Cefalu: Gehobenes Essen & Wein Pairing Erlebnis

Wir freuen uns, Ihnen dieses köstliche 5-Gänge-Menü in Kombination mit sizilianischen Weinen anbieten zu können, das von einem preisgekrönten Küchenchef zubereitet wird. Dies ist die traditionelle Küche von ihrer besten Seite, gepaart mit einer Auswahl an schönen sizilianischen Weinen und dem Charme von Cefalu. Stellen Sie sich die Küche Ihrer Großmutter mit der Handschrift eines Meisterkochs vor.

Sie haben die Wahl zwischen Meeresfrüchten und vegetarischen Gerichten. Private Gruppen in einem intimen Rahmen, nur 2 bis 4 Personen, ideal für besondere Anlässe wie Verlobungen, Jubiläen, Geburtstage usw

Degustationsmenü:
- Frischer roher Fisch mit EVO-Öl, schwarzem Pfeffer, Zitrone und sizilianischem schwarzen Bienenhonig
- Warmer Oktopus mit Olivenöl, nubischem Knoblauch, Pfeffer und Zitrone.
- Meeresfrüchte-Spaghetti mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, roten Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch und Petersilie.
- Spaghetti mit Pistazien mit Sardellen, geröstetem Paniermehl, Knoblauch und Pistazienstreuseln.
- Gegrillte Schwertfischröllchen, gefüllt mit Auberginen und gereiftem Ragusano Caciocavallo-Käse.
- Zitruscreme mit knusprigen Streuseln und frischer Minze - ein besonderer Anlass.