LiYanBaGuo: Königliches Bankett in Chongqing

Im Herzen des Stadtteils Jiulongpo in Chongqing, im im antiken Stil gestalteten Ba-Königreich-Park, befindet sich ein Tor zu einer anderen Zeit. Wenn man durch die zinnoberroten Tore der Huayan-Halle tritt, verschwindet die moderne Stadt und weicht dem flackernden Licht der Palastlaternen und den Klängen alter Bronzeglocken. Das ist „Li Yan Ba Guo“ – eine „kulturelle Bankettshow“ mit vollständigem Eintauchen in die Welt der Vergangenheit, die seit ihrer Premiere im Mai 2024 zu einem der begehrtesten Erlebnisse in Chongqing geworden ist.

Das 90-minütige Festmahl ist eine nahtlose Verschmelzung von Kulinarik und darstellender Kunst. Während Sie ein königliches Sichuan-Bankett mit acht Gängen genießen, ist jedes Gericht zeitlich auf eine bestimmte Darbietung abgestimmt – ein Erlebnis für alle Sinne, bei dem Essen und Kunst eins werden. Die Speisekarte liest sich wie ein Geschichtsbuch: „Jianjian Tieluo“ (knusprige Lammkoteletts) ehrt die Treue von General Ba Manzi; „Guifei Black Tiger Shrimp“ erinnert an die legendäre Litschi-Lieferroute; und das Aushängeschild „Hua Li Yan Ji Dou Hua“ – eine seidige Suppe auf Hühnerbasis – hat sich einen Platz auf der kulinarischen Liste „Yu Wei 360 Bowls“ gesichert. Alle Gerichte werden in zeitgemäßen Bronze- und Keramikgefäßen serviert, wobei jeder Gang wie ein zeremonielles Ritual präsentiert wird.