Tour gastronomico a Valencia

- Ci ritroviamo di fronte al Mercato Centrale, uno dei più grandi templi gastronomici d’Europa. Qui scoprirai la storia del mercato, la sua architettura modernista e l’importanza dei prodotti freschi nella cucina valenciana.

- Visiteremo bancarelle selezionate di salumi, formaggi, pesce e prodotti tipici. Spiegheremo come vengono scelti gli ingredienti per la paella e altre ricette tradizionali.

- Ci dirigeremo verso un locale specializzato in horchata o una cioccolateria per assaggiare l’horchata artigianale accompagnata dai fartons. Spiegheremo l’origine della chufa, la sua coltivazione nell’huerta e perché questo prodotto sia così emblematico a Valencia.

- Passeggiamo per strade ricche di storia alla scoperta di curiosità culinarie: antichi forni, ricette medievali, tradizioni festive e aneddoti locali che legano la gastronomia alla cultura valenciana.

- Facciamo una sosta in un locale selezionato per gustare una degustazione di tapas tipiche.

- Fine del tour – Plaza de la Virgen
Concludiamo il tour in Plaza de la Virgen, dove ti daremo consigli personalizzati su ristoranti, mercati, bar ed esperienze gastronomiche per continuare a goderti Valencia in autonomia