Que voir à Brême ? Itinéraire, points forts et visites

Que voir à Brême ? Itinéraire, points forts et visites

Brême est une ville hanséatique vieille de 1 200 ans, située sur la rivière Weser et connue pour son centre médiéval bien préservé. La Marktplatz, classée par l'UNESCO, et le quartier sinueux de Schnoorviertel en sont les points forts. Dans le centre historique, vous trouverez l'hôtel de ville de style gothique-renaissance (construit entre 1405 et 1410), la statue de Roland (12 mètres) qui représente la liberté civique, et la sculpture en bronze des musiciens de la ville, tirée du conte de fées des frères Grimm. Le quartier de Schnoor compte 111 maisons à colombages des XVe et XVIe siècles, qui abritent aujourd'hui des boutiques d'artisans, des galeries et des cafés accueillants. La cathédrale St. Petri, avec ses flèches jumelles, se détache sur la ligne d'horizon, et la Böttcherstraße est célèbre pour ses bâtiments expressionnistes des années 1920. La promenade Schlachte a transformé le vieux port en un tronçon de deux kilomètres de restaurants, de brasseries et d'excursions en bateau le long de la rivière. La taille de Brême, où l'on peut se promener à pied, son atmosphère de conte de fées et ses visites guidées gratuites en font un lieu culturel incontournable du nord de l'Allemagne.


À emporter rapidement


À voir absolument : Le quartier médiéval du Schnoor, la Marktplatz (hôtel de ville, statue de Roland), le bronze des musiciens de la ville, la cathédrale St. Petri, la Böttcherstraße, la promenade Schlachte, le monastère de Birgitta, la ruelle Katzengang.

Budget journalier : 50-80 € (hors hébergement)

Meilleure période : mai-septembre : temps doux (15-25°C), festivals en plein air ; marchés de Noël nov-déc ; éviter les pluies d'octobre à janvier.

Célèbre pour : Musiciens de la ville des frères Grimm, Marktplatz de l'UNESCO, Schnoor (le plus ancien quartier préservé), héritage commercial hanséatique, ports de la rivière Weser.

Principales visites : Découvrir le cœur historique de Brême.


Hôtel de ville et Marktplatz


Town Hall in Bremen

L'hôtel de ville de Brême, construit entre 1405 et 1410, est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et un exemple étonnant d'architecture gothique, avec une façade de la Renaissance de la Weser ornée de reliefs dorés, de statues et de sculptures complexes. La statue de Roland, datant de 1404 et mesurant 12 mètres, se dresse à proximité comme un symbole de l'indépendance de Brême et de ses droits sur le marché. La place accueille des marchés hebdomadaires vendant des produits locaux, et les caves à vin Ratskeller, en contrebas, datant de 1405, proposent des vins allemands historiques.

Infos pratiques : Am Markt, vieille ville ; visites de l'hôtel de ville lun-sam 11 h-15 h (5-8 €) ; visite libre de Roland ; marchés lun-sam le matin ; prévoir 45-60 minutes ; place accessible aux fauteuils roulants.


Vieux quartier de Schnoorviertel


Au cœur de Brême, le quartier du Schnoor compte 111 maisons à colombages le long de ruelles sinueuses. Le nom "Schnoor" vient du mot qui signifie "corde" ou "ficelle", ce qui reflète l'étroitesse du quartier. Ces maisons datent des 15e et 16e siècles, lorsque des pêcheurs et des marins y vivaient. Le quartier a survécu aux bombardements de la Seconde Guerre mondiale et compte aujourd'hui des orfèvres, des souffleurs de verre, des boutiques et des marchés artisanaux du dimanche, d'avril à décembre. Parmi les curiosités, citons Katzengang, l'une des rues les plus étroites d'Europe avec seulement un mètre de large, les ruines du monastère de Birgitta et les cafés qui servent tout au long de l'année le Bremer Klaben, un gâteau aux fruits de Noël.

Infos pratiques : Entrée de la Schnoorstraße ; accès piéton gratuit ; exploration quotidienne ; 60-90min de déambulation ; photogénique ; familial ; magasins fermés le dimanche sauf les jours de marché artisanal.


Statue des musiciens de la ville de Brême


Gerhard Marcks a créé en 1953 une sculpture en bronze qui donne vie au conte de fées de 1819 des frères Grimm. Elle représente un âne, un chien, un chat et un coq empilés les uns sur les autres alors qu'ils échappent à leurs maîtres pour devenir musiciens. Selon la tradition locale, frotter les pattes avant de l'âne est censé exaucer les vœux et encourager les visiteurs à revenir. Le laiton brillant montre que des millions de personnes ont essayé de le faire.

Infos pratiques: Côté ouest de l'hôtel de ville, Marktplatz ; gratuit ; accès 24/7 ; arrêt photo indispensable ; la légende explique que les animaux effrayaient les bandits avec leur "musique".


Cathédrale St. Petri


Cette cathédrale romano-gothique, avec ses deux flèches jumelles, a été fondée en 1042 et reconstruite entre 1180 et 1418. Ses tours de 98 mètres se détachent sur l'horizon de Brême, et vous pouvez gravir 325 marches pour bénéficier d'une vue panoramique sur la ville et la rivière Weser. La crypte Bleikeller contient des corps momifiés naturellement, préservés par l'air sec, et l'horloge astronomique est un bel exemple de l'artisanat médiéval, jouant du carillon toutes les heures.

Infos pratiques : Sandstraße 10-12 ; lun-ven 10h-17h, sam 10h-14h, dim 14h-17h ; entrée de l'église gratuite (don suggéré), tour €3 ; prévoir 45-60min ; la tour n'est pas accessible aux fauteuils roulants.


Promenade Schlachte Weser


L'ancien port de Brême est aujourd'hui une zone fluviale de deux kilomètres de long, remplie de restaurants, de brasseries et de bateaux historiques le long de la rive. La promenade comporte deux niveaux : des terrasses supérieures pour les repas et des chemins inférieurs pour les promenades, avec des bancs pour observer les bateaux sur la Weser. Le samedi, de fin avril à septembre, le Kajenmarkt présente des crieurs de marché et des articles nautiques. Des excursions en bateau partent également de l'embarcadère Martinianleger.

Infos pratiques : Schlachte riverfront ; accès gratuit ; restaurants de 11h à tard ; 30-60 minutes de marche ; accessible aux fauteuils roulants ; essayez les spécialités locales Kohl und Pinkel (chou frisé avec saucisse fumée) ou l'anguille fraîche.


Visites à pied gratuites


Bremen Centre

La visite Découvrez le charme du cœur historique de Brême explore l'atmosphère de conte de fées de la vieille ville, les légendes locales et l'histoire hanséatique au cours d'une promenade de 90 minutes menée par la guide francophone Giliane, en commençant par la cathédrale St-Petri. Cette visite basée sur des conseils est facile à réserver, l'annulation est gratuite et il n'y a pas de taille minimale de groupe, ce qui la rend idéale pour les plans flexibles. Brême propose également plus de trois visites gratuites sur freetour.com en plusieurs langues, couvrant l'histoire des musiciens de la ville, la vie médiévale de Schnoor et les sites de l'UNESCO.


Conseils pratiques


Pour s'y rendre : Aéroport de Brême (BRE) à 4 km au sud avec la ligne de tramway 6 (15 minutes, 3 €) ; Hambourg 1h de train au nord ; Hanovre 1h à l'est ; la vieille ville compacte se parcourt à pied à 100% ; possibilité de louer des vélos.

Hébergement : Hôtels économiques 50-90 €/nuit (Ibis Budget, prizeotel Bremen-City) ; auberges de jeunesse 25-45 € ; janvier-février les moins chers ; réservez à l'avance mai-septembre haute saison.

Durée de la visite : Une demi-journée couvre la Marktplatz et les éléments essentiels du Schnoor ; une journée complète ajoute la Schlachte, la Böttcherstraße et la tour de la cathédrale ; une nuit est recommandée pour les marchés de Noël ou le festival Freimarkt d'octobre.


Le temps à Brême


Brême connaît un climat maritime tempéré avec des conditions douces tout au long de l'année mais des précipitations fréquentes. De la fin du printemps au début de l'automne (mai-septembre), les températures sont les plus chaudes (15-25°C) et les journées sont longues, ce qui est idéal pour les explorations en plein air et les repas à la Schlachte. Les mois d'hiver (décembre-février) ont une température moyenne de 0 à 6°C, avec de la neige occasionnelle, ce qui crée une atmosphère chaleureuse de marché de Noël, mais nécessite des couches chaudes. Les mois d'octobre à janvier sont ceux où les précipitations sont les plus fortes, il faut donc prévoir des vêtements imperméables.


Un peu d'histoire


Fondée en 787 de notre ère en tant qu'évêché, Brême a rejoint la Ligue hanséatique en 1358 et est devenue une ville impériale libre, acquérant ainsi une indépendance qui a duré jusqu'à l'unification de l'Allemagne. La richesse de la ville provenant du commerce maritime a permis de construire le magnifique hôtel de ville et de financer la statue de Roland, symboles de l'autonomie de la ville. Les frères Grimm ont publié "Les musiciens de Brême" en 1819, consolidant ainsi l'identité de conte de fées de la ville. La reconstruction d'après la Seconde Guerre mondiale a préservé les quartiers historiques de Schnoor et de Marktplatz, ce qui a valu à la ville d'être reconnue par l'UNESCO en 2004.


FAQ sur Brême


Qu'est-ce qui fait la particularité du quartier du Schnoor et pourquoi devrais-je le visiter ?

Le Schnoor est le quartier médiéval des pêcheurs le mieux préservé d'Europe. Vous y trouverez de véritables maisons à colombages des XVe et XVIe siècles, serrées dans un labyrinthe de ruelles étroites, dont certaines sont si étroites que seules deux personnes peuvent y circuler à la fois. Le nom "Schnoor" vient d'un vieux mot allemand signifiant "corde", un clin d'œil au commerce de cordages qui prospérait ici autrefois. Le quartier donne l'impression de remonter le temps avec ses bâtiments tortueux, ses portes minuscules et ses ruelles pavées, mais il est plein de vie grâce aux boutiques indépendantes, aux ateliers d'artisans, aux cafés accueillants et aux petites galeries d'art. Contrairement à certaines reconstructions touristiques, les bâtiments de Schnoor ont survécu à la Seconde Guerre mondiale en restant pratiquement intacts, ce qui en fait l'un des quartiers les plus photogéniques de Brême et un endroit idéal à explorer à son propre rythme.

Quelle est la légende des musiciens de la ville de Brême et que représente-t-elle ?

La légende des musiciens de Brême raconte l'histoire de quatre animaux vieillissants : un âne, un chien, un chat et un coq. N'étant plus utiles à leurs propriétaires et confrontés à un avenir sombre, ils décident de s'enfuir et de se rendre à Brême pour devenir musiciens et trouver la liberté. Au cours de leur voyage, ils déjouent les plans d'un groupe de voleurs en se tenant sur le dos les uns des autres et en faisant des bruits forts et effrayants, et finissent par s'emparer de la maison des voleurs. Même si les animaux n'atteignent jamais Brême, cette histoire est devenue le symbole le plus célèbre de la ville. Il représente l'indépendance, le travail d'équipe, le recommencement et l'idée qu'il n'est jamais trop tard pour prendre un nouveau départ. La célèbre statue de bronze représentant les quatre animaux empilés les uns sur les autres se trouve à l'ouest du Rathaus. De nombreuses personnes touchent les pattes avant de l'âne et font un vœu. Cette histoire reflète l'histoire de Brême en tant que ville hanséatique libre qui valorisait l'autonomie et l'esprit d'entreprise.

Quelle est la meilleure période pour visiter Brême en termes de climat, de festivals et d'expérience générale ?

De mai à septembre, le temps est idéal pour explorer Brême, avec des températures confortables comprises entre 15 et 25°C, de longues heures de clarté et un minimum de pluie par rapport aux autres saisons. Pendant ces mois, vous pouvez profiter pleinement des activités de plein air, comme marcher le long de la Weser, vous détendre dans le Bürgerpark et vous asseoir dans les cafés de Schnoor, au bord du canal. L'été marque également la saison des festivals de Brême, notamment la foire Freimarkt qui dure six semaines en octobre (le plus ancien festival folklorique d'Allemagne, qui remonte à 1035), les concerts en plein air et les festivals portuaires. De fin novembre à décembre, la ville se transforme en pays des merveilles avec de nombreux marchés de Noël : le principal Weser-Weihnachtsmarkt, sur la Marktplatz, propose plus de 170 stands en bois autour du Rathaus illuminé et de la statue de Roland, tandis que Schlachte-Zauber, le long de la rivière, a un thème médiéval avec des artistes costumés et de l'hydromel. Les visites hivernales sont synonymes de journées plus courtes, de températures plus froides (entre 2 et 5°C) et de bruine fréquente, mais l'atmosphère festive et les prix d'hébergement plus bas en valent la peine si l'on s'habille chaudement.

Quel budget dois-je prévoir par jour pour visiter Brême ?

Prévoyez entre 50 et 80 € par jour pour une visite confortable de Brême. Les repas coûteront au total entre 15 et 25 euros si vous combinez les options budgétaires : petit-déjeuner dans une boulangerie (3-5 euros), déjeuner dans un stand de marché ou un restaurant décontracté (8-12 euros), et dîner dans un restaurant traditionnel (12-18 euros). Les transports publics coûtent 3 euros par ticket simple ou 8,50 euros pour une carte journalière, mais le centre compact de Brême permet de se rendre à pied à la plupart des principaux sites et d'économiser entièrement sur les transports. De nombreuses attractions sont gratuites ou peu coûteuses : la Marktplatz, le Schnoor et la promenade de la Weser peuvent être explorés gratuitement, tandis que les sites payants comme les musées de la Böttcherstraße ou les visites de l'hôtel de ville de Brême coûtent entre 5 et 8 euros chacun. Ajoutez 10 à 15 euros pour une bière locale et un en-cas le soir, ainsi qu'une petite somme pour les souvenirs ou les pauses café. Les voyageurs à petit budget peuvent se contenter de 35 à 45 euros en séjournant dans des auberges de jeunesse, en utilisant les supermarchés pour certains repas et en s'en tenant aux attractions gratuites, tandis que ceux qui souhaitent des restaurants plus chics, visiter plusieurs musées ou faire du shopping doivent prévoir un budget de 90 à 120 euros. L'hébergement n'est pas compris dans ces chiffres : comptez 25 à 40 € pour des lits en auberge de jeunesse, 60 à 90 € pour des hôtels de milieu de gamme ou plus de 120 € pour des options haut de gamme près de l'Altstadt.

Comment puis-je me rendre à Brême depuis Hambourg, et est-ce une excursion d'une journée ?

Des trains régionaux et interurbains directs relient Hamburg Hauptbahnhof à Bremen Hauptbahnhof toutes les 30 à 60 minutes, avec des durées de trajet comprises entre 55 minutes et 1 heure 10 minutes, selon le train. Les billets commencent à environ 20-25 € pour les trains régionaux à l'avance (Metronom) ou 25-35 € pour les billets flexibles IC/ICE si vous les achetez le jour même. Les deux gares sont situées dans le centre-ville, ce qui vous permet de commencer à explorer la ville dans les 10 minutes qui suivent votre arrivée. Brême est donc une excellente excursion d'une journée depuis Hambourg : partez vers 9 ou 10 heures, visitez la Marktplatz, le Schnoor, la Böttcherstraße et la promenade de la Weser, déjeunez dans un restaurant traditionnel et revenez en train le soir entre 18 et 20 heures. Le centre historique est compact, ce qui permet de voir les principaux sites en 6 à 8 heures sans se presser. Brême est également une bonne étape si vous voyagez entre Hambourg et des villes plus au sud comme Hanovre, Cologne ou la région de la Ruhr, ce qui vous permettra d'apprécier l'une des plus charmantes villes historiques du nord de l'Allemagne.