Degustazione di vini maturati sott'acqua

Sperimentate una rivoluzione enologica in cui l'oceano diventa cantina! Questa degustazione esclusiva è pensata per chi cerca un incontro davvero raro con l'influenza della natura sulla viticoltura. Scoprite i vini che sono maturati sotto le onde al largo delle coste di Marbella ed Estepona, evolvendo in qualcosa di veramente straordinario.

La magia dell'invecchiamento sottomarino:

- Il ritmo della natura: tra i 20 e i 30 metri di profondità, i nostri vini subiscono un processo di invecchiamento unico. Il costante e delicato ondeggiare delle correnti marine fa maturare il vino, rendendolo più morbido, raffinato ed eccezionalmente equilibrato.

- Esplosione di vita marina: Da settembre a giugno, le acque ricche di nutrienti proteggono e colonizzano ogni bottiglia. Ogni bottiglia è un'opera d'arte naturale, incrostata di vita marina e calcificazioni che raccontano la storia del suo tempo sul fondo marino.

- L'abbinamento perfetto: Assaporate una selezione di vini rossi, bianchi e spumanti, sapientemente abbinati a ostriche fresche coltivate nello stesso ecosistema sottomarino.

- Approfondimento degli esperti: I produttori vi guideranno attraverso questa insolita scienza enologica, spiegandovi come la profondità, la pressione e la temperatura trasformino l'anima del vino.