Cours de maître sur la cuisson du pilaf ouzbek

1. Visite du marché de Samarkand :
Vous visiterez l'un des marchés animés de la ville pour sélectionner des ingrédients frais, notamment de la viande, du riz et des épices.

Vous apprendrez les secrets du choix des produits et pourrez acheter des souvenirs au charme oriental.

2. Cours de maître dans le village de Terakzor :
Vous visiterez un village ouzbek traditionnel, où vous serez accueilli par une famille hospitalière.

Sous la direction du propriétaire de la maison, vous passerez par toutes les étapes de la cuisson du pilaf, révélant les secrets de ce fameux plat.

3. Dîner dans le jardin :
Après la cuisson, vous dégusterez le pilaf en famille.

Sur la table, il y aura aussi du pain parfumé cuit dans un tandoor et des sucreries maison, comme le gilmindi de lavash à la crème.

Pendant le dîner, vous entendrez des histoires sur la vie au village, vous vous familiariserez avec les traditions ouzbèkes, y compris la cérémonie du thé.

Qu'est-ce qui rend cette excursion unique ?

Vous pourrez découvrir la vie d'un village ouzbek, y compris une maison traditionnelle, le processus de cuisson du pain et la structure du foyer.

Vous découvrirez de première main la vie quotidienne et le mode de vie d'une famille nombreuse.