Taco-Tour in Mexiko-Stadt

Diese gastronomische Taco-Tour in CDMX ist ein Erlebnis für neugierige Reisende, Essensliebhaber und Kulturentdecker, die Mexiko durch seine authentischsten Aromen entdecken möchten. Während dieser Tour besuchen Sie vier sorgfältig ausgewählte Restaurants, die jeweils eine andere Region, Technik und Vision des mexikanischen Tacos repräsentieren. Vom Norden des Landes bis zur zeitgenössischen Küche, die von prähispanischen Zutaten inspiriert ist, ist diese Tour eine kulinarische Reise, die Tradition, Identität und Kreativität miteinander verbindet, und das alles in einer freundlichen, zugänglichen und erzählenden Umgebung.

Die Tour beginnt in einer Taqueria des Nordens, in der das Fleisch und der Grill die Hauptrolle spielen. Weiter geht es zu einer Taqueria im Sinaloa-Stil, wo der Taco mit Meereszutaten und Küstentechniken zubereitet wird. Die nächste Station ist dem klassischen Stil von Mexiko-Stadt gewidmet, mit der Verkostung des berühmten Taco al pastor. Die Tour endet in einer modernen Mühle, in der die mexikanische Küche auf die Vergangenheit zurückblickt, um sich neu zu erfinden. Hier werden Tacos aus einheimischem Mais, traditioneller Nixtamalisierung und Zutaten prähispanischen Ursprungs hergestellt.