Kulinarisches Erlebnis in Colombo

Sri Lanka ist eine Inselnation, die ihr Essen liebt. Von der breiten Palette an Grundnahrungsmitteln über würzige Currys und Süßigkeiten bis hin zu Street Food ist die sri-lankische Küche voller Geschmack und Vielfalt.

Das Upali's by Nawaloka ist eines der angesagtesten neuen sri-lankischen Restaurants der Stadt. Dort lernen Sie eine breite Palette sri-lankischer Gerichte kennen und erfahren, wie man sie zubereitet. Das Herz und die Seele der srilankischen Küche sind eine Reihe von Gewürzen. Die Feinheiten dieser Gewürze und ihre Verwendung werden Sie anfangs abschrecken, aber die erfahrenen Köche des Upali's werden Sie dabei unterstützen.

Sie erfahren etwas über die Geschichte der srilankischen Küche und über die Einflüsse, die ausländische Küchen auf die Küche Sri Lankas ausgeübt haben. Die Köche stellen Ihnen die Grundnahrungsmittel Sri Lankas vor, wie z. B. String Hoppers und Roti, und zeigen Ihnen, welche Beilagen am besten zu diesen Gerichten passen. Sie werden lernen, wie man Gewürze erkennt und wie man Gerichte würzt, bevor man den Herd anschmeißt.

Am Ende des Kochkurses setzen sich alle zusammen und genießen ein authentisches Festmahl, denn das srilankische Essen schmeckt am besten, wenn es geteilt wird. Jeder Workshop bietet ein völlig einzigartiges Gericht, so dass Sie sich entscheiden können, mehr als einmal daran teilzunehmen. SKU: LK60013100