Brunch auf dem Weg durch Berlin
Brunch ist nicht nur ein Brauch in Berlin - es ist im Grunde eine Institution. Wenn man hier Freunde findet, trifft man sich unweigerlich sonntags, um vor dem Flohmarkt zu brunchen. Diese Tank- und Koffeesessions sind der Inbegriff des gechillten Berliner Lifestyles: spät aufstehen, sich verwöhnen lassen und gesellig sein. Klingt gut? Falls du jetzt schon Lust auf Brunch bekommen hast, findest du hier unseren Guide mit den besten Lokalen in Berlin, damit du deine Brunch-Bedürfnisse jeden Tag stillen kannst.
Hipster auf die absolut beste Art und Weise. Sogar noch besser als das: Roamers hat es sich zur Aufgabe gemacht, dir frisches, rustikales Essen zu bieten, und genau das bekommst du hier, aber mit Aromen, die einen Koch zum Weinen bringen würden. Rührei auf Toast hat gerade ein Upgrade bekommen: knuspriges Schwarzbrot, fluffige Eier, die mit Schnittlauch und Kräutern, Tomaten und vielen anderen köstlichen Zutaten vermengt sind. Für alle, die ihr dunkles morgendliches Elixier brauchen, ist dies einer der besten Orte, um Kaffee in Berlin zu bekommen.
Dieses kleine, charmante Café liegt direkt gegenüber von Roamers, was eigentlich ein Segen ist, denn Roamers ist oft voll von glücklichen Brunchern. Wenn Sie neidisch oder neugierig auf etwas anderes werden, besuchen Sie dieses Café im französischen und japanischen Stil. Auf dem Tresen liegen Croissants lässig neben Onigiri bereit. Die Getränke sind für alle Wetterlagen und Geschmäcker geeignet, von Matcha-Eislutschern bis hin zu hausgemachter französischer heißer Schokolade (ja, mit echter Schokolade, die mit einem eigenen Krug heißer Milch serviert wird). Es ist der perfekte Ort, um entweder einen faulen Vormittag auf einer Ledercouch zu verbringen oder sich an einen Tisch zu setzen, das WiFi und den guten Kaffee zu nutzen und produktiv zu sein (apropos, dieser Blog wurde hier geboren). Übrigens, wenn Sie einen Kaffee bestellen, werden Sie gefragt, wie Sie ihn mögen: nussig und schokoladig oder eher fruchtig? Allein die Tatsache, dass diese Frage gestellt wird, sollte Sie auf den großartigen Geschmack beider Sorten vorbereiten.
Aufwachen und den Duft von frisch gebackenem Brot riechen. Nicht jeder hat die Zeit, Brot zu backen, aber diese Jungs schon - und wie Sie durch das Küchenfenster sehen können, machen sie es gut. Wenn Sie nicht wissen, was Sie kaufen sollen, werfen Sie einen Blick auf die Reihe der warmen Schnecken, ein typisch deutsches Gebäck, das Zeit für Brot auf unzählige Arten zu interpretieren versteht. Apfel und Zimt ist eher traditionell, aber es gibt auch Himbeere und weiße Schokolade... Für diejenigen, die nicht mit einer unersättlichen Naschkatze gesegnet sind, gibt es leckere Foccacia. Wenn Sie Lust auf einen Brunch zu Hause haben, schnappen Sie sich einen Freund und teilen Sie sich ein Bauernbrot, das größer als Ihre beiden Köpfe sein wird. Die Brote gibt es in allen Schattierungen, von knusprigem Weiß bis hin zu dunklem und saftigem Braun, und sie sind so lecker, dass Sie kaum Butter hinzufügen müssen.
Für ein typisch deutsches oder kontinentales Brunch-Essen ist Bilderbuch genau das Richtige. Ein gemütliches Lokal mit Kerzenlicht und einem großen Wohnzimmer im hinteren Teil, das Sie an das Haus Ihrer Oma erinnert. OK, vielleicht sogar besser als Omas. Die Speisekarte ist zum Teil ein Newsletter, mit Werbung für lokale akustische Abende und liebenswerten traditionellen Sprüchen. Zur Auswahl stehen verschiedene Kombinationen von Brot, Gebäck, Käse, Fleisch, Obst, Müsli oder alles zusammen auf einem Teller. Der Name Bilderbuch bedeutet "Bilderbuch" (könnte dieser Ort noch niedlicher sein?!), und passenderweise ist eine Wand des hinteren Raums komplett mit einem Bücherregal bedeckt. Die Idee ist, dass man ein Buch nimmt, es liest und es dann entweder zurücklegt oder durch ein neues Buch ersetzt.
La Femme ist das pulsierende Herz der türkischen Gemeinde Berlins. Die Speisekarte ist anfangs etwas unübersichtlich, wenn man weder Türkisch noch Deutsch spricht, aber die Kellner sind immer bereit, alles zu erklären, auch wenn sie es eilig haben. Oder ein kleiner Tipp: ici köfte, frittierte Hackfleischbällchen, für die Fleischfresser und die klassischen Falafel für die Vegetarier. Zum Nachtisch sollten Sie unbedingt Baklava probieren - klebriges Blätterteiggebäck mit Pistazien.
Zwei Worte, die Sie vielleicht nie zusammengebracht hätten: Waffel-Burger. Sie haben richtig gelesen, und diese Kreationen mit Serrano-Schinken, Tomate und Mozzarella oder Lachs werden Ihnen garantiert den Morgen versüßen. Natürlich gibt es auch süße Optionen, die zum Naschen einladen. Die Ostfee ist ein gemütliches, aber geräumiges Lokal in der Oderberger Straße, in der es noch viele andere tolle Cafés und Restaurants gibt. Die meisten der flachen Oberflächen des Cafés sind mit irgendeinem Designgegenstand bedeckt, sei es eine Lampe mit Fotos von Berlin, Drucke im Street-Art-Stil oder vielleicht einfach eine Plastik-Actionfigur.
Das House of Small Wonder ist wahrscheinlich Berlins bestes Geheimnis und nimmt Sie mit auf ein Brunch-Abenteuer, das Sie verändern wird (zum Besseren, versprochen). Um dorthin zu gelangen, müssen Sie das unauffällige Schild neben dem Bürogebäude mit der gleichen Adresse finden, hineingehen und die hölzerne Wendeltreppe hinaufsteigen. Oben im Restaurant, das eher als Baumhaus zu bezeichnen ist, erwartet Sie eine kurze, aber köstliche Speisekarte. Das Thema ist asiatisch-amerikanische Fusion, also sättigend, aber mit erstaunlichen Würzungen und sinnvollen orientalischen Verzierungen. Selbst ein Gericht, das nur aus Eiern, Reis und Hackfleisch besteht, wird Ihre Geschmacksnerven nach mehr verlangen lassen. Und wenn Sie bis zum Nachmittag bleiben, warum nicht einen der exotischen Cocktails trinken? Sie sind schließlich im Urlaub.
Die Atmosphäre hier ist so, wie man sie sich immer in der eigenen Wohnung wünscht: sanftes Lampenlicht, pastellfarbene Holzmöbel und natürlich fantastisches hausgemachtes Essen. Meistens ist der Stil kontinental, aber oft mit türkischem Flair, wie z. B. eine scharfe Salami, die unter das Rührei gemischt wird, oder authentischer türkischer Tee, der in einem Glas serviert wird. Dieses Lokal ist ein persönlicher Favorit für mich und mein Publikum, da der Geräuschpegel niedrig ist und es in der unmittelbaren Umgebung auch von vielen anderen Koffeinquellen für den Rest des Nachmittags wimmelt. Weder Gestern Noch Morgen ist ideal für Sonntage, da es direkt um die Ecke des wöchentlichen Flohmarkts am Boxhagener Platz liegt.
Nach all diesen Vorschlägen, die den Magen quälen, muss man sagen, dass es ein Problem mit dem Brunch gibt: Er findet nur einmal am Tag statt. Wählen Sie also Ihre Aktivitäten außerhalb des Essens sorgfältig aus, um Ihre Chancen zu maximieren, die besten Brunch-Angebote Berlins zu nutzen.
Rosalee Edwards
Roamers
quelle: roamersberlin.tumblr.com
Hipster auf die absolut beste Art und Weise. Sogar noch besser als das: Roamers hat es sich zur Aufgabe gemacht, dir frisches, rustikales Essen zu bieten, und genau das bekommst du hier, aber mit Aromen, die einen Koch zum Weinen bringen würden. Rührei auf Toast hat gerade ein Upgrade bekommen: knuspriges Schwarzbrot, fluffige Eier, die mit Schnittlauch und Kräutern, Tomaten und vielen anderen köstlichen Zutaten vermengt sind. Für alle, die ihr dunkles morgendliches Elixier brauchen, ist dies einer der besten Orte, um Kaffee in Berlin zu bekommen.
Zwei und Zwei
© Rosalee Edwards
Dieses kleine, charmante Café liegt direkt gegenüber von Roamers, was eigentlich ein Segen ist, denn Roamers ist oft voll von glücklichen Brunchern. Wenn Sie neidisch oder neugierig auf etwas anderes werden, besuchen Sie dieses Café im französischen und japanischen Stil. Auf dem Tresen liegen Croissants lässig neben Onigiri bereit. Die Getränke sind für alle Wetterlagen und Geschmäcker geeignet, von Matcha-Eislutschern bis hin zu hausgemachter französischer heißer Schokolade (ja, mit echter Schokolade, die mit einem eigenen Krug heißer Milch serviert wird). Es ist der perfekte Ort, um entweder einen faulen Vormittag auf einer Ledercouch zu verbringen oder sich an einen Tisch zu setzen, das WiFi und den guten Kaffee zu nutzen und produktiv zu sein (apropos, dieser Blog wurde hier geboren). Übrigens, wenn Sie einen Kaffee bestellen, werden Sie gefragt, wie Sie ihn mögen: nussig und schokoladig oder eher fruchtig? Allein die Tatsache, dass diese Frage gestellt wird, sollte Sie auf den großartigen Geschmack beider Sorten vorbereiten.
Zeit für Brot
quelle: www.yelp.de/user_details?userid=ePB3pBx7eE6ozJ3QHRTxtw
Aufwachen und den Duft von frisch gebackenem Brot riechen. Nicht jeder hat die Zeit, Brot zu backen, aber diese Jungs schon - und wie Sie durch das Küchenfenster sehen können, machen sie es gut. Wenn Sie nicht wissen, was Sie kaufen sollen, werfen Sie einen Blick auf die Reihe der warmen Schnecken, ein typisch deutsches Gebäck, das Zeit für Brot auf unzählige Arten zu interpretieren versteht. Apfel und Zimt ist eher traditionell, aber es gibt auch Himbeere und weiße Schokolade... Für diejenigen, die nicht mit einer unersättlichen Naschkatze gesegnet sind, gibt es leckere Foccacia. Wenn Sie Lust auf einen Brunch zu Hause haben, schnappen Sie sich einen Freund und teilen Sie sich ein Bauernbrot, das größer als Ihre beiden Köpfe sein wird. Die Brote gibt es in allen Schattierungen, von knusprigem Weiß bis hin zu dunklem und saftigem Braun, und sie sind so lecker, dass Sie kaum Butter hinzufügen müssen.
Cafe Bilderbuch
quelle: www.flickr.com/photos/13597473@N03
Für ein typisch deutsches oder kontinentales Brunch-Essen ist Bilderbuch genau das Richtige. Ein gemütliches Lokal mit Kerzenlicht und einem großen Wohnzimmer im hinteren Teil, das Sie an das Haus Ihrer Oma erinnert. OK, vielleicht sogar besser als Omas. Die Speisekarte ist zum Teil ein Newsletter, mit Werbung für lokale akustische Abende und liebenswerten traditionellen Sprüchen. Zur Auswahl stehen verschiedene Kombinationen von Brot, Gebäck, Käse, Fleisch, Obst, Müsli oder alles zusammen auf einem Teller. Der Name Bilderbuch bedeutet "Bilderbuch" (könnte dieser Ort noch niedlicher sein?!), und passenderweise ist eine Wand des hinteren Raums komplett mit einem Bücherregal bedeckt. Die Idee ist, dass man ein Buch nimmt, es liest und es dann entweder zurücklegt oder durch ein neues Buch ersetzt.
La Femme
https://instagram.com/lafemmepatisserie/
La Femme ist das pulsierende Herz der türkischen Gemeinde Berlins. Die Speisekarte ist anfangs etwas unübersichtlich, wenn man weder Türkisch noch Deutsch spricht, aber die Kellner sind immer bereit, alles zu erklären, auch wenn sie es eilig haben. Oder ein kleiner Tipp: ici köfte, frittierte Hackfleischbällchen, für die Fleischfresser und die klassischen Falafel für die Vegetarier. Zum Nachtisch sollten Sie unbedingt Baklava probieren - klebriges Blätterteiggebäck mit Pistazien.
Ostfee
quelle: www.yelp.de/user_details?userid=0bpe54UmM9T6LnpSpx6UAA
Zwei Worte, die Sie vielleicht nie zusammengebracht hätten: Waffel-Burger. Sie haben richtig gelesen, und diese Kreationen mit Serrano-Schinken, Tomate und Mozzarella oder Lachs werden Ihnen garantiert den Morgen versüßen. Natürlich gibt es auch süße Optionen, die zum Naschen einladen. Die Ostfee ist ein gemütliches, aber geräumiges Lokal in der Oderberger Straße, in der es noch viele andere tolle Cafés und Restaurants gibt. Die meisten der flachen Oberflächen des Cafés sind mit irgendeinem Designgegenstand bedeckt, sei es eine Lampe mit Fotos von Berlin, Drucke im Street-Art-Stil oder vielleicht einfach eine Plastik-Actionfigur.
Haus der kleinen Wunder
© Rosalee Edwards
Das House of Small Wonder ist wahrscheinlich Berlins bestes Geheimnis und nimmt Sie mit auf ein Brunch-Abenteuer, das Sie verändern wird (zum Besseren, versprochen). Um dorthin zu gelangen, müssen Sie das unauffällige Schild neben dem Bürogebäude mit der gleichen Adresse finden, hineingehen und die hölzerne Wendeltreppe hinaufsteigen. Oben im Restaurant, das eher als Baumhaus zu bezeichnen ist, erwartet Sie eine kurze, aber köstliche Speisekarte. Das Thema ist asiatisch-amerikanische Fusion, also sättigend, aber mit erstaunlichen Würzungen und sinnvollen orientalischen Verzierungen. Selbst ein Gericht, das nur aus Eiern, Reis und Hackfleisch besteht, wird Ihre Geschmacksnerven nach mehr verlangen lassen. Und wenn Sie bis zum Nachmittag bleiben, warum nicht einen der exotischen Cocktails trinken? Sie sind schließlich im Urlaub.
Weder Gestern Noch Morgen
quelle: www.yelp.co.uk/biz_photos/weder-gestern-noch-morgen-berlin?select=w95VH6MIav2pvVg_OQyxJQ
Die Atmosphäre hier ist so, wie man sie sich immer in der eigenen Wohnung wünscht: sanftes Lampenlicht, pastellfarbene Holzmöbel und natürlich fantastisches hausgemachtes Essen. Meistens ist der Stil kontinental, aber oft mit türkischem Flair, wie z. B. eine scharfe Salami, die unter das Rührei gemischt wird, oder authentischer türkischer Tee, der in einem Glas serviert wird. Dieses Lokal ist ein persönlicher Favorit für mich und mein Publikum, da der Geräuschpegel niedrig ist und es in der unmittelbaren Umgebung auch von vielen anderen Koffeinquellen für den Rest des Nachmittags wimmelt. Weder Gestern Noch Morgen ist ideal für Sonntage, da es direkt um die Ecke des wöchentlichen Flohmarkts am Boxhagener Platz liegt.
Nach all diesen Vorschlägen, die den Magen quälen, muss man sagen, dass es ein Problem mit dem Brunch gibt: Er findet nur einmal am Tag statt. Wählen Sie also Ihre Aktivitäten außerhalb des Essens sorgfältig aus, um Ihre Chancen zu maximieren, die besten Brunch-Angebote Berlins zu nutzen.
Rosalee Edwards
09
September,
2015
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