Taco Free Tour Condesa à Mexico
Aperçu
La visite commence dans une taquería de style jalisco, où la birria tient le rôle principal. Elle se poursuit dans une taquería de style Basse-Californie, où le taco se réinvente grâce à des ingrédients de la mer et des techniques culinaires côtières. La prochaine étape est consacrée au style classique de Mexico, avec la dégustation du célèbre taco al pastor. La visite s’achève dans un « molino » contemporain où la cuisine mexicaine se tourne vers le passé pour se réinventer. Ici, les tacos sont préparés à partir de maïs indigène, selon un processus de nixtamalisation traditionnel et avec des ingrédients d’origine préhispanique.
Cette activité inclut:
- El Pescadito
- Molino "El Pujol"
- El Tizoncito, Creadores del Taco al Pastor
À l’arrivée
La visite commencera à l'angle de la rue Estética Moc à Condesa.
Bon à savoir
Veuillez envoyer un message ou un e-mail au guide pour préciser le nombre de participants à la visite, ainsi que les éventuelles allergies, au moins un jour à l'avance afin que tout soit pris en compte.
Les consommations sont à la charge du client.
Une consommation maximale est prévue dans chaque taquería, afin que vous puissiez goûter au menu des 4 établissements sans être rassasiés avant d’arriver à la dernière taquería. Tout est calculé en fonction de l’expertise du guide qui anime la visite.
Politique de résiliation
Vous pouvez annuler une réservation à tout moment. Nous vous rappelons d'annuler les réservations pour les visites auxquelles vous ne pouvez pas assister. Une absence signalée vous fait perdre des points pour votre niveau client et réduit les avantages dont vous pouvez profiter.
