Degustazione di Skopje: I 5 sapori di Skopje nella città vecchia

Il Vecchio Bazar è la parte più antica e storicamente più importante di Skopje. Perso tra le strade, offriremo un'avventura di degustazione per coloro che vogliono assaporare il cibo con un'esperienza culturale. Skopje è una città con molte prelibatezze, la maggior parte delle quali sono a base di verdure e carne.

Che dire del famosissimo SIMIT? È un'indimenticabile colazione locale, un interessante mix di börek e panino arricchito con yogurt.

I migliori fagioli dei Balcani provengono da Tetovo, così come alcuni piatti specifici a base di fagioli, come l'eccezionale "Tavce Gravce" Si tratta di una pietanza a base di fagioli cucinata in un tegame di argilla locale con peperoni e spezie in un forno di pietra e, insieme al Kebapi, rappresenta il nostro pasto più unico del Paese.

Il Mercato Verde abbonda di verdure, frutta, olive, spezie, formaggi e carni. Non solo visiteremo questo luogo fantastico, ma proveremo direttamente molte delle cose ECO, offerte dai contadini locali dei villaggi.

Anche la più antica pasticceria della Città Vecchia è un luogo da non perdere. Qui faremo una breve pausa prima di gustare il nostro tipico "Tursko Kafe" in un antico caffè ottomano. Il nostro caffè Moka è chiamato anche macedone.