Que voir à Ourense : Itinéraire, points forts et visites
Ourense, parfois appelée Orense, est connue comme la capitale thermale de la Galice. D'anciennes sources d'eau chaude traversent le centre historique et vous pouvez profiter gratuitement des piscines thermales, comme le faisaient les Romains il y a 2 000 ans. Les célèbres sources d'As Burgas atteignent plus de 60°C lorsqu'elles sortent de la roche granitique, ce qui vous permet de vivre une expérience thermale particulière en Espagne. Outre les sources thermales, la cathédrale d'Ourense abrite l'impressionnant Pórtico del Paraíso, un chef-d'œuvre du XIIIe siècle qui côtoie le célèbre portique de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le centre historique est organisé autour de la Plaza Mayor, qui relie la cathédrale, les rues médiévales et le célèbre Ponte Vella (vieux pont) qui enjambe la rivière Miño. Que vous visitiez la cathédrale, que vous vous détendiez dans les piscines au bord de la rivière, que vous flâniez sur les places de la vieille ville ou que vous exploriez les terrasses viticoles du Sil Canyon, Ourense offre une culture galicienne authentique, des eaux relaxantes et une belle architecture sans les foules.
Sites incontournables : Les sources thermales et la piscine de Burgas, la cathédrale d'Ourense (Pórtico del Paraíso), la Plaza Mayor, le Ponte Vella (pont romain), le Mercado de Abastos, la Plaza do Ferro, les piscines thermales du bord de mer
Budget journalier type : 35-55 € (hors hébergement)
Meilleure période pour visiter : Mai-juin ou septembre-octobre pour un temps agréable ; les piscines thermales sont agréables toute l'année
Célèbre pour : Anciennes sources thermales (As Burgas), piscines thermales extérieures gratuites, cathédrale Pórtico del Paraíso, héritage romain, région viticole de Ribeira Sacra, Sil Canyon, cuisine pulpo (poulpe)
Principales visites : Visite libre d 'Ourense, Découverte de la majesté de la cathédrale d'Ourense, Visite libre des mystères et légendes d'Ourense
Commencez votre visite d'Ourense par As Burgas, les anciennes sources thermales du centre historique qui coulent depuis plus de 2 000 ans. Ces célèbres sources d'eau chaude sont au cœur de l'identité d'Ourense, d'où son nom de "ville d'As Burgas" Le complexe thermal comprend trois fontaines d'où jaillit une eau riche en minéraux, d'une température de 64°C à 68°C (147-154°F), qui jaillit directement de la roche granitique. L'eau est similaire aux célèbres sources de Carlsbad, et les habitants la recueillent souvent pour ses bienfaits supposés sur la santé.
Les Romains, conscients des vertus curatives de ces sources, y ont construit des bains publics. Vous pouvez encore visiter leurs vestiges sous les installations modernes. Le complexe thermal actuel, conçu par l'architecte galicien César Portela et inauguré en 2010, dispose de près de 200 mètres carrés de bains thermaux en plein air, ce qui est rare en Espagne. L'eau naturellement chaude est refroidie à une température confortable de 38-40°C pour la baignade, ce qui permet aux visiteurs de profiter des mêmes eaux que celles utilisées par les Romains il y a longtemps. Le complexe dispose également d'un sauna humide et d'une terrasse.
Burgas étant situé dans la charmante vieille ville, vous pouvez facilement profiter d'un bain thermal et explorer les rues historiques en une seule visite.
Infos pratiques : Le complexe thermal de Burgas est situé dans le centre historique ; entrée gratuite ; l'eau est extrêmement chaude à la source (tester avant de toucher) ; la température de la piscine thermale est de 38-40°C ; prévoir un maillot de bain et une serviette ; les installations extérieures sont ouvertes toute l'année (vérifier l'état actuel car elles sont parfois fermées pour maintenance) ; prévoir 1 à 2 heures ; explorer la vieille ville avant ou après la baignade.
Depuis As Burgas, marchez jusqu'à la cathédrale d'Ourense, l'église principale de la ville dédiée à San Martiño (Saint Martin). La cathédrale présente un mélange de styles roman et gothique. Son point fort est le Pórtico del Paraíso, une belle entrée du XIIIe siècle réalisée par les élèves de Maître Mateo, qui a également travaillé sur le célèbre portique de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le Pórtico del Paraíso comporte trois arcs sur de fines colonnes, décorés de figures colorées d'apôtres, d'anges et de saints. Saint Jacques (Santiago) est représenté tenant une épée en souvenir de la légendaire bataille de Clavijo.
À l'intérieur, la cathédrale conserve des chapelles remarquables, dont la chapelle de San Juan Bautista (1468), créée par le Conde de Benavente, et la chapelle baroque du Santo Cristo (Saint-Christ). La légende locale pose la question : Les cheveux du Santo Cristo poussent-ils vraiment ? Le dôme de style gothique tardif présente un style flamboyant avec un maître-autel étonnant en toile de fond. Le musée de la cathédrale présente des reliques uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs dans le monde. Les cloîtres antiques datent de 1204 et ont été construits par l'évêque Ederonio.
La porte nord (Portada Norte) combine l'art roman avec des ajouts gothiques, avec un tympan couronné d'une croix sur laquelle Marie reçoit le corps du Christ, ainsi que des représentations de saint Martin déchirant son manteau et de saint Jacques.
infos pratiques : Cathédrale située sur la Plaza del Trigo ; visite guidée à partir de 15 € par personne (2 heures, en espagnol) ; rendez-vous à la porte sud (Puerta Sur) avec parapluie blanc ; la visite comprend les façades extérieures, l'intérieur avec toutes les chapelles, le musée des reliques, le Pórtico del Paraíso, le dôme gothique, la chapelle du Santo Cristo ; ascension facultative du clocher après la visite ; convient aux personnes à mobilité réduite, accepte les animaux domestiques ; réservation préalable recommandée ; compter 1,5 à 2 heures pour la visite.
Depuis la cathédrale, explorez la Plaza Mayor et les places environnantes de la vieille ville qui révèlent des siècles de vie urbaine. La Plaza Mayor est le cœur social de la ville, entourée de l'hôtel de ville (Ayuntamiento) et du palais épiscopal, les principaux monuments qui définissent le caractère de la place. La place est reliée à des places plus petites dont les noms révèlent les activités historiques d'Ourense : La Plaza del Trigo (Place du blé), où se tenaient autrefois les marchés aux grains. Le tracé médiéval des rues préserve l'intimité de la vieille ville, avec ses arcades, ses boutiques traditionnelles et ses bars locaux.
La Plaza do Ferro est au cœur du quartier des vins de la ville, entourée de bars et de tavernes où les habitants dégustent les vins galiciens de la région voisine de Ribeira Sacra. Le soir, cette place animée se remplit de gens qui partagent des verres de rouge Mencía et de blanc Godello accompagnés de tapas.
Le Mercado de Abastos (marché alimentaire) occupe une belle structure couverte où les produits frais galiciens remplissent les étals - fruits de mer de la côte galicienne, légumes locaux, fromages et charcuterie mettent en valeur la richesse culinaire de la région. Le marché fonctionne le matin et offre un aperçu authentique de la vie quotidienne galicienne. L'Alameda, située à proximité, offre un parc ombragé pour se détendre.
informations pratiques : La Plaza Mayor et la vieille ville peuvent être explorées librement ; le Mercado de Abastos est ouvert le matin du lundi au samedi ; les bars de la Plaza do Ferro sont ouverts l'après-midi et le soir ; comptez 1 à 2 heures pour flâner sur les places et au marché ; à combiner avec une visite de la cathédrale.
Marchez jusqu'au Ponte Vella (vieux pont), le célèbre pont romain d'Ourense qui enjambe la rivière Miño. Également connu sous le nom de Puente Romano, ce vieux pont de pierre relie les deux rives de la rivière depuis des siècles et constitue un point de repère important de la ville. Ses arches médiévales permettent de prendre de superbes photos de la rivière et du centre historique. La promenade fluviale le long du Miño est idéale pour se promener et mène à d'autres piscines thermales.
Infos pratiques : Accès gratuit 24h/24 et 7j/7 ; vues photogéniques sur le coucher de soleil ; 10 minutes de marche depuis la Plaza Mayor ; à combiner avec les piscines thermales de la rivière ; prévoir 30 minutes.
Outre Burgas, Ourense possède des piscines thermales gratuites le long de la rivière Miño, chacune offrant une expérience différente. Ces piscines modernes utilisent les eaux géothermiques naturelles de la région et proposent des bains en plein air à des températures comprises entre 36 et 42°C dans des endroits magnifiques au bord de la rivière. Elles sont ouvertes toute l'année et sont particulièrement magiques pendant les mois les plus frais, lorsque la vapeur s'échappe de l'eau. Certaines piscines disposent de vestiaires, de douches et d'espaces de détente.
infos pratiques : Entrée gratuite ; prévoir maillot de bain, serviette et sandales imperméables ; plusieurs sites le long de la rivière (Chavasqueira, Outariz, Muíño da Veiga, entre autres) ; ouvert 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 dans la plupart des sites ; peut être bondé les week-ends et jours fériés ; prévoir 1 à 2 heures ; combiner avec la promenade de Ponte Vella.
La cuisine d'Ourense est enracinée dans les traditions galiciennes et met l'accent sur les fruits de mer frais, la viande de bœuf de haute qualité et les produits locaux. La spécialité locale est le pulpo á feira (poulpe à la galicienne), qui est bouilli, coupé en tranches et recouvert d'huile d'olive, de paprika et de gros sel, généralement servi sur des assiettes en bois. Les empanadas (pâtisseries salées) sont fourrées de morue, de thon, de porc ou de champignons. Le caldo gallego (bouillon galicien) est une soupe consistante à base de haricots blancs, de légumes verts, de pommes de terre et de porc. La viande de bœuf galicienne (vaca gallega) est servie grillée ou en ragoût. Les poissons de rivière frais et les anguilles de la rivière Miño sont également fréquents sur les menus.
La région viticole de Ribeira Sacra entoure Ourense, les vignobles poussant sur les pentes abruptes du canyon du Sil. Les vins rouges Mencía ont un goût de fruits rouges frais, tandis que les vins blancs Godello sont connus pour leurs saveurs minérales et d'agrumes. En Galice, le vin accompagne les repas tout au long de la journée.
Les marchés et les tavernes traditionnelles d'Ourense servent une cuisine régionale authentique à des prix raisonnables. Les environs de la Plaza do Ferro abritent des bars à vin et des restaurants traditionnels. Les plats principaux sont compris entre 10 et 18 euros, les tapas entre 3 et 6 euros, le menú del día (plat du jour) entre 12 et 15 euros, le verre de vin local entre 2,50 et 4 euros.
Visite libre d'Ourense: Durée : 2 heures | Départ aux sources thermales d'As Burgas (cherchez un parapluie blanc à 11h00). Découvrez le passé romain d'Ourense aux anciennes sources thermales de Las Burgas, où les Romains se baignaient et où les habitants se réunissent encore aujourd'hui. Entrez dans la vieille ville pour atteindre la Plaza Mayor avec l'hôtel de ville et le palais épiscopal. Continuez à travers les places historiques dont les noms révèlent les activités passées, comme la Plaza del Trigo (Place du blé). Visitez la magnifique cathédrale romano-gothique dont le Pórtico del Paraíso rivalise avec le célèbre Pórtico de la Gloria de Santiago. Marchez jusqu'à l'Alameda et l'étonnant Mercado de Abastos, où sont exposés des produits frais de Galice. Arrivée à la Plaza do Ferro, dans le quartier des vins. Terminez par des lieux mystérieux qui surprennent les visiteurs. En espagnol. Comprend As Burgas, Praza do Ferro, les principales rues de la vieille ville, une photo de groupe et la visite des principaux monuments. Convient aux personnes à mobilité réduite, aux familles avec enfants et aux animaux de compagnie. Pas de nombre minimum de participants, pas de coût supplémentaire.
Découvrez la majesté de la cathédrale d'Ourense: Durée : 2 heures | Départ de la porte sud de la cathédrale, place du Trigo (parapluie blanc à 13 h 30). Faites le tour de la cathédrale en admirant ses différentes façades, y compris le chevet, qui présente tous les styles architecturaux. Prenez l'une des plus belles photos de la visite depuis cette perspective. Entrez pour découvrir des détails, des légendes et des curiosités. Visitez le musée des reliques, qui contient des pièces uniques. Admirez le magnifique Pórtico del Paraíso, inspiré du portique de Saint-Jacques-de-Compostelle. Admirez la coupole de style gothique tardif et le maître-autel de style flamboyant. Visitez la chapelle baroque du célèbre Santo Cristo - ses cheveux poussent-ils vraiment ? La visite se termine à l'intérieur, avec une ascension facultative du clocher. En espagnol. Comprend la cathédrale et le guide officiel de la Galice. Convient aux personnes à mobilité réduite et aux animaux de compagnie. À partir de 15 euros par personne.
Visite libre à travers les mystères et les légendes d'Ourense: Durée : 2 heures | Visite nocturne à 20h30. Découvrez le côté mystérieux d'Ourense à travers les énigmes, les histoires et les légendes cachées dans le centre historique. Explorez les histoires surnaturelles et les mystères historiques associés aux couvents, aux palais et aux églises. Découvrez le folklore local en vous promenant dans les rues nocturnes. En espagnol. Convient aux personnes à mobilité réduite, aux familles avec enfants et aux animaux de compagnie. Pas de nombre minimum de participants, pas de coût supplémentaire.
Découvrez d'autres visites gratuites à Ourense.
Ourense bénéficie d'un climat océanique avec des étés chauds et des hivers doux et pluvieux. Au printemps (mars-mai), les températures passent de 12-17°C (54-63°F) en mars à 15-22°C (59-72°F) en mai, avec des précipitations modérées mais des conditions agréables pour visiter la ville. L'été (juin-août) apporte un temps chaud, avec une moyenne de 20-28°C (68-82°F), atteignant parfois 30-35°C (86-95°F). Juillet-août sont les mois les plus secs. L'automne (septembre-octobre) offre des températures confortables de 17-24°C (63-75°F) en septembre, se refroidissant à 13-19°C (55-66°F) en octobre, avec des précipitations croissantes. L'hiver (novembre-février) est doux, avec des températures de 8-13°C (46-55°F) et des pluies fréquentes. En janvier, les minima sont de 6°C (43°F) et les maxima de 12°C (54°F).
Meilleures périodes de visite : Mai-juin et septembre-octobre pour des températures de 18-24°C (64-75°F) et des explorations confortables ; les piscines thermales sont agréables tout au long de l'année, particulièrement atmosphériques pendant les mois les plus frais ; évitez décembre-janvier pour le temps le plus pluvieux.
Les Romains ont fondé une colonie appelée Aquae Aurimense (Eaux d'or), reconnaissant la valeur des sources d'eau chaude thérapeutiques. Les thermes romains, les ponts et les infrastructures ont fait d'Ourense un important centre provincial. Les sources d'eau chaude ont continué d'attirer les gens jusqu'à l'époque médiévale, lorsque la cathédrale a été construite et que la ville est devenue un centre religieux régional. Ourense servait de halte sur les routes intérieures menant à Saint-Jacques-de-Compostelle.
La période médiévale a apporté la prospérité grâce au commerce, à l'agriculture et à la réputation des sources. La construction de la cathédrale s'est étalée sur plusieurs siècles, incorporant des fondations romanes et des ajouts gothiques, dont le magnifique Pórtico del Paraíso. La ville s'est développée autour de la Plaza Mayor, cœur civique et commercial.
Ourense a conservé son importance régionale à l'époque moderne tout en préservant son caractère historique. La fin du XXe siècle et le début du XXIe siècle ont été marqués par un regain d'investissement dans le tourisme thermal, avec la création de piscines modernes qui complètent les anciennes sources d'As Burgas. Aujourd'hui, Ourense concilie le tourisme thermal, le commerce de la région viticole et l'authenticité de la culture galicienne, attirant des visiteurs à la recherche d'eaux thérapeutiques, de patrimoine architectural et de beauté naturelle au-delà des destinations côtières de l'Espagne.
Que peut-on voir à Ourense en une journée ?
Visitez les sources thermales d'As Burgas et baignez-vous dans la piscine thermale gratuite, explorez la cathédrale d'Ourense avec le Pórtico del Paraíso, flânez sur la Plaza Mayor et les places de la vieille ville, visitez le Mercado de Abastos, voyez le pont romain de Ponte Vella, détendez-vous dans les piscines thermales au bord de la rivière et dégustez le pulpo á feira dans un restaurant traditionnel.
Quelles sont les meilleures choses à faire à Ourense ?
Se baigner dans l'ancienne piscine thermale As Burgas, visiter le Pórtico del Paraíso et la chapelle Santo Cristo de la cathédrale, explorer les places historiques de la vieille ville, visiter le Mercado de Abastos pour les produits frais de Galice, marcher sur le pont Ponte Vella, profiter des piscines thermales au bord de la rivière, faire des visites guidées gratuites, faire une excursion d'une journée au spectaculaire Canyon du Sil et aux vignobles de la Ribeira Sacra.
Quelle est la meilleure période pour visiter Ourense ?
Mai-juin : 18-24°C (64-75°F) avec des visites confortables ; septembre-octobre : 17-24°C (63-75°F) après les foules estivales ; les piscines thermales sont agréables tout au long de l'année, particulièrement atmosphériques pendant les mois les plus frais lorsque la vapeur monte ; évitez décembre-janvier, la période la plus pluvieuse.
Que manger à Ourense ?
Essayez le pulpo á feira (poulpe à la galicienne avec du paprika et de l'huile d'olive), les empanadas aux garnitures variées, le caldo gallego (bouillon galicien), le poisson de rivière frais et les anguilles, et le bœuf local galicien, accompagnés des vins rouges Ribeira Sacra Mencía ou des vins blancs Godello des terrasses viticoles voisines.
Les piscines thermales sont-elles vraiment gratuites ?
Oui, l'entrée est gratuite à la piscine thermale de Burgas, située dans le centre-ville, et aux piscines thermales situées le long de la rivière Miño. L'eau de source naturellement chaude (60-68°C à la source) est refroidie à une température confortable pour la baignade (38-42°C). Apportez votre maillot de bain et votre serviette.
La cathédrale d'Ourense vaut-elle la peine d'être visitée ?
Absolument. La cathédrale abrite le magnifique Pórtico del Paraíso, un chef-d'œuvre du XIIIe siècle réalisé par les élèves de Maître Mateo, qui rivalise avec le célèbre portique de Santiago. La chapelle baroque du Santo Cristo, la coupole gothique, le musée des reliques et les multiples styles architecturaux en font l'un des édifices religieux les plus importants de Galice.
A quelle distance se trouve le Sil Canyon d'Ourense ?
Le canyon du Sil se trouve à 30-50 km d'Ourense, selon le point de vue que vous visitez. La voiture est recommandée pour avoir la possibilité d'explorer plusieurs miradores (points de vue), caves et monastères. Prévoyez une journée entière pour découvrir les vues sur le canyon, les dégustations de vin et une croisière facultative en catamaran sur la rivière.
Quels sont les circuits disponibles à Ourense ?
Freetour.com propose Free Tour Ourense (2h couvrant As Burgas, Cathedral, Plaza Mayor, Old Town, Plaza do Ferro, espagnol, pourboire à partir de €0, noté 9.6), Discover the Majesty of Ourense Cathedral (2h de visite guidée, espagnol, à partir de €15), et Free Tour through Mysteries and Legends (2h de visite nocturne, espagnol, pourboire à partir de €0).
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Sites incontournables : Les sources thermales et la piscine de Burgas, la cathédrale d'Ourense (Pórtico del Paraíso), la Plaza Mayor, le Ponte Vella (pont romain), le Mercado de Abastos, la Plaza do Ferro, les piscines thermales du bord de mer
Budget journalier type : 35-55 € (hors hébergement)
Meilleure période pour visiter : Mai-juin ou septembre-octobre pour un temps agréable ; les piscines thermales sont agréables toute l'année
Célèbre pour : Anciennes sources thermales (As Burgas), piscines thermales extérieures gratuites, cathédrale Pórtico del Paraíso, héritage romain, région viticole de Ribeira Sacra, Sil Canyon, cuisine pulpo (poulpe)
Principales visites : Visite libre d 'Ourense, Découverte de la majesté de la cathédrale d'Ourense, Visite libre des mystères et légendes d'Ourense
Comme les sources thermales de Burgas
Commencez votre visite d'Ourense par As Burgas, les anciennes sources thermales du centre historique qui coulent depuis plus de 2 000 ans. Ces célèbres sources d'eau chaude sont au cœur de l'identité d'Ourense, d'où son nom de "ville d'As Burgas" Le complexe thermal comprend trois fontaines d'où jaillit une eau riche en minéraux, d'une température de 64°C à 68°C (147-154°F), qui jaillit directement de la roche granitique. L'eau est similaire aux célèbres sources de Carlsbad, et les habitants la recueillent souvent pour ses bienfaits supposés sur la santé.
Les Romains, conscients des vertus curatives de ces sources, y ont construit des bains publics. Vous pouvez encore visiter leurs vestiges sous les installations modernes. Le complexe thermal actuel, conçu par l'architecte galicien César Portela et inauguré en 2010, dispose de près de 200 mètres carrés de bains thermaux en plein air, ce qui est rare en Espagne. L'eau naturellement chaude est refroidie à une température confortable de 38-40°C pour la baignade, ce qui permet aux visiteurs de profiter des mêmes eaux que celles utilisées par les Romains il y a longtemps. Le complexe dispose également d'un sauna humide et d'une terrasse.
Burgas étant situé dans la charmante vieille ville, vous pouvez facilement profiter d'un bain thermal et explorer les rues historiques en une seule visite.
Infos pratiques : Le complexe thermal de Burgas est situé dans le centre historique ; entrée gratuite ; l'eau est extrêmement chaude à la source (tester avant de toucher) ; la température de la piscine thermale est de 38-40°C ; prévoir un maillot de bain et une serviette ; les installations extérieures sont ouvertes toute l'année (vérifier l'état actuel car elles sont parfois fermées pour maintenance) ; prévoir 1 à 2 heures ; explorer la vieille ville avant ou après la baignade.
Cathédrale d'Ourense (San Martiño)
Depuis As Burgas, marchez jusqu'à la cathédrale d'Ourense, l'église principale de la ville dédiée à San Martiño (Saint Martin). La cathédrale présente un mélange de styles roman et gothique. Son point fort est le Pórtico del Paraíso, une belle entrée du XIIIe siècle réalisée par les élèves de Maître Mateo, qui a également travaillé sur le célèbre portique de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le Pórtico del Paraíso comporte trois arcs sur de fines colonnes, décorés de figures colorées d'apôtres, d'anges et de saints. Saint Jacques (Santiago) est représenté tenant une épée en souvenir de la légendaire bataille de Clavijo.
À l'intérieur, la cathédrale conserve des chapelles remarquables, dont la chapelle de San Juan Bautista (1468), créée par le Conde de Benavente, et la chapelle baroque du Santo Cristo (Saint-Christ). La légende locale pose la question : Les cheveux du Santo Cristo poussent-ils vraiment ? Le dôme de style gothique tardif présente un style flamboyant avec un maître-autel étonnant en toile de fond. Le musée de la cathédrale présente des reliques uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs dans le monde. Les cloîtres antiques datent de 1204 et ont été construits par l'évêque Ederonio.
La porte nord (Portada Norte) combine l'art roman avec des ajouts gothiques, avec un tympan couronné d'une croix sur laquelle Marie reçoit le corps du Christ, ainsi que des représentations de saint Martin déchirant son manteau et de saint Jacques.
infos pratiques : Cathédrale située sur la Plaza del Trigo ; visite guidée à partir de 15 € par personne (2 heures, en espagnol) ; rendez-vous à la porte sud (Puerta Sur) avec parapluie blanc ; la visite comprend les façades extérieures, l'intérieur avec toutes les chapelles, le musée des reliques, le Pórtico del Paraíso, le dôme gothique, la chapelle du Santo Cristo ; ascension facultative du clocher après la visite ; convient aux personnes à mobilité réduite, accepte les animaux domestiques ; réservation préalable recommandée ; compter 1,5 à 2 heures pour la visite.
Plaza Mayor et vieille ville
Depuis la cathédrale, explorez la Plaza Mayor et les places environnantes de la vieille ville qui révèlent des siècles de vie urbaine. La Plaza Mayor est le cœur social de la ville, entourée de l'hôtel de ville (Ayuntamiento) et du palais épiscopal, les principaux monuments qui définissent le caractère de la place. La place est reliée à des places plus petites dont les noms révèlent les activités historiques d'Ourense : La Plaza del Trigo (Place du blé), où se tenaient autrefois les marchés aux grains. Le tracé médiéval des rues préserve l'intimité de la vieille ville, avec ses arcades, ses boutiques traditionnelles et ses bars locaux.
La Plaza do Ferro est au cœur du quartier des vins de la ville, entourée de bars et de tavernes où les habitants dégustent les vins galiciens de la région voisine de Ribeira Sacra. Le soir, cette place animée se remplit de gens qui partagent des verres de rouge Mencía et de blanc Godello accompagnés de tapas.
Le Mercado de Abastos (marché alimentaire) occupe une belle structure couverte où les produits frais galiciens remplissent les étals - fruits de mer de la côte galicienne, légumes locaux, fromages et charcuterie mettent en valeur la richesse culinaire de la région. Le marché fonctionne le matin et offre un aperçu authentique de la vie quotidienne galicienne. L'Alameda, située à proximité, offre un parc ombragé pour se détendre.
informations pratiques : La Plaza Mayor et la vieille ville peuvent être explorées librement ; le Mercado de Abastos est ouvert le matin du lundi au samedi ; les bars de la Plaza do Ferro sont ouverts l'après-midi et le soir ; comptez 1 à 2 heures pour flâner sur les places et au marché ; à combiner avec une visite de la cathédrale.
Ponte Vella (pont romain)
Marchez jusqu'au Ponte Vella (vieux pont), le célèbre pont romain d'Ourense qui enjambe la rivière Miño. Également connu sous le nom de Puente Romano, ce vieux pont de pierre relie les deux rives de la rivière depuis des siècles et constitue un point de repère important de la ville. Ses arches médiévales permettent de prendre de superbes photos de la rivière et du centre historique. La promenade fluviale le long du Miño est idéale pour se promener et mène à d'autres piscines thermales.
Infos pratiques : Accès gratuit 24h/24 et 7j/7 ; vues photogéniques sur le coucher de soleil ; 10 minutes de marche depuis la Plaza Mayor ; à combiner avec les piscines thermales de la rivière ; prévoir 30 minutes.
Piscines thermales au bord de l'eau
Outre Burgas, Ourense possède des piscines thermales gratuites le long de la rivière Miño, chacune offrant une expérience différente. Ces piscines modernes utilisent les eaux géothermiques naturelles de la région et proposent des bains en plein air à des températures comprises entre 36 et 42°C dans des endroits magnifiques au bord de la rivière. Elles sont ouvertes toute l'année et sont particulièrement magiques pendant les mois les plus frais, lorsque la vapeur s'échappe de l'eau. Certaines piscines disposent de vestiaires, de douches et d'espaces de détente.
infos pratiques : Entrée gratuite ; prévoir maillot de bain, serviette et sandales imperméables ; plusieurs sites le long de la rivière (Chavasqueira, Outariz, Muíño da Veiga, entre autres) ; ouvert 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 dans la plupart des sites ; peut être bondé les week-ends et jours fériés ; prévoir 1 à 2 heures ; combiner avec la promenade de Ponte Vella.
Gastronomie
La cuisine d'Ourense est enracinée dans les traditions galiciennes et met l'accent sur les fruits de mer frais, la viande de bœuf de haute qualité et les produits locaux. La spécialité locale est le pulpo á feira (poulpe à la galicienne), qui est bouilli, coupé en tranches et recouvert d'huile d'olive, de paprika et de gros sel, généralement servi sur des assiettes en bois. Les empanadas (pâtisseries salées) sont fourrées de morue, de thon, de porc ou de champignons. Le caldo gallego (bouillon galicien) est une soupe consistante à base de haricots blancs, de légumes verts, de pommes de terre et de porc. La viande de bœuf galicienne (vaca gallega) est servie grillée ou en ragoût. Les poissons de rivière frais et les anguilles de la rivière Miño sont également fréquents sur les menus.
La région viticole de Ribeira Sacra entoure Ourense, les vignobles poussant sur les pentes abruptes du canyon du Sil. Les vins rouges Mencía ont un goût de fruits rouges frais, tandis que les vins blancs Godello sont connus pour leurs saveurs minérales et d'agrumes. En Galice, le vin accompagne les repas tout au long de la journée.
Les marchés et les tavernes traditionnelles d'Ourense servent une cuisine régionale authentique à des prix raisonnables. Les environs de la Plaza do Ferro abritent des bars à vin et des restaurants traditionnels. Les plats principaux sont compris entre 10 et 18 euros, les tapas entre 3 et 6 euros, le menú del día (plat du jour) entre 12 et 15 euros, le verre de vin local entre 2,50 et 4 euros.
Visites à pied
Visite libre d'Ourense: Durée : 2 heures | Départ aux sources thermales d'As Burgas (cherchez un parapluie blanc à 11h00). Découvrez le passé romain d'Ourense aux anciennes sources thermales de Las Burgas, où les Romains se baignaient et où les habitants se réunissent encore aujourd'hui. Entrez dans la vieille ville pour atteindre la Plaza Mayor avec l'hôtel de ville et le palais épiscopal. Continuez à travers les places historiques dont les noms révèlent les activités passées, comme la Plaza del Trigo (Place du blé). Visitez la magnifique cathédrale romano-gothique dont le Pórtico del Paraíso rivalise avec le célèbre Pórtico de la Gloria de Santiago. Marchez jusqu'à l'Alameda et l'étonnant Mercado de Abastos, où sont exposés des produits frais de Galice. Arrivée à la Plaza do Ferro, dans le quartier des vins. Terminez par des lieux mystérieux qui surprennent les visiteurs. En espagnol. Comprend As Burgas, Praza do Ferro, les principales rues de la vieille ville, une photo de groupe et la visite des principaux monuments. Convient aux personnes à mobilité réduite, aux familles avec enfants et aux animaux de compagnie. Pas de nombre minimum de participants, pas de coût supplémentaire.
Découvrez la majesté de la cathédrale d'Ourense: Durée : 2 heures | Départ de la porte sud de la cathédrale, place du Trigo (parapluie blanc à 13 h 30). Faites le tour de la cathédrale en admirant ses différentes façades, y compris le chevet, qui présente tous les styles architecturaux. Prenez l'une des plus belles photos de la visite depuis cette perspective. Entrez pour découvrir des détails, des légendes et des curiosités. Visitez le musée des reliques, qui contient des pièces uniques. Admirez le magnifique Pórtico del Paraíso, inspiré du portique de Saint-Jacques-de-Compostelle. Admirez la coupole de style gothique tardif et le maître-autel de style flamboyant. Visitez la chapelle baroque du célèbre Santo Cristo - ses cheveux poussent-ils vraiment ? La visite se termine à l'intérieur, avec une ascension facultative du clocher. En espagnol. Comprend la cathédrale et le guide officiel de la Galice. Convient aux personnes à mobilité réduite et aux animaux de compagnie. À partir de 15 euros par personne.
Visite libre à travers les mystères et les légendes d'Ourense: Durée : 2 heures | Visite nocturne à 20h30. Découvrez le côté mystérieux d'Ourense à travers les énigmes, les histoires et les légendes cachées dans le centre historique. Explorez les histoires surnaturelles et les mystères historiques associés aux couvents, aux palais et aux églises. Découvrez le folklore local en vous promenant dans les rues nocturnes. En espagnol. Convient aux personnes à mobilité réduite, aux familles avec enfants et aux animaux de compagnie. Pas de nombre minimum de participants, pas de coût supplémentaire.
Découvrez d'autres visites gratuites à Ourense.
Le temps à Ourense
Ourense bénéficie d'un climat océanique avec des étés chauds et des hivers doux et pluvieux. Au printemps (mars-mai), les températures passent de 12-17°C (54-63°F) en mars à 15-22°C (59-72°F) en mai, avec des précipitations modérées mais des conditions agréables pour visiter la ville. L'été (juin-août) apporte un temps chaud, avec une moyenne de 20-28°C (68-82°F), atteignant parfois 30-35°C (86-95°F). Juillet-août sont les mois les plus secs. L'automne (septembre-octobre) offre des températures confortables de 17-24°C (63-75°F) en septembre, se refroidissant à 13-19°C (55-66°F) en octobre, avec des précipitations croissantes. L'hiver (novembre-février) est doux, avec des températures de 8-13°C (46-55°F) et des pluies fréquentes. En janvier, les minima sont de 6°C (43°F) et les maxima de 12°C (54°F).
Meilleures périodes de visite : Mai-juin et septembre-octobre pour des températures de 18-24°C (64-75°F) et des explorations confortables ; les piscines thermales sont agréables tout au long de l'année, particulièrement atmosphériques pendant les mois les plus frais ; évitez décembre-janvier pour le temps le plus pluvieux.
Brève histoire d'Ourense
Les Romains ont fondé une colonie appelée Aquae Aurimense (Eaux d'or), reconnaissant la valeur des sources d'eau chaude thérapeutiques. Les thermes romains, les ponts et les infrastructures ont fait d'Ourense un important centre provincial. Les sources d'eau chaude ont continué d'attirer les gens jusqu'à l'époque médiévale, lorsque la cathédrale a été construite et que la ville est devenue un centre religieux régional. Ourense servait de halte sur les routes intérieures menant à Saint-Jacques-de-Compostelle.
La période médiévale a apporté la prospérité grâce au commerce, à l'agriculture et à la réputation des sources. La construction de la cathédrale s'est étalée sur plusieurs siècles, incorporant des fondations romanes et des ajouts gothiques, dont le magnifique Pórtico del Paraíso. La ville s'est développée autour de la Plaza Mayor, cœur civique et commercial.
Ourense a conservé son importance régionale à l'époque moderne tout en préservant son caractère historique. La fin du XXe siècle et le début du XXIe siècle ont été marqués par un regain d'investissement dans le tourisme thermal, avec la création de piscines modernes qui complètent les anciennes sources d'As Burgas. Aujourd'hui, Ourense concilie le tourisme thermal, le commerce de la région viticole et l'authenticité de la culture galicienne, attirant des visiteurs à la recherche d'eaux thérapeutiques, de patrimoine architectural et de beauté naturelle au-delà des destinations côtières de l'Espagne.
FAQ sur Ourense
Que peut-on voir à Ourense en une journée ?
Visitez les sources thermales d'As Burgas et baignez-vous dans la piscine thermale gratuite, explorez la cathédrale d'Ourense avec le Pórtico del Paraíso, flânez sur la Plaza Mayor et les places de la vieille ville, visitez le Mercado de Abastos, voyez le pont romain de Ponte Vella, détendez-vous dans les piscines thermales au bord de la rivière et dégustez le pulpo á feira dans un restaurant traditionnel.
Quelles sont les meilleures choses à faire à Ourense ?
Se baigner dans l'ancienne piscine thermale As Burgas, visiter le Pórtico del Paraíso et la chapelle Santo Cristo de la cathédrale, explorer les places historiques de la vieille ville, visiter le Mercado de Abastos pour les produits frais de Galice, marcher sur le pont Ponte Vella, profiter des piscines thermales au bord de la rivière, faire des visites guidées gratuites, faire une excursion d'une journée au spectaculaire Canyon du Sil et aux vignobles de la Ribeira Sacra.
Quelle est la meilleure période pour visiter Ourense ?
Mai-juin : 18-24°C (64-75°F) avec des visites confortables ; septembre-octobre : 17-24°C (63-75°F) après les foules estivales ; les piscines thermales sont agréables tout au long de l'année, particulièrement atmosphériques pendant les mois les plus frais lorsque la vapeur monte ; évitez décembre-janvier, la période la plus pluvieuse.
Que manger à Ourense ?
Essayez le pulpo á feira (poulpe à la galicienne avec du paprika et de l'huile d'olive), les empanadas aux garnitures variées, le caldo gallego (bouillon galicien), le poisson de rivière frais et les anguilles, et le bœuf local galicien, accompagnés des vins rouges Ribeira Sacra Mencía ou des vins blancs Godello des terrasses viticoles voisines.
Les piscines thermales sont-elles vraiment gratuites ?
Oui, l'entrée est gratuite à la piscine thermale de Burgas, située dans le centre-ville, et aux piscines thermales situées le long de la rivière Miño. L'eau de source naturellement chaude (60-68°C à la source) est refroidie à une température confortable pour la baignade (38-42°C). Apportez votre maillot de bain et votre serviette.
La cathédrale d'Ourense vaut-elle la peine d'être visitée ?
Absolument. La cathédrale abrite le magnifique Pórtico del Paraíso, un chef-d'œuvre du XIIIe siècle réalisé par les élèves de Maître Mateo, qui rivalise avec le célèbre portique de Santiago. La chapelle baroque du Santo Cristo, la coupole gothique, le musée des reliques et les multiples styles architecturaux en font l'un des édifices religieux les plus importants de Galice.
A quelle distance se trouve le Sil Canyon d'Ourense ?
Le canyon du Sil se trouve à 30-50 km d'Ourense, selon le point de vue que vous visitez. La voiture est recommandée pour avoir la possibilité d'explorer plusieurs miradores (points de vue), caves et monastères. Prévoyez une journée entière pour découvrir les vues sur le canyon, les dégustations de vin et une croisière facultative en catamaran sur la rivière.
Quels sont les circuits disponibles à Ourense ?
Freetour.com propose Free Tour Ourense (2h couvrant As Burgas, Cathedral, Plaza Mayor, Old Town, Plaza do Ferro, espagnol, pourboire à partir de €0, noté 9.6), Discover the Majesty of Ourense Cathedral (2h de visite guidée, espagnol, à partir de €15), et Free Tour through Mysteries and Legends (2h de visite nocturne, espagnol, pourboire à partir de €0).
Auteur de l'article:
Sofia Ricci
FREETOUR.com Social Media Marketing Manager
10
Décembre,
2025
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