Visite gastronomique de la cuisine tatare

Avec cet itinéraire, nous prévoyons de vous faire découvrir quelques-uns des points forts de Kazan, en vous faisant connaître la cuisine de la région et en vous offrant la possibilité de goûter à des boissons typiques qui seront sans aucun doute intéressantes.

Excursion à pied en espagnol. La promenade se fait à pied. Nous avons visité quelques restaurants de Kazan pour goûter la cuisine typique de la région, avec les plats les plus importants :
-Zarkoe, potée de pommes de terre et de légumes avec de la viande (généralement du veau) cuite au four.
-Tabak börek, petites boulettes farcies de viande cuites dans un bouillon et servies comme plat principal ou comme soupe
-Chee-börek, boulettes frites farcies de viande hachée et d'oignon. Il ressemble au peremech des Tartares de la Volga, mais il est fait avec un morceau de pâte rond plié sur la farce en forme de croissant.
Les chebureki sont devenus la carte de présentation de la gastronomie tartare
-Le çäkçäk (Chak-Chak) est un monticule de boules de pâte sucrée imbibées de miel
C'est l'un des plats que vous pourrez goûter lors de notre excursion culinaire dans la ville de Kazan.