Expérience matinale à Oaxaca : Art, marché et cuisine

Nous commençons la journée par un café frais de Oaxaca et une pâtisserie dans un café de quartier favori, tout en présentant les rythmes, les histoires et les couches culturelles de la ville. Notre prochaine étape est le marché coloré de Sánchez Pascuas, un véritable joyau caché juste à l'extérieur de la zone touristique. Vous rencontrerez des vendeurs locaux et goûterez des fruits de saison, des en-cas ou des ingrédients tout en découvrant la relation profonde entre les Oaxaquiens et leur nourriture.

De là, nous explorerons la fresque Espacio Zapata, une œuvre audacieuse d'art de rue et d'expression politique qui suscite la conversation sur les luttes et la résistance ancrées dans l'identité oaxaquénienne. Nous nous arrêterons ensuite à la galerie Arte de Oaxaca, où l'art contemporain et l'art indigène se rencontrent de manière surprenante (la visite de la galerie dépend des heures d'ouverture, mais nous nous intéresserons toujours à l'art public voisin et à son contexte).

Nous poursuivons notre promenade dans les rues calmes et pavées de Rufino Tamayo et José López Velarde, en nous dirigeant vers le quartier historique de Xochimilco, l'un des plus anciens et des plus beaux de la ville.
Nous conclurons notre voyage par un déjeuner décontracté à Ancestral Cocina Tradicional, une cuisine locale qui met à l'honneur des recettes ancestrales à base d'ingrédients locaux.