Skopje Verkostung: Die 5 Geschmacksrichtungen von Skopje in der Altstadt

Der Alte Basar ist der älteste und historisch bedeutendste Teil von Skopje. Versteckt zwischen den Straßen bieten wir ein Verkostungsabenteuer für diejenigen, die Essen mit einer kulturellen Erfahrung verbinden möchten. Skopje ist eine Stadt mit vielen Köstlichkeiten, von denen die meisten auf Gemüse und Fleisch basieren.

Wie wäre es mit dem sehr beliebten SIMIT? Es ist ein unvergessliches lokales Frühstück, eine interessante Mischung aus Börek und Brötchen, angereichert mit Joghurt.

Die besten Bohnen des Balkans kommen aus Tetovo, und das gilt auch für einige spezielle Bohnengerichte, wie das einzigartige "Tavce Gravce" Dabei handelt es sich um ein Gericht aus Bohnen, die in einer lokalen Tonpfanne mit Paprika und Gewürzen in einem Steinofen gekocht werden, und in Kombination mit Kebapi ist es unsere einzigartigste Mahlzeit im Land.

Der Grüne Markt bietet eine Fülle von Gemüse, Obst, Oliven, Gewürzen, Käsesorten und Fleisch. Wir besuchen nicht nur diesen großartigen Ort, sondern probieren auch direkt viel von den Öko-Sachen, die von den lokalen Bauern aus den Dörfern angeboten werden.

Auch die älteste Konditorei der Altstadt ist ein Muss. Hier legen wir eine kurze Pause ein, bevor wir in einem alten osmanischen Café unser typisches "Tursko Kafe" zu uns nehmen. Unser Moka-Kaffee wird auch mazedonisch genannt.