LiYanBaGuo : Spectacle « Le banquet royal de Chongqing »

Au cœur du district de Jiulongpo à Chongqing, au sein du parc du Royaume de Ba au charme ancien, se trouve une porte vers une autre époque. Franchissez les portes vermillon de la salle Huayan, et la ville moderne s’efface pour laisser place à la lueur vacillante des lanternes du palais et aux sons des cloches en bronze anciennes. Voici Li Yan Ba Guo : un « spectacle-banquet culturel » en immersion totale qui est devenu l’une des expériences les plus prisées de Chongqing depuis ses débuts en mai 2024.

Ce festin de 90 minutes est une fusion harmonieuse entre gastronomie et spectacle. Tandis que vous savourez un banquet royal sichuanais composé de huit plats, chaque mets est servi au moment précis où commence un numéro spécifique — une expérience multisensorielle où la gastronomie et l’art ne font plus qu’un. Le menu se lit comme un livre d’histoire : le « Jianjian Tieluo » (côtelettes d’agneau croustillantes) rend hommage à la loyauté du général Ba Manzi ; « Guifei Black Tiger Shrimp » évoque la légendaire route de livraison des litchis ; et la spécialité « Hua Li Yan Ji Dou Hua » — une soupe onctueuse à base de poulet — s’est taillé une place dans la liste culinaire des « Yu Wei 360 Bowls ». Tous les plats sont servis dans des récipients en bronze et en céramique d’époque, chaque plat étant présenté comme un rituel cérémoniel.