Los mejores restaurantes de Barcelona 2025
Barcelona, una ciudad de arquitectura peculiar pero majestuosa, increíble hospitalidad y suave clima mediterráneo, es una visita obligada para cualquier amante de la gastronomía. Después de explorar la ciudad en Barcelona a pie se le abrirá el apetito suficiente para explorar el panorama gastronómico de la ciudad. Entre las cosas que hacer en Barcelona es deleitarse con la deliciosa cocina española, catalana e internacional. En esta guía examinaremos los mejores restaurantes de Barcelona, desde locales de moda y joyas ocultas hasta locales con estrellas Michelin.
Empecemos nuestra guía con los lugaresmás de moda para comer en Barcelona.
Nada más apropiado que empezar nuestra guía gastronómica de Barcelona con la especialidad catalana : el marisco. Batea es una marisquería de moda que encarna la esencia del estilo de vida y la tradición mediterráneos. Situado en pleno centro de la ciudad, cerca del emblemático Mercat de la Barceloneta, Batea prepara deliciosas criaturas gastronómicas con ingredientes frescos de origen local.
Pide unas deliciosas ostras gallegas o un tartar de atún como entrante y sigue con platos destacados como el arroz con bogavante, la tortilla estilo Betanzos o el Surf n' Turf. Nuestra elección como amantes del marisco fueron las gambas rojas cuidadosamente preparadas por el famoso Chef Manuel Núñez. Acompañe su increíble comida con uno de los innovadores cócteles del local o con una clásica copa de vino blanco.
Podrá disfrutar de su deliciosa cena en medio de un diseño elegante y moderno con elementos náuticos y una cocina abierta que crea un ambiente más acogedor y agradable. Los platos principales oscilan entre los 25 y los 40 euros, lo que convierte a Batea en un destino para ocasiones especiales más que en un lugar para almuerzos informales.
Dirección: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:30, domingos y lunes de 19:30 a 22:30.
Una de las últimas incorporaciones a la escena gastronómica de Barcelona, Volta se encuentra bajo el glamuroso Passeig de Picasso del siglo XIX. La idea es tomar platos tradicionales catalanes y darles un toque moderno y creativo. Nos decantamos por el plato más icónico: el canelón de rabo de toro, canelones de rabo de toro rellenos de una rica carne de cerdo y vísceras. Otro especial de Barcelona es el bacalao con pil-pil, una creación que demuestra la habilidad del chef para elevar platos clásicos.
El interior transmite la idea minimalista del local, con sus paredes de ladrillo visto y una iluminación tenue. Además, el concepto de cocina abierta crea una sensación de intimidad e inclusión en el sagrado proceso culinario. No olvide complementar su increíble comida con una copa de cóctel o vino creativo.
En Volta, el rango de precios es un poco más indulgente, con platos principales a partir de 18 euros, lo que hace que el restaurante sea más accesible para el gran público. Si eres un foodie autoproclamado que busca una experiencia auténtica sin arruinarse, no puedes dejar de ir a Volta.
Dirección: Passeig de Picasso, 26, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 7.00 a 24.00, sábados y viernes de 7.00 a 1.00.
Otra de las incorporaciones de 2024 al panorama gastronómico de la ciudad es Assalto, un restaurante italiano de moda en el Barrio Gótico. Su carta combina platos clásicos italianos, como pizzas al horno de leña, con versiones modernas de la comida tradicional con toques de temporada. El restaurante se propone renovar su oferta cada pocos meses, incorporando nuevos ingredientes y productos de temporada, como la corvina rebozada en maíz con chutney de cilantro.
La decoración interior de Assalto es elegante y simplista, con reminiscencias de diseño industrial, techos altos y vigas a la vista. A pesar de ello, el ambiente sigue siendo muy acogedor y dinámico, lo que lo convierte en el lugar perfecto para reuniones de amigos y familiares. Además, los precios son bastante asequibles, con platos principales que oscilan entre los 15 y los 20 euros y pizzas a partir de sólo 12 euros, una ganga para lo cara que es la capital catalana.
Dirección: Carrer Nou de la Rambla, 44, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a jueves de 19.00 a 23.00, viernes y sábados de 13.00 a 23.30, domingos de 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 23.00, miércoles cerrado.
Oniric es uno de los locales más nuevos y de moda de la ciudad y uno de los mejores sitios para comer en Barcelona. Fundado por Jonatan Izquierdo y su socio a principios de 2024, su intención era acercar la buena mesa al gran público. El dúo de chefs quiere desafiar el statu quo con menús innovadores y provocativos, manteniendo al mismo tiempo precios asequibles.
Tras estudiar la oferta, decidimos tomar una copa de Rioja y maridarla con tartar de corazón de ternera con kimchi y calçot con ricotta para ampliar nuestra paleta de sabores. La carta cuenta con una serie de platos realmente innovadores, como los calamares con pepino, el bombón de foie gras y mucho más. Sin embargo, el rango de precios no es casual, así que prepárese para pagar al menos 60 euros por un menú degustación.
El interior del restaurante contribuye al ambiente con sus surrealistas luces de neón e instalaciones artísticas, creando una experiencia multisensorial. Gracias a la elección del diseño y a los deliciosos platos, Oniric ofrece un festín para todos los sentidos.
Dirección: Carrer de Rabassa, 37, Gràcia, 08024 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30, domingo y lunes cerrado.
En el lado más caro está Disfrutar, un restaurante gastronómico moderno aclamado por la crítica y con dos estrellas Michelin que continuamente es nombrado uno de los mejores del mundo. Creado por ex chefs de renombre mundial de El Bulli, Disfrutar abrió sus puertas en 2024 y ya se ha convertido en la comidilla de la ciudad. Pero ten en cuenta que el menú degustación clásico cuesta 295 € por persona, lo que convierte a Disfrutar en un lugar para ocasiones especiales.
Sin embargo, a pesar de los precios realmente elevados, no nos arrepentimos de nuestra visita a este fascinante local. El menú degustación ofrecía una gama de platos impredecibles y sorprendentes, pero deliciosos, como yema de huevo crujiente con setas, pimientos de chocolate y tartar al whisky. El local también ofrece una amplia selección de vinos, desde clásicos locales hasta ofertas únicas.
Este lugar elegante y contemporáneo es el sitio ideal para cualquier amante de la buena mesa que quiera desafiar sus ideas preconcebidas sobre la cocina catalana. En Disfrutar, cada plato está diseñado para asombrar, sorprender y deleitar el paladar.
Dirección: Carrer de Villarroel, 163, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a viernes de 12:30 a 13:00 y de 19:15 a 20:00, domingos y festivos cerrado.
Las personas con diversas sensibilidades alimentarias pueden tener dificultades para encontrar restaurantes de Barcelona que atiendan a foodies con restricciones dietéticas. En esta parte, exploraremos los mejoresrestaurantes de Barcelona que atienden a veganos y personas con intolerancia al gluten.
El Punto Verde es un popular local especializado en platos vegetarianos y veganos en el corazón del barrio del Born. Sin embargo, si viajas con carnívoros y buscas un lugar que atienda a ambos, The Green Spot es el sitio ideal. Aunque mi marido y yo no somos vegetarianos, el exquisito perfil de sabores nos sorprendió. Desde la coliflor frita con salsa de menta y tamarindo hasta el tartar de sandía que pretende imitar al atún, el menú es innovador, creativo y único. Si no te apetecen platos complejos y desafiantes, el restaurante te cubre las espaldas con pizzas al horno de piedra, risotto de setas y paella vegetariana .
El local es muy elegante, con macetas en cada esquina, muebles de madera natural y luz natural. Aquí puedes conseguir un reservado íntimo en un rincón, una mesa elegante cerca de la ventana o compartir una mesa común para conocer a los lugareños y comentar tus deliciosos platos. Los precios tampoco son desorbitados: nuestra comida costó unos 40 euros por persona, una buena relación calidad-precio teniendo en cuenta la calidad, frescura y creatividad de los platos.
Independientemente de sus restricciones dietéticas, The Green Spot le ofrecerá algo delicioso. El menú destaca sus opciones sin gluten, sin frutos secos y veganas para agilizar su experiencia gastronómica.
Dirección: Carrer de la Reina Cristina, 12, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13.00 a 17.00 y de 19.30 a 1.00.
El restaurante Xavier Pellicer fue inaugurado por el chef Xavier Pellicer, galardonado con una estrella Michelin. Múltiples organizaciones de renombre han premiado desde entonces al restaurante como el mejor lugar vegetariano de la ciudad, y con todo merecimiento.
El menú está estructurado por cada verdura, lo que permite a los comensales pedir cada plato con ingredientes vegetarianos, veganos y de carne o pescado. La oferta cambia según la temporada, creando experiencias diferentes para los comensales que vuelven. Nuestro plato favorito fue el bistec de coliflor con especias masala y las berenjenas con berros, que aportan sabores y texturas nuevos e intrigantes incluso a los amantes de la cocina más avezados.
El interior completa el ambiente con sus materiales limpios y naturales, mucha luz y diseño minimalista. Los precios son elevados, entre 45 y 70 euros por persona sin bebidas, pero los platos son así de buenos. El restaurante se abastece de ingredientes de agricultores locales y trata cada verdura como si se tratara de una buena cena, lo que lo convierte en un destino perfecto para cualquier persona con restricciones dietéticas.
Dirección: Carrer de Provença, 310, L'Eixample, 08037 Barcelona, España
Horario de apertura: De miércoles a sábado de 13.00 a 15.00 y de 20.00 a 22.00, domingos de 13.00 a 15.00, lunes y martes cerrado.
Los viajeros con restricciones alimentarias que disfrutan de la cocina asiática no pueden perderse Desoriente, un innovador lugar de fusión asiática basado en plantas. Entre los mejores restaurantes de Barcelona, combina a la perfección y de forma creativa la cocina china, tailandesa, vietnamita y japonesa ofreciendo nuevos y excitantes sabores.
Nuestra elección recayó inmediatamente en las tapas fusión, que introducen el toque español a los sabores asiáticos, el clásico ramen con setas y fideos, y los cuencos de sushi con sandía marinada que se asemeja al atún. Como entrante, los bollos bao de berenjena en tempura, otra interesante versión de la comida callejera tradicional asiática.
El interior de Desoriente se suma a la atmósfera asiática con sus elementos de bambú y su iluminación artística que crean un ambiente zen. Por suerte, los precios son bastante asequibles, entre 12 y 18 euros, lo que permite a cualquiera darse un capricho con estas deliciosas creaciones. Desoriente es un lugar de visita obligada para las personas con restricciones dietéticas que no quieren renunciar a los sabores asiáticos. Pero incluso si no eres vegano, seguro que disfrutarás de los increíbles e innovadores platos que ofrece este restaurante.
Dirección: Carrer de Ramon Turró, 209, Sant Martí, 08005 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 13:00 a 24:00, viernes y sábados de 13:00 a 1:00.
Vrutal, una acogedora hamburguesería gourmet con una terraza al aire libre y un patio salpicado de plantas, es otro de los lugares más saludables de la ciudad. No sólo es un restaurante para veganos que ofrece creaciones saludables a base de plantas, sino que además es rápido y sabroso. Los chefs preparan alternativas veganas y vegetarianas a los platos clásicos , lo que permite comer rápido sin renunciar a la calidad.
Pedí una hamburguesa americana clásica con queso, acompañada de alitas de coliflor y nachos caseros, y disfruté de cada bocado. El menú incluye hamburguesas con foie gras vegano y manzanas caramelizadas, con salsa casera de anacardos parecida a la salsa de queso, hamburguesas vegetales y mucho más. A los que les guste el bahn mi vietnamita también disfrutarán de su versión sin pollo con nachos de jaca que saben a cerdo tierno.
El restaurante, con su acogedora terraza, sus detalles de neón y sus cómodos asientos, invita a quedarse más tiempo y deleitarse con su sabroso menú gastronómico. Especialmente los que tienen un presupuesto ajustado estarán encantados de conocer joyas ocultas que ofrecen inventivas creaciones gastronómicas a partir de 9 euros.
Dirección: Rambla del Poblenou, 16, Bajos 4, Sant Martí, 08005 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 13.00 a 24.00, viernes y sábados de 13.00 a 1.00.
Messié Sin Gluten Muntaner es otro delicioso local sin gluten del Eixample especializado en cocina mediterránea con toques internacionales. El restaurante es conocido como el principal destino de Barcelona para aquellos con sensibilidad al gluten debido a su devoción por eliminar la contaminación cruzada.
Nuestros ojos se posaron al instante en los espaguetis carbonara elaborados con ingredientes sin gluten. Messié Sin Gluten Muntaner es el número uno en pasta sin gluten y recibe elogios por ofrecer una textura y un sabor auténticos. Prueba los calamares crujientes, las croquetas españolas y los linguini de marisco. Para los más golosos, el local también cuenta con una amplia selección de postres sin gluten que nunca adivinarás que lo son. Nosotros no lo habríamos adivinado
El ambiente es acogedor, con una iluminación cálida, muebles de madera y cómodos asientos. Si tienes alguna restricción dietética específica, no dudes en decírselo al personal, que te asesorará sobre sus ofertas. Los precios no son demasiado elevados, con platos que oscilan entre los 14 y los 22 euros, lo que permite a cualquiera disfrutar de una deliciosa comida sin gluten.
Dirección: C/ de Muntaner, 109, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 12h a 23:30h.
En este segmento, examinaremos los mejores restaurantes que ofrece Barcelona para quienes buscan saborear la autenticidad.
Primero visita gratis la Sagrada Familia para abrir el apetito y explorar esta impresionante iglesia, y luego diríjase a Quirat. Quirat, que significa quilate en español y es un nombre muy apropiado para esta increíble joya catalana, es una visita obligada. Situado en el Eixample, revive recetas tradicionales catalanas con interpretaciones modernas, atendiendo al público más joven y a los viajeros. El restaurante también presta mucha atención a la presentación, ofreciendo elegancia y sofisticación a platos a menudo pasados de moda.
A pesar de las modernizaciones, el restaurante consigue transmitir la cocina catalana de autor. No pudimos resistirnos a pedir el tradicional calçot, una verdura local parecida al puerro que sólo crece en Cataluña a principios de primavera. Para una comida más contundente, opte por el cap i pota, un guiso de vísceras servido con vieiras, pepino de mar con papada de cerdo y setas silvestres, o el pichón asado con remolacha y frambuesa.
Quirat es un lugar poco frecuentado donde se pueden degustar deliciosas creaciones catalanas con el acogedor telón de fondo del ladrillo visto y los asientos de terciopelo. Tenga en cuenta que este restaurante no es nada barato y ofrece menús de degustación a partir de 120 euros por persona.
Dirección: Av. de Rius i Taulet, 1, 3, Distrito de Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 19.30 a 22.00 h, domingos y lunes cerrado.
Bar Mut es otro de los locales del Eixample que los barceloneses mencionan cuando les preguntan cuál es la mejor experiencia gastronómica de Barcelona. Durante los últimos 15 años, Bar Mut ha sido un referente de la excepcional gastronomía catalana con toques y mezclas francesas.
Una vez aquí, eche un vistazo a las pizarras para leer las ofertas del día, ya que el restaurante no tiene menús convencionales. Nuestro español es bastante básico, pero el camarero fue muy amable al explicarnos los platos del día en inglés. El lugar es conocido por servir las mejores croquetas de la ciudad, así que las pedimos y no nos decepcionaron. Otro plato emblemático es el steak tartar, que se prepara delante de ti con un espectáculo fascinante.
El interior es el equilibrio perfecto entre elegancia y comodidad, con sus elementos de madera oscura, diseño vintage y asientos mullidos. Acompañada de un excelente cóctel artesanal o una copa de delicioso vino español, la cuenta oscila entre 60 y 90 euros. Los precios son elevados, pero las raciones son generosas y de gran calidad, por lo que no tendrá la sensación de haber pagado de más.
Dirección: Carrer de Pau Claris, 192, L'Eixample, 08037 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13.00 a 24.00.
A pesar de su favorable ubicación cerca de La Rambla, el Bar Cañete ha conseguido mantener un ambiente local. Mientras que por la tarde verá aquí a algunos turistas, después de las 9 de la noche, el local se llenará de lugareños. Dividido en dos secciones, bar y comedor, el restaurante atiende a cualquier tipo de visitante, desde bebedores casuales de vino hasta sibaritas.
Para empezar, tapas españolas, gambas al ajillo y huevos estrellados, con patatas crujientes y jamón. Como plato principal, el tradicional cocido catalán cap i pota y el emblemático gazpacho. Los amantes del marisco también disfrutarán con las ortiguillas, anémonas de mar con tocino ibérico curado.
El diseño presenta elementos tradicionales catalanes, como recuerdos taurinos y fotografías antiguas de la ciudad y sus alrededores. El ambiente es acogedor y nada recargado, e invita a locales y visitantes a disfrutar de una atmósfera cordial y una comida deliciosa. La cocina innovadora y de primera calidad no es barata, con una cuenta media que oscila entre los 50 y los 80 euros acompañada de una copa de vino.
Dirección: Carrer de la Unió, 17, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13.00 a 24.00, domingos cerrado.
El mejor restaurante que Barcelona ofrece a quienes buscan escapar del tráfico turístico, Berbena, situado en el barrio residencial de Gracia, ofrece un tranquilo retiro del ajetreado centro de la ciudad. Aquí no encontrará muchos turistas y tendrá la oportunidad de sumergirse en la cocina y el estilo de vida locales. Fundado por el famoso chef Carlos Pérez, el restaurante es conocido por evolucionar y mejorar constantemente sus menús y crear nuevos perfiles de sabor con ingredientes sencillos.
Al principio, pedimos una tabla de embutidos para probar deliciosos entrantes españoles y seguimos con brioche de setas con miel de trufa, verduras fermentadas con ricotta y zanahorias asadas. El menú está lleno de combinaciones creativas y opciones sorprendentes, centrándose principalmente en platos vegetarianos.
El interior es minimalista, lo que anima a los comensales a centrarse en los sabores y olores más que en el diseño. El comedor está situado alrededor de la cocina abierta, lo que convierte la cena en una experiencia interactiva y envolvente. Con una cuenta media de unos 50 euros por persona, el restaurante ofrece deliciosos platos de lujo a precios moderados.
Dirección: Carrer de Minerva, 6, Gràcia, 08006 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a jueves de 19.00 a 24.00, viernes de 14.15 a 17.00 y de 19.15 a 24.00, sábados y domingos cerrado.
En esta sección se repasarán los mejores restaurantes de Barcelona que ostentan títulos y premios que lo acreditan.
Cocina Hermanos Torres es un restaurante de alta gama inaugurado por los talentosos gemelos Torres, Sergio y Javier, que comparten la friolera de tres estrellas Michelin entre los dos. En esta ocasión, han apostado por un restaurante de estilo vanguardista con una visión ultramoderna de las recetas tradicionales catalanas, ofreciendo sabores y texturas inesperados.
Lo mejor de nuestra cena fue el apetitoso tartar de calamar en consomé de pollo servido con una generosa porción de delicioso caviar. Otro hallazgo interesante fue el llamado falso risotto hecho con calamares y verduras, así como el canelón con exquisitas trufas. No olvide acompañar su excepcional comida con una copa de vino ofrecida por un experto sumiller.
Construida en el centro del restaurante, la cocina abierta se convierte en el punto focal del local creando un espectáculo casi teatral. El resto del local es bastante minimalista, con una iluminación espectacular y un ambiente elegante que dirige su atención a la experiencia culinaria que tiene delante. Como era de esperar, los menús degustación no son baratos, a partir de 255 euros sin maridaje de vinos.
Dirección: Carrer del Taquígraf Serra, 20, Les Corts, 08029 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 13.00 a 14.00 y de 20.00 a 21.00, domingos y lunes cerrado.
Idea de Carme Ruscalleda, que ya cuenta con tres estrellas Michelin en su haber, Moments se ha ganado otra estrella a los pocos meses de su lanzamiento. Situado en Passeig de Gràcia, el restaurante ofrece platos catalanes elaborados con los ingredientes localesmás frescos y reinventados para adaptarse al espíritu culinario moderno.
El menú degustación lo elabora individualmente la propia chef, mostrando su sensibilidad artística. Basado en libros, películas y otros conceptos artísticos, cada menú es una historia escrita y dirigida para transmitir a la perfección un estado de ánimo o una intención. Tuvimos la suerte de probar el emblemático arroz de mar y montaña con suculenta langosta y setas, junto con un postre de chocolate que hace la boca agua, que parece una obra de arte y sabe a gloria.
Uno de los mejores restaurantes de Barcelona, el local no se queda atrás en lujo y grandeza, con su iluminación ámbar y sus preciosos muebles hechos a medida que crean un ambiente íntimo pero exclusivo. El restaurante también cuenta con un exuberante jardín que se puede admirar a través de las ventanas del suelo al techo. Los menús cuestan a partir de 165 euros, mientras que los maridajes de vino añaden unos 100 euros más a la cuenta.
Dirección: Pg. de Gràcia, 38, 40, L'Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a viernes de 20:00 a 21:30, sábados de 13:00 a 14:00 y de 20:00 a 21:30, domingos y lunes cerrado.
Otro local con estrella Michelin, Alapar, está escondido en el barrio de Sants-Montijuc. Creado por el dúo excepcionalmente dotado de Jaume Marambio y Vicky Maccarone, el restaurante mezcla magistralmente la cocina mediterránea moderna con influencias japonesas.
El menú degustación se denomina Omakase, que en japonés significa "te lo dejo a ti", lo que permite a los comensales elegir sus propias combinaciones. Si le gusta el marisco fresco, está de suerte, ya que los menús cuentan con una gran variedad de vieiras, anguilas, gambas, atún y calamares, todos ellos preparados con un estilo único y reconocible. De postre, compartimos el alucinante helado de wasabi con vinagreta de limón, que desafió nuestras papilas gustativas y nos dejó con ganas de más.
Situado en un edificio histórico, el restaurante combina estilos arquitectónicos clásicos con elementos contemporáneos como una iluminación espectacular y un mobiliario a medida que crean una atmósfera de lujo y confort. Los menús cuestan a partir de 120 euros, pero no olvide darse un capricho con el delicioso maridaje de vinos españoles.
Dirección: Carrer de Lleida, 5, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a domingo de 13:00 a 14:30 y de 19:45 a 21:45, de lunes a miércoles cerrado.
Nombrado varias veces mejor restaurante del mundo, Informal está dirigido por el chef Marc Gascons, galardonado con una estrella Michelin. Como su nombre indica, el restaurante equilibra a la perfección la experiencia gastronómica de alto nivel con un ambiente relajado y sin pretensiones. Ubicado dentro de un lujoso hotel Serras, Informal no necesita extravagancias adicionales para transmitir glamour y estatus.
Nuestra elección recayó en las deliciosas delicias a la parrilla, como la berenjena con romesco y yogur, así como el solomillo de ternera con patatas y pimientos. Aunque las raciones eran más bien pequeñas, la experiencia mereció realmente la pena, con perfiles de sabor inusuales pero inolvidables. Otra firma son los arroces con bogavante y azafrán y la lubina con hinojo y cítricos, todos ellos elaborados con ingredientes frescos.
El interior de Informal no es tan informal, con acabados de madera y una bonita iluminación, pero íntimo y acogedor. La cuenta media no es tan desorbitada teniendo en cuenta la escala del local, a partir de 70 euros por persona, lo que hace que este lugar sea un poco más accesible.
Dirección: Pg. de Colom, 9, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 12.30 a 22.30 h.
Por último, esta parte está dedicada a los restaurantes de Barcelona para todo amante de la buena mesa que ofrecen platos clásicos que no le dejarán en bancarrota para el resto del viaje.
Lo que empezó como un humilde bistró se ha convertido en un restaurante a gran escala reconocido incluso por los foodies más refinados. Dirigido por el chef Rafael Peña, Gresca alberga deliciosas creaciones culinarias, atrevidas y arriesgadas. Su objetivo es combinar la gastronomía tradicional catalana con técnicas contemporáneas y toques internacionales.
El delicado ceviche con leche de tigre y aguacate y el pulpo con butifarra negra nos dejaron boquiabiertos. Otro plato destacado fue la tortilla con hierbas y panceta catalana, un plato sencillo pero exquisito. Desde las gambas rojas y la sopa de calabaza hasta el delicioso pez ángel, la carta ofrece una gran variedad de clásicos.
El local es elegante y presenta una decoración minimalista con toques de madera y una iluminación sutil que dirige estratégicamente la atención hacia las creaciones culinarias de la mesa. Mientras que los menús degustación cuestan a partir de 65 euros, el menú a la carta suele rondar los 60 euros por persona.
Dirección: Carrer de Provença, 230, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13.30 a 15.30 h. y de 20.00 a 22.30 h.
Xemei no es un restaurante italiano más, sino un restaurante veneciano que se aleja bastante de la cocina italiana tradicional. Dirigido por los gemelos Colombo, Max y Stefano, sirve platos auténticos preparados como en Venecia.
El menú rebosa de inusuales pero irresistibles delicias venecianas, como sarde in saor y baccalà mantecato, que ofrecen una visión de la cultura culinaria de esta increíble región italiana. Decidimos probar los emblemáticos bigoli en salsa, pasta gruesa hecha a mano con anchoas y cebollas, un plato básico de la cocina veneciana. Nos sorprendió la sencillez del plato, que al mismo tiempo no parecía simple con sus matices de frutos secos.
Ubicado en un antiguo almacén, Xemei es un lugar espacioso con techos altos y muebles de época que ofrece un ambiente bastante bohemio. La larga barra de mármol le hará compañía mientras espera su mesa. Prepárese para pagar entre 50 y 70 euros por una comida acompañada de una copa de vino.
Dirección: Pg. de l'Exposició, 85, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30.
A los amantes de la carne les gustará este restaurante: Mr Porter es un sofisticado asador situado en la lujosa calle Passeig de Gràcia. A pesar de su popularidad, el restaurante sigue siendo acogedor en gran parte gracias a un personal amable y atento. El concepto mezcla chuletones convencionales con influencias internacionales creando una nueva experiencia gastronómica que no defraudará.
Después de estudiar la prolífica carta, decidimos ceñirnos a los clásicos y pedimos un chuletón gallego con patatas fritas cubiertas de parmesano tierno y alioli de albahaca que era la perfección absoluta. El menú va más allá de los filetes y ofrece ceviche de rabo amarillo con jalapeño, tacos de langosta y cangrejo y numerosos platos vegetarianos. De postre, te sorprenderá el helado de coco tailandés con mango y caviar tom yum, así como el fondant de chocolate con helado de caramelo salado.
El interior es muy acogedor y elegante a la vez, con sus asientos de cuero y su iluminación artística, que crean y fomentan un ambiente acogedor. Por un filete de primera, prepárese para pagar al menos 80 euros por persona combinado con una copa de vino.
Dirección: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 13.30 a 16.00 y de 19.00 a 1.00, viernes y sábado de 13.30 a 16.00 y de 19.00 a 3.00.
Si busca algo más inusual para una ciudad europea, Albe es un restaurante libanés que incorpora sabores tradicionales de Oriente Medio a una cocina catalana evolucionada. Los que busquen nuevos sabores y nuevos enfoques para cocinar ingredientes convencionales no pueden perderse este increíble lugar.
Empiece con un hummus suave como la seda con pitas calientes y kibbeh nayeh hecho con cordero crudo y hierbas picantes. Como plato principal, nos decantamos por la parrillada mixta con adobos y ouzi, perfectamente especiada y asada. Otras creaciones dignas de muestra son la baklava de gambla roja, sabrosa baklava con gambas rojas, y el suculento salmón con salsa catalana.
Entre los restaurantes agradables de Barcelona, el local es bastante simplista, con una paleta de colores joya y una bonita iluminación que crean un ambiente hogareño. En cuanto al precio, el menú degustación ronda los 55 euros, mientras que una cuenta media a la carta comienza en 35 euros por persona, y las raciones son muy generosas.
Dirección: Carrer de Mallorca, 196, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: De miércoles a viernes de 20:00 a 22:30, sábados y domingos de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:30, lunes y martes cerrado.
La capital catalana es uno de los centros culturales de Europa rebosante de Museos de Barcelona galerías y maravillas arquitectónicas. Dedique todo el día a explorar esta increíble ciudad para abrir el apetito y apreciar la cocina y la cultura locales a un nivel más profundo.
Explorar las tendencias gastronómicas actuales
Empecemos nuestra guía con los lugaresmás de moda para comer en Barcelona.
Batea
Nada más apropiado que empezar nuestra guía gastronómica de Barcelona con la especialidad catalana : el marisco. Batea es una marisquería de moda que encarna la esencia del estilo de vida y la tradición mediterráneos. Situado en pleno centro de la ciudad, cerca del emblemático Mercat de la Barceloneta, Batea prepara deliciosas criaturas gastronómicas con ingredientes frescos de origen local.
Pide unas deliciosas ostras gallegas o un tartar de atún como entrante y sigue con platos destacados como el arroz con bogavante, la tortilla estilo Betanzos o el Surf n' Turf. Nuestra elección como amantes del marisco fueron las gambas rojas cuidadosamente preparadas por el famoso Chef Manuel Núñez. Acompañe su increíble comida con uno de los innovadores cócteles del local o con una clásica copa de vino blanco.
Podrá disfrutar de su deliciosa cena en medio de un diseño elegante y moderno con elementos náuticos y una cocina abierta que crea un ambiente más acogedor y agradable. Los platos principales oscilan entre los 25 y los 40 euros, lo que convierte a Batea en un destino para ocasiones especiales más que en un lugar para almuerzos informales.
Dirección: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:30, domingos y lunes de 19:30 a 22:30.
Volta
Una de las últimas incorporaciones a la escena gastronómica de Barcelona, Volta se encuentra bajo el glamuroso Passeig de Picasso del siglo XIX. La idea es tomar platos tradicionales catalanes y darles un toque moderno y creativo. Nos decantamos por el plato más icónico: el canelón de rabo de toro, canelones de rabo de toro rellenos de una rica carne de cerdo y vísceras. Otro especial de Barcelona es el bacalao con pil-pil, una creación que demuestra la habilidad del chef para elevar platos clásicos.
El interior transmite la idea minimalista del local, con sus paredes de ladrillo visto y una iluminación tenue. Además, el concepto de cocina abierta crea una sensación de intimidad e inclusión en el sagrado proceso culinario. No olvide complementar su increíble comida con una copa de cóctel o vino creativo.
En Volta, el rango de precios es un poco más indulgente, con platos principales a partir de 18 euros, lo que hace que el restaurante sea más accesible para el gran público. Si eres un foodie autoproclamado que busca una experiencia auténtica sin arruinarse, no puedes dejar de ir a Volta.
Dirección: Passeig de Picasso, 26, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 7.00 a 24.00, sábados y viernes de 7.00 a 1.00.
Assalto
Otra de las incorporaciones de 2024 al panorama gastronómico de la ciudad es Assalto, un restaurante italiano de moda en el Barrio Gótico. Su carta combina platos clásicos italianos, como pizzas al horno de leña, con versiones modernas de la comida tradicional con toques de temporada. El restaurante se propone renovar su oferta cada pocos meses, incorporando nuevos ingredientes y productos de temporada, como la corvina rebozada en maíz con chutney de cilantro.
La decoración interior de Assalto es elegante y simplista, con reminiscencias de diseño industrial, techos altos y vigas a la vista. A pesar de ello, el ambiente sigue siendo muy acogedor y dinámico, lo que lo convierte en el lugar perfecto para reuniones de amigos y familiares. Además, los precios son bastante asequibles, con platos principales que oscilan entre los 15 y los 20 euros y pizzas a partir de sólo 12 euros, una ganga para lo cara que es la capital catalana.
Dirección: Carrer Nou de la Rambla, 44, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a jueves de 19.00 a 23.00, viernes y sábados de 13.00 a 23.30, domingos de 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 23.00, miércoles cerrado.
Oníric
Oniric es uno de los locales más nuevos y de moda de la ciudad y uno de los mejores sitios para comer en Barcelona. Fundado por Jonatan Izquierdo y su socio a principios de 2024, su intención era acercar la buena mesa al gran público. El dúo de chefs quiere desafiar el statu quo con menús innovadores y provocativos, manteniendo al mismo tiempo precios asequibles.
Tras estudiar la oferta, decidimos tomar una copa de Rioja y maridarla con tartar de corazón de ternera con kimchi y calçot con ricotta para ampliar nuestra paleta de sabores. La carta cuenta con una serie de platos realmente innovadores, como los calamares con pepino, el bombón de foie gras y mucho más. Sin embargo, el rango de precios no es casual, así que prepárese para pagar al menos 60 euros por un menú degustación.
El interior del restaurante contribuye al ambiente con sus surrealistas luces de neón e instalaciones artísticas, creando una experiencia multisensorial. Gracias a la elección del diseño y a los deliciosos platos, Oniric ofrece un festín para todos los sentidos.
Dirección: Carrer de Rabassa, 37, Gràcia, 08024 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30, domingo y lunes cerrado.
Disfrutar
En el lado más caro está Disfrutar, un restaurante gastronómico moderno aclamado por la crítica y con dos estrellas Michelin que continuamente es nombrado uno de los mejores del mundo. Creado por ex chefs de renombre mundial de El Bulli, Disfrutar abrió sus puertas en 2024 y ya se ha convertido en la comidilla de la ciudad. Pero ten en cuenta que el menú degustación clásico cuesta 295 € por persona, lo que convierte a Disfrutar en un lugar para ocasiones especiales.
Sin embargo, a pesar de los precios realmente elevados, no nos arrepentimos de nuestra visita a este fascinante local. El menú degustación ofrecía una gama de platos impredecibles y sorprendentes, pero deliciosos, como yema de huevo crujiente con setas, pimientos de chocolate y tartar al whisky. El local también ofrece una amplia selección de vinos, desde clásicos locales hasta ofertas únicas.
Este lugar elegante y contemporáneo es el sitio ideal para cualquier amante de la buena mesa que quiera desafiar sus ideas preconcebidas sobre la cocina catalana. En Disfrutar, cada plato está diseñado para asombrar, sorprender y deleitar el paladar.
Dirección: Carrer de Villarroel, 163, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a viernes de 12:30 a 13:00 y de 19:15 a 20:00, domingos y festivos cerrado.
Para los foodies con restricciones dietéticas
Las personas con diversas sensibilidades alimentarias pueden tener dificultades para encontrar restaurantes de Barcelona que atiendan a foodies con restricciones dietéticas. En esta parte, exploraremos los mejoresrestaurantes de Barcelona que atienden a veganos y personas con intolerancia al gluten.
El Punto Verde
El Punto Verde es un popular local especializado en platos vegetarianos y veganos en el corazón del barrio del Born. Sin embargo, si viajas con carnívoros y buscas un lugar que atienda a ambos, The Green Spot es el sitio ideal. Aunque mi marido y yo no somos vegetarianos, el exquisito perfil de sabores nos sorprendió. Desde la coliflor frita con salsa de menta y tamarindo hasta el tartar de sandía que pretende imitar al atún, el menú es innovador, creativo y único. Si no te apetecen platos complejos y desafiantes, el restaurante te cubre las espaldas con pizzas al horno de piedra, risotto de setas y paella vegetariana .
El local es muy elegante, con macetas en cada esquina, muebles de madera natural y luz natural. Aquí puedes conseguir un reservado íntimo en un rincón, una mesa elegante cerca de la ventana o compartir una mesa común para conocer a los lugareños y comentar tus deliciosos platos. Los precios tampoco son desorbitados: nuestra comida costó unos 40 euros por persona, una buena relación calidad-precio teniendo en cuenta la calidad, frescura y creatividad de los platos.
Independientemente de sus restricciones dietéticas, The Green Spot le ofrecerá algo delicioso. El menú destaca sus opciones sin gluten, sin frutos secos y veganas para agilizar su experiencia gastronómica.
Dirección: Carrer de la Reina Cristina, 12, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13.00 a 17.00 y de 19.30 a 1.00.
Restaurante Xavier Pellicer
El restaurante Xavier Pellicer fue inaugurado por el chef Xavier Pellicer, galardonado con una estrella Michelin. Múltiples organizaciones de renombre han premiado desde entonces al restaurante como el mejor lugar vegetariano de la ciudad, y con todo merecimiento.
El menú está estructurado por cada verdura, lo que permite a los comensales pedir cada plato con ingredientes vegetarianos, veganos y de carne o pescado. La oferta cambia según la temporada, creando experiencias diferentes para los comensales que vuelven. Nuestro plato favorito fue el bistec de coliflor con especias masala y las berenjenas con berros, que aportan sabores y texturas nuevos e intrigantes incluso a los amantes de la cocina más avezados.
El interior completa el ambiente con sus materiales limpios y naturales, mucha luz y diseño minimalista. Los precios son elevados, entre 45 y 70 euros por persona sin bebidas, pero los platos son así de buenos. El restaurante se abastece de ingredientes de agricultores locales y trata cada verdura como si se tratara de una buena cena, lo que lo convierte en un destino perfecto para cualquier persona con restricciones dietéticas.
Dirección: Carrer de Provença, 310, L'Eixample, 08037 Barcelona, España
Horario de apertura: De miércoles a sábado de 13.00 a 15.00 y de 20.00 a 22.00, domingos de 13.00 a 15.00, lunes y martes cerrado.
Desoriente
Los viajeros con restricciones alimentarias que disfrutan de la cocina asiática no pueden perderse Desoriente, un innovador lugar de fusión asiática basado en plantas. Entre los mejores restaurantes de Barcelona, combina a la perfección y de forma creativa la cocina china, tailandesa, vietnamita y japonesa ofreciendo nuevos y excitantes sabores.
Nuestra elección recayó inmediatamente en las tapas fusión, que introducen el toque español a los sabores asiáticos, el clásico ramen con setas y fideos, y los cuencos de sushi con sandía marinada que se asemeja al atún. Como entrante, los bollos bao de berenjena en tempura, otra interesante versión de la comida callejera tradicional asiática.
El interior de Desoriente se suma a la atmósfera asiática con sus elementos de bambú y su iluminación artística que crean un ambiente zen. Por suerte, los precios son bastante asequibles, entre 12 y 18 euros, lo que permite a cualquiera darse un capricho con estas deliciosas creaciones. Desoriente es un lugar de visita obligada para las personas con restricciones dietéticas que no quieren renunciar a los sabores asiáticos. Pero incluso si no eres vegano, seguro que disfrutarás de los increíbles e innovadores platos que ofrece este restaurante.
Dirección: Carrer de Ramon Turró, 209, Sant Martí, 08005 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 13:00 a 24:00, viernes y sábados de 13:00 a 1:00.
Vrutal
Vrutal, una acogedora hamburguesería gourmet con una terraza al aire libre y un patio salpicado de plantas, es otro de los lugares más saludables de la ciudad. No sólo es un restaurante para veganos que ofrece creaciones saludables a base de plantas, sino que además es rápido y sabroso. Los chefs preparan alternativas veganas y vegetarianas a los platos clásicos , lo que permite comer rápido sin renunciar a la calidad.
Pedí una hamburguesa americana clásica con queso, acompañada de alitas de coliflor y nachos caseros, y disfruté de cada bocado. El menú incluye hamburguesas con foie gras vegano y manzanas caramelizadas, con salsa casera de anacardos parecida a la salsa de queso, hamburguesas vegetales y mucho más. A los que les guste el bahn mi vietnamita también disfrutarán de su versión sin pollo con nachos de jaca que saben a cerdo tierno.
El restaurante, con su acogedora terraza, sus detalles de neón y sus cómodos asientos, invita a quedarse más tiempo y deleitarse con su sabroso menú gastronómico. Especialmente los que tienen un presupuesto ajustado estarán encantados de conocer joyas ocultas que ofrecen inventivas creaciones gastronómicas a partir de 9 euros.
Dirección: Rambla del Poblenou, 16, Bajos 4, Sant Martí, 08005 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 13.00 a 24.00, viernes y sábados de 13.00 a 1.00.
Messié Sin Gluten Muntaner
Messié Sin Gluten Muntaner es otro delicioso local sin gluten del Eixample especializado en cocina mediterránea con toques internacionales. El restaurante es conocido como el principal destino de Barcelona para aquellos con sensibilidad al gluten debido a su devoción por eliminar la contaminación cruzada.
Nuestros ojos se posaron al instante en los espaguetis carbonara elaborados con ingredientes sin gluten. Messié Sin Gluten Muntaner es el número uno en pasta sin gluten y recibe elogios por ofrecer una textura y un sabor auténticos. Prueba los calamares crujientes, las croquetas españolas y los linguini de marisco. Para los más golosos, el local también cuenta con una amplia selección de postres sin gluten que nunca adivinarás que lo son. Nosotros no lo habríamos adivinado
El ambiente es acogedor, con una iluminación cálida, muebles de madera y cómodos asientos. Si tienes alguna restricción dietética específica, no dudes en decírselo al personal, que te asesorará sobre sus ofertas. Los precios no son demasiado elevados, con platos que oscilan entre los 14 y los 22 euros, lo que permite a cualquiera disfrutar de una deliciosa comida sin gluten.
Dirección: C/ de Muntaner, 109, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 12h a 23:30h.
Para los entusiastas de la cultura: Favoritos locales y joyas ocultas
En este segmento, examinaremos los mejores restaurantes que ofrece Barcelona para quienes buscan saborear la autenticidad.
Quirat
Primero visita gratis la Sagrada Familia para abrir el apetito y explorar esta impresionante iglesia, y luego diríjase a Quirat. Quirat, que significa quilate en español y es un nombre muy apropiado para esta increíble joya catalana, es una visita obligada. Situado en el Eixample, revive recetas tradicionales catalanas con interpretaciones modernas, atendiendo al público más joven y a los viajeros. El restaurante también presta mucha atención a la presentación, ofreciendo elegancia y sofisticación a platos a menudo pasados de moda.
A pesar de las modernizaciones, el restaurante consigue transmitir la cocina catalana de autor. No pudimos resistirnos a pedir el tradicional calçot, una verdura local parecida al puerro que sólo crece en Cataluña a principios de primavera. Para una comida más contundente, opte por el cap i pota, un guiso de vísceras servido con vieiras, pepino de mar con papada de cerdo y setas silvestres, o el pichón asado con remolacha y frambuesa.
Quirat es un lugar poco frecuentado donde se pueden degustar deliciosas creaciones catalanas con el acogedor telón de fondo del ladrillo visto y los asientos de terciopelo. Tenga en cuenta que este restaurante no es nada barato y ofrece menús de degustación a partir de 120 euros por persona.
Dirección: Av. de Rius i Taulet, 1, 3, Distrito de Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 19.30 a 22.00 h, domingos y lunes cerrado.
Bar Mut
Bar Mut es otro de los locales del Eixample que los barceloneses mencionan cuando les preguntan cuál es la mejor experiencia gastronómica de Barcelona. Durante los últimos 15 años, Bar Mut ha sido un referente de la excepcional gastronomía catalana con toques y mezclas francesas.
Una vez aquí, eche un vistazo a las pizarras para leer las ofertas del día, ya que el restaurante no tiene menús convencionales. Nuestro español es bastante básico, pero el camarero fue muy amable al explicarnos los platos del día en inglés. El lugar es conocido por servir las mejores croquetas de la ciudad, así que las pedimos y no nos decepcionaron. Otro plato emblemático es el steak tartar, que se prepara delante de ti con un espectáculo fascinante.
El interior es el equilibrio perfecto entre elegancia y comodidad, con sus elementos de madera oscura, diseño vintage y asientos mullidos. Acompañada de un excelente cóctel artesanal o una copa de delicioso vino español, la cuenta oscila entre 60 y 90 euros. Los precios son elevados, pero las raciones son generosas y de gran calidad, por lo que no tendrá la sensación de haber pagado de más.
Dirección: Carrer de Pau Claris, 192, L'Eixample, 08037 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13.00 a 24.00.
Bar Cañete
A pesar de su favorable ubicación cerca de La Rambla, el Bar Cañete ha conseguido mantener un ambiente local. Mientras que por la tarde verá aquí a algunos turistas, después de las 9 de la noche, el local se llenará de lugareños. Dividido en dos secciones, bar y comedor, el restaurante atiende a cualquier tipo de visitante, desde bebedores casuales de vino hasta sibaritas.
Para empezar, tapas españolas, gambas al ajillo y huevos estrellados, con patatas crujientes y jamón. Como plato principal, el tradicional cocido catalán cap i pota y el emblemático gazpacho. Los amantes del marisco también disfrutarán con las ortiguillas, anémonas de mar con tocino ibérico curado.
El diseño presenta elementos tradicionales catalanes, como recuerdos taurinos y fotografías antiguas de la ciudad y sus alrededores. El ambiente es acogedor y nada recargado, e invita a locales y visitantes a disfrutar de una atmósfera cordial y una comida deliciosa. La cocina innovadora y de primera calidad no es barata, con una cuenta media que oscila entre los 50 y los 80 euros acompañada de una copa de vino.
Dirección: Carrer de la Unió, 17, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13.00 a 24.00, domingos cerrado.
Berbena
El mejor restaurante que Barcelona ofrece a quienes buscan escapar del tráfico turístico, Berbena, situado en el barrio residencial de Gracia, ofrece un tranquilo retiro del ajetreado centro de la ciudad. Aquí no encontrará muchos turistas y tendrá la oportunidad de sumergirse en la cocina y el estilo de vida locales. Fundado por el famoso chef Carlos Pérez, el restaurante es conocido por evolucionar y mejorar constantemente sus menús y crear nuevos perfiles de sabor con ingredientes sencillos.
Al principio, pedimos una tabla de embutidos para probar deliciosos entrantes españoles y seguimos con brioche de setas con miel de trufa, verduras fermentadas con ricotta y zanahorias asadas. El menú está lleno de combinaciones creativas y opciones sorprendentes, centrándose principalmente en platos vegetarianos.
El interior es minimalista, lo que anima a los comensales a centrarse en los sabores y olores más que en el diseño. El comedor está situado alrededor de la cocina abierta, lo que convierte la cena en una experiencia interactiva y envolvente. Con una cuenta media de unos 50 euros por persona, el restaurante ofrece deliciosos platos de lujo a precios moderados.
Dirección: Carrer de Minerva, 6, Gràcia, 08006 Barcelona, España
Horario de apertura: De lunes a jueves de 19.00 a 24.00, viernes de 14.15 a 17.00 y de 19.15 a 24.00, sábados y domingos cerrado.
Para los que buscan experiencias: Restaurantes destacados
En esta sección se repasarán los mejores restaurantes de Barcelona que ostentan títulos y premios que lo acreditan.
Cocina Hermanos Torres
Cocina Hermanos Torres es un restaurante de alta gama inaugurado por los talentosos gemelos Torres, Sergio y Javier, que comparten la friolera de tres estrellas Michelin entre los dos. En esta ocasión, han apostado por un restaurante de estilo vanguardista con una visión ultramoderna de las recetas tradicionales catalanas, ofreciendo sabores y texturas inesperados.
Lo mejor de nuestra cena fue el apetitoso tartar de calamar en consomé de pollo servido con una generosa porción de delicioso caviar. Otro hallazgo interesante fue el llamado falso risotto hecho con calamares y verduras, así como el canelón con exquisitas trufas. No olvide acompañar su excepcional comida con una copa de vino ofrecida por un experto sumiller.
Construida en el centro del restaurante, la cocina abierta se convierte en el punto focal del local creando un espectáculo casi teatral. El resto del local es bastante minimalista, con una iluminación espectacular y un ambiente elegante que dirige su atención a la experiencia culinaria que tiene delante. Como era de esperar, los menús degustación no son baratos, a partir de 255 euros sin maridaje de vinos.
Dirección: Carrer del Taquígraf Serra, 20, Les Corts, 08029 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a sábado de 13.00 a 14.00 y de 20.00 a 21.00, domingos y lunes cerrado.
Momentos
Idea de Carme Ruscalleda, que ya cuenta con tres estrellas Michelin en su haber, Moments se ha ganado otra estrella a los pocos meses de su lanzamiento. Situado en Passeig de Gràcia, el restaurante ofrece platos catalanes elaborados con los ingredientes localesmás frescos y reinventados para adaptarse al espíritu culinario moderno.
El menú degustación lo elabora individualmente la propia chef, mostrando su sensibilidad artística. Basado en libros, películas y otros conceptos artísticos, cada menú es una historia escrita y dirigida para transmitir a la perfección un estado de ánimo o una intención. Tuvimos la suerte de probar el emblemático arroz de mar y montaña con suculenta langosta y setas, junto con un postre de chocolate que hace la boca agua, que parece una obra de arte y sabe a gloria.
Uno de los mejores restaurantes de Barcelona, el local no se queda atrás en lujo y grandeza, con su iluminación ámbar y sus preciosos muebles hechos a medida que crean un ambiente íntimo pero exclusivo. El restaurante también cuenta con un exuberante jardín que se puede admirar a través de las ventanas del suelo al techo. Los menús cuestan a partir de 165 euros, mientras que los maridajes de vino añaden unos 100 euros más a la cuenta.
Dirección: Pg. de Gràcia, 38, 40, L'Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a viernes de 20:00 a 21:30, sábados de 13:00 a 14:00 y de 20:00 a 21:30, domingos y lunes cerrado.
Alapar
Otro local con estrella Michelin, Alapar, está escondido en el barrio de Sants-Montijuc. Creado por el dúo excepcionalmente dotado de Jaume Marambio y Vicky Maccarone, el restaurante mezcla magistralmente la cocina mediterránea moderna con influencias japonesas.
El menú degustación se denomina Omakase, que en japonés significa "te lo dejo a ti", lo que permite a los comensales elegir sus propias combinaciones. Si le gusta el marisco fresco, está de suerte, ya que los menús cuentan con una gran variedad de vieiras, anguilas, gambas, atún y calamares, todos ellos preparados con un estilo único y reconocible. De postre, compartimos el alucinante helado de wasabi con vinagreta de limón, que desafió nuestras papilas gustativas y nos dejó con ganas de más.
Situado en un edificio histórico, el restaurante combina estilos arquitectónicos clásicos con elementos contemporáneos como una iluminación espectacular y un mobiliario a medida que crean una atmósfera de lujo y confort. Los menús cuestan a partir de 120 euros, pero no olvide darse un capricho con el delicioso maridaje de vinos españoles.
Dirección: Carrer de Lleida, 5, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: De martes a domingo de 13:00 a 14:30 y de 19:45 a 21:45, de lunes a miércoles cerrado.
Informal
Nombrado varias veces mejor restaurante del mundo, Informal está dirigido por el chef Marc Gascons, galardonado con una estrella Michelin. Como su nombre indica, el restaurante equilibra a la perfección la experiencia gastronómica de alto nivel con un ambiente relajado y sin pretensiones. Ubicado dentro de un lujoso hotel Serras, Informal no necesita extravagancias adicionales para transmitir glamour y estatus.
Nuestra elección recayó en las deliciosas delicias a la parrilla, como la berenjena con romesco y yogur, así como el solomillo de ternera con patatas y pimientos. Aunque las raciones eran más bien pequeñas, la experiencia mereció realmente la pena, con perfiles de sabor inusuales pero inolvidables. Otra firma son los arroces con bogavante y azafrán y la lubina con hinojo y cítricos, todos ellos elaborados con ingredientes frescos.
El interior de Informal no es tan informal, con acabados de madera y una bonita iluminación, pero íntimo y acogedor. La cuenta media no es tan desorbitada teniendo en cuenta la escala del local, a partir de 70 euros por persona, lo que hace que este lugar sea un poco más accesible.
Dirección: Pg. de Colom, 9, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 12.30 a 22.30 h.
Barcelona para todos los paladares
Por último, esta parte está dedicada a los restaurantes de Barcelona para todo amante de la buena mesa que ofrecen platos clásicos que no le dejarán en bancarrota para el resto del viaje.
Gresca
Lo que empezó como un humilde bistró se ha convertido en un restaurante a gran escala reconocido incluso por los foodies más refinados. Dirigido por el chef Rafael Peña, Gresca alberga deliciosas creaciones culinarias, atrevidas y arriesgadas. Su objetivo es combinar la gastronomía tradicional catalana con técnicas contemporáneas y toques internacionales.
El delicado ceviche con leche de tigre y aguacate y el pulpo con butifarra negra nos dejaron boquiabiertos. Otro plato destacado fue la tortilla con hierbas y panceta catalana, un plato sencillo pero exquisito. Desde las gambas rojas y la sopa de calabaza hasta el delicioso pez ángel, la carta ofrece una gran variedad de clásicos.
El local es elegante y presenta una decoración minimalista con toques de madera y una iluminación sutil que dirige estratégicamente la atención hacia las creaciones culinarias de la mesa. Mientras que los menús degustación cuestan a partir de 65 euros, el menú a la carta suele rondar los 60 euros por persona.
Dirección: Carrer de Provença, 230, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13.30 a 15.30 h. y de 20.00 a 22.30 h.
Xemei
Xemei no es un restaurante italiano más, sino un restaurante veneciano que se aleja bastante de la cocina italiana tradicional. Dirigido por los gemelos Colombo, Max y Stefano, sirve platos auténticos preparados como en Venecia.
El menú rebosa de inusuales pero irresistibles delicias venecianas, como sarde in saor y baccalà mantecato, que ofrecen una visión de la cultura culinaria de esta increíble región italiana. Decidimos probar los emblemáticos bigoli en salsa, pasta gruesa hecha a mano con anchoas y cebollas, un plato básico de la cocina veneciana. Nos sorprendió la sencillez del plato, que al mismo tiempo no parecía simple con sus matices de frutos secos.
Ubicado en un antiguo almacén, Xemei es un lugar espacioso con techos altos y muebles de época que ofrece un ambiente bastante bohemio. La larga barra de mármol le hará compañía mientras espera su mesa. Prepárese para pagar entre 50 y 70 euros por una comida acompañada de una copa de vino.
Dirección: Pg. de l'Exposició, 85, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, España
Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30.
Sr. Portero
A los amantes de la carne les gustará este restaurante: Mr Porter es un sofisticado asador situado en la lujosa calle Passeig de Gràcia. A pesar de su popularidad, el restaurante sigue siendo acogedor en gran parte gracias a un personal amable y atento. El concepto mezcla chuletones convencionales con influencias internacionales creando una nueva experiencia gastronómica que no defraudará.
Después de estudiar la prolífica carta, decidimos ceñirnos a los clásicos y pedimos un chuletón gallego con patatas fritas cubiertas de parmesano tierno y alioli de albahaca que era la perfección absoluta. El menú va más allá de los filetes y ofrece ceviche de rabo amarillo con jalapeño, tacos de langosta y cangrejo y numerosos platos vegetarianos. De postre, te sorprenderá el helado de coco tailandés con mango y caviar tom yum, así como el fondant de chocolate con helado de caramelo salado.
El interior es muy acogedor y elegante a la vez, con sus asientos de cuero y su iluminación artística, que crean y fomentan un ambiente acogedor. Por un filete de primera, prepárese para pagar al menos 80 euros por persona combinado con una copa de vino.
Dirección: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Pl. Baja, Eixample, 08007 Barcelona, España
Horario de apertura: De domingo a jueves de 13.30 a 16.00 y de 19.00 a 1.00, viernes y sábado de 13.30 a 16.00 y de 19.00 a 3.00.
Albé
Si busca algo más inusual para una ciudad europea, Albe es un restaurante libanés que incorpora sabores tradicionales de Oriente Medio a una cocina catalana evolucionada. Los que busquen nuevos sabores y nuevos enfoques para cocinar ingredientes convencionales no pueden perderse este increíble lugar.
Empiece con un hummus suave como la seda con pitas calientes y kibbeh nayeh hecho con cordero crudo y hierbas picantes. Como plato principal, nos decantamos por la parrillada mixta con adobos y ouzi, perfectamente especiada y asada. Otras creaciones dignas de muestra son la baklava de gambla roja, sabrosa baklava con gambas rojas, y el suculento salmón con salsa catalana.
Entre los restaurantes agradables de Barcelona, el local es bastante simplista, con una paleta de colores joya y una bonita iluminación que crean un ambiente hogareño. En cuanto al precio, el menú degustación ronda los 55 euros, mientras que una cuenta media a la carta comienza en 35 euros por persona, y las raciones son muy generosas.
Dirección: Carrer de Mallorca, 196, L'Eixample, 08036 Barcelona, España
Horario de apertura: De miércoles a viernes de 20:00 a 22:30, sábados y domingos de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:30, lunes y martes cerrado.
Consejos finales para una experiencia gastronómica memorable
La capital catalana es uno de los centros culturales de Europa rebosante de Museos de Barcelona galerías y maravillas arquitectónicas. Dedique todo el día a explorar esta increíble ciudad para abrir el apetito y apreciar la cocina y la cultura locales a un nivel más profundo.
