Que voir à Valladolid : Itinéraire, points forts et visites

Que voir à Valladolid : Itinéraire, points forts et visites

Valladolid était autrefois la capitale de l'Espagne, choisie par Philippe III en 1601 lorsqu'il déplaça la cour royale de Madrid. La noblesse, des écrivains célèbres comme Cervantès et une architecture impressionnante se sont alors installés dans la ville. Le musée national de la sculpture, situé dans l'étonnant Colegio de San Gregorio, possède la meilleure collection de sculptures en bois polychrome d'Europe. La Plaza Mayor, l'une des premières places rectangulaires d'Espagne, est le cœur de la scène animée des tapas de Valladolid, ce qui lui a valu le titre de capitale espagnole des tapas. De la cathédrale inachevée de Juan de Herrera au palais royal, en passant par les rues où Christophe Colomb est mort, Valladolid offre une histoire grandiose, des trésors artistiques et une véritable vie castillane, sans les foules de Madrid.


À emporter rapidement


Sites incontournables: Plaza Mayor, Musée national de la sculpture, Cathédrale de Valladolid, Plaza de San Pablo (Palais royal, Palais Pimentel), Casa de Cervantes, Parc de Campo Grande

Budget journalier type : 40-65 € (hors hébergement)

Meilleure période pour visiter : Mai-juin ou septembre-octobre pour un temps agréable et moins de monde

Célèbre pour : Ancienne capitale espagnole (1601-1606), la meilleure collection de sculptures polychromes d'Europe, la capitale des tapas, les vins de Ribera del Duero, la résidence de Cervantes, la mort de Christophe Colomb, le lieu de naissance de Philippe II

Top tours : Visite libre de Valladolid : classique et incontournable, Visite libre de Valladolid cachée : légendes et mystères, Visite libre de Valladolid à ne pas manquer


Plaza Mayor


Commencez votre visite par la Plaza Mayor, l'une des premières places rectangulaires d'Espagne, construite lorsque Valladolid était brièvement la capitale, au début des années 1600. D'élégantes arcades s'étendent sur les quatre côtés, offrant des passages couverts avec des cafés, des bars et des boutiques en plein air sous les balcons résidentiels. Contrairement à de nombreuses places, celle-ci est un véritable centre social où les habitants se retrouvent toute la journée. L'hôtel de ville, avec sa tour d'horloge, se dresse sur le côté nord, et les bâtiments environnants mettent en valeur l'architecture castillane classique.

La place relie les principales attractions du quartier historique et constitue le point de départ idéal. Les rues environnantes abritent de nombreux bars à tapas où se déroule chaque année le concours national de tapas.

Infos pratiques : Accès gratuit 24h/24 et 7j/7 ; terrasses de cafés dans tout le quartier ; bars à tapas dans les rues avoisinantes ; prévoir 30 à 45 minutes.


Musée national de la sculpture (Museo Nacional de Escultura)


Le musée national de la sculpture se trouve dans l'impressionnant Colegio de San Gregorio, un bâtiment gothique isabellin du XVe siècle doté d'une belle façade détaillée. Le musée possède la plus grande collection européenne de sculptures en bois polychromes datant du XIIIe au XVIIIe siècle. À l'intérieur, vous trouverez des œuvres étonnantes réalisées par les meilleurs sculpteurs espagnols, notamment Gregorio Fernández, Juan de Juni, Alonso Berruguete, Felipe Bigarny et Pedro de Mena. Ces œuvres se distinguent par leurs détails réalistes, grâce à des techniques de peinture expertes qui confèrent une véritable émotion au bois.

Parmi les œuvres les plus remarquables, citons le retable monumental d'Alonso Berruguete provenant du monastère de San Benito et une descente de croix du XVe siècle. Le musée s'est agrandi en 2011 pour intégrer le palais de Villena et la Casa del Sol.

Infos pratiques : Calle Cadenas de San Gregorio 1-3 ; heures d'ouverture : mar-sam 10h-14h & 16h-19h30, dim 10h-14h, fermé le lundi ; entrée : 3€ général, 1,50€ réduit ; billet combiné avec la Casa de Cervantes : 5€ ; entrée gratuite certains jours ; prévoir 1,5-2 heures minimum.


Cathédrale de Valladolid


Valladolid Cathedral

La cathédrale de Valladolid est un édifice Renaissance inachevé conçu par Juan de Herrera, qui a également créé l'Escorial. Les travaux ont commencé à la fin des années 1500, mais des problèmes d'argent ont fait que seuls 40 à 45 % du plan original ont été achevés, d'où le nom de "La Inconclusa" (L'Inachevée). Malgré cela, la cathédrale est impressionnante par sa taille. Son style herrerien mélange les idées de la Renaissance avec un aspect espagnol simple, avec d'énormes piliers de pierre et de hauts plafonds. Le musée diocésain situé à l'intérieur présente des vêtements, des objets religieux et des œuvres d'art. Vous pouvez également monter dans le clocher pour avoir une vue imprenable sur la vieille ville de Valladolid.

Infos pratiques : Plaza de la Universidad ; heures d'ouverture du musée : mar-ven 10h-13h30 & 16h30-19h, sam 10h-14h, dim 11h45-13h30 ; entrée au musée €3 général, €1.50 réduit ; GRATUIT jeu 12-13h30 ; visite du clocher €12 général (réservation recommandée) ; la nef de la cathédrale est généralement gratuite ; comptez 45 minutes-1 heure.


Plaza de San Pablo : Palais royal et palais Pimentel


La Plaza de San Pablo met en lumière l'histoire impériale de Valladolid avec plusieurs bâtiments célèbres. Le palais royal abritait la cour royale espagnole lorsque Philippe III régnait de 1601 à 1606. Le palais Pimentel est le lieu de naissance du roi Philippe II en 1527. L'église de San Pablo se distingue par l'une des façades gothiques isabellines les plus remarquables d'Espagne, avec des sculptures en pierre détaillées et des scènes bibliques. La place abrite également la Casa Museo José Zorrilla, qui rend hommage au poète romantique du XIXe siècle.

Infos pratiques : Accès gratuit 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 ; l'extérieur des bâtiments est visible sans entrée ; prévoir 45 minutes pour explorer la place.


Casa de Cervantes


Vous pouvez visiter la maison où Miguel de Cervantes a vécu de 1604 à 1606, à l'époque où la cour royale se trouvait à Valladolid. C'est là qu'il obtint l'autorisation de publier la première partie de Don Quichotte en 1605 et qu'il écrivit plusieurs de ses nouvelles. Le musée conserve un jardin paisible et des salles meublées pour illustrer la vie au XVIIe siècle. On y trouve des objets personnels de Cervantès, différentes éditions de ses livres, des meubles anciens et des expositions expliquant son séjour dans la ville.

Infos pratiques : Calle del Rastro 7 ; horaires : mar-sam 9h30-15h30, dim 10h-15h, fermé le lundi ; entrée : 3 € général, 1,50 € réduit ; GRATUIT le dimanche matin ; billet combiné avec le musée de la sculpture : 5 € ; prévoir 30-45 minutes.


Culture des tapas et gastronomie locale


Valladolid se considère comme la capitale espagnole des tapas et accueille le championnat national des tapas, qui réunit des chefs de tout le pays. Cet événement permet de transformer les tapas en plats créatifs de la taille d'une bouchée. La cuisine locale comprend les plats favoris des Castillans comme le cochinillo (cochon de lait), le lechazo (agneau rôti), la cecina (bœuf fumé) et d'autres plats préparés avec des produits de la vallée du Duero. Au cœur de la région viticole de Ribera del Duero, Valladolid est également connue pour ses excellents vins rouges locaux et ses rosés Cigales.

Meilleurs bars à tapas :

  • Los Zagales (Calle Pasión 13) : Bar à tapas primé, le meilleur de Valladolid ; 4-7 € pour une tapa élaborée

  • Don Bacalao : Préparations créatives à base de morue ; lechazo aux épices indiennes, qui a remporté le championnat

  • Villa Paramesa : Populaire auprès des locaux ; présentations créatives ; réservations recommandées

  • Jamonería Sarmiento : Authentique jambon ibérique de la région de Guijuelo, à Salamanque


Comptez de 3 à 6 € par tapa pour les versions les plus simples, de 5 à 10 € pour les créations des champions ; repas complet de tapas (4-5 tapas + vin) de 20 à 35 € ; caña (bière) de 2 à 3 €, vin de 3 à 5 €.


Visites à pied


Plaza Mayor

Visite gratuite de Valladolid : classique et incontournable. Durée : 2 heures | Départ de la Plaza Zorrilla, à côté de la statue de José Zorrilla (cherchez le parapluie VERT). Découvrez l'histoire et l'architecture de Valladolid. Visitez la Plaza Mayor, le complexe San Pablo (palais Pimentel, où naquit Philippe II ; palais royal, où résida la cour d'Espagne de 1601 à 1606 ; Colegio de San Gregorio, qui abrite le musée national de la sculpture), l'église Santa María la Antigua et la cathédrale d'Herrera. La visite se termine le long de l'Avenida de la Marina, qui abrite ses célèbres galeries. La visite comprend des casques audioguides individuels ! Langues : anglais et espagnol. Convient aux personnes à mobilité réduite, aux familles avec enfants et aux animaux de compagnie. Pas de nombre minimum de participants, pas de coût supplémentaire.

Visite gratuite de Valladolid cachée : légendes et mystères: Découvrez le côté obscur de Valladolid à travers les énigmes et les légendes. Explorez les histoires mystérieuses associées aux couvents, aux palais et aux églises. Découvrez des événements surnaturels, des mystères historiques et le folklore local. Visite nocturne à travers les rues atmosphériques révélant des secrets cachés à la vue de tous. En espagnol. Convient aux personnes à mobilité réduite, aux familles avec enfants et aux animaux de compagnie. Pas de nombre minimum de participants, pas de coût supplémentaire.

Visite libre de Valladolid A ne pas manquer: Visite ciblée mettant l'accent sur les monuments incontournables pour les personnes qui visitent Valladolid pour la première fois. Les sites essentiels sont couverts efficacement avec des commentaires d'experts sur la signification historique et l'importance culturelle. Introduction parfaite pour les voyageurs disposant de peu de temps. En espagnol. Convient aux personnes à mobilité réduite, aux familles avec enfants et aux animaux de compagnie. Pas de nombre minimum de participants, pas de coût supplémentaire.

Découvrez d'autres visites guidées gratuites à Valladolid.


Conseils pratiques


Pour s'y rendre : Valladolid se trouve à environ 200 km au nord-ouest de Madrid, à deux heures de route par l'A-6 ou l'A-601. L'aéroport de Valladolid (VLL) propose quelques vols intérieurs. Les trains à grande vitesse RENFE relient Valladolid à Madrid en une heure environ, ainsi qu'à Barcelone et à d'autres villes. Les bus ALSA desservent Madrid, Bilbao et les villes voisines. Si vous êtes en voiture, utilisez les parkings publics près de la Plaza Mayor.

Se déplacer : Le centre historique est compact et facile à explorer à pied, la plupart des sites touristiques se trouvant à 15-20 minutes de la Plaza Mayor. Le réseau de bus de la ville (AUVASA) couvre les quartiers extérieurs, et des vélos en libre-service sont également disponibles.

Hébergement : Séjourner près de la Plaza Mayor ou du centre historique ; auberges de jeunesse 15-25 €/nuit en dortoir, hôtels de catégorie moyenne 50-90 €/nuit ; réserver à l'avance pour la Semana Santa et les festivals de septembre.

Langue : L'espagnol est la langue principale ; l'anglais est minimal en dehors des principaux sites ; des notions d'espagnol sont utiles.

Horaires des repas : Déjeuner de 14h à 16h, dîner de 21h à 23h ; de nombreux restaurants sont fermés le dimanche soir et le lundi midi.

Sécurité : Ville très sûre ; précautions normales dans les endroits très fréquentés ; la chaleur estivale atteint parfois 35°C+/95°F+, ce qui nécessite de s'hydrater.

Durée de la visite : 1 à 2 jours pour visiter les principales attractions ; 3 jours pour faire des excursions dans la région viticole.

Festivals : Semana Santa (Semaine sainte, mars/avril) avec ses processions élaborées ; Ferias y Fiestas (début septembre) en l'honneur du saint patron ; Championnat national de tapas (novembre).


Météo à Valladolid


Valladolid bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et estival, avec des étés chauds, des hivers froids et des pluies modérées. Au printemps (de mars à mai), les températures varient de 7-13°C (45-55°F) en mars à 13-21°C (55-70°F) en mai. Avril est le mois le plus pluvieux, mais les températures restent agréables pour la marche (15-19°C). Les étés (juin à août) sont chauds, avec une moyenne de 30°C (86°F) en juillet et août, atteignant parfois 35-40°C (95-104°F). Le mois de juin est plus doux avec 25°C (77°F). L'automne (de septembre à octobre) est agréable, avec 20-27°C (68-81°F) en septembre et 14-19°C (57-66°F) en octobre. Le mois de septembre est une période idéale pour visiter le pays, avec un temps chaud et moins de touristes. Les hivers (de novembre à février) sont froids, avec des températures comprises entre 4 et 10°C (39-50°F). En janvier, les températures minimales sont de 4°C (39°F) et les maximales de 9°C (48°F), et la neige est rare.

Meilleures périodes de visite : Mai-juin et septembre-octobre pour 18-25°C (64-77°F) et des conditions confortables ; éviter décembre-février pour le froid, et juillet-août pour la chaleur.


Brève histoire de Valladolid


L'établissement documenté a vu le jour après 1072 et s'est développé au sein de la Couronne de Castille à mesure qu'il recevait des privilèges royaux, des foires et la troisième université d'Espagne (fondée en 1241). Le mariage de Ferdinand et d'Isabelle a été arrangé ici en 1469, unifiant ainsi l'Espagne. Christophe Colomb est mort à Valladolid en 1506. La ville a accueilli en 1550-1551 le débat de Valladolid sur les droits des peuples indigènes.

Valladolid a atteint son apogée lorsque Philippe III y a installé la cour royale espagnole en janvier 1601, en faisant sa capitale. Le duc de Lerma a organisé le déménagement pour son propre compte : il a acheté des propriétés à bas prix et les a revendues beaucoup plus cher après l'arrivée de la cour. Des écrivains célèbres comme Cervantes (1604-1606), Góngora et Quevedo ont vécu dans la ville à cette époque. La publication de la première partie de Don Quichotte a été approuvée en 1605.

En 1606, Philippe III a transféré la capitale à Madrid après que le conseil municipal ait offert 250 000 ducats. L'économie de Valladolid a souffert et la ville a décliné, mais elle a conservé son université et son rôle régional. L'arrivée du chemin de fer au XIXe siècle a permis une certaine reprise et la construction automobile a suivi au XXe siècle. Aujourd'hui, Valladolid allie sa riche histoire à une scène universitaire animée et à l'œnotourisme.


FAQ sur Valladolid


Que peut-on voir à Valladolid en une journée ?

Visitez la Plaza Mayor, explorez le musée national de la sculpture, admirez la cathédrale de Valladolid, admirez les bâtiments de la Plaza de San Pablo, visitez la Casa de Cervantes et dégustez des tapas de championnat à Los Zagales et dans d'autres bars primés.

Quelles sont les meilleures choses à faire à Valladolid ?

Visitez la collection de classe mondiale du musée de la sculpture, explorez la Plaza Mayor, visitez la cathédrale d'Herrera avec l'ascension de la tour, visitez les bâtiments impériaux de la Plaza de San Pablo, visitez la maison de Cervantes, faites l'expérience de la culture des tapas, faites des visites guidées gratuites et faites une excursion d'une journée dans les vignobles de Ribera del Duero.

Quelle est la meilleure période pour visiter Valladolid ?

Mai-juin : 18-25°C (64-77°F) pour des visites confortables ; septembre-octobre : 18-27°C (64-81°F) pour les fêtes des vendanges ; éviter le froid de décembre-février (4-10°C/39-50°F) et la chaleur de juillet-août (30-40°C/86-104°F).

Que manger à Valladolid ?

Essayez les tapas créatives primées (les créations de Los Zagales), le cochinillo (cochon de lait), le lechazo (agneau rôti), la cecina (bœuf séché à l'air), le jambon ibérique de Guijuelo, accompagnés de vins rouges de Ribera del Duero ou de vins rosés de Cigales.

Pourquoi Valladolid est-elle devenue la capitale de l'Espagne ?

Philippe III a déplacé la cour royale de Madrid à Valladolid en 1601, faisant de cette ville la capitale pendant cinq ans (1601-1606). Le duc de Lerma a orchestré ce transfert dans un but lucratif. Madrid a récupéré le statut de capitale en 1606 après avoir offert à la Couronne 250 000 ducats.

Le musée national de la sculpture vaut-il la peine d'être visité ?

Absolument. Il abrite la plus belle collection de sculptures en bois polychrome d'Europe, avec des œuvres de Gregorio Fernández, Juan de Juni et Alonso Berruguete. Le bâtiment gothique isabellin est un chef-d'œuvre en soi. Compter 1,5 à 2 heures minimum.

Cervantès a-t-il vécu à Valladolid ?

Oui. Cervantès y a résidé de 1604 à 1606, lorsque la cour royale se trouvait dans la ville. Il a obtenu l'autorisation de publier la première partie de Don Quichotte (1605) et a écrit plusieurs romans exemplaires. Sa maison est aujourd'hui un musée.

Quelles sont les visites guidées disponibles à Valladolid ?

Freetour.com propose Free Tour of Valladolid : Classic and Unmissable (2h couvrant Plaza Mayor, San Pablo, Cathedral, Sculpture Museum, avec audioguides, anglais/espagnol), Hidden Valladolid : Legends and Mysteries evening tour, et Valladolid Free Tour Not to be missed, toutes basées sur des pourboires à partir de €0.
10 Décembre, 2025
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