Tokio Toyosu Fischmarkt Tour: Erkundung des Sperrgebiets mit einem Koch

Auf dieser von einem international anerkannten Koch geführten Tour erhalten Sie seltenen Insider-Zugang zum Großhandelsbereich des Toyosu-Fischmarkts - dem pulsierenden Herzen des Fischhandels in Tokio.

Im Gegensatz zum alten Tsukiji-Markt gibt es auf dem Toyosu eine strikte Trennung zwischen Touristen und Fachleuten. Dieses Erlebnis führt Sie jedoch über die öffentlichen Aussichtsplattformen hinaus in den professionellen Kern, wo Köche, Makler und Großhändler jeden Tag mit Meeresfrüchten handeln.

Als Gast werden Sie als Teil unseres vertrauenswürdigen Netzwerks behandelt und in einem Bereich willkommen geheißen, der normalerweise für die Öffentlichkeit gesperrt ist. Ihr Reiseleiter, ein Küchenchef mit Erfahrung in weltberühmten Küchen wie dem Noma (Kopenhagen) und dem Gaggan (Bangkok), wird Ihnen fachkundige Einblicke in die japanische Fischkultur, die kulinarischen Traditionen und die Marktabläufe geben.

Wir halten die Gruppe klein und die Erfahrung persönlich. Dies gewährleistet eine respektvolle, sinnvolle und nachhaltige Begegnung mit einem der faszinierendsten und lebendigsten Orte Tokios.

Perfekt für Feinschmecker, Köche und neugierige Reisende, die etwas jenseits der üblichen Tokio-Route suchen.