standard pour un, trois ou sept jours, qui offre des réductions sur les trajets en métro, en tramway et en bus.
Prague
Prague propose également la Prague Card avec des transports publics gratuits, des entrées gratuites ou à prix réduit dans plus de 60 sites touristiques et des prix réduits dans certains restaurants et magasins. Des cartes de transport public standard sont également disponibles pour un, deux ou trois jours, ainsi que la Prague Welcome Card, qui propose des offres similaires à celles de la Prague Card, mais avec plus de restrictions.
Quelle est la meilleure saison pour partir ?
A quoi ressemble Budapest en été ou au printemps ? Dans cette partie, nous vous aiderons à choisir quand réserver vos vols pour Budapest ou Prague.
Meilleure période pour visiter Prague
La saison la plus chaude à Prague est l'été, lorsque les températures atteignent 25°C et plus. Cependant, les rues sont bondées de touristes et les prix de l'hébergement montent en flèche. La meilleure période pour visiter Prague est en mai et juin, ainsi qu'en septembre et octobre, lorsque les températures sont encore ou déjà chaudes, mais que la foule n'est pas trop nombreuse. Prague en hiver est une expérience magique, mais il faut s'attendre à des températures plus froides, allant de -2°C à 3°C.
Meilleure période pour visiter Budapest
Budapest est légèrement plus chaude que son homologue du nord, avec des températures estivales dépassant les 30°C. Si vous n'aimez pas trop la chaleur, envisagez de voyager pendant les saisons intermédiaires d'avril et de mai, ainsi qu'en septembre et en octobre, lorsque les températures se situent entre 18°C et 25°C. En outre, durant ces mois, les coûts d'hébergement sont généralement moins élevés et les sites touristiques les plus populaires ne sont pas surchargés.
Festivals et événements populaires
Budapest
Le calendrier de Budapest regorge d'événements et de festivals passionnants. L'une des célébrations les plus remarquables est le carnaval annuel, connu localement sous le nom de Farsang. Les festivités se déroulent vers le mois de février et donnent lieu à des défilés, des fêtes et de nombreux rituels. Le festival Sziget, qui se tient en août, est consacré à la célébration des arts musicaux. Chaque jour, des milliers de mélomanes affluent dans la capitale hongroise pour assister à des spectacles en tous genres : rock, pop, électronique, hip-hop, etc.
Un autre festival qui mérite d'être mentionné célèbre la viticulture hongroise, dont le pays est fier. Le festival du vin, qui a lieu chaque année en mai, invite les amateurs de vin à déguster différentes sortes de vins, de fromages et d'autres spécialités gastronomiques de la région.
Prague
Prague accueille également une grande fête de la musique, en particulier le festival international de musique du Printemps de Prague, qui a lieu en mai et en juin. Cette fête est consacrée à la musique classique, invitant des orchestres talentueux du monde entier à se produire devant les habitants et les visiteurs de la ville. En outre, Prague accueille chaque année le carnaval de février, qui se caractérise par un défilé masqué, des dégustations de vins et de nombreuses fêtes.
En ce qui concerne les festivals consacrés aux boissons alcoolisées, Prague et Budapest se distinguent, Prague célébrant la bière. Le festival a lieu en mai et présente plus de 100 marques de bière, dont la plupart ont été produites en République tchèque.
En savoir plus sur les visites guidées gratuites
Prague et Budapest, deux villes réputées pour leur exceptionnelle facilité de déplacement à pied, proposent une grande variété de visites gratuites qui vous permettent d'explorer ces villes étonnantes à pied.
Commençons par les meilleures visites gratuites à Budapest. La visite primée Visite gratuite de Budapest vous guidera à travers le centre-ville de la capitale hongroise et vous donnera un aperçu de l'histoire et de la culture de la ville. Au cours de cette visite, vous en apprendrez plus sur le Parlement et la basilique Saint-Étienne, vous profiterez des vues envoûtantes du Danube et vous découvrirez les légendes fascinantes qui entourent cette ville incroyable.
Lors de la Visite du château de Buda les guides compétents vous raconteront l'histoire des merveilles que sont le bastion des pêcheurs et l'église Matthias. Pour une expérience plus romantique, réservez la Budapest After Dark Tour pour explorer cette belle ville de nuit. Cette visite à pied gratuite couvre toutes les attractions principales et vous permet de redécouvrir la ville sous un nouveau jour.
Passons maintenant aux meilleures visites gratuites à Prague. Commençons par les classiques comme la Visite gratuite de Prague. Cette visite permet de découvrir les principaux sites de la ville, notamment le pont Charles, le château de Prague, le mur John Lennon et bien d'autres encore. Une autre option populaire consiste à explorer la Vieille ville et quartier juif. Réservez cette visite pour explorer les joyaux cachés disséminés dans le centre-ville, en savoir plus sur la cuisine tchèque authentique et découvrir les histoires fascinantes qui se cachent derrière les sites célèbres.
Vous avez envie d'un peu d'effroi ? Les rues médiévales de Prague regorgent d'histoires d'amour, de tragédies et de mystères qui n'attendent que vous pour être entendues. Les Mystères et légendes de Prague vous dévoilera les secrets du passé captivant de la ville.
Notre avis : Prague ou Budapest ?
Si Budapest est une ville à l'histoire complexe et chargée, à la culture localefascinante et à la cuisine délectable, Prague est un endroit merveilleux à l'architecture époustouflante, aux habitants accueillants et à la meilleure bière du monde. Pour ceux qui préfèrent voyager à petit prix, Budapest présente un léger avantage. Toutefois, voyager en dehors de la haute saison vous permettra de ne pas dépasser vos limites. En fin de compte, les deux villes offrent des expériences uniques et inoubliables que vous chérirez à jamais, alors faites vos valises et profitez des meilleures vacances !
