Visite à pied des hutongs et de la gastronomie de Pékin

Rendez-vous avec votre guide au point de rencontre. L'expérience gastronomique commence ensuite dans le plus ancien hutong.

Nous goûterons des hamburgers d'âne.
Dégustation de vin blanc local, qui contient 56 % ou 62 % d'alcool
Essayez les nouilles les plus populaires, les Zha jiang mian.
Dégustation de Matangl, qui ressemble un peu à un hotpot
Boulettes de soupe (guan tang bao en chinois)
Nouilles de riz. Tourte à la viande en forme de clou de porte.
Goûter aux intestins, aux poumons et au foie de porc, que l'on peut manger avec du tofu et du pain.
Goûtez au yaourt de Pékin, etc. Pékin, en tant que capitale de la cuisine, présente des avantages uniques. Tout d'abord, Pékin a un riche passé historique et sa culture culinaire remonte aux anciens palais impériaux et aux nobles. Après des centaines d'années de développement, elle a donné naissance à une cuisine pékinoise unique. Deuxièmement, Pékin jouit d'une situation géographique privilégiée qui lui permet de rassembler des ressources alimentaires provenant de tout le pays, ce qui rend la cuisine pékinoise diversifiée et riche en goût.

Au cours de cette visite de deux heures, nous nous promènerons non seulement dans les plus anciens hutongs, mais nous goûterons également à une dizaine de plats et d'en-cas locaux authentiques de Pékin.