Comida callejera nocturna en Hanoi

Comenzamos nuestra noche Hanoi tour de comida en la calle mercado cubierto más grande de la ciudad, Dong Xuan. Su experto en Inglés de habla guía local le dará una idea de las complejidades y las tradiciones de la cultura vietnamita del alimento incluyendo detalles sobre los ingredientes y antecedentes históricos de platos populares del norte. Comemos a medida que avanzamos, tratando de frutas de temporada y el muestreo de un delicioso aperitivo de inspiración francesa en un carrito de la calle.
Caminar por el laberinto de calles bulliciosas que conforman el casco antiguo de Hanoi, tentamos nuestras papilas gustativas con el famoso plato de Hanoi Banh Cuon en un restaurante local. Nuestro próximo dos merienda se detiene en nuestro recorrido comida de la calle de Hanoi están en puestos de barbacoa al aire libre. Nos sentamos con la gente del lugar Hanoi y varias carnes de muestra, vegetales y pan especial que se llama a la parrilla sobre brasas para darle más sabor.

Es el momento de postre mientras nos aventuramos en un pequeño callejón a unirse a la tradición local de banquete de fruta fresca servido en una taza y cubiertas con la leche condensada y hielo picado - esta especialidad es uno que no debe perderse! Su guía local a continuación, le llevará a uno de los secretos mejor guardados de Hanoi, una cafetería escondida con impresionantes vistas sobre el pintoresco lago Hoan Kiem probar el café de huevo terminar la gira