Die beste Paella in Barcelona: Authentische und lokale Favoriten, die Sie lieben werden
Was für eine magische Stadt! Barcelona wurde von dem genialen Gaudí selbst entworfen und ist ein Ort der Kunst, der Geschichte und des unglaublichen Essens. Die katalanische Hauptstadt ist ein wahres Paradies für jeden Feinschmecker, der in Barcelona unterwegs ist. Sie ist bekannt für ihre authentische Paella-Barcelona-Szene, einschließlich klassischer valencianischer Versionen und innovativer lokaler Optionen. Wenn Sie nicht finden können dinge zu tun in Barcelona steht das Probieren von Paellas an verschiedenen Orten vielleicht ganz oben auf der Liste. Meine kurze, aber ereignisreiche Reise nach Barcelona hat mir eine Reihe von außergewöhnlichen Paella-Empfehlungen beschert, die ich in diesem Blog gerne mit Ihnen teilen möchte. In diesem umfassenden Barcelona-Food-Guide werden wir die besten Paellas in Barcelona vorstellen , von klassischen Versionen bis hin zu solchen mit modernem Touch, und einige Tipps geben, wie man authentische Lokale findet.
Bevor ich auf die Hotspots eingehe, in denen die beste Paella der Stadt serviert wird, möchte ich Ihnen etwas über die Geschichte dieses kultigen Gerichts erzählen, die ich auf meiner Reise erfahren habe. Der Ursprung der Paella geht auf das 18. Jahrhundert zurück, als die Bauern der Region Reis mit allen verfügbaren Zutaten kochten, darunter Kaninchen, Huhn und verschiedene Gemüse. Der Name leitet sich von der flachen Pfanne ab, die für die Zubereitung verwendet wird und Paellera heißt. Um das Gericht zu perfektionieren, ist spanischer Kurzkornreis unerlässlich, der Flüssigkeit aufnehmen kann, ohne seine Konsistenz zu verlieren.
Ein weiteres Muss ist Safran, ein Gewürz, das dem Gericht die goldene Farbe und den unverwechselbaren Geschmack verleiht. Achten Sie bei der Bestellung auf das Gericht: Achten Sie auf eine dünne, leicht verbrannte Reisschicht an den Rändern der Pfanne. Dieser knusprige Rand wird socarrat genannt und gilt als eines der Zeichen für eine gute Paella Barcelona.
Werfen wir einen Blick auf einige der wichtigsten Paella-Arten, die Sie in Barcelona kennenlernen werden:
Bevor Sie sich auf kostenlosen Wanderungen in Barcelona ist es wichtig, Energie zu tanken, und Paella ist die perfekte Mahlzeit dafür. Schauen wir uns die Liste der besten Paella-Restaurants in Barcelona an , um alle Arten von Paellas zu probieren.
Eines der beliebtesten Paella-Restaurants in Barcelona ist das von Kritikern hochgelobte Mana 75. Das offene Küchenkonzept erlaubt einen Blick auf die Herstellung dieses kultigen Gerichts, während der verlockende Duft von Meeresfrüchten die Luft durchdringt. Das Restaurant bietet 14 verschiedene Paella-Varianten, darunter klassische, vegetarische, Nudel- und viele andere. Uns wurde die Hühnerpaella nach Barcelona-Art mit Spargel empfohlen , eine gute Wahl, die unsere Geschmacksnerven nicht enttäuschte.
Adresse: Pg. de Joan de Borbó, 101, Ciutat Vella, 08039 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 12:45 Uhr bis 12:30 Uhr.
Ein weiterer bekannter Ort in Barcelona ist das 7 Portes, ein gehobenes Restaurant, das sich auf Paella-Gerichte spezialisiert hat. Das Interieur aus dem 19. Jahrhundert in Kombination mit der unglaublich zentralen Lage und dem erstklassigen Service machen dieses Lokal zu einem perfekten Ort für ein Abendessen mit Freunden. Unsere Wahl fiel auf Paella Parellada, eine Barcelona-Variante des Gerichts, die mit Huhn und Meeresfrüchten zubereitet wird. Das Essen war köstlich, das Ambiente romantisch und die Wände mit zahlreichen Plaketten berühmter Persönlichkeiten geschmückt, die das Restaurant in der Vergangenheit besucht hatten. Es ist mit Sicherheit eines der besten Restaurants in Barcelona, wenn es um Paella für zwei Personen geht.
Adresse: Pg. d'Isabel II, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 13 Uhr bis Mitternacht.
Das im Viertel Barceloneta gelegene Cheriff hat eine interessante Geschichte hinter seinem Namen. Das Restaurant wurde in den 1950er Jahren von Pedro Ruipérez gegründet, der ein bekanntes Lokal für Meeresfrüchte schaffen wollte. Der Besitzer reiste jedoch gerne und war dafür bekannt, einen Cowboyhut und einen Sheriffstern zu tragen, was ihm den Spitznamen Sheriff von Barceloneta einbrachte. Später erbte seine Tochter das Lokal und machte es zu einem der erfolgreichsten Reisrestaurants, das eine große Auswahl an Paellas anbietet. Hier gibt es die beste Paella Barcelonas. Bestellen Sie eine mit frischem Fisch und Meeresfrüchten, und Sie werden nicht enttäuscht sein.
Adresse: Carrer de Ginebra, 15, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 13.00 bis 16.00 Uhr und von 19.00 bis 23.00 Uhr, am Wochenende von 13.00 bis 23.00 Uhr.
Nur wenige Häuserblocks von der beeindruckenden Sagrada Familia entfernt befindet sich das charmante und exquisite Restaurant La Pedreta. Wenn das Wetter es zulässt, können Sie auf der Außenterrasse Platz nehmen und einen warmen Barcelona-Abend mit einem Glas köstlichen spanischen Weins genießen. Die Speisekarte bietet die besten Reisgerichte Barcelonas und eine anständige Auswahl an Paellas, darunter klassische Meeresfrüchte und innovativere Gerichte mit Fleisch, Tintenfischtinte und sogar eine mit blauen Krabben. Unser Favorit war die Paella Mixta mit Huhn, Wurst, Jamón, Muscheln und Garnelen, die perfekt zu einem Glas Rotwein passt. Dies ist ein ausgezeichnetes Erlebnis fürdas beste Mittagessen in Barcelona.
Adresse: Carrer de la Marina, 271, L'Eixample, 08025 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch von 8:30 bis 17 Uhr, Donnerstag und Freitag von 8:30 bis 23 Uhr, Samstag von 12:30 bis 23 Uhr, Sonntag geschlossen.
In diesem beliebten Paella-Restaurant bekommen Sie ohne Reservierung keinen Tisch, vor allem nicht für ein Abendessen, also reservieren Sie immer im Voraus. Mit einem grandiosen Blick auf das Mittelmeer und den Montjuic-Hügel können Sie sich ein köstliches Paella-Gericht gönnen. Wir haben Paella mit Kaninchen und Huhn sowie eine mit würziger Ente bestellt, und beide waren absolut perfekt. Das Restaurant ist eines der berühmtesten Paella-Lokale und bietet ein elegantes und gehobenes Ambiente zu recht erschwinglichen Preisen. Das macht Terraza Martinez zu einer guten Wahl für ein köstliches Mittagessen in der Stadt.
Adresse: Ctra. de Miramar, 38, Sants-Montjuïc, 08038 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 13.00 bis 16.00 Uhr und von 19.30 bis 23.00 Uhr, Freitag bis Sonntag von 13.00 bis 23.00 Uhr.
Wenn Sie gerne einen Ausflug außerhalb des Stadtzentrums machen und andere reizvolle Viertel erkunden möchten, ist La Santa die perfekte Ausrede. Nehmen Sie den Zug R1 und steigen Sie an der Haltestelle El Masnou aus, um im La Santa ein fantastisches Essen zu genießen. Das Restaurant ist besonders für das Mittagessen geeignet und bietet eine große Auswahl an Paellas und anderen Meeresfrüchtegerichten. Wir entschieden uns für arroz negro und arroz del senyoret und waren von der Frische der Zutaten, der Kombination von Aromen und Texturen und dem freundlichen Service sehr angetan. Begleiten Sie Ihr Gericht mit einem Glas Wein aus der Region und genießen Sie die außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisse, die Barcelona zu bieten hat.
Adresse: Port Esportiu de El Masnou, 74-75, 08320 El Masnou, Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Dienstag von 13:00 bis 17:30 Uhr, Donnerstag bis Samstag von 13:00 bis 17:30 Uhr und von 20:00 bis 23:00 Uhr, Mittwoch geschlossen.
Nach einem langen Nachmittagsspaziergang im Parc de la Ciutadella können Sie sich auf der anderen Straßenseite mit einem unglaublichen Fischgericht im Restaurant La Ciudadela belohnen. Das Restaurant befindet sich im gleichnamigen wunderschönen Hotel und bietet zahlreiche klassische und innovative Gerichte rund um Meeresfrüchte, darunter Muscheln, Thunfisch, Sardellen und natürlich Paellas. Stellen Sie sich darauf ein, sich auf Spanisch zu unterhalten, denn das Lokal ist nicht sehr touristisch, was normalerweise ein gutes Zeichen ist, wenn man in Barcelona wie ein Einheimischer essenmöchte.
Adresse: Pg. de Pujades, 5, Ciutat Vella, 08018 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Täglich von 8:30 bis 16 Uhr und von 19:30 bis 23 Uhr.
Elche ist ein weiteres hervorragendes Paella-Restaurant mit einer beeindruckenden Speisekarte mit Meeresfrüchten, Arroz a Banda und Paellas nach valencianischer Art mit Kaninchen, Huhn und Schnecken. Das im gemütlichen Poble Sec gelegene Restaurant ist bekannt für seine himmlische Meeresfrüchte-Paella mit Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Venusmuscheln und Langustinen. Das elegante und doch rustikale Ambiente schafft eine einladende Atmosphäre, in der die Gäste ihre Mahlzeit so genießen können, wie sie gedacht war. Elche ist in der Stadt ziemlich bekannt und lädt Einheimische und Ausländer sowie Künstler und Kreative ein, die beste Meeresfrüchte-Paella Barcelonas zu genießen .
Adresse: Carrer de Vila i Vilà, 71, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 13 Uhr bis Mitternacht.
Im benachbarten Poblenou finden Sie das Restaurant Els Pescadors, das auf Fischgerichte spezialisiert ist. Das 1980 eröffnete Lokal ist immer noch mit den gleichen Möbeln und der gleichen Einrichtung ausgestattet, die eine Retro-Atmosphäre schaffen. Als eines der besten Fischrestaurants Barcelonas bietet diese Fischertaverne verlockende Meeresfrüchtegerichte, darunter verschiedene Paella-Varianten, frischen Lachs und Thunfisch sowie den kultigen Bacalao. Die kleine, gemütliche Terrasse auf dem Platz macht dieses Lokal zu einem idyllischen Essenserlebnis, besonders in den warmen Sommermonaten.
Adresse: Plaça de Prim, 1, Sant Martí, 08005 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Täglich von 13:00 bis 17:15 Uhr und von 20:00 bis 12:15 Uhr.
Wo kann man in Barcelona Paella mit Aussicht essen ? Can Majo ist ein familiengeführtes Restaurant in der Barceloneta, das von seiner üppigen Terrasse aus einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer bietet. Die maritime Inneneinrichtung in Verbindung mit dem herrlichen Ausblick versetzt Sie sofort in den Sommer, auch wenn Sie in den kälteren Monaten des Jahres kommen. Die Speisekarte bietet eine Reihe von Meeresfrüchten sowie eine Vielzahl von Paellas und Fideuas, die alle mit frischen Zutaten zubereitet werden. Wir haben ihre Spezialität, die Paella Carabinero mit Venusmuscheln und geschälten Garnelen, probiert, die absolut perfekt war. Wählen Sie als Vorspeise eine der köstlichen Meeresfrüchte-Platten, ein garantierter Favorit für alle, die fangfrische Meerestiere lieben.
Adresse: Carrer d'Emília Llorca Martín, 23, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag von 13:00 bis 22:30 Uhr, Sonntag und Dienstag von 13:00 bis 16:30 Uhr, Montag geschlossen.
Seit über drei Jahrzehnten bietet dieses schöne Lokal eine große Auswahl an Reis- und Meeresfrüchtespezialitäten an. Das Restaurant ist bekannt für die beste Paella mit Meeresfrüchten in Barcelona und hat für jeden Geschmack etwas zu bieten, von der klassischen Paella mit Meeresfrüchten und Surf-and-Turf bis hin zu cremigem Reis mit Tintenfisch und Languste und Pilzpaella für Vegetarier. Wir haben die klassische Paella und die Hummer-Paella bestellt und wurden von unserer Wahl nicht enttäuscht. Die Gerichte sind ausgewogen, die Textur ist perfekt, und die empfohlene Weinbegleitung machte das Essen noch besser.
Adresse: Av. del Litoral, 62, Sant Martí, 08005 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 12 Uhr bis 23 Uhr.
Das Casa Amalia gehört zu den ältesten Lokalen der katalanischen Hauptstadt und hat sich seinen Ruf als das beste Lokal für traditionelle spanische Kücheverdient . Das Restaurant liegt nur wenige Minuten vom Mercat de la Concepcio entfernt und hat schnellen Zugang zu den frischesten Zutaten der Stadt, insbesondere zu Meeresfrüchten und Fisch. Das Lokal verbindet Tradition mit Moderne und bietet hervorragende Paella-Gerichte in einer einladenden Atmosphäre mit Live-Piano-Musik.
Adresse: Ptge. del Mercat, 14, L'Eixample, 08009 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 13:00 bis 22:30 Uhr, Freitag und Samstag von 13:00 bis Mitternacht.
Obwohl das Pez Vela ziemlich touristisch ist, macht es keine Kompromisse bei der Qualität, um den Gewinn zu steigern. Suchen Sie sich einen Tisch auf der Terrasse und genießen Sie die Aussicht auf den Strand bei einem Glas erfrischenden spanischen Weins. Das Pez Vela bietet köstliche Paella in der Nähe von Barceloneta und verfügt über eine beeindruckende Auswahl an Tapas, darunter Kartoffeln, Calamari, Tintenfisch, Muscheln und vieles mehr, sowie eine ausgezeichnete Auswahl an Paellas. Die Reisgerichte sind meist klassisch, wie Garnelen, Gemüse und Tintenfischtinte, aber die Kombinationen sind perfekt ausgeführt und die Zutaten sind frisch. Wenn Sie nach dem Essen noch ein wenig Zeit haben, können Sie den Abend mit einem Stück Zitronenkuchen ausklingen lassen, der zum Anbeißen schmeckt.
Adresse: Passeig del Mare Nostrum, 19, 21, Ciutat Vella, 08039 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 12:30 Uhr bis 1 Uhr nachts.
Das Barraca, das ebenfalls direkt am Meer liegt, bietet eine moderne Interpretation von Paella-Gerichten und kreiert ganz neue Geschmacksrichtungen. Die Paella mit Rindfleisch, Knochenmark und Piquillo-Paprika ist eine überraschende Kombination, die Lust auf mehr macht. Interessant ist auch die vegetarische Paella mit Tempura-Brokkoli, die ein unerwartetes Geschmacksprofil ergibt. Das Barraca bietet auch traditionelle Meeresfrüchte-Paellas mit Garnelen, Tintenfisch und Venusmuscheln sowie andere Gerichte, die man in Barcelona unbedingt probieren sollte. Genießen Sie Ihr innovatives, reichhaltiges Gericht, während Sie den atemberaubenden Blick auf das Meer genießen.
Adresse: Pg. Marítim de la Barceloneta, 1, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 12 Uhr bis Mitternacht, Freitag und Samstag von 12 Uhr bis 1 Uhr.
Wenn das Geld knapp ist, gibt es in Barcelona einige preisgünstige Optionen, die es Ihnen ermöglichen, dieses unglaubliche Gericht zu genießen, ohne Ihr gesamtes Tagesbudget auszugeben. Diese preiswerten Restaurants in Barcelona machen keine Kompromisse bei der Qualität.
Das Arume ist eine Mischung aus galicischer und katalanischer Küche und bietet preisgünstige Paellas und andere lokale Gerichte. Das Arume befindet sich in El Raval und ist ein angenehmes Lokal mit einer gemütlichen Atmosphäre und einer einfachen Einrichtung, die es den Gästen ermöglicht, sich auf das gastronomische Erlebnis zu konzentrieren. Das Highlight der Speisekarte ist sicherlich die Enten-Paella mit Pardon-Paprika, die überraschend zart und dennoch schmackhaft war. Was die Meeresfrüchtegerichte angeht, so sollten Sie die klassische Paella mit galicischen Zutaten und den Hummerreis mit Alioli probieren.
Adresse: Carrer d'En Botella, 11, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 7 Uhr bis 23 Uhr, Freitag und Samstag von 13 Uhr bis 23 Uhr.
Mit seinen 25 verschiedenen Paella-Gerichten ist das L'arrossería Xàtiva eine gute und preiswerte Wahl für Feinschmecker. Wir waren von der Paella de mar y montaña, ihrer Variante von Surf and Turf, sowie von trockenem Fischreis mit Safran fasziniert. Die Auswahl ist beeindruckend und vielfältig, darunter auch glutenfreie Gerichte, die mit Kichererbsenmehl zubereitet werden. Das preiswerte Lokal ist auch auf Menschen mit Laktoseintoleranz eingestellt und bietet laktosefreie Milchersatzprodukte an, die das Essen für alle außergewöhnlich machen. Besuchen Sie diesen unglaublichen Ort im Stadtteil Gracia, um köstliche Reisgerichte, frische Meeresfrüchte und einen erstklassigen Service zu genießen.
Adresse: Carrer del Torrent d'En Vidalet, 26, Gràcia, 08012 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 12:30 Uhr bis 23:00 Uhr, Freitag und Samstag von 12:30 Uhr bis 23:30 Uhr.
Die Bodega Joan ist ein erschwingliches Lokal in Eixample und seit 1942 eine feste Größe. Sie bietet ein Degustationsmenü für nur 27 € pro Person an. Das Menü umfasst köstliche Tapas und Weinbegleitung und natürlich eine unglaubliche Paella mit Meeresfrüchten. Die Spezialität ist jedoch Surf and Turf, bei dem die frischesten Meeresfrüchte mit zartem Huhn, Jamón und sogar Rindfleisch kombiniert werden. Wenn Sie keine Lust auf eine deftige Mahlzeit mit Fleisch und Meeresfrüchten haben, entscheiden Sie sich für eine leichtere vegetarische Paella. Genießen Sie Ihre köstliche Reismahlzeit und den spanischen Wein in rustikalem Ambiente, ohne das Budget zu sprengen.
Adresse: Carrer del Rosselló, 164, Eixample, 08036 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 7 Uhr bis 1 Uhr, am Wochenende von 8 Uhr bis 1 Uhr.
Das Can Sole, eines der ältesten Restaurants auf der Liste, geht auf das Jahr 1903 zurück, als ein bescheidener Fischer seine Taverne im Stadtteil Barceloneta eröffnete. Seitdem hat das Lokal vier Generationen an Besitzern und Innovationen erlebt, aber seinen familienfreundlichen Charme bewahrt. Die Wände sind mit Porträts berühmter Gäste geschmückt, darunter Filmstars, Sänger und sogar Politiker. Wir entschieden uns für die kultige schwarze Paella mit Tintenfischtinte, die mit frischen Meeresfrüchten perfekt zubereitet war. Das Can Sole ist der Ort, an dem sich Essen und Kultur in Barcelona vereinen, und ist ein absolutes Muss.
Adresse: Carrer de Sant Carles, 4, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 13.00 bis 16.00 Uhr und von 20.00 bis 23.00 Uhr, Sonntag von 13.00 bis 16.00 Uhr, Montag geschlossen.
Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind oder andere Ernährungseinschränkungen haben, bieten Ihnen die folgenden vier Lokale in Barcelona außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
Unter Besten Restaurants in Barcelona für Vegetarier, bietet Vegetalia zwei köstliche Paellas an, eine klassische und eine mit Heura. Beide sind absolut köstlich und enthalten Fleischimitate, aber Sie werden den Unterschied nicht einmal schmecken, da die Köche wissen, was sie tun. Die Speisekarte des Vegetalia bietet eine große Auswahl an anderen veganen und vegetarischen Gerichten, darunter Lasagne, Ravioli, Thai-Curry und viele andere. Die Gerichte sind zwar einfach, aber perfekt zubereitet und machen das Vegetalia zu einer guten Adresse für alle Veganer und Feinschmecker.
Adresse: Plaça del Fossar de les Moreres, s/n, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 13:00 bis 23:00 Uhr, Freitag und Samstag von 13:00 bis 23:30 Uhr.
Potstot ist ein Paradies für vegane Reisende und Einheimische, die auf der Suche nach einer innovativen und köstlichen Mahlzeit mit fleisch- und milchfreien Zutaten sind. Von der traditionellen Gemüse- und Pilzpaella bis hin zu originellen Varianten mit Kürbis, Tofu, Algen und Kichererbsen bietet die Speisekarte die beste Paella, die Barcelona zu bieten hat. Als Amuse bouche gibt es köstliche Tapas mit Kartoffeln und Spinat, aber auch italienische Klassiker wie Gazpacho und Gemüselasagne. Was die Getränke angeht, so bietet das Restaurant vegane Weine und sogar köstlichen Kombucha an.
Adresse: Carrer de València, 204, L'Eixample, 08011 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 13.00 bis 16.00 Uhr und von 19.00 bis 23.00 Uhr, Freitag bis Sonntag von 13.00 bis 17.00 Uhr und von 19.00 bis Mitternacht.
Dieses gemütliche Lokal ist bei der lokalen veganen Gemeinde für seine gemütliche Atmosphäre, die erschwinglichen Preise und die köstlichen fleischlosen Gerichte sehr beliebt. In diesem Lokal, das Paella im Gotischen Viertelserviert , wurden uns die Pilzpaella mit Safranreis und das Tofu-Rührei mit Paprika und Bratkartoffeln empfohlen. Beide veganen Gerichte waren köstlich, geschmackvoll und kreativ. Interessant sind auch das Cashew-Käsefondue und die "Rindfleisch"-Patties aus Jackfruit, die von echtem Rindfleisch nicht zu unterscheiden sind.
Adresse: Travessera de les Corts, 180, Les Corts, 08028 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 13:00 bis 16:30 Uhr und von 20:00 bis 23:00 Uhr, Sonntag und Montag von 13:00 bis 16:30 Uhr.
Wenn Sie vegane Varianten spanischer Reisgerichte ausprobieren möchten, sind Sie bei Teresa Carles an der richtigen Adresse. Das Restaurant bietet eine fleisch- und milchfreie Variante der kultigen Paella Parellada, die mit pflanzlichen Calamari und Jakobsmuscheln zubereitet wird. Mit mehr als vier Jahrzehnten Erfahrung hat Teresa Carles seine veganen Gerichte perfektioniert, integriert aber auch immer wieder neue Ideen und zieht damit treue Kunden an. Begleiten Sie Ihre köstliche Mahlzeit mit einem Glas veganen Wein oder einem der hausgemachten aromatisierten Kombuchas.
Adresse: Carrer de Jovellanos, 2, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 12 Uhr bis 23 Uhr.
Zuallererst sollten Sie die touristischen Gegenden um die Ramblas und die Sagrada Familia meiden. Auch wenn es in diesen Vierteln gute Restaurants gibt, sollten Sie die Gegend kennen, bevor Sie dort hingehen. Außerdem sollten Sie sich von Restaurants fernhalten, in denen Sie von nervigem Personal bedrängt werden - wenn das Lokal gute Gerichte servieren würde, wäre das nicht nötig. Ein weiteres Warnsignal sind Paella-Restaurants mit mehrsprachigen Speisekarten, da sie sich eindeutig nur an Touristen richten.
Es wird auch empfohlen, Lokale zu meiden, die versprechen, eine Paella in fünf Minuten zuzubereiten. Das ist ein Warnsignal, denn in der Regel dauert es 20 bis 30 Minuten, dieses Gericht zuzubereiten. Außerdem sollten Sie nicht in Lokale gehen, die Paella zum Abendessen servieren - Paella wird zum Mittagessen gegessen. Und schließlich sollten Sie eine kulinarische Tour durch Barcelonabuchen , um mehr über die Besonderheiten zu erfahren und Tipps und Empfehlungen direkt von Einheimischen zu erhalten.
Was macht eine gute Paella aus?
Bevor ich auf die Hotspots eingehe, in denen die beste Paella der Stadt serviert wird, möchte ich Ihnen etwas über die Geschichte dieses kultigen Gerichts erzählen, die ich auf meiner Reise erfahren habe. Der Ursprung der Paella geht auf das 18. Jahrhundert zurück, als die Bauern der Region Reis mit allen verfügbaren Zutaten kochten, darunter Kaninchen, Huhn und verschiedene Gemüse. Der Name leitet sich von der flachen Pfanne ab, die für die Zubereitung verwendet wird und Paellera heißt. Um das Gericht zu perfektionieren, ist spanischer Kurzkornreis unerlässlich, der Flüssigkeit aufnehmen kann, ohne seine Konsistenz zu verlieren.
Ein weiteres Muss ist Safran, ein Gewürz, das dem Gericht die goldene Farbe und den unverwechselbaren Geschmack verleiht. Achten Sie bei der Bestellung auf das Gericht: Achten Sie auf eine dünne, leicht verbrannte Reisschicht an den Rändern der Pfanne. Dieser knusprige Rand wird socarrat genannt und gilt als eines der Zeichen für eine gute Paella Barcelona.
Werfen wir einen Blick auf einige der wichtigsten Paella-Arten, die Sie in Barcelona kennenlernen werden:
- Paella Valenciana: gilt als die ursprüngliche Version und wird mit weißem Reis, Gemüse, Huhn, Ente, Kaninchen und Bohnen zubereitet. Gewürzt wird das Gericht mit Knoblauch, Safran, Paprika, Salz und etwas Rosmarin.
- Paella marinera: auch bekannt als Paella de Marisco, oder einfach meeresfrüchte-Paella. Diese Art von Paella enthält Garnelen, Tintenfisch, Sepia, Venusmuscheln und sogar Hummer. Die Würzung ist ähnlich wie bei der valencianischen Version, mit Safran, Knoblauch und Paprika.
- Paella mixta: diese Art von Paella wird auch als "Surf and Turf" bezeichnet und ist eine Kombination aus der valencianischen Version und der mit Meeresfrüchten.
- Arroz negro Barcelona-art: eine Art Paella mit Tintenfischtinte, die dem Gericht eine seidig schwarze Farbe verleiht. Sie wird meist mit Meeresfrüchten wie Garnelen, Tintenfisch, Sepia und Venusmuscheln serviert.
- Paella vegetariana: eine vegetarische oder sogar vegane Version des Reisgerichts, die mit Fleischersatz oder einfach mit einer Mischung aus Gemüse wie Artischocken, Paprika und Bohnen zubereitet wird.
Die besten Orte, um Paella in Barcelona zu essen
Bevor Sie sich auf kostenlosen Wanderungen in Barcelona ist es wichtig, Energie zu tanken, und Paella ist die perfekte Mahlzeit dafür. Schauen wir uns die Liste der besten Paella-Restaurants in Barcelona an , um alle Arten von Paellas zu probieren.
Maná 75
Eines der beliebtesten Paella-Restaurants in Barcelona ist das von Kritikern hochgelobte Mana 75. Das offene Küchenkonzept erlaubt einen Blick auf die Herstellung dieses kultigen Gerichts, während der verlockende Duft von Meeresfrüchten die Luft durchdringt. Das Restaurant bietet 14 verschiedene Paella-Varianten, darunter klassische, vegetarische, Nudel- und viele andere. Uns wurde die Hühnerpaella nach Barcelona-Art mit Spargel empfohlen , eine gute Wahl, die unsere Geschmacksnerven nicht enttäuschte.
Adresse: Pg. de Joan de Borbó, 101, Ciutat Vella, 08039 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 12:45 Uhr bis 12:30 Uhr.
7 Pforten
Ein weiterer bekannter Ort in Barcelona ist das 7 Portes, ein gehobenes Restaurant, das sich auf Paella-Gerichte spezialisiert hat. Das Interieur aus dem 19. Jahrhundert in Kombination mit der unglaublich zentralen Lage und dem erstklassigen Service machen dieses Lokal zu einem perfekten Ort für ein Abendessen mit Freunden. Unsere Wahl fiel auf Paella Parellada, eine Barcelona-Variante des Gerichts, die mit Huhn und Meeresfrüchten zubereitet wird. Das Essen war köstlich, das Ambiente romantisch und die Wände mit zahlreichen Plaketten berühmter Persönlichkeiten geschmückt, die das Restaurant in der Vergangenheit besucht hatten. Es ist mit Sicherheit eines der besten Restaurants in Barcelona, wenn es um Paella für zwei Personen geht.
Adresse: Pg. d'Isabel II, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 13 Uhr bis Mitternacht.
Cheriff
Das im Viertel Barceloneta gelegene Cheriff hat eine interessante Geschichte hinter seinem Namen. Das Restaurant wurde in den 1950er Jahren von Pedro Ruipérez gegründet, der ein bekanntes Lokal für Meeresfrüchte schaffen wollte. Der Besitzer reiste jedoch gerne und war dafür bekannt, einen Cowboyhut und einen Sheriffstern zu tragen, was ihm den Spitznamen Sheriff von Barceloneta einbrachte. Später erbte seine Tochter das Lokal und machte es zu einem der erfolgreichsten Reisrestaurants, das eine große Auswahl an Paellas anbietet. Hier gibt es die beste Paella Barcelonas. Bestellen Sie eine mit frischem Fisch und Meeresfrüchten, und Sie werden nicht enttäuscht sein.
Adresse: Carrer de Ginebra, 15, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 13.00 bis 16.00 Uhr und von 19.00 bis 23.00 Uhr, am Wochenende von 13.00 bis 23.00 Uhr.
La Pedreta
Nur wenige Häuserblocks von der beeindruckenden Sagrada Familia entfernt befindet sich das charmante und exquisite Restaurant La Pedreta. Wenn das Wetter es zulässt, können Sie auf der Außenterrasse Platz nehmen und einen warmen Barcelona-Abend mit einem Glas köstlichen spanischen Weins genießen. Die Speisekarte bietet die besten Reisgerichte Barcelonas und eine anständige Auswahl an Paellas, darunter klassische Meeresfrüchte und innovativere Gerichte mit Fleisch, Tintenfischtinte und sogar eine mit blauen Krabben. Unser Favorit war die Paella Mixta mit Huhn, Wurst, Jamón, Muscheln und Garnelen, die perfekt zu einem Glas Rotwein passt. Dies ist ein ausgezeichnetes Erlebnis fürdas beste Mittagessen in Barcelona.
Adresse: Carrer de la Marina, 271, L'Eixample, 08025 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch von 8:30 bis 17 Uhr, Donnerstag und Freitag von 8:30 bis 23 Uhr, Samstag von 12:30 bis 23 Uhr, Sonntag geschlossen.
Terraza Martínez
In diesem beliebten Paella-Restaurant bekommen Sie ohne Reservierung keinen Tisch, vor allem nicht für ein Abendessen, also reservieren Sie immer im Voraus. Mit einem grandiosen Blick auf das Mittelmeer und den Montjuic-Hügel können Sie sich ein köstliches Paella-Gericht gönnen. Wir haben Paella mit Kaninchen und Huhn sowie eine mit würziger Ente bestellt, und beide waren absolut perfekt. Das Restaurant ist eines der berühmtesten Paella-Lokale und bietet ein elegantes und gehobenes Ambiente zu recht erschwinglichen Preisen. Das macht Terraza Martinez zu einer guten Wahl für ein köstliches Mittagessen in der Stadt.
Adresse: Ctra. de Miramar, 38, Sants-Montjuïc, 08038 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 13.00 bis 16.00 Uhr und von 19.30 bis 23.00 Uhr, Freitag bis Sonntag von 13.00 bis 23.00 Uhr.
La Santa
Wenn Sie gerne einen Ausflug außerhalb des Stadtzentrums machen und andere reizvolle Viertel erkunden möchten, ist La Santa die perfekte Ausrede. Nehmen Sie den Zug R1 und steigen Sie an der Haltestelle El Masnou aus, um im La Santa ein fantastisches Essen zu genießen. Das Restaurant ist besonders für das Mittagessen geeignet und bietet eine große Auswahl an Paellas und anderen Meeresfrüchtegerichten. Wir entschieden uns für arroz negro und arroz del senyoret und waren von der Frische der Zutaten, der Kombination von Aromen und Texturen und dem freundlichen Service sehr angetan. Begleiten Sie Ihr Gericht mit einem Glas Wein aus der Region und genießen Sie die außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisse, die Barcelona zu bieten hat.
Adresse: Port Esportiu de El Masnou, 74-75, 08320 El Masnou, Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Dienstag von 13:00 bis 17:30 Uhr, Donnerstag bis Samstag von 13:00 bis 17:30 Uhr und von 20:00 bis 23:00 Uhr, Mittwoch geschlossen.
La Ciudadela
Nach einem langen Nachmittagsspaziergang im Parc de la Ciutadella können Sie sich auf der anderen Straßenseite mit einem unglaublichen Fischgericht im Restaurant La Ciudadela belohnen. Das Restaurant befindet sich im gleichnamigen wunderschönen Hotel und bietet zahlreiche klassische und innovative Gerichte rund um Meeresfrüchte, darunter Muscheln, Thunfisch, Sardellen und natürlich Paellas. Stellen Sie sich darauf ein, sich auf Spanisch zu unterhalten, denn das Lokal ist nicht sehr touristisch, was normalerweise ein gutes Zeichen ist, wenn man in Barcelona wie ein Einheimischer essenmöchte.
Adresse: Pg. de Pujades, 5, Ciutat Vella, 08018 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Täglich von 8:30 bis 16 Uhr und von 19:30 bis 23 Uhr.
Restaurant Elche
Elche ist ein weiteres hervorragendes Paella-Restaurant mit einer beeindruckenden Speisekarte mit Meeresfrüchten, Arroz a Banda und Paellas nach valencianischer Art mit Kaninchen, Huhn und Schnecken. Das im gemütlichen Poble Sec gelegene Restaurant ist bekannt für seine himmlische Meeresfrüchte-Paella mit Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Venusmuscheln und Langustinen. Das elegante und doch rustikale Ambiente schafft eine einladende Atmosphäre, in der die Gäste ihre Mahlzeit so genießen können, wie sie gedacht war. Elche ist in der Stadt ziemlich bekannt und lädt Einheimische und Ausländer sowie Künstler und Kreative ein, die beste Meeresfrüchte-Paella Barcelonas zu genießen .
Adresse: Carrer de Vila i Vilà, 71, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 13 Uhr bis Mitternacht.
Els Pescadors
Im benachbarten Poblenou finden Sie das Restaurant Els Pescadors, das auf Fischgerichte spezialisiert ist. Das 1980 eröffnete Lokal ist immer noch mit den gleichen Möbeln und der gleichen Einrichtung ausgestattet, die eine Retro-Atmosphäre schaffen. Als eines der besten Fischrestaurants Barcelonas bietet diese Fischertaverne verlockende Meeresfrüchtegerichte, darunter verschiedene Paella-Varianten, frischen Lachs und Thunfisch sowie den kultigen Bacalao. Die kleine, gemütliche Terrasse auf dem Platz macht dieses Lokal zu einem idyllischen Essenserlebnis, besonders in den warmen Sommermonaten.
Adresse: Plaça de Prim, 1, Sant Martí, 08005 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Täglich von 13:00 bis 17:15 Uhr und von 20:00 bis 12:15 Uhr.
Can Majó
Wo kann man in Barcelona Paella mit Aussicht essen ? Can Majo ist ein familiengeführtes Restaurant in der Barceloneta, das von seiner üppigen Terrasse aus einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer bietet. Die maritime Inneneinrichtung in Verbindung mit dem herrlichen Ausblick versetzt Sie sofort in den Sommer, auch wenn Sie in den kälteren Monaten des Jahres kommen. Die Speisekarte bietet eine Reihe von Meeresfrüchten sowie eine Vielzahl von Paellas und Fideuas, die alle mit frischen Zutaten zubereitet werden. Wir haben ihre Spezialität, die Paella Carabinero mit Venusmuscheln und geschälten Garnelen, probiert, die absolut perfekt war. Wählen Sie als Vorspeise eine der köstlichen Meeresfrüchte-Platten, ein garantierter Favorit für alle, die fangfrische Meerestiere lieben.
Adresse: Carrer d'Emília Llorca Martín, 23, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag von 13:00 bis 22:30 Uhr, Sonntag und Dienstag von 13:00 bis 16:30 Uhr, Montag geschlossen.
Xiringuito Escribà
Seit über drei Jahrzehnten bietet dieses schöne Lokal eine große Auswahl an Reis- und Meeresfrüchtespezialitäten an. Das Restaurant ist bekannt für die beste Paella mit Meeresfrüchten in Barcelona und hat für jeden Geschmack etwas zu bieten, von der klassischen Paella mit Meeresfrüchten und Surf-and-Turf bis hin zu cremigem Reis mit Tintenfisch und Languste und Pilzpaella für Vegetarier. Wir haben die klassische Paella und die Hummer-Paella bestellt und wurden von unserer Wahl nicht enttäuscht. Die Gerichte sind ausgewogen, die Textur ist perfekt, und die empfohlene Weinbegleitung machte das Essen noch besser.
Adresse: Av. del Litoral, 62, Sant Martí, 08005 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 12 Uhr bis 23 Uhr.
Casa Amalia
Das Casa Amalia gehört zu den ältesten Lokalen der katalanischen Hauptstadt und hat sich seinen Ruf als das beste Lokal für traditionelle spanische Kücheverdient . Das Restaurant liegt nur wenige Minuten vom Mercat de la Concepcio entfernt und hat schnellen Zugang zu den frischesten Zutaten der Stadt, insbesondere zu Meeresfrüchten und Fisch. Das Lokal verbindet Tradition mit Moderne und bietet hervorragende Paella-Gerichte in einer einladenden Atmosphäre mit Live-Piano-Musik.
Adresse: Ptge. del Mercat, 14, L'Eixample, 08009 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 13:00 bis 22:30 Uhr, Freitag und Samstag von 13:00 bis Mitternacht.
Pez Vela
Obwohl das Pez Vela ziemlich touristisch ist, macht es keine Kompromisse bei der Qualität, um den Gewinn zu steigern. Suchen Sie sich einen Tisch auf der Terrasse und genießen Sie die Aussicht auf den Strand bei einem Glas erfrischenden spanischen Weins. Das Pez Vela bietet köstliche Paella in der Nähe von Barceloneta und verfügt über eine beeindruckende Auswahl an Tapas, darunter Kartoffeln, Calamari, Tintenfisch, Muscheln und vieles mehr, sowie eine ausgezeichnete Auswahl an Paellas. Die Reisgerichte sind meist klassisch, wie Garnelen, Gemüse und Tintenfischtinte, aber die Kombinationen sind perfekt ausgeführt und die Zutaten sind frisch. Wenn Sie nach dem Essen noch ein wenig Zeit haben, können Sie den Abend mit einem Stück Zitronenkuchen ausklingen lassen, der zum Anbeißen schmeckt.
Adresse: Passeig del Mare Nostrum, 19, 21, Ciutat Vella, 08039 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 12:30 Uhr bis 1 Uhr nachts.
Barraca
Das Barraca, das ebenfalls direkt am Meer liegt, bietet eine moderne Interpretation von Paella-Gerichten und kreiert ganz neue Geschmacksrichtungen. Die Paella mit Rindfleisch, Knochenmark und Piquillo-Paprika ist eine überraschende Kombination, die Lust auf mehr macht. Interessant ist auch die vegetarische Paella mit Tempura-Brokkoli, die ein unerwartetes Geschmacksprofil ergibt. Das Barraca bietet auch traditionelle Meeresfrüchte-Paellas mit Garnelen, Tintenfisch und Venusmuscheln sowie andere Gerichte, die man in Barcelona unbedingt probieren sollte. Genießen Sie Ihr innovatives, reichhaltiges Gericht, während Sie den atemberaubenden Blick auf das Meer genießen.
Adresse: Pg. Marítim de la Barceloneta, 1, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 12 Uhr bis Mitternacht, Freitag und Samstag von 12 Uhr bis 1 Uhr.
Erschwingliche Paella-Optionen für Reisende
Wenn das Geld knapp ist, gibt es in Barcelona einige preisgünstige Optionen, die es Ihnen ermöglichen, dieses unglaubliche Gericht zu genießen, ohne Ihr gesamtes Tagesbudget auszugeben. Diese preiswerten Restaurants in Barcelona machen keine Kompromisse bei der Qualität.
Arume
Das Arume ist eine Mischung aus galicischer und katalanischer Küche und bietet preisgünstige Paellas und andere lokale Gerichte. Das Arume befindet sich in El Raval und ist ein angenehmes Lokal mit einer gemütlichen Atmosphäre und einer einfachen Einrichtung, die es den Gästen ermöglicht, sich auf das gastronomische Erlebnis zu konzentrieren. Das Highlight der Speisekarte ist sicherlich die Enten-Paella mit Pardon-Paprika, die überraschend zart und dennoch schmackhaft war. Was die Meeresfrüchtegerichte angeht, so sollten Sie die klassische Paella mit galicischen Zutaten und den Hummerreis mit Alioli probieren.
Adresse: Carrer d'En Botella, 11, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 7 Uhr bis 23 Uhr, Freitag und Samstag von 13 Uhr bis 23 Uhr.
L'arrosería Xàtiva
Mit seinen 25 verschiedenen Paella-Gerichten ist das L'arrossería Xàtiva eine gute und preiswerte Wahl für Feinschmecker. Wir waren von der Paella de mar y montaña, ihrer Variante von Surf and Turf, sowie von trockenem Fischreis mit Safran fasziniert. Die Auswahl ist beeindruckend und vielfältig, darunter auch glutenfreie Gerichte, die mit Kichererbsenmehl zubereitet werden. Das preiswerte Lokal ist auch auf Menschen mit Laktoseintoleranz eingestellt und bietet laktosefreie Milchersatzprodukte an, die das Essen für alle außergewöhnlich machen. Besuchen Sie diesen unglaublichen Ort im Stadtteil Gracia, um köstliche Reisgerichte, frische Meeresfrüchte und einen erstklassigen Service zu genießen.
Adresse: Carrer del Torrent d'En Vidalet, 26, Gràcia, 08012 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 12:30 Uhr bis 23:00 Uhr, Freitag und Samstag von 12:30 Uhr bis 23:30 Uhr.
Bodega Joan
Die Bodega Joan ist ein erschwingliches Lokal in Eixample und seit 1942 eine feste Größe. Sie bietet ein Degustationsmenü für nur 27 € pro Person an. Das Menü umfasst köstliche Tapas und Weinbegleitung und natürlich eine unglaubliche Paella mit Meeresfrüchten. Die Spezialität ist jedoch Surf and Turf, bei dem die frischesten Meeresfrüchte mit zartem Huhn, Jamón und sogar Rindfleisch kombiniert werden. Wenn Sie keine Lust auf eine deftige Mahlzeit mit Fleisch und Meeresfrüchten haben, entscheiden Sie sich für eine leichtere vegetarische Paella. Genießen Sie Ihre köstliche Reismahlzeit und den spanischen Wein in rustikalem Ambiente, ohne das Budget zu sprengen.
Adresse: Carrer del Rosselló, 164, Eixample, 08036 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 7 Uhr bis 1 Uhr, am Wochenende von 8 Uhr bis 1 Uhr.
Can Solé
Das Can Sole, eines der ältesten Restaurants auf der Liste, geht auf das Jahr 1903 zurück, als ein bescheidener Fischer seine Taverne im Stadtteil Barceloneta eröffnete. Seitdem hat das Lokal vier Generationen an Besitzern und Innovationen erlebt, aber seinen familienfreundlichen Charme bewahrt. Die Wände sind mit Porträts berühmter Gäste geschmückt, darunter Filmstars, Sänger und sogar Politiker. Wir entschieden uns für die kultige schwarze Paella mit Tintenfischtinte, die mit frischen Meeresfrüchten perfekt zubereitet war. Das Can Sole ist der Ort, an dem sich Essen und Kultur in Barcelona vereinen, und ist ein absolutes Muss.
Adresse: Carrer de Sant Carles, 4, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 13.00 bis 16.00 Uhr und von 20.00 bis 23.00 Uhr, Sonntag von 13.00 bis 16.00 Uhr, Montag geschlossen.
Vegetarische und vegane Paella in Barcelona
Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind oder andere Ernährungseinschränkungen haben, bieten Ihnen die folgenden vier Lokale in Barcelona außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.
Vegetalia
Unter Besten Restaurants in Barcelona für Vegetarier, bietet Vegetalia zwei köstliche Paellas an, eine klassische und eine mit Heura. Beide sind absolut köstlich und enthalten Fleischimitate, aber Sie werden den Unterschied nicht einmal schmecken, da die Köche wissen, was sie tun. Die Speisekarte des Vegetalia bietet eine große Auswahl an anderen veganen und vegetarischen Gerichten, darunter Lasagne, Ravioli, Thai-Curry und viele andere. Die Gerichte sind zwar einfach, aber perfekt zubereitet und machen das Vegetalia zu einer guten Adresse für alle Veganer und Feinschmecker.
Adresse: Plaça del Fossar de les Moreres, s/n, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 13:00 bis 23:00 Uhr, Freitag und Samstag von 13:00 bis 23:30 Uhr.
Potstot
Potstot ist ein Paradies für vegane Reisende und Einheimische, die auf der Suche nach einer innovativen und köstlichen Mahlzeit mit fleisch- und milchfreien Zutaten sind. Von der traditionellen Gemüse- und Pilzpaella bis hin zu originellen Varianten mit Kürbis, Tofu, Algen und Kichererbsen bietet die Speisekarte die beste Paella, die Barcelona zu bieten hat. Als Amuse bouche gibt es köstliche Tapas mit Kartoffeln und Spinat, aber auch italienische Klassiker wie Gazpacho und Gemüselasagne. Was die Getränke angeht, so bietet das Restaurant vegane Weine und sogar köstlichen Kombucha an.
Adresse: Carrer de València, 204, L'Eixample, 08011 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 13.00 bis 16.00 Uhr und von 19.00 bis 23.00 Uhr, Freitag bis Sonntag von 13.00 bis 17.00 Uhr und von 19.00 bis Mitternacht.
Lebendig
Dieses gemütliche Lokal ist bei der lokalen veganen Gemeinde für seine gemütliche Atmosphäre, die erschwinglichen Preise und die köstlichen fleischlosen Gerichte sehr beliebt. In diesem Lokal, das Paella im Gotischen Viertelserviert , wurden uns die Pilzpaella mit Safranreis und das Tofu-Rührei mit Paprika und Bratkartoffeln empfohlen. Beide veganen Gerichte waren köstlich, geschmackvoll und kreativ. Interessant sind auch das Cashew-Käsefondue und die "Rindfleisch"-Patties aus Jackfruit, die von echtem Rindfleisch nicht zu unterscheiden sind.
Adresse: Travessera de les Corts, 180, Les Corts, 08028 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 13:00 bis 16:30 Uhr und von 20:00 bis 23:00 Uhr, Sonntag und Montag von 13:00 bis 16:30 Uhr.
Teresa Carles
Wenn Sie vegane Varianten spanischer Reisgerichte ausprobieren möchten, sind Sie bei Teresa Carles an der richtigen Adresse. Das Restaurant bietet eine fleisch- und milchfreie Variante der kultigen Paella Parellada, die mit pflanzlichen Calamari und Jakobsmuscheln zubereitet wird. Mit mehr als vier Jahrzehnten Erfahrung hat Teresa Carles seine veganen Gerichte perfektioniert, integriert aber auch immer wieder neue Ideen und zieht damit treue Kunden an. Begleiten Sie Ihre köstliche Mahlzeit mit einem Glas veganen Wein oder einem der hausgemachten aromatisierten Kombuchas.
Adresse: Carrer de Jovellanos, 2, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spanien
Öffnungszeiten: Jeden Tag von 12 Uhr bis 23 Uhr.
Tipps zur Unterscheidung zwischen einer Touristenfalle und einem authentischen Ort
Zuallererst sollten Sie die touristischen Gegenden um die Ramblas und die Sagrada Familia meiden. Auch wenn es in diesen Vierteln gute Restaurants gibt, sollten Sie die Gegend kennen, bevor Sie dort hingehen. Außerdem sollten Sie sich von Restaurants fernhalten, in denen Sie von nervigem Personal bedrängt werden - wenn das Lokal gute Gerichte servieren würde, wäre das nicht nötig. Ein weiteres Warnsignal sind Paella-Restaurants mit mehrsprachigen Speisekarten, da sie sich eindeutig nur an Touristen richten.
Es wird auch empfohlen, Lokale zu meiden, die versprechen, eine Paella in fünf Minuten zuzubereiten. Das ist ein Warnsignal, denn in der Regel dauert es 20 bis 30 Minuten, dieses Gericht zuzubereiten. Außerdem sollten Sie nicht in Lokale gehen, die Paella zum Abendessen servieren - Paella wird zum Mittagessen gegessen. Und schließlich sollten Sie eine kulinarische Tour durch Barcelonabuchen , um mehr über die Besonderheiten zu erfahren und Tipps und Empfehlungen direkt von Einheimischen zu erhalten.
