Schmecken Sie Skopje: Die Lieblingsspeisen der Einheimischen Kostenlose Tour

Skopje hat einen Rhythmus, den die meisten Besucher vermissen, versteckt in den alltäglichen Orten, an denen sich die Einheimischen treffen. Ich führe Sie an Orte, die kein Tourist je zu sehen plant - es sei denn zufällig, aber dennoch sehr zentral.

Diese kulinarische Tour zu Fuß beinhaltet Kostproben an drei kultigen Orten, die mich überlebt haben (und ich bin nicht mehr so jung). Wir treffen uns an der Hauptkirche, wo ich vor unserem kulinarischen Abenteuer ein wenig über die Geschichte der Stadt erzähle.

Wir beginnen mit einem Bummel über den lebhaften Bauernmarkt, wo die Stände mit frischen Produkten überquellen und die Luft von einheimischen Gesprächen erfüllt ist. In einer kleinen, versteckten Bäckerei probieren wir den Burek, den viele als den besten der Stadt bezeichnen. Von dort aus geht es weiter in das Bohème-Viertel, das für seine Kafanas und die entspannte Atmosphäre bekannt ist, die die Einheimischen lieben. Hier gibt es traditionelle Kebapchinya, über Kohle gegrillt, rauchig und unvergesslich. Zum Abschluss besuchen wir den ältesten Boza- und Süßwarenladen der Stadt, wo die Rezepte seit Generationen weitergegeben werden.

Dies ist keine Checkliste von Sehenswürdigkeiten, sondern ein Vorgeschmack auf das tägliche Leben in Skopje, das Ihnen das Gefühl gibt, dass die Stadt Sie in ein Geheimnis einweiht. Kommen Sie als Tourist, gehen Sie als Freund!

P.S. Bringen Sie einen guten Appetit mit, Sie werden ihn brauchen!