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IXIMORÍ: Corso di cucina autentica a San Cristóbal de las Casas
Verificato da:
FREETOUR.com
Fornito da:
Estación
Durata
3ore 30min
Lingue
Inglese, Spagnolo
Punto di ritrovo
Plaza del Cerrillo San Cristobal de las Casas
Da €90.00
Per persona
Cancellazione gratuita. Nessuna tassa di prenotazione.
Cancella gratuitamente fino a 24 ore prima. Offriamo la parità di prezzo.
Panoramica
Inizieremo dall’iconica Plaza del Cerrillo per esplorare un mercato locale, dove sceglieremo con cura gli ingredienti freschi, i peperoncini e le erbe aromatiche per la nostra sessione. Successivamente, ci dirigeremo verso il nostro laboratorio di cucina per darvi il benvenuto con un bicchierino di Pox (un liquore cerimoniale Maya) o un rinfrescante Tascalate. Guidati dal nostro chef, arrostirete gli ingredienti sul comal, triterete le salse nel molcajete e preparerete da zero le tortillas di mais autoctone, fondendo i sapori del nord e del sud in un menu stagionale di tre portate. Infine, condivideremo il banchetto attorno a un tavolo comune con acque aromatizzate alla frutta fresca e il tradizionale café de olla.
L’esperienza include uno chef-padrone di casa bilingue, un tour del mercato, ingredienti biologici, utensili da cucina, un pasto completo di tre portate, bevande tradizionali e un ricettario digitale. Venite con curiosità, appetito e voglia di creare legami attraverso il cibo.
L’esperienza include uno chef-padrone di casa bilingue, un tour del mercato, ingredienti biologici, utensili da cucina, un pasto completo di tre portate, bevande tradizionali e un ricettario digitale. Venite con curiosità, appetito e voglia di creare legami attraverso il cibo.
Condizioni del Tour
Accessibilità
Non accessibile in sedia a rotelle
Animali
Non permesso
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Questa attività include:
- Mercado san Cristobal
- Xelva Hostel & Travel Community
- Bilingual chef / host
- Fresh and local ingredients
- Cooking equipment (comal, utensils, etc.)
- Coffee and/or Tea
- Digital recipe book
- Full tasting of all prepared dishes
All'arrivo
Situato nel quartiere di Cerrillo, di fronte alla chiesa (via Chiapa de Corzo, quartiere di Cerrillo 29220)
Informazioni importanti
Accessibilità: questa attività consiste in un tour a piedi nel centro città e la sede non è accessibile alle persone in sedia a rotelle o con mobilità ridotta.
Preferenze alimentari: sono disponibili sia piatti a base di carne che opzioni vegetariane; vi preghiamo di comunicarci in anticipo eventuali allergie o restrizioni alimentari al momento della prenotazione.
Età consigliata: dai 6 agli 80 anni (i bambini devono essere accompagnati da un adulto).
Politica di cancellazione
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell'inizio dell'attività. La cancellazione tardiva o il mancato arrivo non sono rimborsabili.
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Organizzato da Estación
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