Weinverkostung von unter Wasser gereiften Weinen

Erleben Sie eine Weinrevolution, bei der das Meer zum Keller wird! Diese exklusive Verkostung ist für all jene gedacht, die eine wirklich seltene Begegnung mit dem Einfluss der Natur auf den Weinbau suchen. Entdecken Sie Weine, die vor der Küste von Marbella und Estepona unter den Wellen gereift sind und sich zu etwas wirklich Außergewöhnlichem entwickelt haben.

Die Magie des Unterwasserausbaus:

- Der Rhythmus der Natur: In einer Tiefe von 20 bis 30 Metern durchlaufen unsere Weine einen einzigartigen Reifeprozess. Das ständige, sanfte Schwanken der Meeresströmungen lässt den Wein reifen und verleiht ihm einen weichen, raffinierten und außergewöhnlich ausgewogenen Charakter.

- Explosion des Meereslebens: Von September bis Juni schützt und besiedelt das nährstoffreiche Wasser jede Flasche. Jede Flasche ist ein natürliches Kunstwerk, verkrustet mit Meereslebewesen und Kalkablagerungen, die die Geschichte ihrer Zeit auf dem Meeresgrund erzählen.

- Die perfekte Paarung: Genießen Sie eine Auswahl an Rot-, Weiß- und Schaumweinen, die fachmännisch mit frischen Austern aus demselben Unterwasser-Ökosystem kombiniert werden.

- Fachkundige Einsicht: Die Winzer führen Sie durch diese ungewöhnliche Wissenschaft der Weinherstellung und erklären, wie Tiefe, Druck und Temperatur die Seele des Weins verändern.