Mercato del pesce di Tsukiji: Tour a piedi del cibo di strada e della cultura

Scoprite i sapori di Tokyo con un tour gastronomico guidato attraverso il leggendario mercato del pesce di Tsukiji, uno dei più grandi e iconici punti di raccolta dei frutti di mare del mondo. Per oltre 80 anni, questo luogo vivace ha plasmato la cucina giapponese con il suo mix di storia, tradizione e vivace vita di strada.

La vostra esperienza inizia dal suggestivo Tempio Tsukiji Hongwanji, dove l'imponente architettura fa da cornice. Da lì, passeggiate nel vivace mercato esterno, pieno di bancarelle colorate che presentano frutti di mare freschi, prodotti di stagione e prelibatezze tradizionali.

Guidati da un esperto locale, assaggerete specialità selezionate e imparerete a conoscere le tecniche artigianali e i metodi di esaltazione dei sapori che caratterizzano la cucina giapponese. Dai piatti preferiti del sushi alle spezie uniche, ogni sosta offre una visione più approfondita dell'arte culinaria giapponese.

Lungo il percorso, la guida racconta le storie del passato di Tsukiji e la sua influenza duratura sulla scena gastronomica di Tokyo. Perfetto per gli amanti della cucina e i viaggiatori curiosi, questo tour unisce la scoperta culturale a sapori indimenticabili.

Nota: il mercoledì, la domenica e i giorni festivi alcuni negozi chiudono, ma il tour continua a offrire un'esperienza diversa.