Béziers - La antigua ciudad de los toros
Pequeña en número, pero grande en historia: Béziers, situada en el sur de Francia, es una de las ciudades más antiguas de Europa y uno de los 11 miembros de la Red de Ciudades Europeas Más Antiguas. Esta ciudad de 73000 habitantes alberga el acontecimiento de cinco días de duración que atrae a millones de visitantes en agosto, "la Féria" o "Feria de Béziers", las famosas jornadas taurinas.
No sólo por estos motivos, sino porque Béziers cuenta con dos plazas de toros: Una de la época romana y otra construida por Fernand Castelbon de Beauxhostes en 1905, al estilo de las plazas de toros españolas.
Los aficionados a la belleza quedarán fascinados por el Museo de Bellas Artes (Musée des Beaux-Arts), que posee una colección de Jean Moulin y cuadros de nombres como Hans Holbein, Sébastien Bourdon, Géricault, Vincent Van Gogh, Chaïm Soutine y Henri Goetz. El pintoresco Plateau des Poètes, construido en 1867, es todo lo que uno puede desear cuando se trata de bonitos parques: el parque de estilo inglés fue realizado por los hermanos Bulher y cuenta con estatuas de poetas, además de la monumental fuente del Titán de Injalbert.
La catedral de Saint-Nazaire domina la ciudad, mientras que el acueducto del Orbe (también llamado Pont-canal de l'Orb o Pont-canal de Béziers) lleva el Canal du Midi sobre el río Orbe.
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