Promenade culturelle et historique d'Hiroshima Okonomiyaki avec un spécialiste de l'alimentation

Plongez dans le passé d'Hiroshima et goûtez à sa résilience lors de cette visite guidée par un spécialiste certifié de l'alimentation. Découvrez l'histoire de l'okonomiyaki à la mode d'Hiroshima, la crêpe salée emblématique de la ville, composée de chou, de nouilles, d'œufs, de viande et d'ingrédients locaux, et cuite sur une plaque chauffante.

Nous commençons dans un parc tranquille, où vous apprendrez comment les plats à base de farine se sont développés au Japon et pourquoi ils sont devenus essentiels après la guerre. De là, nous nous promenons dans Shintenchi, le quartier où est née la culture de l'okonomiyaki à Hiroshima. En chemin, votre guide vous racontera des histoires de résilience et de communauté profondément liées aux traditions alimentaires locales.

Au cours de notre exploration, nous repérerons des lieux uniques tels que la statue de la spatule hera, des plaques d'égout sur le thème de l'okonomiyaki et un bâtiment qui a survécu au bombardement atomique, ajoutant ainsi un contexte puissant à l'histoire de la ville.

La visite se termine par un repas assis dans un restaurant local pour déguster un okonomiyaki fraîchement préparé (environ 3 000 yens par personne). Vous apprendrez également comment l'équipe de baseball d'Hiroshima a contribué à rendre ce plat célèbre dans tout le pays.

Cette expérience mêle la culture locale pour les voyageurs qui veulent comprendre Hiroshima à travers ses saveurs et ses histoires.