Città spagnole per vino, sherry, sidro e tapas
La Spagna ha un problema di cultura del bere... e questo problema è, a sorpresa, la SANGRIA. No, non ha un sapore terribile, come si potrebbe pensare. È semplicemente ovunque e la maggior parte dei turisti non la supera mai. Nel frattempo, la vera cultura spagnola del bere, quella che va avanti da secoli, si svolge a poche strade di distanza.
Le quattro città spagnole sottovalutate di questa guida non riguardano la vita notturna nel senso comune del termine. Si tratta piuttosto del fatto che ciò che si trova nel bicchiere ha una storia autentica.
Se desiderate visitare destinazioni vinicole e alcoliche in Spagna che non siano solo luoghi turistici, allora le città di questo articolo sono ciò che fa per voi. Consultate prima il sito FREETOUR.com e leggete la guida ai tour gratuiti. Poi prenotate un tour e fidatevi del processo. Le guide locali vi mostreranno tutte le migliori vie dei bar e dove andare.
Quale città per quale drink:
Non si tratta di scegliere un luogo dove bere in Spagna, ma piuttosto di capire che tipo di esperienza si sta cercando. Perché ci sono molte opzioni diverse. Per esempio, c'è chi vuole visitare le città spagnole per il vino e camminare da un bar all'altro, provando un vino diverso a ogni fermata. C'è chi vuole visitare una vera e propria cantina dove il vino è rimasto in botte per anni. C'è chi vuole solo ordinare una bevanda a buon mercato e ricevere del cibo gratis (sì, questo è vero in Spagna). Altri ancora vogliono guardare qualcuno che versa un drink come se fosse un trucco da circo.
Sebbene siano note per i loro drink, queste località sono anche ottime alternative economiche alle città spagnole più popolari. Quindi, scegliete uno dei tour spagnoli che vi sembra più adatto a voi. La vostra guida locale vi aiuterà comunque a ottenere il massimo da qualsiasi esperienza spagnola abbiate scelto.
Sebbene sia sicuramente un'attrazione per chi è alla ricerca di città slow travel in Spagna, Logroño è tutt'altro che una sonnolenta cittadina agricola. Sì, quando si arriva in città si passa attraverso i vigneti. In tutta la regione circostante la vite cresce ovunque. Dopo tutto, è la capitale della famosa regione vinicola della Rioja in Spagna.
Tuttavia, la ragione principale per venire qui è Calle Laurel (una strada breve, ma in cui quasi ogni singolo edificio è un bar con una propria specialità). Ad esempio, un locale è noto per gli spiedini di funghi e quello successivo per i bocconcini di chorizo.
Quindi, ecco come si presenta: si ordina un bicchiere di Tempranillo, si prende lo spuntino che lo accompagna e poi si passa a quello successivo. Nessuno è seduto in un bar e tutti sono rilassati. Si sta lì, si mangia, si beve, si chiacchiera e poi si passa lentamente al locale successivo.
La Rioja produce vini ben noti per i rossi, dai vini giovani e leggeri alle reservas di lungo invecchiamento, che sono rimaste in rovere per anni. Ma la cosa più importante è l'atmosfera e l'autentica cultura spagnola del bere. Se volete conoscere la zona prima di andare nei wine bar, esplorate Logroño con un tour a piedi locale.
Perché vi consigliamo di scoprire Jerez de la Frontera con una guida locale? Immaginate di andare nel centro storico, che sembra abbastanza bello. Poi, probabilmente, vedrete la Cattedrale e l'Alcazar. Camminando tra i due edifici, passerete davanti a grandi porte antiche con enormi botti accatastate dietro le porte. Si tratta di bodegas (cantine) che si trovano letteralmente nel cuore della città. In effetti, molte di queste cantine operano nella stessa sede da oltre 100 anni.
Lo sherry prodotto dalle bodegas non proviene da una grande proprietà di vigneti, ma viene prodotto proprio all'interno della città. Quando si visita la città in una calda giornata estiva, si può sentire l'odore dell'invecchiamento in botte dello sherry attraverso le pareti di una bodega.
Purtroppo, molte persone pensano negativamente allo sherry perché ne hanno bevuto un solo bicchiere, non gli è piaciuto particolarmente e quindi hanno deciso di non provarlo più. Ma esistono tanti stili diversi, come il secco, il nocciolato, il ricco scuro o il dolce che sa quasi di dessert. Sono tutti prodotti in modo diverso e si abbinano bene al cibo, ad esempio al jamón, alle acciughe, ai formaggi a pasta dura, ecc. Pertanto, non è necessario saltare alle conclusioni dopo il primo bicchiere.
León non ha vigneti famosi. Quello che ha è molto meglio per la maggior parte delle persone. Offre la cultura delle tapas e delle bevande, che la rendono una delle città più autentiche della Spagna. Si ordina un drink e il cibo arriva senza chiedere nulla, senza alcun costo aggiuntivo.
L'area della città in cui si svolge la maggior parte di questa attività è chiamata Barrio Húmedo. Nella parte vecchia della città ci sono centinaia di bar. Quasi tutti i bar offrono tapas in omaggio insieme all'acquisto di un drink. Questa imprevedibilità rende ancora più divertente l'esperienza di visitare ogni bar.
Gli abitanti del luogo hanno tipicamente dei posti preferiti dove prendere le tapas e lo sherry. Sebbene alcuni bar continuino a offrire le loro tapas e bevande tipiche per decenni, la gente continua a percorrere grandi distanze per averle. Questo è il tipo di cultura del bere sociale di tapas e vino che è difficile trovare altrove.
Inoltre, la cultura dell'aperitivo locale va ben oltre il semplice bere un drink. Diremmo che è un'intera cosa, cibo compreso. Se volete trovare i posti migliori, esplorate León con un tour a piedi locale e lasciate che un professionista vi indichi la direzione giusta. Tutte le vie delle tapas si assomigliano dall'esterno, e quelle buone non sono sempre evidenti.
Oviedo ha qualcosa di speciale da mostrare. Questo qualcosa è... il sidro. Nel 2024, la cultura del sidro delle Asturie è stata inserita nell'elenco del Patrimonio immateriale dell'UNESCO in Spagna. Sì, questo significa davvero molto.
In tutti gli llagares (case del sidro) si nota per prima cosa il versamento. Si chiama escanciar e assomiglia un po' a uno spettacolo. La persona che versa il sidro tiene la bottiglia quasi sopra la testa e abbassa il bicchiere molto in basso, quindi lascia che il sidro fluisca in un unico lungo e sottile filo dalla grande altezza. In questo modo si crea un po' di schiuma e si può gustare immediatamente il sidro. Tradizionalmente, si dovrebbe bere la maggior parte del sidro in tempi relativamente brevi, lasciandone solo una piccola quantità sul fondo (di solito versata a terra). Una buona idea sarebbe quella di scoprire Oviedo con un tour locale a piedi prima di entrare in una di queste sidrerie. Il concetto diventa molto più chiaro una volta spiegato da qualcun altro.
Calle Gascona (viale del sidro) è la strada da conoscere a questo proposito. Qui si trova una lunga fila di sidrerie tradizionali che eseguono il rituale di versamento del sidro, servendo al contempo grandi porzioni di cibo. Si può trattare di fagioli in salsa di pomodoro, bastoncini di patate fritti, piatti di verdure, carne alla griglia, formaggio blu di Cabrales e molte altre specialità asturiane.
Le persone tendono a fraintendere la cultura spagnola dei bar. In genere si pensa che, visitando un bar, ci si sieda semplicemente a un tavolo e si aspetti di essere serviti. In realtà, in questi luoghi si parla con il barista e si frequenta la gente del posto. Di solito si capisce come funziona ogni particolare locale in tempi relativamente brevi.
Sì, le regioni vinicole locali fanno le cose in modo un po' diverso. Potreste essere confusi sul perché alcuni bar versino bevande minuscole. Perché in quella sidreria c'è segatura sul pavimento? Perché ogni nuovo locale ha abbinamenti di cibo e bevande completamente diversi? Quando è il momento giusto per spostarsi in un altro bar? Una guida non è in grado di rispondere a queste domande.
È qui che una guida locale di FREETOUR.com fa la differenza. Quando sapete cosa vi aspetta, smettete di sentirvi persi e vi divertite.
Ogni città ha il suo drink personale:
Si può scegliere l'atmosfera che sembra più divertente. Ma in realtà tutti danno qualcosa di concreto ai viaggiatori.
Quale città spagnola è la migliore per la cultura del vino Rioja?
Logroño. È la città principale per i vini della Rioja, quindi siete nel bel mezzo di tutto. E Calle Laurel è praticamente la migliore via dei bar di tutta la Spagna. Ci si può arrivare a piedi da qualsiasi punto della città.
In Spagna si ricevono sempre tapas gratis con i drink?
No. È solo una tradizione regionale. È una cosa che riguarda soprattutto León e si può trovare anche in alcune zone di Granada e Almería. Se si va a Barcellona o nelle città balneari, il cibo si paga, indipendentemente da ciò che si beve.
Perché Jerez de la Frontera è il posto migliore per lo sherry in Spagna?
Lo sherry viene prodotto proprio in città e gli antichi locali dedicati allo sherry si trovano in centro. Si possono osservare le cantine di invecchiamento e poi degustarlo in un bar accanto. Questa combinazione non si trova da nessun'altra parte in una piccola area.
Cosa rende León diversa dalle altre città di tapas in Spagna?
A León, quando si ordina un drink, il cibo arriva insieme ad esso (non si deve chiedere). Questo rende il tutto più divertente e sociale. Inoltre, è molto più economico che andare in altre città dove si pagano cibo e bevande separatamente.
Perché Oviedo è importante per la cultura del sidro?
Oviedo è il posto migliore per il sidro. Qui esiste da molto più tempo del vino. Inoltre, la gente lo versa a modo suo e c'è un cibo speciale che lo accompagna. È probabilmente il posto più antico d'Europa in cui vale la pena visitare il sidro.
Ho bisogno di una visita guidata per capire la cultura locale delle bevande in queste città?
Beh, una guida non è necessaria, ma aiuta. Dopo tutto, una persona del posto può spiegare le regole e la storia del luogo. Sa quali sono i bar veri e quali quelli che stanno solo recitando. Prima di partire, consultate FREETOUR.com per vedere quali guide e tour sono disponibili in ogni città.
Le quattro città spagnole sottovalutate di questa guida non riguardano la vita notturna nel senso comune del termine. Si tratta piuttosto del fatto che ciò che si trova nel bicchiere ha una storia autentica.
Se desiderate visitare destinazioni vinicole e alcoliche in Spagna che non siano solo luoghi turistici, allora le città di questo articolo sono ciò che fa per voi. Consultate prima il sito FREETOUR.com e leggete la guida ai tour gratuiti. Poi prenotate un tour e fidatevi del processo. Le guide locali vi mostreranno tutte le migliori vie dei bar e dove andare.
Quale città per quale drink:
- Il vino della Rioja: Logroño
- Cultura dello sherry: Jerez de la Frontera
- Tapas e vino gratis con ogni bevanda: León
- Rito del sidro e identità asturiana: Oviedo
Come scegliere una città spagnola in base alla cultura del bere
Non si tratta di scegliere un luogo dove bere in Spagna, ma piuttosto di capire che tipo di esperienza si sta cercando. Perché ci sono molte opzioni diverse. Per esempio, c'è chi vuole visitare le città spagnole per il vino e camminare da un bar all'altro, provando un vino diverso a ogni fermata. C'è chi vuole visitare una vera e propria cantina dove il vino è rimasto in botte per anni. C'è chi vuole solo ordinare una bevanda a buon mercato e ricevere del cibo gratis (sì, questo è vero in Spagna). Altri ancora vogliono guardare qualcuno che versa un drink come se fosse un trucco da circo.
Sebbene siano note per i loro drink, queste località sono anche ottime alternative economiche alle città spagnole più popolari. Quindi, scegliete uno dei tour spagnoli che vi sembra più adatto a voi. La vostra guida locale vi aiuterà comunque a ottenere il massimo da qualsiasi esperienza spagnola abbiate scelto.
Rioja e cultura enologica a Logroño
Perché Logroño funziona
Sebbene sia sicuramente un'attrazione per chi è alla ricerca di città slow travel in Spagna, Logroño è tutt'altro che una sonnolenta cittadina agricola. Sì, quando si arriva in città si passa attraverso i vigneti. In tutta la regione circostante la vite cresce ovunque. Dopo tutto, è la capitale della famosa regione vinicola della Rioja in Spagna.
Tuttavia, la ragione principale per venire qui è Calle Laurel (una strada breve, ma in cui quasi ogni singolo edificio è un bar con una propria specialità). Ad esempio, un locale è noto per gli spiedini di funghi e quello successivo per i bocconcini di chorizo.
Quindi, ecco come si presenta: si ordina un bicchiere di Tempranillo, si prende lo spuntino che lo accompagna e poi si passa a quello successivo. Nessuno è seduto in un bar e tutti sono rilassati. Si sta lì, si mangia, si beve, si chiacchiera e poi si passa lentamente al locale successivo.
La Rioja produce vini ben noti per i rossi, dai vini giovani e leggeri alle reservas di lungo invecchiamento, che sono rimaste in rovere per anni. Ma la cosa più importante è l'atmosfera e l'autentica cultura spagnola del bere. Se volete conoscere la zona prima di andare nei wine bar, esplorate Logroño con un tour a piedi locale.
Sherry, Bodegas e cantine storiche a Jerez de la Frontera
Perché Jerez si distingue
Perché vi consigliamo di scoprire Jerez de la Frontera con una guida locale? Immaginate di andare nel centro storico, che sembra abbastanza bello. Poi, probabilmente, vedrete la Cattedrale e l'Alcazar. Camminando tra i due edifici, passerete davanti a grandi porte antiche con enormi botti accatastate dietro le porte. Si tratta di bodegas (cantine) che si trovano letteralmente nel cuore della città. In effetti, molte di queste cantine operano nella stessa sede da oltre 100 anni.
Lo sherry prodotto dalle bodegas non proviene da una grande proprietà di vigneti, ma viene prodotto proprio all'interno della città. Quando si visita la città in una calda giornata estiva, si può sentire l'odore dell'invecchiamento in botte dello sherry attraverso le pareti di una bodega.
Purtroppo, molte persone pensano negativamente allo sherry perché ne hanno bevuto un solo bicchiere, non gli è piaciuto particolarmente e quindi hanno deciso di non provarlo più. Ma esistono tanti stili diversi, come il secco, il nocciolato, il ricco scuro o il dolce che sa quasi di dessert. Sono tutti prodotti in modo diverso e si abbinano bene al cibo, ad esempio al jamón, alle acciughe, ai formaggi a pasta dura, ecc. Pertanto, non è necessario saltare alle conclusioni dopo il primo bicchiere.
La cultura delle tapas e dei drink a León
Perché León è diversa
León non ha vigneti famosi. Quello che ha è molto meglio per la maggior parte delle persone. Offre la cultura delle tapas e delle bevande, che la rendono una delle città più autentiche della Spagna. Si ordina un drink e il cibo arriva senza chiedere nulla, senza alcun costo aggiuntivo.
L'area della città in cui si svolge la maggior parte di questa attività è chiamata Barrio Húmedo. Nella parte vecchia della città ci sono centinaia di bar. Quasi tutti i bar offrono tapas in omaggio insieme all'acquisto di un drink. Questa imprevedibilità rende ancora più divertente l'esperienza di visitare ogni bar.
Gli abitanti del luogo hanno tipicamente dei posti preferiti dove prendere le tapas e lo sherry. Sebbene alcuni bar continuino a offrire le loro tapas e bevande tipiche per decenni, la gente continua a percorrere grandi distanze per averle. Questo è il tipo di cultura del bere sociale di tapas e vino che è difficile trovare altrove.
Inoltre, la cultura dell'aperitivo locale va ben oltre il semplice bere un drink. Diremmo che è un'intera cosa, cibo compreso. Se volete trovare i posti migliori, esplorate León con un tour a piedi locale e lasciate che un professionista vi indichi la direzione giusta. Tutte le vie delle tapas si assomigliano dall'esterno, e quelle buone non sono sempre evidenti.
Rituale del sidro e identità asturiana a Oviedo
Perché Oviedo non è "solo un'altra città del cibo"
Oviedo ha qualcosa di speciale da mostrare. Questo qualcosa è... il sidro. Nel 2024, la cultura del sidro delle Asturie è stata inserita nell'elenco del Patrimonio immateriale dell'UNESCO in Spagna. Sì, questo significa davvero molto.
In tutti gli llagares (case del sidro) si nota per prima cosa il versamento. Si chiama escanciar e assomiglia un po' a uno spettacolo. La persona che versa il sidro tiene la bottiglia quasi sopra la testa e abbassa il bicchiere molto in basso, quindi lascia che il sidro fluisca in un unico lungo e sottile filo dalla grande altezza. In questo modo si crea un po' di schiuma e si può gustare immediatamente il sidro. Tradizionalmente, si dovrebbe bere la maggior parte del sidro in tempi relativamente brevi, lasciandone solo una piccola quantità sul fondo (di solito versata a terra). Una buona idea sarebbe quella di scoprire Oviedo con un tour locale a piedi prima di entrare in una di queste sidrerie. Il concetto diventa molto più chiaro una volta spiegato da qualcun altro.
Calle Gascona (viale del sidro) è la strada da conoscere a questo proposito. Qui si trova una lunga fila di sidrerie tradizionali che eseguono il rituale di versamento del sidro, servendo al contempo grandi porzioni di cibo. Si può trattare di fagioli in salsa di pomodoro, bastoncini di patate fritti, piatti di verdure, carne alla griglia, formaggio blu di Cabrales e molte altre specialità asturiane.
Quale cultura del bere si adatta ai vostri gusti di viaggio?
| Cultura del bere | Città migliore | Cosa si prova |
| Turismo del vino della Rioja | Logroño | Città vinicola compatta, porta d'accesso alle aziende vinicole |
| Patrimonio dello sherry e delle cantine | Jerez | Bodegas storiche, cultura dell'invecchiamento, rituali di approfondimento |
| Cultura dei bar di tapas e bevande | León | Sociale, informale, vivace, facile da degustare |
| Rituale del sidro e identità regionale | Oviedo | Tradizione locale, rituale di versamento, contesto asturiano |
Come muoversi nella cultura dei bar spagnoli come un abitante del luogo
Le persone tendono a fraintendere la cultura spagnola dei bar. In genere si pensa che, visitando un bar, ci si sieda semplicemente a un tavolo e si aspetti di essere serviti. In realtà, in questi luoghi si parla con il barista e si frequenta la gente del posto. Di solito si capisce come funziona ogni particolare locale in tempi relativamente brevi.
Sì, le regioni vinicole locali fanno le cose in modo un po' diverso. Potreste essere confusi sul perché alcuni bar versino bevande minuscole. Perché in quella sidreria c'è segatura sul pavimento? Perché ogni nuovo locale ha abbinamenti di cibo e bevande completamente diversi? Quando è il momento giusto per spostarsi in un altro bar? Una guida non è in grado di rispondere a queste domande.
È qui che una guida locale di FREETOUR.com fa la differenza. Quando sapete cosa vi aspetta, smettete di sentirvi persi e vi divertite.
Opinione finale
Ogni città ha il suo drink personale:
- Logroño - La città del vino. Si prende un bicchiere di Tempranillo e si sta in piedi con gli altri, e questo è tutto.
- Jerez - Antica città dello sherry. Le cantine sono più antiche della maggior parte dei luoghi del vino in Europa.
- León - Città dei bar di tapas. Si va di bar in bar, si riceve cibo gratis con il proprio drink e si va avanti tutta la notte.
- Oviedo - Luogo del sidro. C'è un intero rituale per versarlo.
Si può scegliere l'atmosfera che sembra più divertente. Ma in realtà tutti danno qualcosa di concreto ai viaggiatori.
DOMANDE FREQUENTI
Quale città spagnola è la migliore per la cultura del vino Rioja?
Logroño. È la città principale per i vini della Rioja, quindi siete nel bel mezzo di tutto. E Calle Laurel è praticamente la migliore via dei bar di tutta la Spagna. Ci si può arrivare a piedi da qualsiasi punto della città.
In Spagna si ricevono sempre tapas gratis con i drink?
No. È solo una tradizione regionale. È una cosa che riguarda soprattutto León e si può trovare anche in alcune zone di Granada e Almería. Se si va a Barcellona o nelle città balneari, il cibo si paga, indipendentemente da ciò che si beve.
Perché Jerez de la Frontera è il posto migliore per lo sherry in Spagna?
Lo sherry viene prodotto proprio in città e gli antichi locali dedicati allo sherry si trovano in centro. Si possono osservare le cantine di invecchiamento e poi degustarlo in un bar accanto. Questa combinazione non si trova da nessun'altra parte in una piccola area.
Cosa rende León diversa dalle altre città di tapas in Spagna?
A León, quando si ordina un drink, il cibo arriva insieme ad esso (non si deve chiedere). Questo rende il tutto più divertente e sociale. Inoltre, è molto più economico che andare in altre città dove si pagano cibo e bevande separatamente.
Perché Oviedo è importante per la cultura del sidro?
Oviedo è il posto migliore per il sidro. Qui esiste da molto più tempo del vino. Inoltre, la gente lo versa a modo suo e c'è un cibo speciale che lo accompagna. È probabilmente il posto più antico d'Europa in cui vale la pena visitare il sidro.
Ho bisogno di una visita guidata per capire la cultura locale delle bevande in queste città?
Beh, una guida non è necessaria, ma aiuta. Dopo tutto, una persona del posto può spiegare le regole e la storia del luogo. Sa quali sono i bar veri e quali quelli che stanno solo recitando. Prima di partire, consultate FREETOUR.com per vedere quali guide e tour sono disponibili in ogni città.
