Circuit gastronomique à Valence

- Nous nous retrouvons devant le Marché Central, l'un des plus grands temples de la gastronomie d'Europe. Vous y découvrirez l'histoire du marché, son architecture moderniste et l'importance des produits frais dans la cuisine valencienne.

- Nous visitons une sélection d'étals proposant de la charcuterie, des fromages, du poisson et des produits typiques. Nous vous expliquons comment sont choisis les ingrédients pour la paella et d'autres recettes traditionnelles.

- Nous nous rendons dans une horchatería locale ou une chocolaterie pour déguster de l'horchata artisanale accompagnée de fartons. Nous vous expliquerons l’origine de la souchet, sa culture dans les potagers et pourquoi ce produit est si emblématique à Valence.

- Nous flânons dans des rues chargées d’histoire tout en découvrant des curiosités culinaires : anciens fours, recettes médiévales, traditions festives et anecdotes locales qui relient la gastronomie à la culture valencienne.

- Nous faisons une halte dans un établissement sélectionné pour déguster une tapa typique.

- Fin de la visite – Plaza de la Virgen
Nous terminons sur la Plaza de la Virgen, où nous vous donnons des recommandations personnalisées de restaurants, marchés, bars et expériences gastronomiques pour continuer à profiter de Valence par vous-même