Que voir à Saint-Jacques-de-Compostelle : Itinéraire, points forts et circuits

Que voir à Saint-Jacques-de-Compostelle : Itinéraire, points forts et circuits

Saint-Jacques-de-Compostelle est la capitale de la Galice et la dernière étape du célèbre pèlerinage du Camino de Santiago. C'est l'une des villes spirituelles et architecturales les plus importantes d'Espagne. L'impressionnante cathédrale, dont on pense qu'elle abrite les restes de l'apôtre Saint-Jacques, se dresse au cœur de la vieille ville, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ici, les rues médiévales pavées de granit mènent à d'anciens monastères, à des palais baroques et à des places à arcades animées. Santiago est également connue pour sa vie étudiante énergique, son excellente cuisine galicienne comme le pulpo á feira et le vin Albariño, et son centre historique parfait pour une exploration à un rythme détendu.


À emporter rapidement


Sites incontournables: Cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle, Plaza del Obradoiro, rues historiques de la vieille ville, Parque da Alameda, Mercado de Abastos

Budget journalier type: 40-60 € (hors hébergement)

Meilleure période pour visiter: Avril-juin ou septembre-octobre

Célèbre pour: Cathédrale avec les reliques de Saint Jacques, point d'arrivée du pèlerinage du Camino de Santiago, vieille ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, cuisine galicienne (pulpo á feira, vin Albariño), architecture baroque

Top tours: Centre historique de Saint-Jacques-de-Compostelle, Visite libre de Saint-Jacques-de-Compostelle, Visite des Rias Baixas + Excursion en bateau + Vignoble


Cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle


Praza do Obradoiro

La cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle est un chef-d'œuvre de l'architecture romane espagnole et le centre spirituel de la ville. Sa construction a débuté en 1075 sur le site supposé abriter les reliques de saint Jacques, trouvées au IXe siècle. La grande façade baroque de l'Obradoiro, ajoutée au XVIIIe siècle, fait face à la vaste Plaza del Obradoiro, où les pèlerins se rassemblent après avoir terminé leur voyage sur le Camino.

À l'intérieur, le Pórtico de la Gloria (Portail de la Gloire) présente des sculptures romanes détaillées du Maître Mateo datant de 1188. Les pèlerins posent souvent leurs mains sur la colonne de l'arbre de Jessé, qui a été lissée par de nombreux visiteurs au fil des ans. Le maître-autel baroque orné abrite la statue de saint Jacques, que les pèlerins embrassent après leur voyage. Le musée de la cathédrale permet de visiter les cloîtres, la bibliothèque, les sites archéologiques et d'effectuer des visites sur les toits avec une vue imprenable sur la ville.

Infos pratiques : L'entrée générale est gratuite ; le musée et le toit coûtent 12 euros ; le Pórtico de la Gloria nécessite un billet minuté ; les messes quotidiennes de midi attirent les foules - arrivez tôt ; prévoyez 1 à 2 heures ; les photos sont autorisées sauf pendant les offices.


Place de l'Obradoiro


La Plaza del Obradoiro est la place principale de Santiago et marque la fin du Camino de Santiago. La place est entourée de quatre bâtiments impressionnants : la façade baroque de l'Obradoiro de la cathédrale, le palais néoclassique Rajoy (aujourd'hui hôtel de ville), l'Hostal dos Reis Católicos de la Renaissance (aujourd'hui un hôtel parador) et le Colegio de San Xerome. Les pèlerins se rassemblent souvent ici pour célébrer la fin de leur voyage, s'allongeant parfois sur les pierres de granit pour se reposer après leur longue marche.

L'Hostal dos Reis Católicos, construit en 1499 sur ordre des Rois Catholiques, servait à l'origine d'hôpital pour les pèlerins et fonctionne aujourd'hui comme l'un des plus luxueux paradores d'Espagne. Ses magnifiques cours Renaissance restent accessibles aux visiteurs. Le nom de la place, "Obradoiro" (atelier), fait référence aux ateliers de tailleurs de pierre qui s'y trouvaient lors de la construction de la cathédrale.

Infos pratiques : Gratuit, ouvert 24h/24 et 7j/7 ; le lever du soleil et le soir offrent le meilleur éclairage pour les photos ; pas de boutiques ni de bars sur la place elle-même, mais beaucoup à proximité ; populaire pour les célébrations et l'observation des gens ; comptez 30 à 60 minutes.


Vieille ville et rues historiques


La vieille ville de Santiago, classée par l'UNESCO, est un labyrinthe de rues médiévales pavées de granit avec des bâtiments historiques, des places cachées et des arcades couvertes. La Rúa do Franco et la Rúa da Raíña sont les rues principales, pleines de restaurants, de tavernes et de boutiques dans de vieux bâtiments de style galicien. Les arcades en pierre offrent un abri contre les pluies fréquentes de la région et créent des allées uniques.

La Plaza de Quintana, située derrière la cathédrale, est un endroit plus calme que l'Obradoiro, qui est très fréquenté. Elle présente d'élégantes façades baroques et un grand escalier. La Plaza de Platerías, plus petite, abrite la seule façade romane qui subsiste de la cathédrale et la fontaine Fuente de los Caballos. Dans la vieille ville, des monastères médiévaux comme San Martiño Pinario, l'un des plus grands d'Espagne, témoignent de la profonde histoire monastique de Santiago.

Infos pratiques : Exploration libre ; bars, restaurants et boutiques dans tout le quartier ; particulièrement animé en début de soirée ; rues pavées - portez des chaussures confortables ; comptez 1 à 2 heures pour une exploration tranquille.


Parque da Alameda


Le Parque da Alameda est le principal parc de Santiago et offre de larges vues sur la cathédrale et la vieille ville. Ce parc du XIXe siècle possède des allées bordées d'arbres, des jardins à la française et les célèbres statues "Dos Marías", qui rendent hommage à deux sœurs qui se sont promenées ici tous les jours pendant des années. Depuis le point le plus élevé du parc, vous pourrez admirer les tours de la cathédrale au-dessus des toits de la ville, une vue digne d'une carte postale.

Le parc abrite la chapelle de Santa Susana, des jardins botaniques et des aires de jeux, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les familles locales. Lorsque l'université est en session, les étudiants s'y retrouvent souvent entre les cours, ce qui donne une ambiance animée à ces jardins paisibles. Le parc relie également la vieille ville aux quartiers plus récents de la ville.

Infos pratiques : Parc public gratuit, ouvert tous les jours ; idéal pour les vues panoramiques de la ville et la photographie ; bancs, chemins ombragés et aires de jeux ; sûr à toute heure ; comptez 45 à 60 minutes pour une promenade, plus longtemps pour une balade relaxante.


Mercado de Abastos


Le Mercado de Abastos est l'un des meilleurs marchés alimentaires de Galice, connu pour ses excellents fruits de mer, ses produits frais et ses produits locaux. Le bâtiment en pierre date de 1941 et est ouvert tous les jours sauf le dimanche. Les vendeurs proposent du pulpo (poulpe) frais, des percebes (pouces-pieds), des piments Padrón, du fromage tetilla et d'autres produits galiciens. Certains étals disposent désormais d'un comptoir où l'on peut déguster des tapas de fruits de mer et des vins locaux.

Le marché offre un aperçu de la culture alimentaire galicienne et des principaux ingrédients utilisés dans la cuisine locale. Les matins sont les plus animés, car les habitants font leurs courses pour leurs repas quotidiens. Les rues avoisinantes abritent à la fois des boutiques traditionnelles et des gastrobars modernes, de sorte que l'expérience gastronomique se poursuit en dehors du marché.

Informations pratiques : Ouvert du lundi au samedi de 7h00 à 15h00 ; fermé le dimanche ; entrée gratuite ; les vendeurs acceptent les espèces et les cartes ; arrivez tôt pour profiter des produits les plus frais et de l'ambiance la plus animée ; les stands de nourriture servent des plats préparés ; comptez 30 à 60 minutes.


Cuisine galicienne


 percebes (gooseneck barnacles)

Santiago et la Galice sont connues pour leur cuisine unique, en particulier les fruits de mer, les viandes de qualité et les produits locaux spéciaux. Le pulpo á feira (poulpe au paprika et à l'huile d'olive) est le plat le plus célèbre de la région et est généralement servi sur des assiettes en bois. Les percebes (pouces-pieds), les vieiras (coquilles Saint-Jacques) et les zamburiñas (petites coquilles Saint-Jacques) de la côte atlantique sont d'autres produits phares de la région.

Les empanadas gallega, savoureuses tourtes fourrées au thon, à la morue ou à la viande, constituent de parfaits repas à emporter, qui ont nourri les pèlerins pendant des siècles. Les pimientos de Padrón (petits poivrons verts frits et salés) accompagnent la plupart des repas, avec le célèbre avertissement "os pimentos de Padrón, uns pican e outros non" (certains sont piquants, d'autres non). La Tarta de Santiago, un gâteau aux amandes marqué de la croix de Saint-Jacques, constitue le dessert traditionnel. Le vin Albariño des Rías Baixas voisines accompagne parfaitement les plats de fruits de mer


Visites à pied gratuites


Visite du centre historique de Saint-Jacques-de-Compostelle (2 heures) : Cette visite commence sur la Plaza del Obradoiro, devant l'Hostal Parador de los Reyes Católicos (cherchez le parapluie ROUGE). Elle vous emmène à travers les principales rues et places du centre historique. Les visites partent tous les jours à 11h00, avec des visites supplémentaires à 17h00 pendant les périodes de forte affluence. Vous découvrirez l'histoire locale, entendrez des récits culturels et obtiendrez des conseils sur les endroits où manger et les activités à faire.

Visite libre de Saint-Jacques-de-Compostelle - Durée : 2 heures. Visite à pied complète des principaux monuments et quartiers de Santiago, y compris la cathédrale, le Parque da Alameda et la Plaza de las Platerías. Options en anglais et en espagnol disponibles.

Excursion dans les Rias Baixas + promenade en bateau + vignoble - Excursion d'une journée complète au départ de Santiago pour explorer la superbe région côtière des Rías Baixas. Cette excursion comprend une croisière pittoresque en bateau à travers les criques semblables à des fjords, une dégustation de moules à bord et la visite d'un vignoble d'Albariño pour une dégustation de vin. Découvrez de charmants villages de pêcheurs et des paysages spectaculaires le long de la côte galicienne.

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Informations pratiques


Pour s'y rendre : L'aéroport de Santiago de Compostela (SCQ) propose des vols directs vers les principales villes européennes, notamment Londres, Paris et Francfort. Depuis l'aéroport, la ligne de bus 6A rejoint le centre-ville en 30 minutes. Les trains RENFE relient Santiago à Madrid (5,5 heures), Barcelone et aux villes du nord de l'Espagne. Les bus ALSA desservent des destinations dans toute la Galice et au-delà.

Se déplacer : Le centre historique compact est entièrement accessible à pied, la plupart des attractions se trouvant à 10-15 minutes de la Plaza del Obradoiro. Les bus urbains desservent les quartiers extérieurs et le campus universitaire. Les taxis sont facilement disponibles mais rarement nécessaires pour faire du tourisme.

Meilleure période pour visiter : Le printemps (avril-juin) et l'automne (septembre-octobre) offrent un temps agréable et moins de monde qu'en été. Le 25 juillet (fête de Saint-Jacques) donne lieu à de grandes célébrations, mais il y a beaucoup de monde et les prix sont plus élevés. L'hiver reste doux mais assez pluvieux, il faut donc prévoir des vêtements imperméables. Les années saintes (lorsque le 25 juillet tombe un dimanche) attirent un nombre exceptionnel de pèlerins - la prochaine aura lieu en 2027.

Où se loger ? La vieille ville offre des logements atmosphériques dans des bâtiments historiques reconvertis et permet d'accéder facilement aux principaux sites touristiques. Les quartiers proches du Parque da Alameda offrent des options plus tranquilles tout en permettant de rejoindre le centre à pied. Les voyageurs à petit budget trouveront des auberges concentrées autour de la cathédrale, qui accueillent les pèlerins du Camino.

Budget : Santiago reste abordable par rapport aux grandes villes espagnoles. Les voyageurs à petit budget dépensent entre 40 et 60 € par jour, ce qui comprend l'hébergement en auberge, les repas au marché et les activités gratuites. Les voyageurs de moyenne gamme dépensent 80 à 120 euros pour des hôtels confortables, des repas au restaurant et des attractions payantes. Les menus du pèlerin (menú del peregrino) à 10-12 € offrent des repas à trois plats d'un excellent rapport qualité-prix dans toute la vieille ville.


Questions fréquemment posées


Combien de jours faut-il à Saint-Jacques-de-Compostelle ?

Deux jours suffisent pour visiter la cathédrale, la vieille ville, les principales places et le marché, tout en savourant la cuisine galicienne à un rythme détendu. Ajoutez un troisième jour pour l'excursion côtière dans les Rías Baixas ou les excursions d'une journée vers les destinations voisines.

Santiago de Compostela vaut-il la peine d'être visité si l'on ne fait pas le Camino ?

Absolument. L'étonnante cathédrale, le centre médiéval magnifiquement préservé, la gastronomie exceptionnelle et le riche patrimoine culturel font de Saint-Jacques une ville fascinante, quel que soit l'intérêt pour le pèlerinage.

Quelle est la meilleure visite guidée gratuite à Saint-Jacques-de-Compostelle ?

La visite du centre historique, qui part de la Plaza del Obradoiro, permet de découvrir en deux heures les principales attractions de la vieille ville, son histoire et des recommandations pratiques.

Quelle est la langue parlée à Saint-Jacques-de-Compostelle ?

L'espagnol et le galicien sont les deux langues officielles, et la plupart des habitants sont bilingues. L'anglais est parlé dans les zones touristiques, les hôtels et les restaurants, mais moins souvent qu'à Barcelone ou Madrid.

Peut-on visiter la cathédrale de Santiago gratuitement ?

L'accès à la cathédrale est gratuit, mais l'entrée au musée, aux cloîtres et au toit coûte 12 euros. Le Pórtico de la Gloria nécessite des billets séparés et chronométrés.